爖月串燒居酒屋

營業中

休息中

餐廳環境富有特色，圍邊是帶日本風的木欄柵卡座，廳中天花以日本紙傘裝飾，吧枱上是一列 sake 樽，居酒屋氛圍標配。Sapporo，串燒配啤酒自是不二之選，Sapporo 入口順喉，爽。雞皮餃子，雞皮餃子口感特別，以雞皮代替餃子皮把餃子餡包裹，清脆的餃子餡是坊間少有能點到的餃子味道。荔枝煙肉捲，荔枝清甜，用來包裹著荔枝的煙肉是純肉而不帶脂肪的哪一種煙肉，更覺健康。手揸海膽蝦卷，這個蝦卷亦是一個創意的組合，以手抓餅代替平常捲物的壽司飯和紫菜，喜歡手抓餅的朋友大愛。龍悅比翼雙飛，乳鴿上枱的時候有個白色紙袋包着，之後侍應小姐會用火點著紙袋，經過三秒火燒旺地之後，乳鴿便呈現在眼前，過程極富儀式感，乳鴿燒得香脆，若然肉汁再豐盛一點相信會更加好。燒雞橫隔膜，橫隔膜口感煙韌而帶嚼勁，燒香後餸酒一流。橫隔肌 Set，四種口味分別是蒜頭、wasabi、蜜糖和菠菜，橫隔肌入口軟嫩，散發著應有的牛味，四種口味各具特色，特別喜歡蜜糖和 wasabi，前者甜甜的，後者帶有微酸，加上 wasabi 的衝擊，有夠刺激。

今日同朋友到尖沙咀食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了月見免治雞肉棒、牛舌、雞翼、咸牛肉明太子燒山芋、和風豬肚雞沙律、炸雞槌、和牛脂炒枝豆、手揸海膽蝦卷、雞湯稻庭烏冬、爖月比翼雙飛（乳鴿）、柚子雞肉、梅酒梳打特飲和威士忌割水 。餐廳正在做推廣優惠，只要follow 社交平台送會乳鴿 。乳鴿肉質鮮甜多汁，外皮香脆 。再來是豬肚雞沙律，口感層次豐富，味道鹹酸開胃 。之後是免治雞肉棒，有軟骨碎係中間，口感滑而且多汁。接住的是牛舌，厚切又大塊，有牛味而且燒得香 口 。再來是海膽蝦卷，海膽鮮甜甘香，炸蝦香脆可口 。之後是雞翼，燒得外面香入面嫩滑多汁、味道不會太鹹 。接住是炸雞槌，炸衣薄而且香脆，入面熱而且多肉汁 。再來是炒枝豆，有很重牛香味，鹹度適中 。再來是咸牛肉明太子燒山芋，入口即化，味道香鹹但又。之後是柚子雞肉，味道清新，帶點酸甜 。最後是雞湯稻庭烏冬，拉麵軟硬適中，雞湯清甜 。整體來講，味道不錯，環境舒適而且食到不同的雞料理 。

友人生日，為他慶祝🍾️，知他一向喜歡日本🇯🇵菜，當然預約定一間有質素嘅料理店。呢間係一間串燒專門店。裝潢有風格。雞肝綿綿滑滑，醬汁惹味。明太子燒饅頭好特別啊！鹹鹹哋嘅明太子配原味饅頭，互相配合，好正👍。廣𡷊蠔肥美，入口爆漿，濃厚好味。車厘茄煙肉卷，煙肉香口惹味，車厘茄充滿茄汁，減低油膩感。油廿魚鮫值得推介！肉質滑溜，魚味香濃。爖月比翼雙飛，名字有噱頭。原來係燒乳鴿。嬌小玲瓏，非常有肉，滋味。

尖沙咀新開一間居酒屋，追蹤社交平台仲送乳鴿！上菜好特別，即席點火燒紙，打卡效果一流～｜和風豬肚雞沙律｜雞絲沙律食得多，加埋豬肚就好少見啦～好爽口彈牙，沙律新鮮口感好清新，即時開胃幾倍～｜月見免治雞肉棒｜配埋蛋黃汁蘸嚟食增加口感幼滑度，肉質腍滑但又有嚼頭，十分滋味～｜牛舌｜牛舌厚切咁燒就最正架啦，好爽口又唔硬，加少少秘製辣醬真係超好味～｜手揸海贍蝦卷｜好新穎嘅菜式，外表有啲似薄餅皮，中間有蝦肉，上面舖有海膽，口感豐富～｜咸牛肉明太子山芋｜我最愛呢道菜，上面咸牛肉加明太子味道配搭起嚟又出奇地夾，燒山芋口感滑溜，連埋一齊食好有驚喜～｜和牛脂炒枝豆｜炒香過嘅枝豆係唔同啲～粒粒有都牛肉嘅香味～｜炸雞槌｜燒雞翼｜雞肉做留到肉汁，好嫩滑一啲都唔乾～而且夠入味

《爖月串燒居酒屋 - 尖沙咀》又係食串燒既日子😆同朋友飲住酒傾計的話，去居酒屋一定係最好不過既選擇呢😉大家可以按住自己既喜好同食量邊食邊落單，不知不覺就坐左三個鐘架啦😌呢間居酒屋位於尖沙咀厚福街入面既大廈，勁易搵，而餐廳既裝修都係十分日式的，好似真係去左日本既居酒屋咁呢💁🏻‍♀️鐵板和牛鐵板和牛係一道好受歡迎嘅菜式。呢度嘅和牛肉質鮮嫩多汁，經過烹調之後仲保持住嗰份鮮味，同埋搭配上熱辣辣嘅鐵板，真係令人垂涎欲滴。💁🏻‍♀️明太子蛋卷蛋卷軟綿綿，裡面嘅明太子醬料帶有微辣嘅風味，同蛋卷嘅香氣相互融合，熱辣辣，好好味🤭💁🏻‍♀️天婦羅稻庭烏冬天婦羅稻庭烏冬係一道經典嘅日本料理，烏冬麵條有彈牙嘅口感，再加上酥脆嘅天婦羅，真係好豐富味道。稻庭烏冬嘅湯底鮮美，令人想一口接一口😋💁🏻‍♀️安格斯牛柳安格斯牛柳鮮嫩多汁，入口即化，肉質鮮美，加上精心調製嘅醬汁，更加提升咗牛肉嘅風味 💁🏻‍♀️牛舌牛舌經過特殊處理，肉質鮮嫩，口感豐富。再加上醬汁，更加增添咗牛舌嘅風味💁🏻‍♀️荔枝煙肉卷荔枝煙肉卷係一道創意菜式，荔枝嘅甜味同煙肉嘅鹹香完美結合，口感豐富。呢道菜色香味美，絕對係一個驚喜嘅組合💁🏻‍♀️雞皮雞皮燒得酥脆，再加

劣⚠️只有太重味/冇味，高價食材都煮得難食，眼高手低冇下次🤢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・經Openrice訂位用咗七五折優惠，以下list價錢係正價一串價錢(懶得計XD)蒜香橫膈肌 HK$38 、安格斯牛柳 HK$58 、日本黑豚 HK$40 、雞橫膈膜 HK$30呢堆冇記憶點，正常發揮唔講了～爖月比翼雙飛 送的・味道：皮唔脆，冇肥膏純瘦肉，一啲味都冇，劣👎。・口感：就一堆冇味嘅骨。👅 牛舌 HK$55・味道：正常發揮，正常串燒的牛舌，但睇返價錢，一啲都唔值ヽ(#`Д´)ﾉ！・口感：爽口脆脆的。🍣 爖月三點 HK$168・味道：磯煮鮑魚唔腥但冇咩味，亦冇乜鮑魚味。月見和牛冇咩牛味，可能係蛋黃遮蓋咗，不過新鮮食完冇痾嘅。免治吞拿魚他他好重辣同鹹嘅調味，完全食唔出任何魚味⋯⋯・口感：鮑魚彈嘅，牛都易咬，吞拿魚他他打到好碎，冇任何咬口了～🐔 月見免治雞肉棒 HK$58・味道：味道正常，不過條雞肉棒有軟骨咬唔開的，但$58得兩節手指嘅size？會唔會太過份食水太深？・口感：好似打碎晒嘅雞肉夾硬整成一條雞肉棒，一咬就散晒一粒粒肉咁，好kick。🍗 藍莓鵝肝釀雞翼 HK$60・味道：鵝肝

爖月串燒居酒屋今次嚟到尖沙咀一間叫「爖月串燒居酒屋」，一入去呢間居酒屋已經覺得充滿日本風味，天花掛咗幾把和風傘，全間以卡位為主，有d卡位好似包廂咁，仲有一間房係方便10人以上，私隱度極高，玩得幾癲都唔怕比人望到！至於輪椅人士都唔洗擔心，呢間居酒屋係有升降機上去，近門口亦有4張座椅可移動，食到中途如果急仲有殘廁用，真係好少餐廳有殘廁，殘廁入面仲整得好靚好乾淨，值得讚！1.鐵板和牛$168（9/10）和牛生熟程度恰到好處，聞落好香，外表有少少焦脆，入口即溶，再配合和牛面上嘅炸蒜一齊食，更有一番風味，蒜香將牛肉嘅層次升華！和牛旁邊嘅野菜亦都唔好睇小，除咗可以解和牛油膩外，亦都非常新鮮，清新爽脆嘅蔬菜！2.鵝肝$90（10/10）燒香嘅鵝肝令外面焦脆，再配以好脆嘅多士，好味！3.日本黑豚$40（9/10）豚肉軟滑有口感！4.牛骨髓$28（10/10）外面焦脆，入面軟綿綿，依家真係好難食得到！5.燒飯團（和牛蛋）$88（9/10）燒咗嘅飯團令外面真係好香脆，亦唔會因為燒而變得乾，飯團上面仲配以新鮮嘅雞蛋，蛋汁流入飯團，再夾埋和牛一齊食口感非常豐富，飯團就緊係唔少得香脆嘅紫菜啦！6.爖月比翼雙飛（

平時我都好鍾意去日式居酒屋，邊食串燒邊飲酒真係好有風味！見到呢間係新開居酒屋，當然唔可以錯過喇～～呢度嘅環境好有feel，好有古色古香嘅味道！座位好闊落，非常舒適。❤️唔知係唔係因為新店開張嘅關係，餐廳每檯客都會送一隻「爖月比翼雙飛」，即係火焰乳鴿，店員會即場點火，然後完整無缺嘅乳鴿就出現喺面前，呢款打卡一流我哋都食左好多串燒，一定要食燒雞頸，聽落去好似唔吸引，但其實日本雞頸肉係可以放心食用，全無激素肉質特別柔軟嫩滑，雞味濃郁，仲有啲爽脆嘅口感自家製厚揚豆腐 — 加左薑蓉、日本蔥、木魚絲，令整體味道更添色彩，一啲都唔單調芝士年糕 — 平時唔太鍾意食芝士年糕嘅人都對讚不絕口🤪 我叫佢試下之後，佢好快就已經KO左成件‼️芝士同年糕融為一體，口感好軟滑，大讚❤️另外燒雞翼、雞肉大蔥、燒三文魚飯團都好好食，呢間居酒屋呢性價比好高

第一次嚟呢間位於食肆林立嘅厚福街樓上居酒屋 店員安排我哋坐卡位 座位設計可以自己係一個私密空間咁嘅感覺冰鎮蔬果條裏面有青瓜/紅蘿蔔/秋葵/沙角條等等 點埋店員畀嘅麵豉醬同蝦醬 非常清爽又解膩本菇牛肉卷 本菇燒完好Juicy 加埋牛肉卷埋食 可以食到兩種口感豚肉蘆筍 蘆筍好嫰 包埋豚肉食中和串燒油膩感煙肉蕃茄 燒熟咗嘅蕃茄仔咬落去勁多汁 加埋咸咸香煙肉 配搭不錯雞中翼 外皮燒到香脆 內裏仲Juicy帶肉汁另外食串燒就當然唔少得叫凍飲啦 呢度有好多sake選擇 但我哋就冇試啦 揀咗梅酒梳打特飲同威士忌梳打 夠哂凍 開開心心又一晚

［尖沙咀］爖月居酒屋.尖沙咀新開居酒屋主打串燒、日本料理、多款清酒.爖月三點食剩指數：0/100三點分別係月見和牛、免治吞拿魚他他、磯煮鮑魚和牛先調左味加埋蛋黃好鮮甜吞拿魚他他有脆脆又有點微辣,幾開胃磯煮鮑魚肉質鮮嫩彈牙好入味.爖月乳鴿食剩指數：0/100店員會將包住乳鴿嘅紙點火大火過後就出現乳鴿乳鴿皮脆肉嫩.串燒(都係呢度主打,仲可以配自家麵豉醬,以下一次過講)食剩指數：0/100提燈:少有部位,有蛋黃口感,又有肉質香氣(記得快食先唔會腥)月見免治雞肉棒: 免治雞肉加埋洋蔥碎,點蛋汁幾香雞皮蝦卷: 蝦肉結實,雞皮夠脆,中間紫蘇香味剛好本菇牛肉卷:比一般金菇牛肉卷滑,唔算好油柚子雞: 雞肉鮮甜,配搭柚子胡椒藍莓鵝肝釀雞翼: 雞翼釀滿鵝肝同,加左藍莓醬酸甜無咁膩牛舌:厚切彈牙,幾juicy燒飯團(和牛蛋): 飯團表面有焦,加蛋汁好香,和牛少少俾蛋汁搶fo燒芝士年糕:芝士年糕好流心,表面一層醬油,咸甜咸甜,飲品叫左:Highball/梅酒梳打配串燒係要有少少酒精先有feel~

藍馬商廈食店多選擇，之前在開飯app見呢間居酒屋新開有優惠😍就約好友食dinner, 全單八折，啤酒仲要買一送一😍like埋佢地面書及IG仲送埋乳鴿，優惠去到呢個月尾咋，要book就快手啲勒😍好友好快點好呢幾樣👇🏻爖月三點😋有月見和牛、免治吞拿魚他他、磯煮鮑魚和牛加入蛋黃伴勻，口感滑捋捋👍🏻吞拿魚他他有微辛感，脆口開胃😋鮑魚口感軟綿彈牙😋冰鎮蔬菜條😋有青瓜、秋葵、紅蘿蔔、白蘿蔔，切成一條條，爽脆又凍涼，點少少辣醬汁，又有另一番風味🤤咸牛肉明太子山芋😋呢個我點既，咸牛肉味道濃加上咸香明太子，再加上黏黏的山芋，就可以中和左，口感層次非常豐富👍🏻月見免治雞肉棒😋免治雞肉加上雞軟骨，爽脆又有咬感，點上生蛋黃及醬汁，更加順滑😋爖月比翼雙飛(乳鴿)😋雖然新開張送的，但一啲都唔馬虎，因侍應上菜前點火🔥非常之有睇頭😍乳鴿皮脆肉嫩🤤羊扒😋肉質厚實，騷味濃😋😋食到咁上下未夠喉，大家點各喜愛既串燒🤤雞軟骨😋串燒必點之選，香脆又有嚼勁😋😋雞公子😋打邊邊食得多，串燒又另一番風味，脹卜卜又juicy😋😋提燈😋餐牌見到呢個名好得意，而且未食過，大家都期待🤭嘩😋一咬就爆汁，有蛋黃香味及雞肉鮮味😋一食愛上🤭茘枝煙肉卷😋

同朋友試咗銅鑼灣嘅《爖月》居酒屋，食物唔錯。餐廳好多座位都係好舒服嘅卡位，服務都好好👍🏻先嚟酒餚「爖月三點」，有月見和牛、免治吞拿魚他他同磯煮鮑魚。呢三款菜真係好出色，一試難忘。月見和牛嘅肉好嫩好多汁，味道濃郁。免治吞拿魚他他就係魚嘅鮮甜同口感完美平衡。磯煮鮑魚嘅質感好軟嫩入味😍然後係串燒🍢呢度嘅串燒好多款式，我哋試咗本菇牛肉卷、月見免治雞肉棒、日本青椒仔、提燈、雞腳筋、雞翼、雞肝及燒雞頸。每款串燒都燒得剛好，肉質嫩滑多汁，味道豐富。特別要推薦本菇牛肉卷，牛肉嘅鮮甜同菇嘅香氣配合得完美。仲有佢哋嘅明太子燒饅頭，真係一絕，饅頭外脆內軟，充滿濃郁嘅明太子醬。喺《爖月》餐廳仲有一道驚喜嘅招牌菜，就係即場有火焰效果嘅「比翼雙飛」乳鴿料理。呢道菜唔單止好睇，乳鴿肉質都好鮮嫩，好味😋最後，食咗佢哋嘅雞湯飯。呢碟簡單嘅料理卻好難忘。飯飯松軟，雞湯淡淡的，兩者嘅結合完美無瑕，每一口都係溫暖嘅享受。總括嚟講，《爖月》日本料理餐廳嘅舒適環境。如果你想搵一個品味精緻日本料理嘅好地方，呢度絕對係一個值得試嘅選擇。

再一次試新店，環境闊落，又有日本風，令人放鬆。餐廳除左串燒高質，重有好多高質清酒，啱晒三五知己品酒暢談。坐低左店員會先俾兩款麵豉醬，一款正常，另一款就有蝦同少少辣嘅麵豉醬，呢個惹味同時又夾雜櫻花蝦既香。手揸海膽蝦卷-呢個卷好特別，係用左台式蛋捲皮去包坐炸蝦，再加上海膽係上面，口感唔錯左。藍莓鵝肝釀雞翼-超級推介，加左藍莓一齊同鵝肝釀入雞翼內，成件事中和得啱啱好，唔會有油膩應，雞翼起左骨，入口啖啖飲，鵝肝味道突出。荔枝煙肉卷-燒到外脆內juicy，荔枝香甜，意料之中的味道。雞橫膈膜串-啖啖肉，肉質較腍，有少少脂肪，食落好有雞味。牛骨髓串-配埋蔥粒，完全無臊味，口感軟腍。自家燒油揚配日式醬汁-醬汁味似章魚小丸子醬汁，油揚燒到脆卜卜，豆香味濃。牛橫膈膜串燒-菠菜汁、芥末、蒜香、蜜糖芥辣，大概燒到半熟，咬口好好，唔會韌又唔會太生，配左四款醬汁，各有特色，個人偏好蜜糖芥辣，少少甜，比較突出。其次就係蒜香，因為較重蒜味，滿足我愛蒜嘅需求。明太子雞湯飯-雞湯清甜，熱辣辣，飲落肚好暖身，加埋明太子既香，好食到見底～

尖沙咀新開日式居酒屋，串燒清酒款式多，仲有低至8折優惠！-串燒種類多食材夠新鮮，出面比較少見同特別啲嘅部位都有，燒出嚟原汁原味記得趁熱食～ 最特別嘅係呢度有燒新鮮提燈，未熟成雞蛋外型似燈籠，輕咬蛋黃就爆出濃香流心蛋醬🤤 藍莓鵝肝釀雞翼都值得一試，口感滿分油脂爆滿嘅內餡加上脆皮雞皮，諗起都流哂口水！點埋呢度自家製味噌，味道更豐富滋味😋-居酒屋仲有超多款清酒，駐場嘅日本唎酒師可以提供專業推介🍶-🌟新張期間午市9折免加一；晚市全單8折🌟Follow 社交平台仲送火焰乳鴿🔥價錢參考：豬肚雞沙律 ( $58 )手揸海膽蝦卷 ( $148 )爖月比翼雙飛 ( $78 )三色甲羅燒 ( $128 )帆立貝 ( $78 )海膽和牛 ( $168 )月見免治雞肉棒 ( $58 )蒜香橫隔肌 ( $38 )雞橫隔膜 ( $30 )白鱔 ( $58 )鵝腸 ( $36 )提燈 ( $68 )藍莓鵝肝釀雞翼 ( $60 )

今日這間裝修特別的居酒屋，不但裝修特別，可有自己獨立空間，食物質素也不錯喔😊「牛骨髓」聽見個名有啲驚，但原來口感幾特別，軟粉口感.上層加上蔥蔥及醬汁👍🏻值得食佢🙂「荔枝煙肉卷」煙肉燒至乾身☺️一口咬下有荔枝汁爆出來，fresh呀❤️「雞機隔膜」是雞的一個特別部位，但我就食不出的分別🤭 都是滑雞肉「自家製豆腐」這個正呀，外脆口加上醬汁🤭👍🏻「雞湯飯(明太子）」香濃雞湯飯，食完一口又一口🙂「藍莓鵝肝釀雞翼」好豐富口感，竟然釀入藍莓，有fresh感，一咬 有鵝肝味香濃，必食推介❤️「4串牛橫膈膜，配上4款不同味道醬料🙂 菠菜汁， Wasabi，蒜香，芥末蜜糖👍🏻 最為欣賞是芥末蜜糖，有少許甜味🤭「手揸海膽蝦卷」內裡是沒有飯的，外層手渣餅夾上青瓜絲，再加上海膽👍🏻 而且蝦肉大件正呀備註：🔺樓上店，訂位就是最好了👍🏻🔺可有閣自空間，如聊天不會阻人了