禮 (打鼓嶺道)

營業中

休息中

約左朋友黎食串燒但佢遲大到，好彩小店好貼心咁擺低呢個前菜俾我一路食住等：個辣芽菜有少少韓式feel，惹味得黎好清新，好適合作為開胃小菜叫左不少燒物，當中比較推介嘅有：板煎和牛粒 $108和牛細細粒好易食，牛味頗濃，冇多餘嘅油脂，配上醬汁、芝蔴粒同碎蔥更加香口媽媽鹹蛋豬肉棒 $38 (左一)；富士蘋果煙肉卷 $38 (左二)前者好似食緊鹹蛋蒸肉餅咁🤣確實係有媽媽嘅味道～不過多左層腸衣令到個口感更加煙韌彈牙；後者配搭特別，煎得香脆又薄身嘅煙肉包裹住厚身多汁又香甜嘅富士蘋果，口感同味道對比強烈卻又配合得宜厚燒豆腐 $38豆腐燒到外脆內嫩，配上香濃嘅味增醬非常吸引～有少少食緊臭豆腐嘅感覺😆蟹羔玉子燒 $78蟹羔份量十足，側面睇爆曬出黎，玉子燒好滑，甜甜地襯埋鹹鮮味濃嘅蟹羔好正～珍珠飯 $18 加配醬油蛋 $12自從喺日本食過生蛋拌飯後一直念念不忘，好難得呢間小店有得食！材料雖然簡單，但新鮮香濃嘅日本蛋撈埋熱辣辣嘅白飯真係無得輸，個醬油更加係錦上添花🤤

今晚同男朋友去咗九龍城見到有一間日式嘅居酒屋都幾特別所以入咗去試吓原來呢一間係主打唔同嘅串燒同埋其他日式料理首先我哋要做一個鳥唐揚 ( 日式炸雞)佢炸得好Juicy , 而且佢仲喺隔離放咗日式蛋黃醬 令到啲雞肉味道更加出添第二我地就要左個廚師推介 - 富士蘋果煙肉卷首先富士蘋果嘅甜味都幾fresh ❤️配合埋煙肉卷有少少味其實都好好食👍值得嗌之後我哋就叫咗一個厚切牛舌 , 好多汁,而且係我哋都唔覺得佢太鹹😛❤️會再encore男朋友話見我哋餓所以就order左一個好特別嘅嘢!!係日本直送嘅珍珠米加醬油蛋💕💕!!呢一樣野係我哋第一次食㗎咋點知完全比想像中有驚喜🤪🤪將由蛋佢用咗日本蛋💕所以蛋黃味好香就咁用嚟撈白飯食都完全冇問題🙋🙋🙋另外我哋仲叫咗板燒和牛粒💕😁入口即溶 油脂嘅分布都幾靚👌🥰順便可以送返我哋嗌左個碗珍珠飯我呢啲鍾意食蛋嘅人即刻嗌多咗個佢哋著名嘅玉子燒😍見到有一個好特別係蟹膏玉子燒佢哋將蟹膏包咗喺玉子入邊🤭一切開嘅時候蟹膏嘅味就擁晒出嚟而且成個玉子燒嘅味道都好正男朋友話見到隔離枱帶咗鹹蛋豬肉棒佢都想試吓😘我哋一次嘅時候都覺得好特別😘家庭小菜嘅味道 但係有變成一串🤪勁有特色另外我哋仲

日本🇯🇵係眾所週知的禮貌國家是也，至於送禮的包裝亦非常講究，正如我今次去呢間名字叫「禮」的居酒屋，有外表、有內涵！平時去九龍城都係食泰國野多，今次咁啱經過打鼓嶺道至發現呢間隱世sake bar!店面設計簡約，沒有花巧的menu, 一張紙2版但食品種類都唔少，由前菜至甜品一應俱全、價錢都算大眾化。侍應哥哥先奉上前菜，是枝豆煙肉薯蓉沙律，附一薄片檸檬，增加開胃感～同友人商量後就叫咗呢幾款菜式~串燒:厚切牛舌- 🐮爽口肉厚又juicy~媽媽鹹蛋豬肉棒- 🐷口感似平時食開既免治雞肉串，上面是香口鹹蛋醬，係鹹蛋肉餅的日式串燒版😆富士煙肉蘋果卷- 烤過的🍎蘋果啖啖爽甜，balance返煙肉的油脂~油甘魚鮫- 🐟外皮燒得微微焦脆甘香，內裡魚肉依然多汁嫩滑，友人至愛！蟹羔玉子燒- 🥚玉子軟綿，🦀蟹羔多到爆出嚟，好鮮味呀🤤🤤南蠻炸雞- 🐤從來都冇特別深究過、點解佢要叫「南蠻」，原來係古時日本人對異國人嘅貶稱。 而南蠻炸雞都係宮崎出名嘅料理之一！醃漬後味道酸酸甜甜，食既時候蘸上他他醬，🍺絕佳的佐酒小食～板煎和牛粒- 🐮油花均勻，肉味頗濃，肉質鮮嫩口感正！估唔到今次既「禮遇」咁有驚喜～😎如果店內能增加bar

雖然城寨經已清拆多年，但是我間中都會回到九龍城食嘢，今次跟老公行經這家日式餐廳，見到門口寫住串燒的牌子很好奇，於是入咗去食番餐。一入門口，就被掛在牆上的畫深深吸引著，是一幅九龍城寨的繪圖。突然讓我想起舊居了…我們選好菜式後，職員先奉上薯蓉沙律讓我們開胃一下。鳥唐揚這個其實是炸雞，外面脆脆地裡面帶鬆軟，食落是好熱的。仲有白飯相伴真係好暖胃。厚切牛舌 & 富士蘋果煙肉卷牛舌十分 juicy，肉質完全唔韌，而調味料唔多，食得出原本的肉味。而富士蘋果煙肉卷的口感跟牛舌截然不同，是很 fresh 的一種。蟹羔玉子燒金黃色的玉子，包著流出來的蟹羔。一咬入口，蟹羔從暖暖的玉子中隨隨流入口腔，味道濃郁。板煎和牛粒雖然份量唔多，煎得十分甘香，配埋紫菜和白芝麻一齊食，增加不少咬口。間住生菜一齊食，減少油膩感。媽媽鹹蛋豬肉棒豬肉非常鬆化，而鹹蛋醬味道不太濃，很容易入口。

這夜去土瓜灣按摩。但夜了就駕車過九龍城。為了方便泊車。見到有個泊車位旁邊有間餐廳。貿然就衝了入去。意想不到就是這餐廳是食日式料理 富士蘋果煙肉卷。一般餐廳都會用菠蘿去造這款配搭。但餐廳用富士蘋果創新意念配搭煙肉卷。真的出其制勝。板煎和牛柳粒。近兩年本人比較喜愛日式牛柳粒。但今晚食和牛的牛柳粒真是「喜出望外」的一夜。入口脂肪與肉汁好配合。加上醬汁更無與倫比。肉汁豐富佔滿全口腔的空間。牛柳粒再添加牛汁會加可口美味。

去到九龍城， 大家必食嘅一定係泰國菜💁🏻‍♀️殊不知，原來有間隱世嘅日式餐廳⛩主打串燒，日本風得來，仲好有人情味餐廳嘅外貌平平，但入到去就猶如置身係日本一樣🕌裝潢以木為主，充滿日本風味🎎除此之外，佢嘅食物品質亦都係相當出色🔹蟹膏玉子燒🦀濃濃嘅味噌蟹膏配上軟滑嘅玉子燒每一啖都有蟹膏嘅味道，而蟹膏份量一啲都唔寒酸估唔到呢個配搭都可以咁好食，超級推介呀！ ！ ！🔸鳥唐揚🐓炸雞揸得啱啱好，咬落去仲有好多汁！好Juice ！兩個人食，份量偏多，食極都仲有啊！🔹板煎和牛粒🐄粒粒黃牛粒，都有入口即溶嘅感覺啊！濺到有少少香口嘅感覺，醬汁調味亦都十分之好唔經唔覺就食晒所有和牛粒啦🔸媽媽鹹蛋豬肉棒🐖好有趣嘅一條串燒，用豬肉碎包住留心鹹蛋咬落去嘅有鹹蛋嘅風味，又有豬肉嘅口感得意得來又幾好食喎🔹富士蘋果煙肉卷🍎香脆嘅煙肉包住爽脆嘅蘋果可以撇除油膩感，而口感特別同一般嘅串燒有啲分別🔸珍珠白飯加醬油蛋🥚不得不推介呢個飯！香濃嘅日本蛋黃配上醬油，加落珍珠米度簡直係無可抗拒啊！💬價錢一啲都唔貴，樣樣都係幾十蚊呢個咁嘅質素絕對抵比！出去九龍城不妨試一試啊！

長假期前夕，放工後和朋友相約在九龍城吃飯聊天👭😘😘找來了這間日式居酒屋🍶地方不是很大，但座無虛席，相必一定有吸引的地方～朋友要駕駛，所以今天不喝酒，只吃串燒小吃😊Menu有很多不同的選擇，我們點了幾款”師傅推介”和幾款其他的😆😆👇🏻👇🏻免費前菜是辣味芽菜仔🙈✨鳥唐揚 $78雞塊外脆內嫩，油而不膩，作為餐前小吃就最好不過🥰✨厚切牛舌 $48師傅不騙你😂牛舌的確非常厚切，咬下去更吃得出肉的彈性，調味帶微微點椒和檸檬味，💯分!!✨富士蘋果煙肉卷 $38 & 媽媽咸蛋豬肉棒 $38兩款均是廚師推介，即管試試😆前者配搭特別，蘋果很爽甜，中和了煙肉本身的咸；後者實質咸蛋味不算很明顯，但咬下去感覺到肉汁在口裡濺出，算是有點小驚喜🥰🥰✨板煎和牛粒 $108牛肉煎得很香，肉味濃，和牛粒帶點天然油脂，大概正因如此店家配上沙律菜給客人解膩🙈✨蟹羔玉子燒 $78蟹羔和玉子燒的組合是意想不到的好吃😋😋還附有一點點蘿蔔蓉伴碟～oishi！！

亂打亂撞選了一間九龍城的日式菜做晚餐。清酒煮蜆的蜆非常大隻刺身拼盤新燒雞翼都做得非常之好。其中蟹膏玉子燒都是我倆最喜愛，蟹羔份量配上流心蛋液簡直互相把層次提高了。蛋底也非常厚身，雖然有六大件，但總是還覺得不夠，太好味了

朋友生日 因為限聚令 唔可以一大人食飯 係屋企附近 近近地去居酒屋不嬲都好鐘意居酒屋既感覺 細細間 又可以同店員吹下水去居酒屋當然唔小得 日本既小食見到佢有原條蒲燒鰻魚 鰻魚燒到脆卜卜 再加上燒汁 甜甜的當然頌有串燒啦 叫左魷魚串 雞肉棒 日本青椒 蕃薯最正係個南蠻炸雞 雞肉嫩滑 最後叫左個玉子燒做甜點哈哈 每次去居酒屋 當然要叫玉子燒 總係有種家的感覺本身都想叫酒 不過因為要揸車 又唔想有一個人無得飲所以大家都無叫到 下次要叫番呢到氣氛好好 分2層 樓下枱唔算太多 不過呢D就係居酒屋既特色九龍城有孚多好西食 大家去開 不防試下地址: 九龍城打鼓嶺道79號地舖

係里個疫情下逼住要出街食反的我，第一肯定有目標(不像以前心大心細， 選擇困難症)，第二肯定去自己相熟的店，現在做生意間間都告急，你吾知今日食完，它仲有無明天，我朋友同里間店既大厨好熟，梗係要再支持。雞泡魚乾枝豆(我覺得太淋，太咸)燒明太子(好食，我自己食左兩份)由於果兩條某利例遲，我梗係叫D小食食住等。我差D餓死，今餐係我既第一餐，放甘多假日日都訓都自然醒。煙肉富士蘋果雞軟骨 (燒得夠香)雞腎雞肝(我本身吾鐘意食雞肝，所以一般)雞 皮(夠乾夠脆)里個豬手好食，吾食得辣吾好叫，但是今次果兩塊蔔葡吾夠淋(蔔葡不合格)大腸里個甜品好又好味串燒一貫水準，keep 得好好，最怕D去完一次，第二次就吾同味值得再來飯團(不燒)太大(打破左我食飯團既紀錄)

蟹膏玉子燒玉子燒得岩岩好包住滿滿既蟹糕。味道和口感都十分好😋鳥唐揚雞件炸得很脆口，薄薄嘅炸粉入邊，雞肉肉質佷滑仲鎖住左肉汁👍媽媽鹹蛋豬肉棒未食已經聞到香濃既鹹蛋味，鹹蛋黃係上面，下面係豬肉串😋板煎和牛粒而個值得一試，和牛粒煎得啱啱好，一啖咬落去充滿左肉汁😋😋富士蘋果煙肉卷煙肉包住蘋果片，口感爽爽甜甜少少酸再加埋煙肉燒得岩岩好。京蔥雞肉串大大條京蔥同大大件雞肉，又多三汁又好味。厚切牛舌厚燒牛舌充滿驚喜，第一次食咁好食既牛舌👍👍彈牙，爽口又有肉汁👍脆皮風膳非一陣既燒膳，咬落去就發現肉質十分彈牙，條鰻魚好新鮮呀👍👍辛口沖繩豬手好好味呀個豬手😋😋充滿骨膠原炆得好入味又夠淋，味道少少辣好好味👍

某天晚上同朋友去九龍城肚餓路過一間門面好有格調既日式餐廳，餐廳入面座位唔算好多，所以下次黎食記得預早book位啦~餐廳以自助落單形式寫好單後交俾職員就ok,職員好有禮貌會細心甘介紹每款菜式既名之後放低食物，前菜係味付牛舌，牛舌切成一條條配蘿蔔條都幾爽口同岩味，凍食我地叫左一碟廚師推介既板煎和牛粒，擺盤好精緻，燒汁配外層煎香左既和牛，肉質好淋真係好好味，加埋一碗珍珠米既飯，都係$108之後再叫左另一款新菜式辛口沖繩豬手廚師話我地食既只係基本BB辣仲有一款叫辣到阿媽都唔認得，辣汁配豬手，豬手好淋醬汁又真係辣得幾過癮甘，如果份量多d仲好，串燒推介脆皮風鱔燒得好香脆，雞心就硬左少少，雞腎都好味。

一直都很喜歡到小區覓食，尤其是九龍城這區，四周都是美食小店。這天放工後到九龍城走走，被這間如同到了日本的居酒屋吸引了自己也很久沒吃串燒了，看到有串燒吃當然雙眼發光我們點了幾款串燒，分別是冬菇、豬腩肉、雞心和雞腎，餐廳內是開放式廚房，即叫即燒串燒的調味料用心，色、香、味俱全，很惹味呢。特別喜歡豬腩肉，入口即溶。雞腎也調得很入味，很想再吃呢！被這個的名字吸引而點的，媽媽鹹蛋肉串，入面是免治肉。一邊吃串燒，一邊喝啤酒和聊天，很寫意。向來很喜歡玉子燒，又很懷念日本明太子，就點了這個明太子玉子燒。厚厚的滑蛋配上滿滿的明太子，每一口都大滿足。下次要來試蟹膏玉子燒呢！吃日本餐，怎少得定食，豚肉生薑燒也很有心思，薄薄的豚肉和洋蔥配上和風醬，調得剛剛好本來以為是普通的菜式，怎料有驚喜～小區裡有心思的居酒屋，值得一試店內的人服務也很好，感覺很親切

喺九龍城長大嘅我，最掛住都係呢度嘅嘢食。不過十年人事幾番新，細個成日食嘅餐廳好多都執咗。呢晚再次嚟到，就去咗一間未去過嘅居酒屋🏮：禮Sake Bar。喺疾市中，餐廳都能夠坐滿哂人，可想而知佢係幾受歡迎👏。餐廳環境裝修偏暗，氣氛好Causal，而我同朋友就坐近廚房位置，但都無被油煙燻到👌。聽聞餐廳有二樓？Sake Bar，顧名思義，梗係有清酒飲🍶。由於我哋對Sake無乜認識，就叫咗枝「松竹梅 特撰 大吟釀 250ML」試下。呢枝承惠$168，價錢都可以，食串燒佐酒一下，一樂事也！食物方面，選擇都幾多，主要係各式各樣嘅串燒🍢，豬牛雞、海鮮、蔬菜通通都有。另外，仲有漬物、玉子燒、定食同甜品等項目。首先，店員為我哋送上是日前菜($10/位)，辣味牛舌絲👅，估唔到個辣味咁勁，成個人即刻醒哂，但都幾惹味、開胃。清酒煮蜆($78)，話明Sake Bar，當然要試下個清酒煮蜆啦。呢個真心超好食，個清酒湯勁正🤤，而且係新鮮滾熱辣咁送上，飲一啖成個身暖笠笠。大蜆有6隻，每隻都好好肉，好鮮甜；另外個湯仲有唔少海帶。而家諗返起個湯都好回味。安格斯肉眼牛扒定食($148)，如果齋食串燒，我諗我哋一人一打都唔夠飽

九龍城點止有好好食嘅泰菜，原來有一間咁好食嘅日式串燒居酒屋！一坐底，店員會放低餐前小食，辣辣哋🤣跟住我哋睇睇餐牌，呢間小店有好多特色串燒，例如富士蘋果煙肉串，媽媽鹹蛋豬肉串等等！第一次見喳！首先上菜嘅係清酒煮蜆！我哋先試試個湯，好清甜啊，有胡椒味，有少少似胡椒豬肚湯🤣，但其實唔係好濃胡椒味，啱啱好！酒味又唔會過濃，蜆好大隻同好新鮮！讚👍🏻第二樣就係蟹膏玉子燒！呢個玉子燒真係不得了！勁好食！必食呀！玉子煮得剛剛好，好滑，唔會太厚，又有蛋汁，入面夾住好香濃嘅蟹膏，每一啖都有豐富嘅蟹膏味，勁好食😋第三樣蟹籽沙律！估唔到咁大碟！上面有好多沙律醬，下面又有黑醋汁！仲有好多蟹籽同蟹柳絲，好耐無食過咁足料蟹子沙律！跟住食食下，老闆突然拎個幸運輪比我地抽獎，我哋中左生啤一位，任飲！正呀！第四樣富士蘋果煙肉串同雞軟骨肉棒！富士蘋果串，食落個感覺好似菠蘿腸仔咁😂，哈哈，唔係個味道似，純粹係個feel似。蘋果燒完仲好爽口，正！雞軟骨肉棒個燒汁好正呀！最後我哋叫咗芝士年糕！好好食！芝士味勁濃！讚！整體來講，串燒店嘅服務好好，又會同我哋串燒要耐少少，又有得抽獎！我哋都會再食過😋下次試新嘢！