祥仔 (K11購物藝術館)

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今晚我去咗祥仔試下其知名的脆脆豬扒飯。上枱的是飯和脆脆豬扒分碟上，飯主要用蕃茄汁舖蓋，每啖飯都好好味，我很快已食完碟飯，跟住當然是去了解一下今次的主角脆脆豬扒了。在燈光影響下，這件豬扒閃爍有光，又有厚度，食一口，嘩! 外皮脆卜卜，炸粉很薄薄，再食下去感受其酥脆香口，至於肉質方面，我認為其軟軟不老不柴，而肉汁又多又鬆軟，應該是屬於上品的脆豬扒也。但要請各位留意，由於件豬扒有手掌咁大件，又厚大，我食完之後比較飽肚，因此，如果您們想盡享其美味有脆之效果，您們可以選擇二人分享一碟，咁就最好了。