牛之鍋

營業中

休息中

我好鍾意打邊爐，就係鍾意打邊爐夠多變，不同的食物、組合、價位，都可以搵到令自己enjoy的部分。近排試咗呢間位於銅鑼灣的餐廳，可以一次過試勻打邊爐、刺身、甜品等等。價錢分3種，由2百幾去到3百幾不等。我就選擇咗中間的set B，除咗火鍋之後，仲可以試埋刺身壽司、炸物、串燒、甜品。先講最愛的火鍋部分：食物選擇好多款，剩係肉肉就已經有牛肩胛肉眼、肥牛、牛舌、羊肩肉、豚肉、雞肉等，必食推介有美國極上牛肉，肉質鮮美之餘肉味亦比較濃，好啱食肉獸！除咗肉肉部分，海鮮選擇比預期中多，有海蝦、鱸魚片、大白蜆、日本蠔、帆立貝、墨魚滑、蝦滑等等。奉勸大家一一一定要留肚食甜品，好多選擇之餘都幾新穎，有宇治抹茶芭菲、雪糕窩夫、綿綿冰、法式焦糖燉蛋等十幾樣，質素不俗。精選綿綿冰手機落單時無得選擇口味，是夜品嚐的係芒果味，再搭配少量爆爆珠，為火鍋成功解膩～法式焦糖燉蛋、牛奶燉蛋白、抹茶軟雪糕餐廳另有自助蔬菜吧、自助飲品吧、火鍋配料區供客人自取。飲品主打自家泡茶及汽水為主，我飲咗白桃烏龍，茶味偏淡，不會太搶focus～刺身、壽司方面，質素正常，作為打邊爐的前菜都不錯。

見OpenRice食評寫得咁好，今晚終於有機會去試吓。樣樣有啲，但質素係一般/麻麻。D炸物係翻炸，個皮硬；魚生麻麻；豬肉正常，牛肉我又一般。同讚好的食評明顯有落差。

同事啱啱介紹我呢一間位於銅鑼灣鵝頸橋附近嘅任食刺身火鍋店，晚市任食最平都只係百零蚊，今晚喺附近收工，又過嚟試下。一出閘梗係整番個刺身先，刺身嘅選擇雖然唔多，但係有番咁上下質素，帶子鮮甜，鮮蝦彈牙。花之戀，特別鍾意佢呢度啲壽司飯比起坊間一般嘅細舊好多，三文魚同嚿壽司飯嘅比例係2比1，咁個胃就有更多空間可以食接著嘅美食。涼拌麻辣魚皮，涼拌汁味道酸酸甜甜，仲有少少嘅麻辣味道，加上爽脆嘅魚皮，相當開胃。澳洲手切牛肉，牛味濃郁，厚薄適中，係我今晚食得最多嘅一款牛肉，沒有之一。澳洲 M5 和牛，油花均勻，油脂嘅香氣縈繞口腔，久久不散。澳洲羊肩肉，羊肩肉係滿滿嘅羊味，怕騷嘅朋友千祈唔好試，鍾意食羊嘅我當然係大快朵頤。朱古力火鍋，食完咁多嘢之後再嚟過咁有儀式感嘅朱古力火鍋作結，美妙，呢個儀式感已經遠遠咁樣超越咗好多任食嘅火鍋店，完勝。

到火鍋放題， 竟然喺銅鑼灣鵝頸橋隔離搵到一間非常之抵食嘅日式火鍋店。夜間餐廳【牛之鍋】 喺正鵝頸橋隔離， 喺銅鑼灣想搵間超值之選就最啱。餐廳提供在三款cp值超高的火鍋套餐， 價錢都係二百零蚊左右，根據牛肉嘅級數而價格不同。 最高級嘅C餐有澳洲m5和牛， 雪花牛小排，以及澳洲手切牛。 另外仲有得升級埋個款刺身添。今次就選擇咗最豐盛嘅C餐。在點選煮火鍋配料之前，就先選擇湯底。火鍋湯底有十個選擇， 採用一人一鍋，有辣有唔辣，有惹味，有清淡。 今次選擇所日本壽喜燒同埋重慶麻辣湯底。除咗頭先所講嘅肉類之外，呢度仲有一個大雪櫃比客人揀一啲蔬菜、菇菌類、豆類，麵食等材料。因於食幾多，夾幾多，所以就住個人喜好， 為自己準備一個小小的蔬菜籃。個人就揀咗蟲草花、海鮮菇、萵筍、 雲耳、芋絲、同寛粉。未食之前講下呢度嘅刺身， 都有好幾款選擇， 帶子size雖然不大但鮮甜， 油甘魚肥美。另外都要介紹下呢三款牛， 我最鍾意雪花牛小排，油脂分佈平均， 薄薄一片，淥一淥就食得，入口即溶， 口感軟熟。另一款澳洲手切牛肉， 牛味比較濃郁，肉質比較結實， 食落同薄切雪花牛小排感覺截然不同。澳洲m5和牛， 肥瘦平均， 雪花均

我早2日同朋友一齊去左間位於銅鑼灣鵝頸橋附近嘅打邊爐自助餐廳。朋友介紹呢間餐廳有好多款式火鍋配料可以揀😎今日就同朋友一齊去試吓。一入去就見到個餐廳好熱鬧，好多人，估唔到星期四都咁多人😮呢間餐廳嘅特色係一人一鍋，有十款唔同嘅湯底可以揀。我揀咗番茄湯底，佢哋用QR code落單，除咗有打邊爐火鍋嘅配料之外，仲有好多其他嘅食物可以揀，包括刺身、一品料理、燒物、壽司、天婦羅，仲有自家冷泡茶同汽水啤酒㖭！我哋揀咗B餐，牛類包括：澳洲牛肩胛、美國肥牛同埋牛脷，而且好味到我們叫左好多份，生蠔同埋沙白也非常推薦。刺身既新鮮度也讓人印象深刻，真的很好吃🥳🥳🥳牛之鍋嘅甜品真係有好多選擇！例如：佢哋有芒果布甸、楊枝甘露、芒果綿綿冰同榴槤芭菲等等，一聽都令人流口水。食完呢到甜點之後，真係好滿足😊😊而且喺同一間餐廳，可以一次過食到火鍋同日式料理，真係一個好開心嘅用餐體驗！ 💓💓💓

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽-餐廳用手機QR Code落單，既方便又環保！湯底選擇有十幾款，有幾款都幾特別，例如花膠豆香魚湯、香檸藤椒金湯、皮蛋芫荽清湯等等。最後我地揀咗胡椒豬肚湯同濃香蕃茄湯。套餐方面我地選擇咗B餐，$268有超過100款食物選擇，性價比非常高！晚市B 餐任食 $268 (星期五、六、日及公眾假期$288)🐮牛：澳洲牛肩胛肉眼、美國封門柳牛肉、美國肥牛肉、草飼牛舌🐷其他肉類：澳洲羊肩肉、特選豚肉、五香雞肉🍣刺身、壽司、精選配料、炸物、海鮮、沙律、串燒、火鍋配料 🥬自助區：自助蔬菜吧、自助飲品吧、自家制甜品🌟必食推薦：肉類：澳洲牛肩胛肉眼、美國封門柳牛肉海鮮：墨魚滑、海蝦、大白蜆刺身：三文魚、甜蝦、帶子炸物：大蝦天婦羅、蕃薯天婦羅、紫心香芋丸壽司：花之戀壽司燒物：串燒雞軟骨、燒菠蘿甜品：楊枝甘露 、宇治抹茶芭菲 、牛奶燉蛋白🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.62/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴

識我既人都知我好鐘意打邊爐🤤見爸爸就快生日，就約埋幾個朋友一齊去打邊爐慶祝生日👍🏻但依個話想食靚牛，依個話食壽司，依個要甜品wo🤭🤭即係要好多選擇架啦？！🤷🏻‍♀️💕上網搵完，就決定去位於銅鑼灣嘅🥩牛之鍋🍲一次過達成大家既願望🤩一個價錢食盡日式料理，火鍋，甜品既兩小時放題🥳🥳🥳牛之鍋有3個餐揀，我就揀左B餐😍都有刺身、海鮮、炸品、靚牛同埋甜品架😝店鋪裝修用日式和風設計,而且比一般放題闊。自助火鍋配料同飲品就自己拎，其他都係do qr code💓💓湯底就有有10款選擇，有辣有唔辣有中式日式！一人一鍋好開心👍🏻不得不提及既係牛吞，超級好味😆最鐘意當然就係甜品啦！最好食係軟雪糕窩夫💓咁抵食記得訂位喇💓💓

今日正好同我老公行街见到这家放题店就过来试试 我们是在午市的时候去的 在openrice 買的卷兩人包服務費消費差不多390。午市的人不算太多不需要等位 一人一鍋 我們点的寿喜锅和沙爹锅 味道不濃正常水準 菜品选择挺多的 有肉 刺身 炸物 甜品🍧素菜是需要自助拿的，其他是直接手機落單 。我們非常喜歡這裡的牛肉 很新鮮，點了好幾次刺身我比較喜歡三文魚🍣 也點了好幾次 但是就第一次上的那盤口感比較好 後面上的有點軟趴趴海鮮蝦和青口必點 海鮮愛好者真的太愛這兩個了炸物推薦炸雞翼 鹹香口 一口咬下汁水多重頭戲來了 一定要留肚去吃甜品，咖啡奶凍真的太正了 在我吃過的甜品中直飆no.1，咖啡味很濃，入口既化！宇治抹茶芭菲賣相和味道都非常好👍華夫軟雪糕也挺好吃的，表皮很香脆 和冰激淋搭配甜而不膩別有一番味道但是有一點就是手機落單上餐會有小小漏單，但是總體還是不錯的，性價比還是挺高的，下次還來

牛之鍋銅鑼灣店→未寫過食評章 呢間係唯一一間難道可以令我寫食評嘅垃圾餐廳落單：落單28分鐘才來第一盤刺身 漏左2份甜蝦落單時間17:57 來到時間：18:051開始亂比牛肉 落3碟 黎6碟 亂比炸芋泥球：17:41落2粒 18:43落2粒 19:03 1次黎4粒第一round嘅咋嘛，個幾鐘先嚟所有嘢食我兩個鐘入邊已經吹左四五次味道：三文魚：正常 味淡only 小三文魚味蝦串燒：食💩 d肉係梅既 啲殼粘着晒啲肉雞軟骨：粉黎 炸蠔：D粉硬過花崗岩 個號已經唔係細嘅問題 已經係搵唔到嘅問題燒菠蘿：終於有樣係正常炸芋泥球：八成粉 20 ％芋泥環境：正常吧 正常放題位 食早場五點幾成個湯坐得一半位 嘢食都可以嚟得咁慢 唔知個廚房係咪係呀喺度瞓緊覺 吹單個陣不停同我講多單 跟住我話你邊個場啊，坐得一半咋wo 跟住店員就冇理我總體來說：甜品真係無敵 冇得講 好食嚟得又快🔥🔥🔥🔥不過其他可以去食💩食💩都算啦，啲💩仲要黎得慢 你話嬲唔嬲

係Ig 見到條片特登嚟試吓，特登上埋OpenRice 睇食評，明明條片杯芭菲好靚，啲人影上嚟啲相都幾好，結果我琴晚去食個賣相差到唔開胃😕，同一樣野我知味道差距不大，但其實係咪冇時間做員工培訓先可以樣衰到咁到攞出嚟俾客食？差唔多只要有雪糕都樣衰到見唔到客，我去自助嗰啲都唧得靚過佢。肉同海鮮不過不失，可能見大家都對甜品讚不絕口，令我錯誤地抱有過高期望，啲賣相真係求其得濟，只能夠講冇下次都唔會推薦朋友去食，M記d𡃁仔唧雪糕都好過佢，建議老細做好員工培訓先，杯野真係見到都唔開胃

實在太耐太耐無食火鍋放題，老公話試過呢度覺得幾好，咁我都要試吓先得呀！餐廳唔算好大，但好乾淨又唔會焗，我哋咁啱坐到卡位，更加舒服😍我哋揀咗$278/位嘅B餐，除咗基本肉類同火鍋配料，仲有埋刺身、壽司、燒物、同炸物。由落單起計2小時任叫任食。我哋2個食肉獸緊係第一時間叫晒D牛嚟試，呢度牛肉都有幾款揀，海鮮有蝦、蜆、蠔同青口等，全部都係我最愛😍，D蝦都算大隻同好甜，我食咗勁多。蔬菜、飲品、同醬油就自助，菜類都好多選擇，飲品我好推介白桃烏龍茶，解渴又解膩👍🏼呢度嘅炸物都唔錯呀，最愛紫心香芋丸同芝麻雞翼，香芋丸煙煙韌韌，雞翼好香口仲啖啖肉。燒物入面嘅鹽燒海蝦好大隻，蝦肉一樣咁甜。最surprise係呢度嘅芒果布甸，唔會好甜好好食仲有芒果肉，食完一杯仲想再叫，抹茶雪糕都唔馬虎呀，杯底有紅豆蓉，再有cream同方塊脆脆，今餐真係好滿足！

又到星期四，今次去左銅鑼灣打邊爐，念住夏天去會少人d，但夏天原來阻擋唔到香港人打邊爐因為呢間真性價比極高，放題仲有高質甜品今次食左B餐$278包括有海鮮，甜品，刺身，炸物，壽司，沙律，燒物，牛肉刺身size 比較細，前後食左3次牛肉好靚，兩個人食左7碟極上牛肉最靚，厚度適中，牛肉香濃美國肥牛肉肥瘦適中，口感軟滑牛肩胛肉眼，牛肉味最重，口感最好海鮮有日本廣島蠔同海蝦,各x10 ，真係好抵食，日本廣島蠔好香蠔味，蝦顏色靚偏橙紅，蝦殼較硬身，蝦肉好實淨甜品真係好好味好高質，完全好味過係甜品店食，尤其係宇治抹茶芭菲，抹茶味濃，配料多，有紅豆，脆脆，啫喱，蒛餅仲有楊枝甘露，芒果布甸，木瓜雪耳糖水一次過滿足我所有願望

一早幾左朋友去銅鑼灣食放題，佢搵咗呢一間牛之鍋試。到左都幾full下，我地選擇咗食B餐（$238）。哩個價錢都幾平下，但係個質素都好重要😀除火鍋之外，仲可以食好多款唔同嘅刺身，同埋燒物炸物。我地哩個餐係包咗牛肩胛肉眼，牛舌，肥牛，雞件同埋羊肉等等唔同嘅肉類。我自己就最鐘意個牛肩胛肉眼，因為個肉真係唔錯，冇因為佢係放題就將個質素降低。我同朋友一共都食咗十幾碟😛刺身壽司都係回本之選，首先佢哋嘅種類好多可以揀，包括三文魚，帶子，甜蝦，泰式生蝦等等不能盡錄。質素都唔錯㗎，所以我同朋友都食咗2rounds 。壽師都有好多款，我自己就最鍾意花之戀壽司同埋蟹籽壽司。但無論選擇咩餐都好，都有大量任飲嘅飲品選擇，就算連啤酒都有。種類選擇都幾多，我自己就比較鍾意飲個凍泡茶。除左任飲區之外，仲有大量嘅蔬菜同埋火鍋配料可以選擇，例如有唐生菜，白菜仔，芋頭等等多種配料任食唔嬲。唔好唔記得呢度嘅甜品都係非常值得一試，首先總會非常選擇。佢有幾款都係有榴槤嘅味道，鍾意食榴槤嘅我絕對唔會放過。有榴槤班戟，榴槤芭菲。唔食榴槤嘅都有焦糖燉蛋同埋個窩夫，楊枝甘露等等多款唔同嘅甜品！記得留肚食呀😁呢個價錢喺銅鑼灣晚市食到咁飽，

今日我同朋友去牛之鍋打邊爐，入到門口都已經見好多人進餐中 ，環境乾淨舒適衛生，只係燈光較暗沉，但帶點日本裝飾打電話我的酷狗音樂有咩音樂啊正常，感覺唔錯 ，服務員態度有善，送餐效率快，完全冇漏單👍湯底選擇都唔少，有成十款咁多，有幾款都好想揀，例如重慶麻辣湯，三鮮豬骨湯，壽喜燒，香檸藤椒金湯，花膠豆香魚湯！最後我揀左香檸藤椒金湯同花膠豆香魚，採用新鮮香檸同藤椒，帶出湯底清新，開胃又香辣的， 花膠豆香魚湯，花膠配香滑豆腐，真係好好飲之餘又滑，無口渴，感覺冇味精！飲品方面，我拎左白桃烏龍茶，而且無糖同真正茶葉沖，飲一啖已經令我心曠神怡😍 另外有汽水，嘉士伯 ，蘋果茶等等，多選擇！我地加錢食升級食佢嘅C餐任食，有幾款升級靚牛都係任食，例如雪花牛小排，澳洲M5和牛同澳洲手切牛，幾款都有濃郁嘅牛肉味同埋入口感覺軟綿，平時屋企打邊爐真係唔捨得買咁多貴牛，今次真係食返夠本！除左邊爐食材之外，我地都叫其他食物，例如壽司及多款刺身，質素都唔錯，比得上壽司店質素，仲有大家都鍾意食嘅帆立貝，十分肥美👍 串燒我地當然唔會錯過啦！我叫左雞皮餃子，真係好特別 ，用雞皮包住雞肉，整到餃子形狀 雞肉好鮮甜，炸蝦天婦羅十分

話說今日我響銅鑼灣店舖返工，同事話留意到公司附近有間叫牛之鍋嘅火鍋店好抵食，即興約今晚打個邊爐，好彩仲有位。佢有幾個套餐，我哋揀咗$348餐。湯底有多款選擇，包括香檸藤椒金湯，濃香番茄湯，皮蛋芫荽清湯，胡椒豬肚湯，花膠豆香魚湯，椰香沙嗲湯，蟲草花松茸湯等等十款湯底。其實$218個餐已經好抵，依個價錢可以任食草飼牛舌，澳洲牛肩胛肉眼，美國極上牛肉，澳洲羊肩肉等等高質肉，我地依個餐仲有升級雪花牛小排，澳洲M5和牛同澳洲手切牛肉，雖然係雪花，有啲入口即溶的感覺之餘，又唔會太過肥，幾款牛肉嘅牛味都好夠濃，各有特色！飲品方面，有多款經典飲品,同冷泡茶！其他精選配料有日本廣島蠔，帆立貝，海蝦，八爪墨魚滑，台灣東鮑片等等海鮮～都好新鮮同埋無腥味，啲廣島蠔隻隻size都唔細，而且任叫，加埋墨魚滑，蝦滑同我哋至愛嘅台灣鴨血真係食唔停，十分盡情！一餐嘅重點除左火鍋之外，當然係甜品啦！宇治抹茶芭菲一定係大家嘅首選！軟抹茶味濃，一啲都唔hea!窩夫外脆內軟，食落裏面有陣香味擁出嚟，大家一定要點吖！仲有推介大家食嘅就係咖啡奶凍，除咗咖啡味濃之餘，仲有黑糖珍珠響面，好有口感！依度除咗火鍋之外，飲品，炸物同甜品都一