焱丸水產

營業中

休息中

尖沙咀有一間超出名嘅日式餐廳，裏面成個格局好似居酒屋咁，坐低好舒適而且座位都好寬敞。左口魚刺身鮮味十足，味道清新彈牙。岩手縣生蠔好大隻，口感Creamy鮮味，好香，鮮味十足。三文魚中卷裏面仲有牛油果，蛋，蟹柳，魚子等等，口感豐富，充滿鮮味而且帶有鹹香。麻醬蕃茄豆腐沙律可以自己加入麻醬，配搭豆腐一流，加上清新的蕃茄和生菜，相當開胃。蟹味噌甲羅燒&黑松露蟹肉甲羅燒同樣非常新鮮，鹹香十足，蟹味超級鮮味，黑松露味就更加有層次，味道好匹配。鮑魚殼燒非常大隻又新鮮，加上有店員幫忙安排，剛剛好熟，口感彈牙鮮甜。白蜆磯燒（5只）同樣都係大大粒，好新鮮，而且完全沒有沙。唐揚八爪魚外皮金黃香脆，裏面亦都熱辣辣夠Juicy。洋梨燒酎冰波蘿梳打兩款都可以沒有酒精，但係個味道好特別，仲好飲過之前去日本飲到嘅飲品，非常清新！

位於尖沙咀的焱丸水產，日式地道居酒屋裝潢風格，座無虛席，置身於日本一樣。食物款式十分多，主打海鮮，刺身，壽司，前菜，小食炸物，甜品，清酒等。🥰岩手縣生蠔🌟跟手掌一樣大隻，厚肉，充滿蠔鮮味，十分出色。蟹子蟹肉薯仔沙律新鮮的沙律菜，加入蕃茄，蟹柳絲，蟹子粒，薯仔，賣相吸引開胃。三文魚中卷 黑松露配大塊三文魚，入口軟熟，十分推介！左口魚刺身🌟刺身薄切，魚身味道清淡，配上柚子醋，不同層次！鮑魚殼燒店員會為客人即場在餐桌旁燒，鮑魚新鮮大隻，燒過後有咬口，店員控制火喉很不錯。辣味(妹)豆腐辣日本豆腐，外皮金黃色，香脆美味，推介！黑松露蟹肉甲羅燒&蟹味增甲羅燒🌟必點之選，店員先拿未攪拌的甲羅燒提供給我們打卡，再放到爐燒，蟹膏味濃，店員建議伴入青瓜絲吃，感覺較清新👍🏻烏賊磯燒原隻烏賊，用燒汁燒後，口感爽，十分美味。是日推介 － 橙菠蘿梳打，酸酸甜甜，十分解膩！蘋果日本燒酒一杯，微微蘋果味，易入口！最後來一客雪糕更有風味😘當日很多客人生日，店員會播生日歌，客人齊唱歌，氣氛超好，食物質素賣相吸引，建議要預先訂位！🤗

呢一間位於尖沙嘴嘅日式水產餐廳之前食過食材全部都好高質，今日就再黎食番個日式晚餐啦.鮑魚殻燒 $136食日式水產燒當然唔少得新鮮鮑魚，新鮮鮑魚更加爽口，而且充滿鮮味，唔需要調味都好正.溫泉蛋天婦羅 $70溫泉蛋嘅天婦羅我都係第一次食，外皮有少少甜甜地幾特別，而且溫泉蛋仲保持半生熟狀態，師傅功架亦都好出色，外皮一d都唔油膩，係天婦羅嘅最出色狀態.麻醬番茄豆腐沙律 $58沙律配上麻醬特別有日式風味，亦都好清新.北海道海鮮炒飯 $78炒飯方面加左多種海鮮，充滿海鮮嘅鮮味好香口.飲品:柚子啤酒 $60

今日嚟到尖沙咀焱丸水產食晚餐🥣聽朋友講話好好食 所以Book咗位決定嚟食吓😝-🍣刺身五盛 $280刺身五盛分別有海膽，三文魚，劍魚，吞拿魚，帶子全部都係厚切 而且勁新鮮👍🏻-🌶 辣味(妹)豆腐 $38日式豆腐好嫩滑🥰加啲七味粉更惹味-🦀 蟹味噌甲羅燒 $68職員會主動走過嚟幫客人燒所以唔使擔心唔識燒😝甲羅燒蟹味濃厚 食得出係真材實料😎-🦀 黑松露蟹肉甲羅燒 $68話明係黑松露味 所以比起原味真係多咗一重層次蟹味噌同黑松露都值得一試😚-🍍 冰菠蘿梳打 $68冰菠蘿香甜多汁 勁大塊 食到好飽🥹梳打唔會太甜 推介😍

疫情無得去日本，推薦呢間好有日本風情的磯燒水產，入到餐廳人頭湧湧，店舖設計及裝飾好別緻，整體好似置身日本一樣🇯🇵🤣而且食物種類多，飲下酒，好適合朋友聚會左口魚刺身$158左口魚新鮮，切得好薄身，味道鮮甜，肉質好嫩滑🤤配搭果醋，提升刺身鮮味🦪岩手縣生蠔2隻$68生蠔必食👍🏻勁鮮甜，肉質爽口，加上蔥花，令蠔味更加突出，正😍帶子磯燒$68職員為你處理磯燒物，好細心，唔洗自己控制火力，可以同朋友吹水𣈱飲，帶子都好新鮮，配上少量醬汁，肉質好彈😋好食蟹味噌甲羅燒$68黑松露蟹肉甲羅燒$682款口味都好香，分量多，蟹膏好濃郁，加入蟹籽，口感卜卜脆，味道岩岩好麻醬番茄豆腐沙律$58沙律口感清新，配上麻醬係最佳配搭三文魚中卷$88好喜歡食卷物🤤三文魚卷中間包左牛油果，令口感更香滑，好大件，好食👍🏻獺祭$58呢款係我最愛日本酒品牌之一，職員會係面前倒酒至滿瀉，好有日本feel，入口清甜，配搭磯燒、刺身，整體都好唔錯☺️

聽過好多人介紹呢間焱丸水產，話佢日本嘅水產店好似多嘢食揀，環境裝修得好靚。今日lunch終於有機會去試吓，環境的確有日式小店feel。唔講真係以為自己去咗日本。食水產點都要叫返個燒蟹蓋試試，味道好濃郁又唔腥。撈飯或者麵包真係一流，不過佢本身冇配麵包，可以另外嗌個lunch set飯，自己撈埋一齊食，超正！另外燒鮑魚同埋飯立貝味道都唔錯，海鮮算幾新鮮。店員會幫你調味，唔夠亦都可以自己再落鹽。因為每一台都要店員幫手燒，lunch時間都幾多人，可能都要自己睇一睇火會好啲。值得一試，價錢唔算好貴，有機會encore!

之前已經黎過食架喇，覺得啲嘢高質素同埋又唔會唔夠飽，今次都係晚飯時間嚟～前菜點左蟹籽薯仔沙律，蟹籽好足料生蠔新鮮，有好重海水味鯛魚好軟身，食得出係新鮮魚。朋友唔食魚生都食左幾片!原隻燒魷魚，由職員新鮮燒～仲有鮑魚都係！ 好新鮮，一路燒一路郁，覺得有啲殘忍佢好大隻，同街市果啲鮑魚大細差好遠！最後叫左甲羅燒，依間餐廳落蟹籽好重手明太子薯仔個樣有啲唔係幾討好 但味道係唔錯嘅，我食左好多野蠻雞！ 個size大到嚇親

尖沙咀居酒屋就一定搵返呢間老字號👍咁多年都係尖沙咀屹立不倒因為keep到咁多年嘅水準好味食品💪就係呢間焱丸水產首先職員就拎咗兩隻蟹蓋，蟹味噌甲羅燒同黑松露蟹肉甲羅燒呢兩款，呢度職員好好會幫你燒埋俾時間你食其他嘢🥰黑松露好特別加埋蟹肉非常之唔錯👍岩手縣生蠔：肥美好大隻食落去仲有好大浸海水味非常之新鮮口感非常之正😋海膽飯立貝燒：海膽係我最鍾意食再加埋金菇同大大隻帆立貝食落口真係好滿足👍鮑魚殼燒：南非鮑非常之新鮮拎上枱仲郁緊🫢店員控制得好好食落去仲有鮑魚鮮味唔會乾爭爭👍最後食過龍神壽司：好特別壽司上面有三文魚刺身油甘魚刺身同埋吞拿魚刺身放埋一齊好似三色雪糕咁樣非常之特別刺身仲好新鮮👍嘢飲我哋叫咗杯冰菠蘿梳打：唔止飲得仲可以成條菠蘿慢慢咬🫢👍

和朋友慶祝生日帶他去吃他最喜歡吃的日式料理網上找到了這一間位於尖沙咀的 — 焱丸水產岩手縣生蠔蠔肉大大粒 鮮甜甘香點上柚子醬油和青檸作調味酸酸的 令味道更豐富 好滿足架左口魚刺身薄切左口魚刺身帶淡淡魚香味點上香蔥柚子醬汁 味道十分搭入口口感不錯 很喜歡/然後當然要點燒海鮮帶子磯燒簡簡單單加上醬汁燒又香又甜 吃得出帶子的鮮甜 不錯不錯鮑魚殼燒彈牙鮑魚新鮮 帶淡淡海水味 原汁原味蟹味噌甲羅燒蟹肉、蟹膏、魚籽加上鵪鶉蛋燒完後直接食用 一口一口滿滿濃郁蟹肉的味道梅酒這麼豐富當然要點杯酒來襯搭香濃梅香 清香溝了梳打不會太甜 正

最近天氣真係好熱呀！🥵🔥☀️天氣熱都冇咩胃口 所以都唔係幾想食重澱粉嘅嘢於是朋友就介紹咗我去食位於尖沙咀嘅焱丸水產😍天氣咁熱梗係要飲杯啤酒啤啤 佢降下溫啦左邊 蘋果燒酎 $58右邊 柚子啤酒 $60飲咗兩兩啖酒之後舒服晒 胃口大開左口魚刺身 $158勁鮮甜 連平時好怕魚腥味嘅我都食到！岩手縣生蠔 $136對比起頭先個刺身 生蠔就濃味好多 有少少海水味同微咸 不過都唔會腥 同埋都感覺到好新鮮 即叫即開 滑溜溜😋蟹味噌甲羅燒 $68黑松露蟹肉甲羅燒 $68今日其中一個重頭戲 — 甲羅燒甲羅燒是日本傳統的濱燒美食，濱燒就是指在海岸旁邊用爐火將海產燒熟，即捕即煮味道特別鮮甜，而甲羅燒更是物盡其用，把蟹膏和蟹肉放在蟹蓋上燒來吃。鮑魚殼燒 $136呢個就係我全晚嘅最愛 鮑魚勁新鮮生猛放上去燒嘅時候仲不停咁掙扎緊 🥺佢哋真係好可憐呀😭😭但係對唔住佢哋真係好好味🥴🥴殘忍啲都要啦😘烏賊磯燒 $75呢個送酒一流！店員一邊燒 一邊查上醬汁勁香口 👍🏻👍🏻蟹子蟹肉薯仔沙律 $78食咗咁多肉當然要叫返個沙律🥗中和下啦🤪呢個真係同日本食嘅沙律一樣 超好味！轟炸雞 $58日式炸雞勁Juicy!魚子焗薯蓉 $45呢個薯

尖沙咀高質日本菜好朋友升左職話要請我食升職飯，揀左尖沙咀棉登徑既焱丸水產，去唔到日本旅行都想係香港感受下日本居酒屋既氣氛，先食冷盤既刺身，再食燒海鮮，最後食熟食，最緊要叫返杯冰凍既特飲解暑先🍍冰菠蘿梳打 ($68)店員推介我試下佢地人氣既冰菠蘿梳打，唔止飲得，仲有原條冰菠蘿插住，好似雪條咁，清涼消暑一流🍑白桃梳打 ($52)朋友叫左白桃梳打，唔會死甜又夠凍，散發出香噴噴既桃味🥰🥗麻醬番茄豆腐沙律 ($58)呢排食多左要食啲健康沙律中和返，揀左麻醬番茄豆腐沙律，份量都幾多，非常開胃🥰🐠左口魚刺身 ($158)刺身都有好多款選擇，朋友話見到呢個左口魚刺身好多好評，一於就試下佢啦，薄切既左口魚透亮，點埋柚子醋汁幾開胃😋🐚海膽杯 ($198)除左有拖羅同海膽之外，三文魚籽味道一啲都唔腥，鮮味十足，海膽份量幾多，食落好creamy ，海水味濃郁，拖羅蓉魚味香濃，入口即溶🦑烏賊磯燒 ($75)冷盤已經咁好食更加期待燒海鮮，果然無令我地失望，原隻魷魚🦑好大隻，會由店員負責燒，搽上燒烤醬，非常惹味😋🐚鮑魚殼燒 ($68)貝類海產我最鐘意就係鮑魚，呢個價錢都超值，店員都係會幫手燒既，間中都會主動過黎睇下

晚上相約了朋友去到位於尖沙咀的焱丸水產吃晚餐，來到門面很有日式居酒屋風味，地道的裝潢風格很吸引，滿是日本海報在牆上，餐廳座位多又舒適，加上燈光偏黃有氣氛，實屬一間環境不錯的居酒屋。餐牌食物款式很多，各式海鮮，刺身，壽司，前菜，小食炸物，甜品，清酒等。前菜是蟹子蟹肉薯仔沙律，新鮮的菜絲，伴入蟹柳絲，蟹子粒，以及大大塊的番茄，十分清新又開胃，配上沙律醬更滋味！岩手縣生蠔，兩隻很大隻，濃厚蠔味十分鮮甜，厚實肥美，有別西餐海水金屬味重的生蠔，它吃得出蠔鮮味，十分出色。左口魚刺身，薄切並將刺身排得美觀別緻地再上菜，左口魚鮮甜嫩滑，味道偏淡新鮮，配上配上吞拿魚蓉、蔥花、及酸汁，更加帶出了魚鮮味，柚子醋汁非常醒神開胃。鮑魚殼燒，因烤爐在餐桌枱旁邊，可看著師傅燒烤烹調海鮮，視覺同樣享受，師傅火候燒得到位，鮑魚肥美爽口，份量大隻，不需其他醬料及調味，已帶出了原本的鲜味！烏賊磯燒，份量多，魷魚口感彈牙富口感，加上燒汁十分美味。黑松露蟹肉甲羅燒&蟹味增甲羅燒，人氣的甲羅燒，充滿蟹籽、蟹肉及蔥粒的甲羅燒放進了蟹型的器皿，賣相吸引名貴，蟹味十分香濃，將蟹肉伴入青瓜絲，感覺清新。三文魚中卷 ，三文魚軟熟，加上黑松

7月都幾多朋友生日，今晚放工約左朋友去尖沙咀食生日飯，揀左呢間位於棉登徑既焱丸水產，餐廳裝修到好似日本地道居酒屋，一入到去就聞到好香燒烤味❤️食物方面都多選擇，有刺身、壽司、海鮮、主食等等，好多款都好吸引麻醬番茄豆腐沙律 ($58)前菜方面揀左個麻醬豆腐沙律，呢排天氣咁熱要食返啲凍野降溫，沙律菜新鮮爽脆，豆腐豆味濃郁而且嫩滑，配埋日式芝麻醬食落特別開胃左口魚刺身 ($158)店員推介我地要試下左口魚刺身，平時食壽司多數食炙燒左口魚邊，生既左口魚都係第一次食，擺盤好靚，薄切既左口魚刺身蘸上柚子醋汁，忍唔住食多幾片，好正每張枱都會有一個燒烤爐，會有專人幫手燒海鮮，我地叫左四款海鮮: 烏賊、鮑魚、蟹味噌甲羅燒同黑松露蟹肉甲羅燒烏賊磯燒 ($75)呢個烏賊磯燒性價比都幾高，大大隻既烏賊有專人幫手燒，搽上特色醬油，口感爽口彈牙有嚼勁鮑魚殼燒 ($68)貝殼類海產就岩哂我，揀左鮑魚殼燒，68蚊就食到新鮮鮑魚，仲要有專人幫手燒，鮑魚放上去燒烤爐仲識得郁架，加少少調味已經唔錯，火侯控制得剛剛好，口感爽彈唔會過韌蟹味噌甲羅燒 ($68)甲羅燒上面有蟹膏、蟹籽、香蔥同生鵪鶉蛋，店員會幫客人燒烤，所以生熟程度

已經很久沒有吃日本料理，忽然之間想起這裏的浜燒，第一時間便來到這裏。幸好一早訂位，否則到了晚上七點已經座無虛席。左口魚刺身$158，廚師刀功很好，切得很薄，左口魚的味道比較淡身，加點酸汁便可以帶出味道的層次感。三文魚中卷$88，三文魚味道鮮甜，包裹着蛋、青瓜和蟹柳，加上沙律醬，有點像花之戀的味道。蟹味噌甲羅燒$68，黑松露蟹肉甲羅燒$68。兩款都有鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉和三文魚子，其中以黑松露蟹肉甲羅燒的味道最為濃郁。烏賊磯燒$75，烏賊即時魷魚，店員將魷魚燒到剛剛熟，沒有過靭及過硬，卡西斯伏特加$58，卡西斯味道帶點甜，伏特加的酒味濃郁，兩者加埋在一起，易於入口。

就像回到日本一樣🥹每次去東京，一諗唔到食咩就會食磯丸水產因為總有一間喺附近無返日本咁耐，好彩香港都有焱丸水產😍裝修同日本好似，食物都有好多選擇真係好掛住喺日本行完街攰到死然之後坐低食餐好嘅感覺🙁喺香港都回味住先啦！每次食燒海鮮枱面上到一定有燒蟹蓋如果配兩塊麵包就好了。另外燒鮑魚同大蝦，鮑魚非常新鮮但中午時間都幾多人，似乎唔夠人手幫客人燒導致火候差啲，但食材嘅質素都好好。刺身亦非常新鮮池魚刺身配上酸汁好開胃，好好食！