祥仔 (K11購物藝術館)

營業中

休息中

之前在荔枝角的分店吃過兩次午餐，覺得雖然環境舒適，但食物只屬一般。至於尖沙咀這分店，由於每次經過都見到很多人在等候入座，剛好這天不用等候入座，還是決定一試。我們點了：鮮粟米·真·星斑飯這碟頭飯雖然要百多元，不過還是物有所值。先說粟米汁，用新鮮粟米所做，絕非用罐頭粟米製的粟米汁可比，至於星斑片，塊數不少，肉質和味道都不錯，飯的份量也多，下次會再點。慢煮牛脷鮮茄意粉醬汁味道很好，意粉軟硬度適中，牛脷煮得肉質柔軟，比較可惜的是，牛脷沒有和醬汁同煮，所以牛脷不夠入味。兩日兩夜羅宋湯比一般的羅宋湯略略香濃一點，未至於有很大驚喜。豉油雞翼味道好肉質嫩滑，好吃。飲品點了熱咖啡和熱奶茶，都不錯。

在剛過去的上年 Boxing Day 那天，我跟兩位好姊妹，3人行聖誕午聚；然後，她們陪我到4日3夜 Staycation 的尖沙咀朗廷酒店 Check in，邀請她們來 After Christmas Staycation 影相及渡過輕鬆愉快的 Boxing Day 下午吧！起初，我們建議到  K11 <京都抹茶奄> 食 lunch，可是，其中一位好姊妹看過 menu 後，覺得不太啱口味； 所以，我們臨時臨急，在 K11 找另一間餐廳食 lunch 吧！走到 B2樓，見到人氣廚師 Ricky 間 <祥仔>，看 menu 後，啱大家口味便走入去嘞！舖位不算大，勝在坐得舒適！幸好！醒目的男店員安排我們3人坐到最入位置的4人枱，方便我推住個大行李！可放在一旁又不會阻住其他食客！Menu看過 Menu 後，我們先點兩款食物，視乎份量及質素再作決定！鮮粟米．真．星斑飯 $138粟米汁淡味， 是健康的味道！選用東星斑，魚夠鹹味！經典芝士煙肉長通粉伴溫泉蛋 $128最敗筆的是長通粉不夠熱， 芝士片帶出鹹香！ 混合溫泉蛋的蛋黃，口感滑溜！熱奶茶質感稀薄淡口， 比坊間茶

本來返飲食業好怕收到客既差評，之前出去食飯d餐廳都冇試過俾負評。呢間係我人生第一間咁唔滿意到要寫負評既餐廳。！其他有興趣嘅食客我真係寧願你食其他普通啲平啲嘅餐廳都唔好揀呢間咁嘅嘢去攞氣黎受。！喺K11返工放大嘅時候就選擇左呢一間嘢，估唔到成間餐廳俾人嘅感覺依然係匪夷所思的差。開頭入座嘅時候企門口嘅男同事目無表情，我決定入去食嘅時候就講四個字安心出行噠過嚟。都算，大家都係做飲食業，我唔知係炒檔吵到好攰，費事難為同行啦，發現有啲問題對人太好係唔得㗎。坐低之後去睇個Menu，又只係得一啲貴夾唔飽肚嘅所謂下午茶餐，正常街邊茶餐廳除咗每日嘅茶餐都會有A la carte Menu啦，呢間有咁多分店同埋喺K11入邊嘅餐廳竟然連呢啲最Basic嘅嘢都冇。咁照嗌個蒜頭橄欖油炒辣椒意粉算啦，啲嘢上到嚟真係得啖笑，個碟成兩個頭咁大啲面就得嗰幾啖，唔知仲以為70幾蚊80蚊叫咗啲蒜頭辣椒碎、幾啖面同埋裝飾嘅花花草草同羅勒葉。一個女仔加埋碗羅宋湯都唔夠飽。食完意識到呢個問題就諗住叫隔離落緊嘢飲（塊面圓圓地、帶四方眼鏡、扎住短邊嘅）女服務員幫我拎個餐牌相睇睇有冇其他嘢可以就咁加，結果佢一望到我舉手成個眼神都係唔耐

今日叫咗兩個下午茶餐，其中一個，餐牌明明寫係香蒜蘑菇福袋三文治，但用嘅係幾條靈芝菇，亦冇香蒜味。另外一個係牛肉福袋三文治，有數粒牛肉，味道麻麻。另外，熱檸水只放兩片檸檬，不夠味道。

突然行到好攰 就試下 食祥仔啦叫左 3種扒餐 重有一個小食好開心😃終於試到我地睇左 hot items先叫依個 羅宋湯 好夠熱 好夠肉味但 最好有餐包 / 塊多士 就好Perfect依個脆脆豬飯 超厚身 切出黎 唔乾身好食個菇仔茄汁飯 好食睇下 好靚 脆脆都無離肉好好呀真心推薦重叫左個龍蝦🦞雞髀扒雞扒正常一般 沒驚喜龍蝦🦞…. size好好既 但唔知咩原因 有少少腥呀薯角都 新鮮既 好食既洋蔥🧅可以 最好食既配菜係 椰菜花🥦好多我鐘意既車厘茄 同 粟米🌽好細心架 龍蝦🦞鉗都 有整碎左個殼先但我地 整唔開食唔到喔😅浪費左添可能要襯熱食爵爵 牛扒 佢依個 岩鐘意食 薄林 既牛煎得香既 肉質林 有埋 鴨肝 一舊 點 薯角好食既 但最好有多士其他配料 同 雞扒龍蝦🦞一樣扒餐可選 碟上/鐵板上 汁方面 好岩岩好 我諗可以再問佢多少少汁汁既蝦多士好出色要試要試 但 出名得黎….$98/2 件飲品 菠蘿🍍冰 好fresh pineapple 唔算太甜 祥仔 茶走 滑 微香茶味 幾好 細心 用 雙層杯 唔熱係差隻耳仔 拎住似 但咁上 就 Fushion & cafe D最後叫埋個Mochavery n

見到出面sell下午茶好似好抵食 最平48蚊有交易平時港式茶餐廳睇落又逼都差唔多咁上下價錢係K11比多 少少錢就有闊落座位比你坐好似好正                                                礙於屋企人懶得出黎我都係買外賣買咗              香蒜蘑菇炒蛋福袋三文治. 田園素菜沙律 $58 配 祥仔鴛鴦蒜味就唔覺有炒蛋好滑 岩岩好 唔會太生同蘑菇好夾下午茶之選鮮茄炒蛋福袋三文治. 田園素菜沙律 $58 配 即磨咖啡番茄酸得黎夠開胃 雞蛋一樣咁滑你問邊個三文治好味D 只可以講各有各口味阿媽鐘意呢款我中意蘑菇味 soft D 嘅口味兩個餐都連熱飲 鐘意仲可以upgrade飲品行過K11可以試下

今晚我去咗祥仔試下其知名的脆脆豬扒飯。上枱的是飯和脆脆豬扒分碟上，飯主要用蕃茄汁舖蓋，每啖飯都好好味，我很快已食完碟飯，跟住當然是去了解一下今次的主角脆脆豬扒了。在燈光影響下，這件豬扒閃爍有光，又有厚度，食一口，嘩! 外皮脆卜卜，炸粉很薄薄，再食下去感受其酥脆香口，至於肉質方面，我認為其軟軟不老不柴，而肉汁又多又鬆軟，應該是屬於上品的脆豬扒也。但要請各位留意，由於件豬扒有手掌咁大件，又厚大，我食完之後比較飽肚，因此，如果您們想盡享其美味有脆之效果，您們可以選擇二人分享一碟，咁就最好了。

今天點了正宗粟米星班飯。粟米爽口，白汁香濃，口感細滑，味道是很好的。但可惜醬汁的溫度唔夠熱，完全影響了味道。至於星班，都幾滑，但是有少少腥味。而最嚴重的問題，是那白飯！同醬汁一樣，不是熱的，只是暖暖的。原本如果醬汁唔夠熱，但係啲飯熱，都可以提升溫度，但現在兩者都只是暖和的，就沒法達到以上效果。另外，飯有生米的問題，亦唔夠米香，所以影響咗口感及食味。真心有點失望，希望下次再幫襯的時候，能夠見到問題得以改善，不要拆Ricky師傅的招牌！

一間餐廳的好，莫過於好食到令人回味。今晚我遇上了祥仔，我叫咗祥仔招牌之黑豚肉粒飯配上鮮粟米汁。這碟飯内之黑豚肉粒軟硬適當，入口彈牙，我一路食，一路從心裡叫好，飯又配上新鮮粟米及特別淆製的汁，我的口内已互動非常了。最後的結果是...沒留下一粒飯在碟上，但留下美好的進食享受。

因為星期六日都會去尖東跳舞所以經常會去K11搵嘢食經過祥仔茶餐廳好多次次次都無位要等今日始終食到喇話說咁多個上電視嘅大廚我對祥仔師傅比較佩服覺得佢唔花巧又真材實料雖然經常放四大舊牛油但係都知道佢嘅烹飪造詣非常高今日叫咗招牌嘅羅宋湯無乜驚喜沙律🥗新鮮茶餐廳啲招牌炸雞脾都做到汁多肉嫩我覺得係下午茶嘅首選然後滑蛋牛肉飛碟多士只能說賣相比食相優勝這份三文治OK喇 合格的我是衝着RICKY師傅大名來的所以就算排隊都要試下

多次希望光顧，一直不成行，今日獨個兒前行，肚皮食得大滿足！K11 的祥記，在假日特別人多。今日食了個午餐，鮮粟米。真。星斑飯$138 包餐飲茶走，加一（果然高級，印象中，唯一茶記有加一，又或我唔應該定佢為茶記！🤨）粒粒鮮粟米，個芡汁都好有粟米味，好似日本罐庒粟米湯咁！大大片星斑肉，米飯圓粒粒、軟綿綿！大滿足，好飽，食哂成碟！真係太過份了！好彩無加$20 要個湯或要多一個甜品！如果胃口少啲的女士，又或想試多幾款，便要share 啦！😋😋😋😋杯茶走並不是茶餐廳那種濃茶奶滑的一類，清淡不失茶香，可接受。😌ps: 個經理？🧐遠看好似Ricky San! 笑了！😄如果店員主動些，多點笑容，會令個氛圍更理想！唔係無禮貌，只係可以好啲！

厚切餐肉·炒蛋·兩日兩夜羅宋湯通粉$48、凍鴛鴦加$2、連加一，結帳$55👇🏼多士香脆，本身已搽牛油🧈，拿起可吃，多士有其厚度，不錯，喜歡😘👇🏼滑溜炒蛋，顏色鮮黃漂亮，喜歡😘一.沒有我不喜歡的重牛油味二.沒有油淋淋的賣相👇🏼餐肉是我的飛佛，何況是厚切，可惜這餐肉的味道實在太鹹😣👇🏼兩日兩夜羅宋湯通粉，非常足料，份量又多，味道濃郁，湯裏有蕃茄蓉、蕃茄塊、紅蘿蔔和各種蔬菜粒⋯，淡淡好味，羹羮滿足😘。這湯是沒有辣的，適合兒童和不吃辣的朋友👇🏼祥仔凍鴛鴦，香濃的咖啡味突出，所以奶茶味稍為遜色，但這咖啡味非一般茶餐廳的味道，應該是用不錯的咖啡豆沖調，挺好👌🏼明白要做到咖啡和奶茶味兩者平衡都是不易的😏🔱某一兩位職員的服務態度要改善，既沒有笑容又不殷勤，是否因人手不夠🤔，或是在培訓方面再著手

星期日假期出左尖沙咀行街，行到攰攰地諗住近近地響K11搵食，去左祥仔食野，5點左右佢話轉左晚餐，無問題啦！侍應話要一陣先落到單，連水都無一杯飲下，雖然無乜人，但啲侍應都好似唔想做野咁，態度又麻麻，我兩個人叫左個豬軟骨肉骨茶寬條麵+脆脆豬扒飯，豬軟骨啲肉一啲都唔軟仲硬過我啲牙，啲寬麵碎晒係咩玩法？最離譜係個豬扒入面仲係紅色，咬都咬唔到，同侍應講，佢竟然話係慢煮所以係咁，我就話想要熟啲，跟住佢就攞左入廚房叮熟佢，轉個頭又同我講，話個豬扒係有啲生，會整過一塊比我🤨再黎果塊好左小小🤏都唔係好想再食。今次真心伏，啲野又唔係平，點解可以咁既質素？😠

上次同男朋友去咗K11藝術館，咁啱見到呢間好似講到好好食咁，咪入去試吓，冇抱太大期望去試，我諗呢啲應該就算唔好食都係普通貨質，但係真係估唔到咁難食。.咁我地就叫佢最出名嘅豬扒飯，但係我想講佢啲飯超級多汁多到係直頭變咗爛飯，真係唔會覺得好食囉🤷🏻‍♀️另外個豬扒入邊唔嫩，同埋陣味有種說不出的怪😅完全食唔出佢邊度特別，特別難食？😂😂😂.食過一次真係覺得好難食，唔建議試😂😂永遠都唔會再幫襯

星期日諗住去間祥仔試下，一坐底見個餐牌，真係即刻想走，款式又少，剩係得粟米汁配豬肉，或者焗雞飯，成碟飯剩係得罐頭粟米汁有味，肉就冇味又難食，杯檸茶無檸茶味，垃圾