盈暉海鮮酒家

營業中

休息中

個人平日中午甚少在外用餐, 但今日男友突然興起想去"飲啖茶, 食隻蝦餃"。回想起來, 確實有好一段日子沒到酒樓飲茶了, 於是就到盈暉取位。不是第一次光顧, 印象中它的點心質素比同層的富臨更好, 富臨嘛...質素和服務每況愈下, 所以都不會再去。在門外等了大半個小時終能入座, 爭取時間, 一坐下要了茶就開始畫點心紙。盈暉蝦餃皇蝦餃依舊大大粒, 外皮煙韌又不會太厚; 裡面有大隻蝦肉, 爽口彈牙, 很足料, 連本身對蝦餃沒特別喜好的我也覺得好吃, 推介。金牌流沙包我每次到酒樓都要吃包, 特別是流沙包, 只要有流沙包供應, 我必定會點。包皮很鬆軟, 內餡真正做到流沙效果; 加入鹹蛋黃碎, 吃起來更香另一必食推介!鮮蝦菜苗餃外皮有點厚, 蝦肉和菜的比例有點不均, 要是菜再多放一點會更好。蟹子燒賣皇燒賣亦足料, 蝦肉佔的比例比較多, 肥豬肉反而不太多, 感覺不會太肥膩。咖喱蒸土魷咖喱汁略嫌不夠濃稠, 且有少許油膩; 不過土魷爽口又足料大碟, 只因碗底不會放太多豆卜, 整體都可以。薑蔥牛柏葉薑蔥味夠, 但太油膩, 而且有點韌, 整體麻麻。食物質素和用餐環境大致令人滿意不錯; 唯服務方面有待改善, 我

又因工作的关系，今来到此区，随意地步入此的而具盈晖＂海鲜酒家饮餐中茶的啊！😀😀😀😀我点了份套餐，＂烧肉面＂，我要的是粗面条的，可丄此酒家有的只是些幼面条的，😳嚐嚐，面条做得还可以的呀！👍👍👍可那＂烧肉＂，可认真的确是差得不得了嘀哟！外皮烧得黑黑的，不脆还要味道带点苦的！😡😡😡内层的肉咸兼干巴巴的！😡真是意料之外的😡😡＂白云猪手＂，此就還真不錯的，皮貭爽口，也有点骨膠原的感覺呀！😊吃皮補皮喲！👄而且，價格也極便宜呀！👍😀

服務員質素差，部長態度更差。叫了片皮鴨，上菜時發現是鴨皮凍嘅，同部長講，回應係「取消囉！得一隻咋！」，一句對唔住或道歉都無。其他菜式普通。叫龍蝦伊麵，由叫餸丶落單到上菜，唔駛五分鐘，可知依個餸係一早煑定，上菜都係暖嘅，唔熱。

叫左套餐1，味道還可以，份量都幾大，不過啲帶子同蝦好細，除咗呢樣餸其他都好好，條魚同個叉燒好好，份量好足！ 值得再幫襯，但唔會特登入去幫襯，另外啲杯同碗比較污糟，其他都幾好！

朋友生日擺咗2團，菜式喜出望外，還要打包回家！我們最欣賞西洋菜豬睜豬肺湯，大大窩，湯渣滿滿堆滿一碟，夠足料，足夠每人飲2碗今晚的柚皮鵝掌，鵝掌是生扣，比一般的size大隻，原來是歐洲入口的，會不會是天鵝呢？！因為天鵝比一般的鵝都較為大隻。大蝦沙津嘅蝦好大隻，燒雞的肉滑皮脆都具水準。朋友說之前食過好正，所以自己生日係要訂這一家，而家我明白他的執着了。

親戚生日係酒樓擺左幾圍，原先諗住無咩特別，但食落又有驚喜。佢既燒味，樣樣都燒得岩岩好。叉燒又夠淋。大家食完都大讚。另外條蒸魚都好好味，火喉控制得好好。食到條魚既鮮味，又滑。果鼓油汁都好好味配合埋魚一齊食。炸雞過咸，真的好咸，但炸得好好。雞肉仲好嫩滑。其中美中不足

呢晚同家人第一次去盈暉食晚飯，六個人，唔想諗之下叫半席既套餐。首先有我期待既乳豬，唔差既，但未算係好好食個一種，皮夠脆，但食落去好咸。上湯生蝦伊麵 - 好大碟!個汁整得幾好，唔錯。碧綠帶子彩鳳片 - 即係荷蘭豆炒帶子雞柳，荷蘭豆爽甜，雞柳炒得有鑊氣，帶子普普通通。芝士海皇卷 - 入面有蝦、水蜜桃，普通唔係特別好食。海味四喜翅 - 味道是ok的，仲有好多海參。蒸石斑 - 冇咩特別，還可以。燒雞 - 好食，皮脆肉嫩!野菌浸時蔬 - 呢個又係好大碟，白菜仔浸得未夠淋，麻麻地。瑤柱蛋白炒飯 - 炒飯好食，不過呢個時候已經飽到食唔落飯lu。桃包 - 超細個，味道麻麻地。紅豆沙 - 唔太甜，正!總括黎講，食物質素同價錢成正比，人多食既話係唔錯既選擇。

點心癮起，去返間穩穩陣陣既飲啖茶食個飽。盈暉大約半年前開始幫襯佢，尋日食完覺得比之前既質素還進步了不少!!中午時段，座位幾乎全滿，大部份都係寫字樓人士。我同朋友兩個人，叫左8樣野。燒腩仔－皮薄脆，肥瘦適中，好食!炸兩－ok，如果熱d會更好食!沙嗲金錢肚－好食!!蝦餃－超大粒，蝦肉爽口新鮮，讚!鳳爪－好食!!魚翅餃－個皮爭少少，不過都算唔錯!雞包仔－包既味道係細個食到個種，正!咸水角－有種外脆內軟既感覺，正!至於茶，我飲開普洱，而呢度既普洱就真係唔多掂喇，茶係好深色，不過係冇味既。。。不過野食好味已經好難得，唔好要求咁多喇 真心希望呢間酒樓可以keep到食物水準!

琴日同同事lunch 見好耐冇飲茶 就去咗公司附近間盈暉 貪佢果度有麻蓉包食 唔知點解而家愈來愈多中式酒樓都唔買麻蓉包 所以就愈來愈難食到 早去lunch唔駛等 就有位 坐低叫咗壺壽眉 隨即剔點心 落單蝦餃皇 燒賣 牛肉球 XO醬蒸鳯爪… 大路野 不過不失 Okay嫁蠔皇蝦子柚皮 蝦子味就唔係好出 柚皮炆得好淋 咬落去重有質感 唔會一pat pat 幾好味道 反正值得一提係墊底個幾件芋頭 超正 粉得嚟呢重帶好濃嘅芋頭味 而且好甜 再講多句-超正點心紙上叫香滑麻蓉包 “香”係因為以芝麻 砂糖作主要饀料 傳統式的會伴以豬油 所以會好香 食落去因為芝麻混和砂糖同豬油嘅縁故 會呈粒狀 但咬入口又會馬上溶化 叫喜歡中式甜品嘅朋友愛不釋手呢間嘅麻蓉包 整體唔錯 包嘅皮睇落去幾滑 食落去好鬆 內饀做得唔錯 甜度適中 就係嫌唔夠香 唔知係咪豬油落得手緊咗定係已經改用其他食用油代替啦不過一提 雖然好多包都係要趁熱食 但係麻蓉包就千祈唔好凍咗食 因為會好超難吃

上班時間占了生活大部分時間，每日在相同地區食晏，最頭痛的莫過於每日都在想要去哪裡吃或吃些什麼，是日同事提議去公司附近飲茶食點心，我當然第一個附和，因為只要不是做選擇的那位，吃什麼都行~同事選擇了位於長沙灣廣場2樓的盈暉海鮮酒家，一家濃厚粵式酒樓，離遠就看到酒樓招牌，紅黃配搭，頗為特出。大門邊幾個大魚缸，內有多款生猛海鮮，小朋友見到，肯定會感到有趣而多看幾眼，甚至不捨得把視線抽離。典型的酒樓，空間寬敞，燈光明亮，使得周遭環境都顯得十分的清晰可見，侍應帶領我們穿過一張張排列整齊有序的桌椅，來到餐廳另一角的座位入座，四人行，座位也相當舒服寬敞。看一看餐牌，點心、燒味、粥粉麵飯樣樣齊，一向對蝦餃情有獨鐘的我，當然首先剔選了盈暉蝦餃皇，再選了魚肚滑雞扎、蟹子燒賣皇、金牌流沙包以及足料珍珠雞。蝦餃外皮雖然沒我想象中的薄，但也總算合格，內層蝦肉餡份量足，一絲絲的鮮蝦味證明了選用的蝦肉都是新鮮的，嘗鮮的感覺總是令人有滿足感。選擇魚肚滑雞扎的原因，不外乎喜歡魚肚的鮮甜及雞肉的嫩滑，一口咬下，魚肚和滑雞的鮮甜嫩滑自不在話下，難得令人有驚喜的卻是腐皮底下竟搭配了香甜芋頭，就因為這小小的芋頭從而把整體的口感提

今日去咗荔枝角運送公司文件，送完之後約會咗幾個喺附近返工嘅朋友仔食LUNCH，朋友就選擇附近嘅盈暉海鮮酒家飲茶。地點都好方便，正喺荔枝角MTR上蓋長沙灣廣場。裝修都算幾好，幾清潔！金牌流沙包 - 奶皇流沙都做得幾出色，不錯不錯  鹹蛋黃味道濃郁 ！蘿蔔炆牛什 - 都幾入味，汁又夠濃，炆得都幾淋！蟹子燒賣皇 - 普通貨色燒鴨瀨粉（例牌）- 都幾大件同抵食, 可能我自己鍾意食胸肉部份,覺得瀨粉少咗D！食物唔錯，可以再嚟！

平時lunch都幾多人, 今日11:00am去, 少人外仲平好多, 小點$8.8, 中點同大點一律$12.8 (7:30am-11:30am落單), 三個人點左5 籠點心, 點心的份量同平時正價的份量一樣, 唔會因為平左而細碟左, 叫了炸兩, 珍珠雞, 燒賣, 菠菜餃, 窩貼; 除左窩貼唔好食, 其他四樣都ok; 另外仲叫左個楊洲窩麵($88), 好足料, 麵都好彈口, 不錯!

前段時間路過就看到新開了這酒家，某個星期六的早上已經去過一次，但沒什麽印象，今天起來又不知道吃什麽，所以又去了。感覺酒樓位置比較隱蔽，在商場的深處。早上9點多到達，裏面人氣倒也OK旺。整個佈置比較敞亮，頂上的燈非常的光，加上很多鏡面反射，有點耀眼。。。。。星期六星期天的價格是小點11.8，中點14.8等等（請看圖片），茶位費8/人。當然還有張點心紙是一些特價的點心。有孖寶18.8，優點10.8，還有小碗的煲仔飯6.8，雖然小，不過還是抵的~~~我們兩人要了馬拉千層糕、鮮蝦春捲（為一個孖寶組合）、干炒米粉、花生柴魚粥、水晶蝦餃、牛肉球&兩個小煲仔飯準備帶回家。馬拉千層糕：可以看到一共有5層，外層比較鬆軟，有一定的奶黃味，但總的來說層次感不明顯，一口咬下去從頭到尾質地是一樣的。朋友反映說太甜了，不過我本身愛吃甜的所以一點也不覺得。可以接受。鮮蝦春捲：這個很好！外層炸得很脆，裏面的蝦也很有彈性很充足，照片可以看到，整個味道鮮美口感好。干炒米粉：料落了很多，西芹火腿蔥胡蘿蔔洋蔥什麽都有，可是炒得是油了一點and太硬了，順便味道比較淡。花生柴魚粥：不錯啊，粥的質地不稀不稠，適合一早空腹喝。不過花

老人家早上試過嚟盈暉飲早荼, 對食物和價錢都讚不絕口, 所以今晚一家人來試吓光顧晚飯. 食物的買相與味道質數一流, 叫了即叫即燒的燒乳豬, 雖然要等半個鐘, 但上枱時的撲鼻香味和那入口鬆化的外皮, 真的值得等待. 游水海鮮也很新鮮味美, 石班兩味和蒸帶子極速被我們掃光. 本來想食澳洲龍蝦, 但當晚無貨, 又唔想食波士頓龍蝦, 所以改吃了芝士焗大蝦伊麵, 味道只屬ok, 唔知係咪心裡將佢同焗龍蝦伊麵比較. 光顧晚飯更送味美的燒鵝, 雖然係送的, 但絕不欺場, 質素比某些酒樓要比錢的更好食!這裡價錢一D都唔貴, 而且環境闊落坐得舒服清靜, 待應又很有禮貌, 值得再試.

身為西九四小龍的街坊，附近有新酒樓開張當然要來試試。 週日晚市來到長沙灣廣場內位置隱蔽的盈暉，當晚酒樓免費送每枱食客燒乳豬一碟。碟頭以人頭計，份量ok，我們三人，每人也分得3件有多。 乳豬新鮮燒好，熱辣辣奉上，皮脆肉嫩，肥瘦適中，搭配燒烤醬及酸甜醬一同享用，很不錯。另外我們點了龍躉兩食$268，兩食分別是西籣花炒龍躉球，及蒜蓉粉絲蒸龍躉腩。 西籣花炒龍躉球啖啖肉，魚肉算很結實，但未算很有鮮味。 而蒜蓉粉絲蒸龍躉腩則略為太濃味，看似那調味要刻意要掩飾龍躉肉不夠新鮮的情況，但龍躉腩碟底的粉絲很入味，送飯一流。 其實，兩個菜都算合格，但如果份量大一點，會更好。 我的一個是笑臉是送給乳豬的。當晚試菜試不夠，日後還可以再來。