爖月串燒居酒屋

營業中

休息中

Set lunch 好好食。剛回港過新年，約了幾個朋友在旺區相聚。食店環境好日式，服務員態度很好，我可以與朋友慢慢食和吹下水，店員也不會吹我們走，在旺區中很難得，價錢也很適中。我叫了牛肉生姜燒set lunch, 朋友叫了鯖花魚set lunch, 食物品質和分量都很好和足夠。我叫的牛肉燒很juicy, 牛肉也不肥，最適合重視健康的都市人。我也試了朋友的鯖花魚，煎得很香口和有魚油，不會太乾身，連唔太好魚的我也大叫好食我會和太太在離港前會再找天dinner食串燒

厚福街竟然有優質的串燒店，有罕有雞部位，新開業還有八折優惠，真心高質和抵食，必須要襯有折再約朋友來吃，今晚我們也吃了不少款式呢。爖月比翼雙飛$128餐廳的招牌菜式，是燒乳鴿，特別之處是上菜時先來一個magic表演，火焰燒了外層的紙，一點灰燼都沒有，乳鴿烤到外層香脆，甚有肉香，很滋味。蒜香橫隔肌$38蒜香很濃郁，牛的橫隔肌沒有燒到太熟，有些嚼勁但有牛香。牛骨髓$38我們來嚐新，未試過燒牛骨髓，它本身沒突出味道，吃其帶黏的口感，感覺有點像白子。雞頸肉$45雞頸是很嫩滑的部分，個人很喜歡，雞頸也有啖啖肉的口感呢。雞腳筋$28和雞軟骨很像，爽口的感覺。藍莓鵝肝釀雞翼$68沒有吃過這口味的釀雞翼，很特別，一口咬下去，吃到鵝肝的香濃，藍莓的酸甜平衡了味道，而雞翼燒到剛好多汁滑溜。秋葵$20 日本青椒仔$28 粟米芯$20 日本銀杏$30 叫了一些蔬菜，全部都燒到剛好，一直覺得燒蔬菜好難掌握，交給專業師傅就最好。銀杏沒有苦，帶微甜又香，粟米芯爽脆。芝士燒翠肉瓜$32芝士融化在多汁的翠肉瓜上，口感一流。雞皮蝦卷$58推介必試，雞皮燒到薄脆，包著原隻蝦，一次過食到兩種口感味道，互相提升了。天婦羅稻庭烏冬

今次黎到尖沙咀一間位於厚福街嘅居酒屋🏮，踏進門口已感受到日式氣氛，親切嘅老闆細心介紹是日精選清酒與美食，一邊飲住清酒🍶，一邊享受特別嘅串燒，一邊同大家傾吓計，不知不覺過咗愉快嘅三個小時😂👧🏻Caca 今次吃甚麼?▫️清酒煮蜆 （$108）- 清酒完全無搶去蜆嘅鮮甜味道，湯更加入味醒胃。▫️蟹子沙律（$48）- 清新開胃必點。▫️橫隔肌set （$148） - 芥末、香蒜、菠菜汁▫️爖月比翼雙飛（$128）- 燒乳鴿以火焰🔥一燒上菜好有氣勢，乳鴿肉質因此特別香口。▫️爖月三點 （$168）- 💢必食推介：機煮鮑魚與月見和牛，滋味而且矜貴感足，免治吞拿魚他他與紫菜伴食一流。▫️芝士牛肉卷（$38）- 芝士令牛肉卷更加香滑。▫️燒牛舌（$58）- 飲酒食串燒必點。▫️燒雞腎 （$30）- 飲酒食串燒必點。▫️手揸餅海膽蝦卷（$148）- 好有創意地以手揸餅取代紫菜，包住海膽同天婦羅蝦，味道很搭而且口感特別實在。▫️藍梅鵝肝釀雞翼（$68）- 必點💢口感豐富，將清香藍梅與濃郁鵝肝完美融入嫩滑雞肉當中。▫️雞皮蝦卷（$58）- 必點💢雞皮燒得好香，包住彈牙蝦卷，雙重味道。▫️燒白鱔（$58）- 魚皮香脆，魚肉肥美。▫️燒

呢間居酒屋嘅裝修以日式和風為主，座位舒適，卡位有布簾，私人度高，食物同埋酒類都多選擇，侍應態度十分親切友善💕刺身盛盒4款有三文魚、油金魚、赤蝦➕海膽，件件都鮮甜可口，紫菜包上海膽食，鮮味十足爖月三點🈶月見和牛、磯煮鮑魚➕免治吞拿魚他他，擺盤非常精緻，鮑魚煮得彈牙又入味，和牛拌蛋汁食，新鮮可口，吞拿魚他他用紫菜包住食，真係好美味😋三色甲羅燒甲羅燒面層有海膽、蟹柳、蟹膏➕蟹籽，用紫菜或蟹脆片包嚟食都好好味😋燒帶子兩粒好大粒嘅帶子，入口又香又嫩滑，so yummy 燒多春魚有兩條多春魚，唔算細條，燒到剛剛好，又唔會太乾身👍🏻燒茄子茄子點上醬汁食，十分惹味蒲燒鰻魚鰻魚燒得好靚，肉質厚得黎，口感香滑青檸梳打大家記得唔好將個青檸篤得太爛，否則就會比較酸巨峰乳酸梳打飲落甜度適中，好香巨峰味

呢一間日本餐廳專門賣串燒但厲害之處就係入到嚟唔會一浸油煙味而且係OpenRice訂位，仲有8折值得一讚係呢一間舖頭嘅服務態度真係好好 爖月比翼雙飛即係乳鴿一上檯，侍應就會invite大家拍片🤣因為一陣就會火光紅紅🔥🔥🔥😮燒完嗰張紙，就會有一層薄薄嘅鹽喺乳鴿上面食落個乳鴿都燒得幾好，幾乾身，個皮都係脆脆地嘅但當然同出面街嗰啲豉油王乳鴿相比呢款乳鴿就冇咁入味，不過有表演，就已經好開心，值回票價👍🏻 燒飯團我哋叫左咸牛肉同明太子2個味，真心好好味，外脆內軟配合埋紫菜一齊食，別有一番風味🤤 鹹牛肉明太子燒山芋好特別上枱嗰一刻，真係覺得靚到好似一件藝術品咁😍山芋非常爽脆，配合埋面頭嘅明太子同鹹牛肉，調味啱啱好 酒盜芝士好特別，本身唔知酒盜係乜嘢🤣原來係海鮮嘅漬物，食落有種鹹鮮味配合埋水牛芝士同蝦片，係一款日本嘅下酒菜因為水牛芝士同蝦片比較淡味，配合比較咸嘅酒盜，都幾balance下😌未試過嘅，可以試吓 手抓餅海膽蝦卷爆咗好多菜，好fresh食落都有淡淡的海膽味 天婦羅有薄薄地嘅一層炸粉，唔會太油膩👍🏻 日式粉絲海鮮鍋落咗泡菜，所以辣辣地但成個鍋都有好多菜同埋海鮮，個湯底就好鮮甜🤤熱辣辣咁，冬天食

今日同朋友黎到位於尖沙咀嘅哩間日式居酒屋。居酒屋裝橫好有特色，天花板用日式雨傘作裝飾，四周掛上日式燈籠🏮仲有啲有屏風嘅靚靚卡位，全部座位都好寬闊，坐得舒適。而且居酒屋一直播MC既歌，哩個絕對係加分位😆餐牌～🔸刺身盛盒（四款） $248四款刺身包括三文魚、油甘魚、赤蝦及海膽，三文魚同油甘魚都新鮮鮮甜；赤蝦黏口彈牙；海膽鮮甜creamy，仲配有青瓜及紫菜添～🔸爖月三點 $168月見和牛、免治吞拿魚他他、機煮鮑魚月見和牛即係生和牛牛肉加生雞蛋，撈埋一齊食好滑身；而免治吞拿魚他他上面加上炸蒜片，仲會提供紫菜，可以包住啲吞拿魚他他一齊食；機煮鮑魚帶有淡淡清酒味，質感彈牙。🔸手揸餅海膽蝦卷 $148用手揸餅包住海膽蝦卷真係第一次見，海膽鮮甜，炸蝦香脆彈牙，因為用手揸餅取替紫菜，所以會飽肚一啲。🔸鐵板牛小排 $158上枱嘅時候仲冒緊煙，夠晒熱辣辣，牛小排肉質軟腍，仲配有茄子同兩色西蘭花。🔥串燒蜜糖芥辣橫膈肌 $38 雞皮蝦卷 $58柚子雞 $38蜜糖芥辣橫膈肌牛味濃郁，帶有肉汁；雞皮蝦卷雞皮香脆，香口惹味，而入面嘅蝦亦彈牙新鮮；柚子雞香脆，帶有少少柚子嘅酸甜。

這間位於尖沙咀樓上的居酒屋，裝潢糅合傳統日式和風元素，運用和式屏風間隔，以日式和紙傘作天花裝飾，從細節感受到日本居酒屋的氣氛格調。餐廳提供酒淆種類繁多，有刺身、沙律、串燒、燒物、食事、甜品，任君選擇。新開張推出晚市食品及清酒八折，啤酒買一送一優惠，值得一試。🦋刺身盛盒 $248刺身盛盒含四款刺身，包括三文魚、油甘魚、赤蝦及海膽，厚切刺身口感討好，赤蝦鮮甜滿足。🦋爖月三點 $168賣相精緻的前菜，有月見和牛、免治吞拿魚他他及磯煮鮑魚，月見和牛口感有點像生牛肉他他，蛋黃汁令牛肉入口更滑身，免治吞拿魚他他加入了芥末醬，味道辛辣刺激，磯煮鮑魚口感彈牙，🦋手揸餅海膽蝦卷 $148以手揸餅取代壽司米，卷住海膽、炸蝦、青瓜絲及紅蘿蔔絲，口感層次豐富。🦋鐵板牛小排 $158牛小排以鐵板上菜，保持溫度，牛肉肉質鮮嫩，肉味濃，配菜有椰菜花、西蘭花、茄子，剛好為味蕾作平衡。串燒🦋蜜糖芥辣橫膈肌 $38 🦋柚子雞 $38🦋雞皮蝦卷 $58這裡的串燒即點即燒，提供接近60多款不同串燒，選擇非常之多，完全難到有選擇困難症的人士。橫膈肌肉汁豐富帶嚼勁，柚子雞肉質嫩滑，雞皮蝦卷層次豐富，豐腴的雞皮脂香包裹住清新的紫蘇

今晚嚟到尖沙咀厚福街既一間新開叫爖月串燒居酒屋，服務員好友善，環境空間非常闊落，居酒屋的裝潢簡約雅致，氣氛輕鬆， 所以一坐低就叫咗杯薑汽水割燒酎，先潤一潤喉，醒醒胃。手揸餅海膽蝦卷。賣相非常吸引，佢哋嘅手揸餅厚薄非常適中，外脆內軟， 內層加埋新鮮嘅海膽同鮮蝦，真係一絕！一口咬落去，餅香、海膽嘅鮮味同蝦嘅彈牙口感一齊爆發， 超好味道。跟住我哋試咗明太子玉子燒，好食嘅玉子燒唔係度度都可以食到，呢間居酒屋用嘅雞蛋同埋明太子可以話好新鮮，味道香濃。燒蛋內軟外滑，明太子嘅鹹香同玉子燒嘅甜味好搭配，令人回味無窮，必食推介。 蟹籽沙律， 看似簡單嘅沙律，但明顯用上新鮮嘅蟹籽同其他時令蔬菜，配搭適量嘅沙律醬，味道鮮美又開胃。蟹籽嘅鮮味同沙律嘅清爽口感絕對會令人食得津津有味。居酒屋竟然可以嗌到牛骨髓， 當然唔可以 錯過. 因為火燒後牛骨髓內嘅濃郁肉汁完美釋放出來，質感滑順，味道濃郁，再放一些蔥花喺面，一啖啖鮮嫩嘅牛骨髓甘香味十足. 火焰比翼雙飛乳鴿係一道別出心裁嘅打卡菜式。 店員會用薄紙包住脆皮乳鴿， 然後再點火， 成隻乳鴿即時會被火焰包圍， 燒過嘅乳鴿表面呈現金黃色，食落去香嫩滑多汁，肉質肥美， 呢碟

如果你勁鍾意食牛，呢間一定啱你🤭所有嘅燒牛肉串都做得非常出色👍🏻本人特別推介芝士牛肉串和橫膈肌Set🤤配上不同腌料，即使同樣係牛肉串味道亦非常有層次感！本人勁愛芝士，估唔到芝士牛肉串將芝士濃厚嘅味道和牛肉的肉香完全配合得天衣無縫👍🏻另外仲有個燒蟹蓋😍真係好食到癲！超級推介呢間居酒屋👍🏻👍🏻👍🏻⭐️是日食物⭐️🧡 手揸餅海膽蝦卷💙味醂魚乾💚芝士牛肉卷（必定要食👍🏻)💜橫膈肌Set (必定要食👍🏻）💛燒鵝肝🩵三色甲羅燒 （必定要食👍🏻）❤️清酒煮蜆🩷燒芝士年糕🤎燒飯團(必定要食👍🏻)🧡燒雞皮，燒雞心，燒雞橫膈膜💚燒牛舌，燒牛脂，燒和牛🍹青檸檬梳打🍸颶風乳酸梳打配燒酌

   在尖沙咀遇上好友， 雙請不如偶遇！找個地方坐下 閒聊一下。厚福街食店林立 選了籃馬商業大廈二樓的這間居酒屋食串燒的，地方不算大但裝修很有日本居酒屋風格，環境舒適。座位格局舒適，適合飲酒，傾偈。飲的，吃的都多選擇，主打串燒。橫隔肌  /4枝 148元肉質有嚼口，加上四種調味蒽蒜，日本芥辣，蜜糖，蔬菜等多重口味。明太子燒饅頭  58元饅頭上的明太子鹹鹹香香的加上饅頭脆中帶軟綿的，口感很有層次。燒雞翼  38元燒得剛好肉質爽彈，鹹度適中有肉香好 juicy。天婦羅稻庭烏冬   108元烏冬滑溜彈牙，熱烘烘雞湯底濃郁鮮甜好滋味。天婦羅有四款，蝦，茄子，南瓜，蕃薯等。外層香脆輕盈不油膩 。味道令人回味，又不太貴，下次約朋友再來會乾上一杯！

係我食過最好味既串燒店‼️有好nice既老闆同你一齊吹水😂師傅表演撒鹽，我覺得好有型😆呢到d歌又好好聽喎🥳位又闊落坐得舒服，d酒超抵飲，原來餐牌上既酒都有8折，大推三文魚方方超好食‼️叫左荔枝煙肉卷，本菇牛肉卷蝦夷葱牛肉卷，車厘茄煙肉卷，中芹豚肉卷，時令魚，雞橫隔膜，梅醬紫蘇雞係超特別，出面真係未食過呢隻味😋月見免治雞肉棒（自家製）不得了，藍莓鵝肝釀雞翼，出面d舖頭通常都明太子，呢到竟然用鵝肝🤤自家製豆腐，日本青椒仔，所有食材都好新鮮，唔需要另加醬料已經好入味，一定會再來食😋

  今晚，與朋友二人在尖沙咀厚福街選了間新開的居酒屋食串燒。屋酒裝潢以木系作主調，佈置得很有氣氛，有廂房場地很適合群體聚餐，另外大堂卡位與卡位之間以木屏風相間很有私人空間感。坐落相當舒服，侍應招呼親切感覺良好！酒類選擇多。翻開Menu圖文並茂,主打串燒款式多選擇。分有海鮮類，豬，牛，羊，雞類，蔬菜，食事，刺身.....等等供應。朋友愛吃香口食物，串燒最合口味！今晚不喝酒點了~冰冰凍的：烏龍茶和青檸梳打 $ 28/爖月肶翼雙飛乳鴿 $ 128充滿視覺功能的燒乳令人眼前一亮！賣相神秘，以草織盛器上枱紙袋封蓋，職員火機一點瞬間升起一道熊熊火光！非常有視覺效果！燒乳鴿皮色金黃，外脆內嫩肉汁豐富，味道調得鮮美！橫隔肌 Set  $148一Set有四款~口味有四種分別有；菠菜，蜜糖，蒜蓉，wasabi等。肉質口感稍粗但不會韌，口感淋淋的每款調味都各有韻味。鐵板牛小排 $158上枱還發出"喳喳"之聲，令人增添食慾！誘人的粉紅色牛小排，肉質鮮嫩，甜美！與積隔肌有着不同的口感。月見免治雞肉棒(自家製) $120熱辣辣的雞肉棒漲卜卜十分鬆化，雞肉與蛋黃混和更加綿滑香口。燒芝士年糕  / 2粒  $ 40暖

臨近聖誕好多聚會，今次同朋友食一間係厚福街的居酒屋。平日夜晚七點幾到，幾乎滿座！好有日式氣氛坐得好舒服好有privacy幾乎都係卡位。鹽燒帆立貝-是日推介款，帆立貝十分新鮮肥美，非常厚肉-唔會燒得過火，恰到好處，日式醬汁輕輕調味手揸餅海膽卷-第一次食用手揸餅包的日式卷物，好得意的口感，更有嚼咀感-海膽好香好綿綿，手揸餅卷住青瓜絲，清新爖月比翼雙飛-即係鹽燒乳鴿，烤得好出色外脆肉嫩-仲好有打卡點！用薄薄的鹽紙包著乳鴿，再用火燒橫隔肌-點左蒜香同honey mustard 味，各有特色-蒜香: 蒜味好足，完全融入哂牛度-honey mustard: 甜中帶香，同濃牛味成對比牛舌-牛味極度濃郁，厚切爽口-$58黎講勁高CP (未折，嗰晚仲要有8折！)燒白鱔-魚皮燒到脆身，魚肉夠厚燒和牛-真的入口即溶！但唔會太肥，牛肉味十分濃燒茄子-皮已起，大量木魚係面，沾上葱醬汁好惹味

今晚同女朋友去左尖沙咀 爖月居酒屋食日式串燒，喺OpenRice 找附近揾到，所以就試試。爖月三點4.6/5⭐️爖月三點係冷盤，有日本鮑魚、和牛他他、拖羅蓉，絕對有驚喜🤩 特別係和牛他他，十分新鮮，每啖都係鮮甜既和牛香味，推介😋。横膈肌（蒜香）3.9/5⭐️牛横膈肌，偏向肉味濃，肉質都鮮嫩多汁，但由於冇乜油脂，所以唔算香口。牛舌4.4/5⭐️牛舌，基本上每次出去食日式串燒都會點，今次都唔例外，都冇令我失望，燒得啱啱好，微微嘅燒烤味道，肉嫩多汁，推介可試😋。爖月比翼雙飛（乳鴿）4.2/5⭐️燒乳鴿，賣相100分，但略微燒得過左，肉唔夠嫩滑，但勝在夠香口，可試。鵝腸4/5⭐️鵝腸燒得香脆，外脆內軟，仲有油脂，香口👍🏼。蘆筍豚肉卷3.9/5⭐️蘆筍豚肉卷，燒得幾好，但豚肉唔算香口，可試。本菇牛肉卷4/5⭐️本菇牛肉卷，classic 既串燒，有港式味道，燒得唔錯，可試。雞腳筋4.2/5⭐️雞腳筋有驚喜，同雞軟骨好似，但比軟骨再大啲，鐘意雞軟骨既人應該都鐘意呢個👍🏼雞橫膈膜4/5⭐️雞橫膈膜，平時少機會食，但食落唔錯，有肉香，可一試。油甘魚餃4.3/5⭐️平時比較多叫三文魚鮫，但呢度只有油甘魚鮫，不過都燒得唔錯，

今晚放工後同朋友去尖沙咀行街，朋友突然想食串燒，上網搵到呢間名氣不錯的串燒餐廳-爖月居酒屋。爖月比翼雙飛（乳鴿）$68職員現場在我們面前點燒乳鴿，第一次有這視覺效果，令我嘆為觀止。乳鴿外皮夠脆，入口肉香四溢，真的是平靚正，很有水準。雞皮蝦卷 $58第一次吃這種串燒，很有驚喜。雞皮包著海蝦及紫蘇葉而燒成，烤得十分香脆。而且蝦肉很爽彈，雞皮又燒得不油膩，很好吃。明太子燒饅頭 $58這也是我第一次吃這種菜式！豐富的明太子配上炸到金黃色的饅頭，很香口，很特別的口感。蘆筍豚肉卷 $40豚肉很簿很有肉汁，包著蘆筍加上照燒汁，咬落去真的很豐富口感 ，很惹味。而且蘆筍清爽清甜，能去除豚肉的油膩。總括來說，所有串燒都很特別很好吃，而且價錢合理，絕對值得推介。