牛之鍋

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嚟試吓新推出嘅風味烤鰻火鍋放題兩小時任食無限追加烤鰻魚真係好吸引😍分別有醬香味同麻辣味烤鰻魚真係超好食啊 啖啖肉又香囗 必定要追加食完可以加湯享用火鍋依家仲有九周年期間限定有得無限添加拖羅壽司、原隻鮑魚、滋補花膠😍食物質素高 認真超抵食！！！另有超過 150款日本料理及火鍋配料提供和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物等等 刺身非常肥美鮮味👍🏻牛肉就點咗極上牛肉同牛舌 盤盤靚肉 牛味濃👍🏻大白蜆、鱸魚片、鮑魚、鵝腸都好心水推薦👍🏻當然唔少得自助區自取蔬菜、主食同飲品即製甜品都係誠意之作試咗宇治綠茶芭菲、榴連芭菲 內有朱古力脆脆好好味仲將榴連炸彈加入榴連甘露一齊食 冷熱交融超級正榴連班戟同軟雪糕窩夫都係好好味甜品都細細份 認真試唒都唔怕😋

星期三回血計劃～下班後吃風味烤鰻火鍋放題🤩 餐廳環境不錯，卡座夠闊，桌面有大電子爐及兩小～兩人可選大烤鰻爐或兩個小鍋（自選湯底）我們選了烤鰻鍋-醬油味，濃郁的醬油香味，配合鰻魚的鮮嫩肉質，口感豐富、香氣誘人😍之後加湯打邊爐，任食款式超多選擇，牛肉，刺身，海鮮，壽司，炸物，燒物，甜品，非常豐富～ 門口位置可以自取蔬菜及麵類～其中，海蜆是最好吃的，好大隻又肥美鮮甜～ 鮑魚和花膠都不錯！另外炸物燒物都不錯👍🏻 燒雞軟骨，炸蝦，炸雞翼都新鮮炸起，脆卜卜好好口感😋最後到甜品，榴連芭菲有驚喜！表面是榴連雪糕+榴連蓉，中間是脆卜卜的可可片和cream，最底有紅豆和啫喱，層次豐富😋😋😋

今日同朋友嚟呢度食風味烤鰻火鍋，好少見火鍋放題之前會比多一個烤鰻魚鍋，感覺好似食緊鰻魚版既雞煲。烤鰻火鍋既湯底好濃郁，醬既味道好香好甜，鰻魚夾上嚟嗰吓掛哂D汁，特別係魚皮吸哂汁，好好味。不過如果會試既朋友，記得趁熱食，因為鰻魚本身好快就熟，煮太耐會影響肉質。呢間餐廳牛肉既選擇好多，而且每款都唔錯，特別推介美國極上牛，唔單止牛肉味濃厚，肉質仲好細嫰，而且比起出面既牛，少好多脂肪，好味又唔會太肥膩。海鮮既種類都唔算少，而且做緊推廣，有得無限加原隻鮑魚同埋花膠，喺出面好少見。今次因為牛肉高質，熟食真係叫少咗，淨係叫咗幾款，但都食得出熟食質素唔錯，放上枱既時候都係熱辣辣，食得過。一開頭淨係見到一個雪樻，以為飲品種類好少，點知原來係分咗兩邊放，種類都幾多。以火鍋放題嚟講，呢度既甜品款式都真係好多，最後都試唔哂所有甜品。特別推介呢間餐廳既芭菲，味道好香濃，而且入面用料十足，唔同材料既配搭令口感好豐富，值得一試。

牛之鍋，近期人氣日式料理火鍋放題❤️‍🔥銅鑼灣分店，地點方便，放題食物刺身、壽司、燒物、炸物 mix 以牛為主既火鍋😍聽到都流口水，任飲任食就當然，仲要推風味烤鰻魚火鍋🐡集萬千美食於一身刺身時間，千祈唔好以為主打火鍋就會hea做，種類繁多仲要做足擺盤👍🏻好吸引，C餐獨享既珍寶帶子好大粒，超鮮甜必食✨甜蝦都好鮮，係我encore左既刺身之選，三文魚夠肥美，珍寶赤蝦好濃蝦味而creamy🦐食量唔大但都忍唔住叫左個拖羅壽司，細細舊肉嫩好味😋食豪啲之選烤鰻+C餐😳麻辣烤鰻鍋，好有風味既感覺，少少辣配埋鰻魚正，第一次咁樣食😎牛魔王時間😈雪花牛小排，超驚喜既存在，肉質嫩之外，非常濃既牛味😍澳洲M5和牛，大大塊，油脂均匀，口感豐富，加埋蛋汁又滑又好味✨澳洲手切牛，厚身小小，口感又唔同，多肉汁👍🏻澳洲牛肩胛肉眼，唔會太油肉質嫩，幾種食法都好啱🙌🏻 追加埋海鮮，原隻鮑魚，連殼又鮮又爽🐚韓國生蠔，蠔肉大大粒又濃味，生猛海蝦一剝就離殼肉質又彈牙，好味🥳食埋鹽燒海蝦又有另一番風味，可以送下啤酒🍻整體超多野食而樣樣都做得好唔錯😗食材真係高質童叟無欺，一食就知，一餐有咁多款唔同既享受最大既感覺係：一個胃好似唔多夠！

又到咗打邊爐嘅季節，火鍋放題就食得最開懷！之前聽聞牛之鍋有「風味烤鰻火鍋放題」 ，好奇之下一於去試吓！撞岩餐廳「 九周年」，期間限定無限添加原隻鮮鮑魚、花膠、拖羅壽司！每兩位惠顧晚市仲送1支韓國燒，好豐富又超值！日本料理、火鍋配料及即製甜品超過150款，包括和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物、甜品及多款火鍋配料，仲有汽水啤酒2小時任飲任食吃！今日我地嗌咗《 B餐：$316（烤鰻鍋+150款日本料理+火鍋+甜品 》 。原來意思係一人一鍋湯底係「 鰻魚烤魚 」！可無限追加（麻辣味、醬香味）湯底好香濃，又有嫩滑入味嘅鰻魚肉，幾特別！食完仲可以加湯打邊爐！
原隻鮑魚幾彈牙；滋補花膠好嫩軟膠質滿滿；韓國蠔有蠔鮮味，鮮甜；鵝腸鮮爽；台灣鴨血嫩滑；鱸魚片鮮嫩～刺身：三文魚、泰式生蝦、帶子、赤貝、甜蝦都幾新鮮～
壽司都點咗幾款：拖羅壽司、海膽魷魚軍艦、三文魚沙律軍艦、明太子龍蝦沙律軍艦、花之戀壽司、黑松露帶子壽司～
肉類：美國肥牛肉、草飼牛舌 、牛肩胛肉眼、
極上牛肉、五香雞件、特選豚肉、澳洲羊肩肉：有肉味，牛舌好爽嫩～其他： 芝麻雞翼、日式白菜豚肉餃、魚皮餃、貢丸、流心芝士丸、蟹柳、家鄉蛋角

甜品

間唔中我就鍾意自私食下好嘢。今日就揀咗喺鵝頸橋底嘅火鍋放題店-牛之鍋。我就揀咗最高質嘅c餐。c餐最主要唔同嘅係有升級刺身同埋牛肉選擇。呢度係任飲任食（佢除咗有火鍋配料，仲包括串燒，刺身，壽司，炸物，甜品，有酒精及冇酒精飲品），各款蔬菜，麵食，飲料同調味料都可以喺出面自己拎。湯底我揀咗鴛鴦鍋，一邊係麻辣湯底，另一邊係花膠荳香魚湯。兩款湯底都好高質，魚湯真材實料，好濃魚味，呈奶白色。至於麻辣湯，佢有好多唔同嘅香料加咗落去，令到湯底味道好有層次。由於款式太多，係呢度同大家介紹我最推介嘅食品：珍寶赤蝦，珍寶帶子：大隻鮮甜。油甘魚，劍魚腩：魚肉新鮮，重魚味。鮑魚蟹籽軍艦：紫菜仲係脆既，相信係即叫即做。鮑魚係罐頭包嘅味道同質感。店家都好抌本。澳洲m5和牛：雪花紋好靚，色澤鮮紅。牛味濃郁。澳洲手切牛肉：鍾意手切肥牛嘅厚度，有咬口，更食得出牛肉嘅鮮味。韓國蠔：睇佢細細隻好似唔係好顯眼咁，但係食落好原來鮮味。雞子：新鮮大大粒，唔會有怪味。台灣鴨血：必食項目，好滑，唔易散。大白蜆：新鮮，淥熟咗都仲好大嚿肉。原隻鮑魚：鮑魚好大隻，回本項目。章魚燒：外脆內軟，真係有八爪魚粒係入邊。炸雞皮餃子：呢個雞皮餃子，喺

前幾日同啲朋友去食呢間火鍋，入到餐廳好大陣吸煙味同埋好嘈（廚房)，啲碗又污糟，個環境感覺又唔舒服。之後啲牛係勁難食！！！！都已經唔係食最平嗰餐，幾百蚊你俾啲咁嘅質素，真係唔敢再試。打邊爐嘅嘢食都唔多，不過落單速度都算快，同埋有好多熟食,甜品同刺身選擇，甜品嚟講都算好味，不過貴少少嗰啲全部冇晒貨🥴。最平要都二百幾，我仲要唔係最平嗰個餐都咁難食，試一次唔想再去。寧願去對面嗰間同一價錢食到更加靚嘅嘢。

係銅鑼灣收工 不愁搵唔到野食 不過要搵啲性價比高又可以食到飽嘅就有小小難今晚去左牛之鍋到食覺得幾驚喜😍呢度主打火鍋同刺身放題有A、B、C餐揀我地揀左B餐🫶🏻仍可以揀大鴛鴦鍋或者一人一鍋湯底好多選擇 我地揀左一人鍋 鐘意烚咩就烚咩🤭🥢三鮮豬骨湯 🥢花膠荳香魚湯兩款湯底都十分濃郁 拎黎打邊爐真係岩哂餐廳係用QR CODE落單 加分之處係冇漏過單💯上菜速度又好快！店員仍好主動清吉碟，好抵讚我地都點左唔少食物特別想推介🥢澳洲牛肩胛肉眼 牛味豐富 厚片又大塊 🥢特選豚肉豬肉肉質軟腍 油脂高味道好火鍋仲有海鮮點架!除左火鍋仲有唔少刺身同壽司揀完全滿足咩都想食嘅我地而炸物我好喜歡雞皮餃子 一咬落去雞油爆發 十分juicy!!岀面仲有自助蔬菜區同好多款飲料提供蔬菜都十分新鮮💯食到咁上下 緊係要試埋店舖自家製甜品有成8-10款 對於榴連控嘅我十分友好 有好幾款榴連味甜品 仲有香脆窩夫🧇今餐真係食到棒住個肚走🤣

係啊我又打邊爐喇😂首先，當然要講下湯底啦！佢地有好多款湯底揀 可以大鍋一齊打又得 好似我地一人一鍋又得我地叫左花香荳香魚湯同濃香蕃茄湯兩款湯底風味鮮美濃香蕃茄湯帶出蕃茄嘅自然甜味 湯底鮮厚我地就係兩者之間好難抉擇 所以就全部都要！🍲🐟🍅跟住講下肉類極上牛肉、美國肥牛同草飼牛舌質感鮮嫩個人比較中意極上牛肉 油花分怖平均D和牛滑幾特別 牛肉味勁香濃 必試!特選豚肉因為薄切 唔會淥到韌晒咁嘅價錢仲有海鮮任叫日本廣島蠔同海蝦新鮮彈牙 大白蜆清甜又厚肉墨魚滑、蝦滑、同鑪魚片都係鍋底好拍檔加埋新鮮蔬菜自助吧夠曬滿足！🥩🍤🍲🌽口渴嘅話 呢度除左有一般罐裝飲品之外仲有白桃烏龍冷泡茶可以解渴 幾清香！🥤🍑其實佢地有多款精緻甜品 但我地想叫嘅時候已經過左時間 🍮🍨有啲可惜😣

同屋企人慶中秋梗係打邊爐，方便吖嘛！呢間餐廳一人一鍋，夠晒衛生！椰香沙嗲湯散發著濃郁的椰香，味道豐富！蟲草花松茸湯結合了蟲草花和松茸的風味，湯底濃郁，感覺好滋補。美國肥牛肉、草飼牛舌、牛肩胛肉眼和五香雞件唔算好肥，所以唔會好油膩！鮑魚打邊爐，因為鮑魚都幾貴下！簡直係回本位！宇治抹茶芭菲濃郁的抹茶香氣令人陶醉，口感綿密，是絕佳的甜點選擇。軟雪糕窩夫外酥內軟，搭配香甜的雪糕，芒果綿綿冰清爽可口，帶來愉悅的味覺體驗。值得一讚就係呢間餐廳啲甜品幾用心！

今日和朋友到銅鑼灣附近行街，聽聞哩度有間出名抵食好吃的日本料理、火鍋、即製甜品，超過200款美食的二小時任飲任食火鍋刺身放題，名字是牛之鍋🐮咁一於要試吓啦😆餐廳在銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖♥️ 在銅鑼灣港鐵站一出行幾分鐘就到！室內裝修簡潔，枱椅排列整齊，坐得舒適😉我們選擇B餐 $278，已經有超過100種嘅食品選擇👍 餐廳出面有自助火鍋料、飲品、醬油，大家可以自由配搭😀 今次揀了兩個一人鍋，重慶麻辣湯🌶️和壽喜燒🎎 湯底豐富又地道💜我們點了很多食物😆 要特別推介的有牛肩胛肉眼、極上牛肉、手打和牛肉滑🐮 牛味超香濃，牛肉的油花分佈均勻，入口即溶！海鮮有帆立貝🦪、帶子、青口、蠔、蜆等等！全是新鮮貨式，超鮮甜！又大大粒👍還有必食三文魚、帶子、甜蝦刺身好鮮甜，新鮮！花之戀壽司也是必吃的😉最後終於可以嚟一個甜品大全，差唔多每款都咁好食，要咗9款😆 特別推介的有： 宇治抹茶芭菲🍵抹茶味很濃，加上朱古力脆脆和紅豆同忌廉，超精采！ 軟雪糕窩夫🧇係即叫即做嘅，熱辣辣外脆內軟，好鬆化，配上牛奶味軟雪糕，超正👍 法式焦糖燉蛋，雞蛋味香濃，配上脆脆既焦糖，必食的！這間餐廳可以一次就滿足了幾個願望😉食物

與朋友慶祝生日，見這間餐廳的食物種類包羅萬有，又可以打邊爐，又可以吃魚生、壽司、串燒、甜品等，而網上評價又不錯，所以決定一試。餐廳環境尚算闊落，出入自取食物和飲品都不會踫到隔離枱。自取食物和飲品的選擇頗多，尤其是飲品，除了一般的紙包飲品和汽水外，還有自家製冷泡茶、啤酒和咖啡，其中咖啡機沖泡出的white coffee 和mocha 令人有驚喜，咖啡味十分香濃。刺身質素頗新鮮，三文魚肥美，赤貝很爽。每件壽司都細細件，容易食，之後還encore 了一轉鰻魚壽司和加州卷。泰式鳳爪帶酸甜，海蜇沙律的甜味亦剛好，是很好的開胃小食。每樣串燒和炸物的質素都頗高。甜薯燒得外脆内軟；菠蘿本身甜度很高，燒後的味道更突出；榴連炸彈和香芋紫心丸的內餡份量飽滿。打邊爐的肉類方面，全部的質素都不俗，不會過肥。厚肩胛肉眼比較肥美，油脂味香濃；美國極上牛肉則肉味較重和少脂肪；澳洲羊肩肉的羊酥味不會太重。吃到這裏已經飽了九成，所以只叫了綠茶雪糕和牛奶燉蛋白作結。雪糕的奶味和綠茶味都很濃，而且很滑溜，不會吃到冰粒；燉奶的甜度適中，吃到香濃的牛奶和蛋白味。很推薦這兩個甜品呢～

火鍋任食最重要是什麼是重要上菜快，食物質素高。還有叫多少就上多少。性價比當然很重要。1） 上菜速度很快QR code 落單 然而落單後5分鐘食物已陸續黎緊， 可以話超快，基本上湯底之後，已經可以開始火鍋今日叫了一個壽喜燒鍋 還有蕃茄湯一開始坐底叫了很多食物，很快已經上齊。2） 食物種類食物種類好多，雖然叫牛之鍋，但除了牛種類十分多，仲有刺身，炸物，火鍋配料刺身方面有帶子 三文魚 北寄貝等。壽司也是超級正炸物方面鹽燒雞軟骨，炸蠔，還有天婦羅蝦，都好好味，而且佢真係即炸。熱而且脆。3） 叫多少就上多少。不會因為多叫了幾次就越給越少，叫多少就上多少。另外係甜品，估吾到放題店既甜品咁好食，今日叫了綠茶芭菲，楊支甘露，咖啡奶凍，仙草凍，仲有雪糕窩夫，焦糖燉蛋。值得一叫再叫

【牛之鍋】📍 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖$278/位, 鴛鴦鍋+$18湯底揀咗絕對唔會出錯嘅壽喜燒同埋睇落幾特別嘅椰香沙嗲湯，個人比較推介壽喜燒，因為沙嗲湯底煲乾咗之後會有啲鹹😂 個人覺得前菜同甜品比較出色，個甜品list勁多款可以揀，不過留意番最後20分鐘係冇得叫嘢食嘅，所以要預返少少時間落單。主食方面雖然有海鮮，但係就唔算有超多選擇。不過我覺得炸物有驚喜，比預期嘅好食！以下係一啲我比較推介嘅食物：⭐️涼拌麻辣魚皮⭐️海蜇⭐️廣島炸蠔⭐️紫心香芋丸⭐️芝麻雞翼⭐️日本燒番薯⭐️手打蝦滑⭐️美國極上牛肉⭐️軟雪糕窩夫⭐️焦糖燉蛋

🌟刺身帶子🌟油甘魚🌟花之戀壽司🌟雪花牛肉🌟澳洲和牛🌟大蜆🌟即製窩失伴雪糕牛之鍋係銅鑼灣都幾出名, 咁啱今日刺身、壽司同打邊爐都幾想食, 就決定試一試呢間餐廳。因為咩都想食, 所以order 左個晚餐c 餐咩都可以食到。刺身方面, 叫左帶子、赤蝦、油甘魚同三文魚。帶子好大隻鮮甜, 油甘魚都唔錯。火鍋配料方面, 我比較推薦雪花牛肉同埋澳洲和牛, 肉味好濃郁又有油花。甜品一定要order 即製窩夫, 同出面d 甜品店一模一樣。