禮 (打鼓嶺道)

營業中

休息中

喺香港一直好想搵一間似模似樣嘅居酒屋，不過可惜好多時都中伏，今次就同朋友去咗一間位於九龍城嘅日式居酒屋，環境有啲似去咗日本咁，原來都幾有特色㗎💖坐喺度食串燒飲下酒同朋友傾吓計完全係人生一大樂事😋_ 🥩京蔥雞肉串 $38有冇朋友仔好鍾意食呢串，每次去到居酒屋都會試吓因為平時自己唔會睇煮嘢食嘅時候食京蔥，呢度嘅雞肉串牛做得好出色，配上香甜的醬汁非常匹配🤩_亞波美手語先 $38呢個係名古屋名物，喺名古屋嘅時候試過配上啤酒一齊食非常下酒，上菜嘅時候聞到好香孜然粉味，外皮仲好脆添_蒜蓉燒生蠔 🦪 $68嚟到當然要試吓呢度嘅海鮮啦燒生蠔燒到啱啱好唔會過火， 淡淡的蒜蓉味很新鮮_🥣豚肉味噌湯 $38呢個味增湯幾推薦，入邊攞咗好多配料蘿蔔非常清甜，最近天氣凍返啲飲完非常暖胃_食到最後呢度都有幾款甜品可以選擇🍍甜燒菠蘿 $38菠蘿自己非常鍾意食，係菠蘿嘅外層輕輕一燒很香口

雖然提倡居家工作，但偶爾也要出外辦公，難得 出街伸伸懶腰 ，當然想出去食番餐飯。在這個時候最佳選擇當然是日本居酒屋， 最起碼，獨個食飯不用跟人搭枱。 日式居酒屋「禮」，設計帶有和風味，餐廳內以水泥為基調，加上竹及原木作為裝潢，甚有日式和風質感。 甫坐下店主先送上前菜辣味牛舌，牛舌入口質感爽滑，而辣汁調製，惹味開胃。 風味脆鱔 鱔魚烤過後，外皮入口香脆，肉嫩有魚汁，肥美而不膩，確實令人齒頰留香。 鹽燒牛舌 質感爽滑不韌，油香可口。 法式燒羊架 外層燒到帶半焦，一刀切下肉質柔軟，羊肉呈粉紅色，嫩滑無比，羊香十足，好吃到連骨 頭都想吞掉。 豚肉生薑燒，配白飯 以五花腩片入饌 ， 肥瘦均勻又不會太柴 ，帶有豬肉的鮮味和肥脂甘香，薑汁有去膩及提升食味的作用，香味濃郁，甜甜的薑汁送白飯非常一流。

朋友話係九龍城有好介紹，除左泰國野出名，仲有間日本居酒屋唔錯，佢就帶我左我去試下。朋友係第二次黎，佢話上層係榻榻米，我地今次揀左坐下層，餐廳裝修好精緻，有好多木既裝飾，有個格仔木架放左唔同酒杯，同時都做到好有日本風味既裝飾。太肚餓關係，我地叫左個原條蒲燒鰻魚定食，鰻魚幾厚身，鰻魚汁調味適中，鮮甜既鰻魚醬汁同魚脂油香好協調，同埋鰻魚汁無遮左鰻魚既油香味。而芝士年糕好值得一讚，平時出面食既芝士年糕個皮係油林林，加埋芝士食就會好heavy，但依到既芝士年糕個皮好似麵包咁，入面D芝士又做到拉絲效果，唔錯！食香口野緊係唔小得蟹肉薯餅，咬開入面充滿厚厚既蟹肉mixture，好creamy又rich，雖然入面係mixture，但仲食得出有蟹肉。仲有我最鍾意既清酒煮大蜆，蜆肉鮮甜美味又大隻，清酒煮過既湯，蜆肉充滿濃濃的酒香，就黎成碗湯俾我飲晒haha 我地仲點左富士蘋果煙肉卷，蘋果肉燒完仲係好甜好醒胃，蘋果加埋煙肉一齊食又唔會太heavy，第一次試依個配搭。我地仲叫左一杯真澄柚子酒同真澄紀州梅酒，柚子酒好fresh 好清新，完全唔似飲緊酒，而梅味道甜甜酸酸、易入口！

🍡🇯🇵.想愜意歎串燒，黎禮Sake Bar Present就啱啦～裝修係日式居酒屋風格，播住90年代日文歌，坐落都幾舒服。而且佢嘅串燒係逐串上，一邊傾一邊食好自在。~~~🥗蟹籽沙律 ($68)呢個蟹籽沙律特別之處係有洋蔥絲，提升沙律香氣之餘又無辣味，蟹籽都好新鮮！~~~🐥香茜雞肉棒($38)雞肉棒無砌得好細，所以食落都仲有肉嘅口感，而且入面有少少脆脆嘅軟骨，好有層次。見佢menu寫「莞茜迷」，而為茜味會爆出黎，但其實只係提味作用，唔會蓋過雞肉味。~~~👅厚切牛舌($48)-爽口又juicy，係比想象中細（比彩虹中燒寵壞XD）🐤阿波美手羽先($38)-雞皮香脆，咬落仲會漏汁。🐗極上黑豚腩($48)-油脂唔會太多，非常甘香。

九龍城有乜好野食？今晚介紹呢間, 一入到黎有驚喜, 就係店內放緊我最鐘意聽既歌, 呢首歌令我有好多以前嘅回憶🙂⊰⊹═════════════⊹⊱【明太子玉子燒】玉子燒真是手工菜, 看似簡單但做起上來很考師傅的技巧, 這裏的玉子燒外層的蛋好嫰滑, 加上帶有少少辣味的明太子, 簡直是絕配。⊰⊹═════════════⊹⊱【法式芥未羊架】法式芥末中和左羊架嘅羶味同油脂, 而且羊架火候控制得好好唔會太熟好難咬。⊰⊹═════════════⊹⊱【原條浦燒鰻魚10吋長】鰻魚經烤過後再塗上蒲燒醬汁, 可去除本身的魚腥味, 而且烤過後不會太乾身, 可直接吃或配飯吃更是一流。⊰⊹═════════════⊹⊱【蒜蓉牛油燒扇貝】呢個牛油燒扇貝要趁熱食, 用左好多蒜蓉落去燒, 大大粒嘅帶子充滿住蒜蓉同牛油嘅香氣, 令人好滿足。

之前去九龍城經過已經留意到呢間日式串燒餐廳 今晚終於去左試啦😚 呢到唔算好多座位 想食可以book定位😉一坐低就會先送上一客前菜 今晚係螺肉😋 我地就先試左幾串串燒 分別係必吃既媽媽鹹蛋豬肉串 富士蘋果煙肉卷同厚切牛舌🤤 媽媽鹹蛋豬肉串係係免治豬肉串上加上鹹蛋黃醬 感覺有啲似鹹蛋肉餅 幾創新👍🏻 富士蘋果煙肉卷同樣都係第一次試 爽甜嘅富士蘋果中和左煙肉既油膩感覺 值得一試😋 厚切牛舌基本上係我哋每次食串燒必點 呢度嘅燒牛舌質素很高 簡單用鹽同黑椒調味 已經好Juicy好好食👅之後當然要試下呢到都好出名既玉子燒啦 我地就揀左明太子玉子燒🤤 果然無令我地失望 玉子燒非常滑 火候控制得岩岩好 加上鹹鹹地既明太子 超好食👅 另外我地仲點左一份南蠻炸雞 份量都唔少架 炸雞皮脆肉嫩 配上酸酸甜甜既醬汁一d都唔膩👍🏻主食我地就叫左原條蒲燒鰻魚定食 鰻魚表面燒得好香口 肉質保持嫩滑 份量適中😚 記得like埋佢地fb/ig 仲有雪糕做甜品架🌟

雞又鳥係日本文化中，日本裝修但係普通話歌，應該係台灣歌。咁。。。都make sense既，佢地兩個地方近d。雞心串燒海鹽燒，幾juicy，一點也唔會乾！油份又唔算多，好食！加五味粉食加d辣，更加野味！加上近血管位特別juicy多汁，仲有d少少香草感覺，不錯！定食最岩今晚，有齊椰菜、飯同埋味噌湯。豚肉生薑燒有洋蔥薑絲咁樣，唔會太辣薑味道，男女老少都會食得到！豚肉比較少肥肉，估唔到！抵讚！安格斯肉眼牛扒食少少沙律先食肉啦，再飲下個湯清清喉，今日講左好多野岩飲。個小湯杯好特別上菜法，本身個杯係冰凍，之後佢地倒熱湯落去。第一手拎上手係凍既，但再拎就係暖嫁！安格斯肉眼牛扒切成條變成小山，份量剛好，燒汁配多白芝麻好食！配搭夠牛味得嚟又唔會太咸！

平時去九龍城多數就係食泰國菜同甜品，前排朋友就推介一間小店居酒屋，質素都唔錯㗎🤩店内用左竹與木的設計配搭，加上隨性的裝飾，令人感覺很舒服，另外仲有榻榻米飲食區，感覺真係好似去咗日本咁💜_ 🥩厚切牛舌 $48每次食日本嘢都好鍾意叫牛舌食，呢度嘅牛舌都做得好出色，輕輕加上海鹽和黑椒調味令到牛舌十分香口惹味，食落去都好軟心🤩_🧀🍳芝士玉子燒 $78聽聞呢度既玉子燒好出名所以我哋都叫咗款嚟試吓，上菜嘅時候已經聞到好香蛋味，食落去嘅時候芝士仲爆曬出黎🤤口感厚實，味道幾香甜😋_🍎🥓富士蘋果煙肉卷 $38店員有推介我哋試嘅串燒，煙肉燒到十分香脆，食到中間嘅時候會感受到蘋果嘅香甜味，鹹同甜既反差頗為有趣_🥣清酒煮蜆 $78份量非常充足而且蜆非常大隻，食落去嘅時候會聞到淡淡清香酒味，蜆肉鮮甜，十分推介_食到最後梗係要叫返幾款甜品黎試吓啦🍍甜燒菠蘿 $38經過輕輕一燒嘅菠蘿外皮帶有焦香味，食落去嘢都十分香甜清新店員亦都送咗一份燒棉花糖俾我哋食，燒棉花糖上面放咗香甜的原粒紅豆，非常滿足_其他菜式：京蔥雞肉串 $38亞波美手語先 $38豚肉味噌湯 $38蒜蓉燒生蠔 🦪 $68

原來九龍城除咗泰菜仲可以有其他選擇...外邊經過呢間fusion日式居酒屋，覺得幾舒服😌入到裡面都算人多，但都有足夠嘅空間！餐牌有兩邊各式各樣選擇...點了一份原條蒲燒鰻魚定食，麵豉湯出乎我意料之外咁好飲，飯粒分明，鰻魚配上紫菜同鰻魚汁，好味道！份量適中，價錢合理。塊鰻魚都夠晒大同厚，好豐富！另外點左份雞心，都係覺得好正，雞心本來就好好味，經過燒一燒再加上醬汁，食到停唔到口🤤牛肉稻庭烏冬，牛肉超級滑，直頭好似可以入口即化咁呀！烏冬都好滑好彈牙，加上香蔥同洋蔥🧅，提昇晒成個湯汁鮮味，等左半個鐘但食左五分鐘😂太肚餓又太好味😋最後等左好耐同等到最後先有呢串媽媽鹹蛋豬肉串，美食係值得等待的！

九龍城食肆林立，貴的、平的、新的、舊的都有，除了泰國菜，還有不少日本餐廳，今天和朋友來到打鼓嶺道的日本串燒居酒屋「禮」食晚餐，想不到一間小小不起眼的餐廳，竟然能煮出這般高質的食物。餐廳有各式各樣的串燒，即叫即燒，新鮮熱辣，有平民價的豚肉牛肉雞肉，也有高檔的海鮮串燒，豐儉由人。先來兩碟前菜，是茄子，煮得很軟腍《明太子玉子燒》$88一向喜歡食玉子燒的我，當然不會錯過，這裡的玉子燒有4款，我選了明太子。玉子燒很厚也很滑，內裡包著明太子，滑滑的蛋加粒粒的明太子，味道很夾。《金菇牛肉卷》$38看似普通的菜色，但煮的好吃並非易事，金菇軟腍，牛肉不會煮得過火，味道也調得很好。《豚肉稻庭烏冬》$78豚肉唔肥，薄薄的，很軟腍，烏冬幼滑《照燒雞扒定食》$98照燒雞賣相吸引，甜甜的，配白飯就是一絕。

今晚約左S去九龍城食dinner, 其實九龍城除了泰菜外，還有很多很用心的食肆， 今次我地就揀左呢間日式串燒試下。店子不算很大，但光潔整齊，還有數個向街的座位，就算一個人來食吓串燒飲枝啤酒都可以有街景睇吓，不錯！漬物小吃$10~ 茄子漬~茄子好腍好入味，凍食，作為餐前小吃幾開胃。首先叫左幾款串燒和S share食，其實除了串燒，menu還有佐酒前菜，玉子、揚物、天婦羅、飯團，定食和甜品，所以我們最後都叫了一客原條鳗魚定食。媽媽鹹蛋豬肉棒$38~豬肉棒肉質都頗鬆軟，上面再加上蛋黄鹹蛋醬，咸咸甜甜的好惹味。脆皮風鱔$68~每次食串燒都必叫，風鱔外皮燒得非常脆口， 肉質厚實彈牙，口感鮮味，好正！厚切牛舌$48~又是必叫項目，牛味濃郁，口感爽滑，加上pepper更為香口。富士蘋果煙肉卷$38~咸咸香香的煙肉卷裏夾住微酸的富士蘋果，非常配合，又可解腻。定食~原條蒲燒鳗魚$148~定食跟一杯日本飯和一碗 麵豉湯，鰻魚份量好多，所以好抵食。麵豉湯即配料有豆腐蔥粒和海帶，頗鮮甜。鰻魚外表燒至焦香，肉質軟腍，醬汁甜甜的，加上少許芝麻非常香口，頗有驚喜！

去九龍城多數去吃泰國菜和甜品, 但今天我倆在九龍塘發掘到一間小店居酒屋 (應該是後知後覺), 很有日本當地FEEL 呢~或許是較早的平日時間, 店內人不算多。竹與木的設計配搭, 加上溫暖較隨性的裝飾, 令人感覺很舒服, 情調亦很適合傾計。居酒屋的前菜一向不比主食失色, 今天的前菜是味付牛舌, 有三大片, 一點也不小呢~牛舌汁煮後味頗惹味的, 咸中帶少少辣, 肉質爽彈, 不錯。第一個小食送來的是蟹肉薯餅, 炸得金黃, 圓滾滾的很可愛, 讓人見到也開心。咬下去還是冒着煙, 很熱呢! 忌廉蟹肉香濃得很, 滿口是CREAMY, 加上脆脆的外表, 是香口不吃百厭的小食。這個礼玉子燒是招牌食品, 果然值得推介。玉子質感軟綿綿的, 蛋卷充滿蛋香外, 還混着鰹魚湯清甜。而且卷得十分漂亮, 整齊不鬆散, 十分考廚師功夫。簡單的不需加任何配料如芝士等也很好吃!邪惡的媽媽鹹蛋豬肉串, 好像第一次吃。豚肉碎搓成捧形後, 先燒熟, 再加入鹹蛋黃醬再 燒。讓咸蛋黃的咸香滲入肉捧中....味道有點像咸蛋蒸肉餅的味道, 但惹味得多。經燒過後味道更香濃, 咸香混上豚肉的滋味, 果然是喝酒的"好朋友"身邊那位很喜愛牛舌,

心情亦不很好，跟朋友到這個新的居酒屋，聊聊天，分享一下心中的悶氣。這個店的感覺日本，地道師傅用心的站在料理桌前為各客人預備食物，感覺新鮮。漬物小吃味道很好，作為前菜也是不錯。媽媽咸旦豬肉棒鹹蛋豬肉蒸雞蛋，家常餸中的最最最好食的其中一款！這個咸旦豬肉棒，有家鄉味～豬肉搭配亦突出鹹香，值得吃。照燒汁雞扒飯很好吃的一個菜，照燒汁完全日本風味。日本家常菜是最容易做的，就算放工回家，只有很短時間，也可以輕鬆炮製居酒屋的家常菜，這店子有最愛的照燒雞扒，簡單美味～照燒抹甜甜醬汁烤一烤，既有日本感覺，也很有居酒屋的家常菜的味道。真正日本做法好吃的不得了，外皮微酥帶有炭烤香氣、濃郁醬香縈繞又不失雞肉本身鮮味，不錯。這店的師傅很用心經營，感受到他對日本食物的愛，有家之感，棒棒。

九龍城除左泰國餐廳之外，其實都仲有其他穩世小店。禮這間小店裝修以木枱木櫈日式居酒屋為主。前菜小食螺肉，好味爽口彈牙。芥茉山芋。原味玉子燒好軟滑，有蛋香味，而且幾厚身添。鹽燒鯖魚燒得好香，魚皮亦好脆，食落不會乾淨淨。蟹肉薯餅即叫即炸，個餡雖然唔係勁多蟹肉果隻，但比一般勁忌廉好creamy，外脆內軟。明太子飯糰禮既明太子飯糰同其他既有點不同，這個是將飯同明太子拌勻後，一齊壓製已成。明太子份量不算多，比較清淡。自家製梅酒見到自家製梅酒好吸引，但一個人唔敢飲，都係等下次同老公黎先試😆😆。

難得女友接我放工，作為男友一定要請佢食飯！女友話想食串燒，打電話問朋友後決定去位於九龍城既禮。餐廳總共有兩層，地下容納到四枱客人，另外加兩個窗口位，至於上層就係榻榻米，整體裝潢可謂現代傳統結合。木格仔架係我最愛，入面放滿各種款式既清酒杯，甚至有迷你版啤酒同威士忌。- 芝士玉子燒🥚上菜既時候已經見到芝士流緊出黎🤤。雖然玉子燒蛋味一般，不過口感厚實，味道幾香甜。- 免治雞肉棒配蛋黃醬雞肉棒加入左軟骨粒，口感更豐富，另外蛋黃與醬油伴勻，再同雞肉棒一齊食，味道更出色。等待既時間比較長，不過師傅好好人，送左我地一串香腸，牛蒡醬油漬同元氣蒜頭漬。- 亞波美手羽先（左）外皮香脆，調味啱啱好唔會太鹹。- 媽媽鹹蛋豬肉串（右）鹹蛋豬肉串係禮必食串燒之一。鹹蛋醬塗係豬肉串上面，令我想起鹹蛋蒸肉餅😂。豬肉肉質鬆軟，加上鹹蛋更滋味。- 明太子飯糰🍙每一啖都嘗到明太子既鹹香，飯粒亦粒粒分明，非常飽肚。- 富士蘋果煙肉卷（🍎+🥓）另一必食串燒之一，煙肉非常香脆，蘋果甜得嚟唔會太多水分，估唔到鹹同甜既反差幾過癮。- 黑松露鵝肝多士煎香既鵝肝同黑松露非常夾，味道特別甘香，多士仍然香脆，早知叫多一件，咁就可以獨享一件🙈