秋田鐵板燒刺身專門店

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呢間鐵板燒食材新鮮，擺盤精緻，揀咗秋田二人前套餐，食完又飽又滿足😌季節沙律選用新鮮嘅蔬菜，搭配和風醬汁，健康又美味魚籽鵝肝蒸蛋食落柔滑細膩，口感層次豐富鮮活時令龍蝦肉質緊實彈牙，入口鮮甜無比，而龍蝦頭就用黎煮湯原隻鮮活南非鮑魚肉質軟嫩Q彈，點上忌廉醬汁食就更滋味季節時令海鮮係帶子，咬落香口嫩滑香煎頂級鵝肝真係超大件，鵝肝外層煎到微焦酥香，內裡細膩香滑，點上醋汁食🉑以平衡鵝肝嘅油膩感鹿兒島霜降和牛薄燒卷➕厚燒都叫咗7️⃣成熟，和牛薄燒包住炸蒜及香蔥，食落好惹味和牛厚燒外層微焦，內裡鮮嫩多汁，入口充滿牛香秋田炒飯🈶蛋、火腿、香蔥等配料，食落唔會油膩 龍蝦清湯飲落鮮味十足，可以幫助解膩炒野菜主要有菇菌及椰菜，咬落爽口又健康精選甜品係紅豆🫘餅及雪糕，揀咗朱古力味➕抹茶味🍵，我就鍾意將雪糕放入餅內夾住黎食

生日月朋友帶咗我嚟呢間秋田慶祝🍾餐廳環境舒適，而且服務周到Menu有多個套餐選擇，我哋揀咗呢款「Akita」二人餐，每位 $888ღ 季節沙律新鮮蔬菜搭配醬汁，清新開胃🤤ღ 魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋好嫩滑呀！加上鵝肝同黑魚籽好美味ღ 鮮活時令龍蝦龍蝦好新鮮口感鮮嫩爽彈加上蝦膏更提升鮮味ღ 原隻鮮活南非鮑魚南非鮑魚好大隻，勁新鮮入口鮮甜爽彈ღ 季節時令海鮮鮮甜帶子鮮嫩又厚身加上脆紫菜食好滋味ღ 香煎頂級鵝肝鵝肝又厚又大件口感細膩，滿滿油脂入口即溶ღ鹿兒島霜降和牛薄燒卷｜和牛厚燒和牛薄燒煎至五成熟入面包住香蒽同炸蒜，好香口厚燒口感軟腍，帶有豐富嘅肉汁肉味濃郁ღ 秋田炒飯炒飯好有鑊氣，加上櫻花蝦、火腿、蔥花、蛋同紅蘿蔔粒，好豐富ღ 炒野菜｜龍蝦清湯新鮮野菜炒得恰到好處，入口嫩脆熱辣辣嘅龍蝦清湯，味道好鮮甜ღ甜品師傅親自整嘅銅羅燒加上紅豆🫘餡料，仲有綠茶同朱古力雪糕🍧 ，香甜又滿足飲品有酒類，梳打汽水選擇Lactic acid$55巨峰乳酸，桃🍑

之前已經嚟過呢間鐵板燒食過☺️前晚同幾個朋友再黎食，每次黎食都好有驚喜！呢度除咗味覺得到滿足之外😗視覺都有得享受💯.🥗季節沙律一上嚟就嚟咗個時令沙律，真係好醒胃😌有新鮮嘅生菜、番茄🍅同粟米🌽，再加埋特製嘅胡麻醬，酸酸甜甜，食完好開胃🤤.🍳魚籽鵝肝蒸蛋魚籽鵝肝蒸蛋真係驚為人㊙️一啖食落去嫩滑得嚟好似絲絨咁😍鵝肝嘅濃郁香味同魚籽嘅鮮味配合得天衣無縫，真係極致享受🥰.🔥鮮活時令龍蝦主角登場，鮮活龍蝦🦞即席火焰燒龍蝦🔥師傅表演得超震撼😙火光沖天，真係好勁🈵龍蝦肉質鮮甜彈牙💦師傅仲貼心提醒我哋用慢動作影片，留返個精彩時刻😱龍蝦膏同龍蝦肉一齊炒，鮮味十足🤗仲用龍蝦頭尾熬成清湯，鮮味爆燈👍.✨原隻鮮活南非鮑魚南非鮑魚燒得香噴噴♨️新鮮得嚟仲會彈跳,真係好新鮮‼️燒好之後，牛油🧈香味撲鼻，火候掌握得好啱啱😉鮑魚彈牙又juicy💦配上忌廉海苔醬，味道再升級.✨季節時令海鮮～帶子帶子煎得香噴噴😌師傅仲塗咗一層柚子胡椒汁調味，包住紫菜一齊食，鮮味加倍⬆️.✨香煎頂級鵝肝鵝肝真係無得輸‼️厚切得來外層香脆㊙️內裏軟滑，入口即溶😆配搭既黑醋或者菠蘿都好解膩，配搭得宜😗.🐮鹿兒島霜降和牛師傅整左薄燒卷同厚燒☺️薄燒既包住蔥同蒜，

今日有朋友外國返嚟探我，所以夜晚我訂咗位帶佢去食鐵板燒，間餐廳叫秋田鐵板燒，質素唔錯，算抵食👍🏻套餐包括有活龍蝦、活鮑魚、元貝、鵝肝、霜降和牛等等，食完飽到上心口🤣，朋友都話好好食😊魚籽鵝肝蒸蛋一上菜，已經聞到好香，蛋香加上鵝肝嘅香味，令人食指大動，好想一啖食晒佢。活龍蝦厨師在我們面前即時處理龍蝦，勁新鮮，再將龍蝦肉炒熟加入特製醬汁，鮮味即時提升。龍蝦肉爽口彈牙，真係好食到停唔到口。厨師重會表演火燒龍蝦，好勁好大火。最後，龍蝦外殼矲日攞去煲湯，超好飲👍🏻南非活鮑魚原隻煎熟，厨師控制火候好好，完全沒有好韌的感覺。元貝勁大隻元貝，將兩邊煎到金黃色，配上紫菜，口感一流，一啖係食唔晒嫁，好誇張🤣頂級鵝肝好少見咁大塊鵝肝，厨師將煎熟的鵝肝放在多士上邊，多士將鵝肝的油脂吸收了，令鵝肝入口無咁油膩，好似食緊牛排咁，啖啖肉嘅感覺，鍾意食鵝肝嘅朋友，一定唔可以錯過。霜降和牛有薄切同厚燒，2款各有特色，質素好高最後食埋炒飯，同甜品，朋友好滿意，話下年返香港都要再去食多次🤣🤣

好耐冇約朋友仔，佢終於得閒食飯，搵左間鐵板燒，慢慢食，慢慢chill秋田二人餐Akita，有12道菜，成盤新鮮海鮮上枱，隻龍蝦仲識郁架！前菜沙律好新鮮，特別有呢個分子料理，水晶海草，食落口感彈下，好得意。魚籽鵝肝蒸蛋，有黑魚子和鵝肝，黑魚子少咸，個蛋超滑，仲有一片鵝肝，係矜貴既蒸蛋。龍蝦膏煮多士，擺盤超靚，用龍蝦膏去煮汁，用黎煎多士。龍蝦肉，食落好新鮮，肉質又爽又結實。原隻鮮活南非鮑魚配海苔忌廉汁，鮑魚處理得好乾淨，食落爽彈，點埋個忌廉汁食落唔漏。魚籽帆立貝，魚籽既咸，配搭帆立貝嘅鮮味。香煎頂級鵝肝配黑醋，鵝肝有法包咁大件，超級肥美，上面有金箔，有靚又矜貴，食落仲要爆油。鹿兒島霜降和牛薄燒卷，薄薄牛肉包住洋蔥、蔥和乾蒜片，食落有層，而且乾蒜片中和油膩感。和牛厚燒，叫左五成熟，配昆布鹽最夾。隻龍蝦頭用番黎煲湯，用埋豆腐、蔥花、腐皮，個湯清清甜甜。炒雜菜，有椰菜、韮菜、菇和甘筍，食完咁多肉，仲有個菜食吓。櫻花蝦炒飯，好足料，飯粒飽滿，粒粒分明，每粒都有油光。即製銅鑼燒，平時即食包裝就食得多，呢個新鮮即製真係超預期，食落暖笠笠，又軟又香，紅豆好甜甜，仲有香芋雪糕！

如題～最近好朋友返嚟香港，陪佢周圍搵食，於是再去食這一家鐵板燒… yo發現餐廳的食物質素依舊高質，水準更好！希望餐廳可以長做長有啦！。秋田二人套餐 $888/位づ 季節沙律 ˢᵉᵃˢᵒⁿᵃˡ ˢᵃˡᵃᵈづ 魚籽鵝肝蒸蛋ˢᵗᵉᵃᵐᵉᵈ ᵉᵍᵍ ʷⁱᵗʰ ᶠⁱˢʰ ʳᵒᵉˢ ᵃⁿᵈ ᶠᵒⁱᵉ ᵍʳᵃˢ蒸蛋蛋香嫩滑，配搭鹹香鮮美的魚籽、細膩濃郁的鵝肝，味道既有層次又帶點奢華感♡ づ 鮮活時令龍蝦 ˡⁱᵛᵉ ˡᵒᵇˢᵗᵉʳ龍蝦大隻生猛，鐵板煎香，並淋上以龍蝦膏煮製而成的醬汁。這道菜至少可食到5-6塊龍蝦肉，啖啖都是濃郁鮮香滋味，真是很幸福呀！づ 原隻鮮活南非鮑魚 ʷʰᵒˡᵉ ˡⁱᵛᵉ ᵃᵇᵃˡᵒⁿᵉ ᵒⁿ ʰᵃˡᶠ ˢʰᵉˡˡ鮑魚肥厚活躍，師傅把鮑魚煎香拆殼，配搭炒香的海帶及香濃特調的白汁。鮑魚口感煙韌彈牙且鮮甜，配海帶白汁更顯鮮美！づ 季節時令海鮮 ˢᵉᵃˢᵒⁿᵃˡ ˢᵉᵃᶠᵒᵒᵈ銀鱈魚煎得金黃誘人！魚皮焦脆香口，魚肉油潤嫩滑，配搭碟邊醬汁、紫蘇葉，味道令人回味無窮♡づ 香煎頂級鵝肝 ˢᵉᵃʳᵉᵈ ᵍᵒᵒˢᵉ ˡⁱᵛᵉʳˢ頂級鵝肝煎至焦黃，配搭香脆的牛油蒜香多士，再以魚籽及金箔作點綴，賣相矜

尖沙咀「秋田」餐廳出名鐵板燒 🍽️✨喱度環境超舒服，餐廳裝潢搭配柔和燈光 💡開放式廚房👨‍🍳廚師喺我地面前現場烹調🌟 今日同老公食咗個二人套餐💁🏻‍♀️季節沙律 🥗清新爽口，蔬菜搭配特製醬汁😋魚籽鵝肝蒸蛋 🍳 鵝肝濃郁同魚籽的鹹香完美結合， 配上滑嫩蒸蛋 😍鮮活時令龍蝦 🦞龍蝦係套餐亮點！廚師將新鮮的龍蝦現場燒烤 🔥肉質鮮甜，外焦內嫩！最後，廚師會將燒好龍蝦熬製成清湯，湯頭鮮美❤️原隻鮮活南非鮑魚 🐚鮑魚彈牙口感，清淡又鮮美✨時令海鮮帶子 🦪帶子鮮嫩多汁，煎得剛剛好香煎頂級鵝肝 🍖外脆內軟，鵝肝油脂口中融化，配上麵包，減去油膩感鹿兒島霜降和牛薄燒 🥩 和牛脂肪分佈均勻，薄燒後口感超級嫩🤤 裏面仲包住蒜蓉乾鹿兒島霜降和牛厚燒 🥓 厚燒和牛保留豐富的肉汁🔥 五成熟啱啱好炒野菜 🥦保持原汁原味，口感清脆💚紅豆豆沙餅 甜而不膩紅豆餡，外皮酥脆芋頭雪糕/抹茶雪糕 🍨 兩種口味各具特色，真係完美結尾🎉@akita.teppanyaki 秋田鐵板燒刺身專門店📍天文台圍8號1樓#尖沙咀中心 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #打卡 #香港美食 #日本菜 #廚師發辦 #鐵板燒 #尖沙咀美食 #hkresta

$880/head 11 道菜 沙律 ～ 爽脆 ， 芝麻醬 魚子醬鵝肝蒸蛋～勁多魚子醬蛋入面有鵝肝 多重口感 本地青龍～用龍蝦膏做醬汁，非常香濃， 啖啖肉！ 好正！ 南非鮑魚～ 香口 ， 昆布醬汁 清新是日海鮮～銀雪魚 非常滑嫩 ， 魚油豐厚鵝肝～ 超厚切 ， 厚過 午餐肉， 油香四溢 ， after taste 　勁濃厚 是晚 mvp 絕對會為咗呢個鵝肝再嚟 和牛 2 食 薄燒 + 厚切龍蝦湯炒飯 甜品 即製叮噹餅 + 綠茶雪糕 埋單 2 人 $2000 有找 有齊鐵板燒貴價貨 尖沙咀黎講 好低食 For 生日/ 節日慶祝 很好

呢晚約咗友人慶祝紀念日，所以揀咗呢間尖沙咀嘅日式鐵板燒，食佢最鍾意嘅龍蝦、鮑魚、鵝肝同日本和牛，一次過滿足四個願望😎季節沙律麻醬沙律入面有我最鍾意嘅粟米粒，係一個幾好嘅前菜🥗魚籽鵝肝蒸蛋師傅係席前用鐵板即蒸，仲用上一個蛋型嘅容器上碟，非常特別🥚 嫩滑嘅蒸蛋入面仲有鵝肝同埋魚籽。鮮活時令龍蝦見到師傅喺鐵板上面烹煮龍蝦，火焰效果真係好似睇表演咁，勁有儀式感🔥生猛嘅龍蝦令人好期待，每人有半隻，龍蝦肉質彈牙🦞 仲用上龍蝦嘅膏製作醬汁，保留晒整隻龍蝦嘅精華🥰原隻鮮活南非鮑魚 用上南非嘅九孔鮑，肉質爽口彈牙😛 側邊仲有個好Creamy嘅特製醬汁，個人覺得點少少嚟食更加有風味。季節時令海鮮西京燒銀鱈魚嘅魚肉非常嫩滑，而且有油香，銀鱈魚嘅外皮仲煎得好脆🐟香煎頂級鵝肝非常喜愛呢個菜式，鵝肝大大件，同下面嘅多士一樣厚身💕 外脆內軟，入口即溶，真係鵝肝迷嘅最愛😻鹿兒島霜降和牛薄燒和牛薄燒用有雪花嘅和牛片包裹住炸蒜同蔥花，相當有層次。鹿兒島霜降和牛厚燒勁鍾意呢個和牛厚燒，入口勁Juicy，油香十足🐮 食完仲有少少唔夠喉添呀，師傅特別推介可以配鹽昆布，又真係好夾喎，鹽昆布加上和牛，可以調出和牛嗰個鮮味👍🏻👍🏻秋

我最近同朋友試咗尖沙咀呢間秋田日式鐵板燒，成個套餐真係好豐富，師傅烹飪嘅過程仲賞心悅目tim😍👭 秋田二人套餐 $888/位🥗 季節沙律水晶海藻加上車厘茄，配芝麻醬，清爽得嚟好開胃～🍮 魚籽鵝肝蒸蛋滑到好似布甸，魚籽同鵝肝啱啱好，味道夾到絕～🦞 鐵板即製龍蝦龍蝦上枱即刻煎，啖啖肉好鮮甜，睇得又食得！🐚 南非鮑魚睇住佢仲郁緊就上鐵板，夠哂新鮮，彈牙有咬口～🍤 時令海鮮今日食到銀鱈魚，外脆內嫩，啱哂我口味～🍳 香煎頂級鵝肝外層煎到微脆，入口即化，油香濃郁唔滯～🥩 和牛薄燒 & 厚燒薄燒細膩，厚燒肉味更濃，師傅火喉控制一流～🍚 秋田炒飯炒得夠乾身，櫻花蝦加埋鹹香味，食完仲想再encore！🥬 炒野菜中和一下口感，解膩又健康～🦞 龍蝦清湯用龍蝦頭熬煮，啖啖都係精華～🍰 甜品紅豆沙燒餅配雪糕，熱辣辣撞冰凍口感，好有驚喜！

🎉每逢生日、紀念日或者特別日子，想食鐵板燒慶祝我一定會諗起一間秋田鐵板燒🥰 係我喺香港食過最好食嘅鐵板燒餐廳！佢哋嘅套餐最平嘅只係$888一位，而且食材一啲都唔馬虎，有齊鮮活龍蝦、鮮活鮑魚、鵝肝同埋和牛！💯✰秋田二人前套餐Akita · $888/位❥成個套餐總共有12道菜，每一道水準都非常之高！♡季節沙律❥加咗海藻麵嘅新鮮麻醬沙律。♡魚子鵝肝蒸蛋❥蒸蛋都要咁高貴，有魚子同埋鵝肝粒。蒸蛋好滑溜。♡鮮活時令龍蝦❥龍蝦仲係好生猛，而且好大隻啖啖肉超彈牙😍廚師將佢切成粒，再加上龍蝦膏、牛油同埋蒜蓉整嘅醬汁，勁好味！有一片好香脆嘅多士墊底可以一齊食。❥龍蝦頭會用嚟火焰表演，全部食客一齊舉高相機 📸😂 之後個頭會用嚟煮湯。♡原隻鮮活南非鮑魚❥勁大隻，勁厚肉，勁彈牙！用鮑魚肝、海苔整嘅忌廉汁，加埋墊底嘅海帶，creamy惹味。♡季節時令海鮮❥今次嘅時令海鮮係銀鱈魚🥰 師傅手勢相當好，銀鱈魚個外皮煎得好脆，魚肉非常嫩滑，好好食！♡香煎頂級鵝肝❥應該係我食過嘅鐵板燒餐廳入面，煎得最好食嘅鵝肝🥹 真正外脆內Juicy，而且佢真係好厚好大塊，仲要每人一塊唔係俾一半你🥹🥹 加埋香脆嘅多士、魚子、金箔，個賣相

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅鐵板燒餐廳 食晚餐🤣，餐廳名字有「秋田」兩個字，秋田係日本🇯🇵都道府県之中我最喜歡嘅其中一個県🤩$888 一位嘅「秋田 Akita 二人前套餐」要咗2位🤣季節沙律 サラダ Seasonal Salad：沙律菜新鮮，加埋胡麻沙律醬，簡單幾好食😁魚籽鵝肝蒸蛋 フォアグラ碗蒸むし Steamed Egg with Fish Roe and Foie Gras：蒸蛋蒸得勁滑，仲加咗啲啲鵝肝喺裏邊，上邊再加少少黑魚子😋鮮活時令龍蝦 活伊勢海老 Live Lobster：龍蝦🦞生猛非常，龍蝦肉🦞結實鮮甜，用牛油、醬油、蒜蓉、龍蝦膏 煮咗個醬汁，惹味😋季節時令海鮮 旬の海鮮 Seasonal Seafood：時令海鮮係「銀鱈魚西京燒」，銀鱈魚大大塊幾厚肉肉質鮮味典型西京燒做法甜甜哋幾好食🤣原隻鮮活南非鮑魚 南アフリカ産活アワビ Whole Live Abalone on Half Shell：鮑魚大大隻，味道鮮甜，口感爽滑、用忌廉同埋海草煮咗個汁，可以要嚟沾鮑魚食😋香煎頂級肝 フォアグラ Seared Goose Liver：鵝肝厚身大大件

朋友生日🤤同佢食餐好既🫶🏻😍這一間鐵板燒整體性價比超高環境氣氛好好🫶🏻 而且位於尖沙咀 位置超方便朋友生日都好滿足🎁🫶🏻超開心～秋田二人前套餐～✐季節沙律 🥗✐魚籽鵝肝蒸蛋鵝肝既味道&香氣加上蒸蛋夠滑 好好食🤤✐鮮活時令龍蝦 醬汁方面，廚師用左蝦膏煮龍蝦超彈牙 食落啖啖肉👍🏻👍🏻✐原隻鮮活南非鮑魚 鮑魚勁新鮮 仲識郁配上忌廉海苔醬😍個汁勁出色 海苔增加左鮮味 鮑魚彈牙✐西京銀鱈魚個魚勁滑🤤🤤🤤超大舊 好好食🤤 ✐香煎頂級鵝肝 鵝肝完全唔油膩 中間柔軟底下配上黑醋汁👍🏻脆軟度平衡得啱啱好✐鹿兒島霜降和牛薄燒卷 ✐鹿兒島霜降和牛厚燒 廚師問果時我地揀左5成熟和牛薄卷中間配左蒜片同蔥🫶🏻超香和牛厚燒 5成熟好正🫶🏻✐秋田炒飯-落咗櫻花蝦、煙肉🥓炒得夠乾身 好好食✐炒野菜👍🏻✐龍蝦清湯賣相吸睛 🤤飲落超濃海鮮味阿✐精選甜品銅鑼燒 中間夾左紅豆🤤配埋蛋糕用銅鑼燒夾雪糕食正👍🏻

友人生日，當然帶她來老字號鐵板燒，從未令我失望，食材新鮮，食物用心製作黑魚籽鵝肝蒸蛋新鮮現製，鐵板煎香的鵝肝配上滑嫩蛋液，在鐵板上蒸熟，黑魚籽畫龍點睛，開胃首選季節沙律清爽沙律菜配以芝麻醬，柚子醃漬的去皮蕃茄添酸甜味，搭配恰到好處季節時令海鮮：西京燒魚魚皮煎得香脆，內裡鮮嫩多汁，甜甜的西京燒提升味道層次感鮮活時令龍蝦師傅快刀俐落展示高超拆殼技巧，蝦肉以蝦膏提鮮，肉質彈牙鮮美，火焰燒蝦頭非常精彩，好吃又好看，令人回味原隻鮮活南非鮑魚鐵板即煎活鮑，爽口彈牙，搭配忌廉昆布醬，鮮味與醬香完美結合香煎頂級鵝肝多士一比一厚切鵝肝配麵包，外酥內軟，配上清甜菠蘿中和油膩感鹿兒島籍降和牛薄燒卷/和牛厚燒現磨岩鹽提味，薄燒牛捲入蒜片香蔥，而厚燒牛則可選熟度，兩款都入口即化，配上岩鹽海帶，風味獨特龍蝦清湯以剛才現切的新鮮龍蝦頭熬湯，清甜鮮美秋田炒飯/炒野菜飯粒分明不黏膩，櫻花蝦增添口感和香氣；野菜爽脆清新，平衡整頓重口味甜品：銅鑼燒即煎現製，外酥內軟，紅豆餡不膩，可選搭配香濃士多啤梨或綠茶雪糕，完美結尾服務貼心，主動協助拍照，食材新鮮，廚藝精湛，一定會再來