烏蠅館 (已搬遷) 新店位置

天涼漸涼， 火煱絕對係首選（其實我一年四季都係首選），同一時間唔想只得火煱咁單調， 烤魚絕對係不二之選， 可以享受烤魚美味同時亦可打邊爐， 一舉兩得上網搜尋後，位於旺區交通又方便嘅尖沙咀烏蠅館獲得不少好評，今晚就決定一試。一直以為烤魚一定是辛麻口味， 但呢間小店卻提供唔同口味嘅烤魚比食客選擇。今晚就試蒜香烤多寶魚啦。等左冇耐，店員就捧著香氣撲鼻嘅蒜香烤魚上枱 ~蒜泥等調味料完全唔吝嗇， 叫烤魚贈送三款時令素菜~ 今晚係萵筍、雲耳、蘿蔔。 急不及待試一啖魚肉，滑滑嘅多寶魚肉夾住d蒜料，好惹味滿足。而且多寶魚好啱我呢種怕啃骨嘅食客，食得開心滿足之餘亦放心。 萵筍同蘿蔔雖然係贈送嘅素菜，但都好新鮮香甜。萵筍、蘿蔔及收哂蒜料味道，超入味 。【響鈴】：打邊爐絕對唔少得響鈴，香脆之餘吸收哂蒜香魚湯嘅味道。【寛薯粉】：煙韌有口感，就算煮耐左都唔會影響口感，非常推薦。【蔬菜雙併~娃娃菜，粟米】：蔬菜新鮮之餘都洗得好乾淨，娃娃菜亦都吸盡蒜香魚湯嘅精華。【檸檬碟豆花】：呢個飲料十分出色， 佢除左顏值高之外，十分清新，檸檬酸酸地，碟豆花清香，唔會太過甜膩， 配搭烤魚火鍋飲簡直係絕配。【茉莉蜂蜜】：清甜嘅蜂蜜

喺香港都食過幾次烤魚，不過今次依間，絕對無令我失望。一收工就同同事過去，可能時間尚早，6點半左右，無乜人。店員會好細心過嚟解釋三種魚嘅特色同烹調味道上有咩分別，因為魚系即叫即整，所以店員會建議先揀左條魚，預十幾分鐘先上到，所以可以慢慢再揀配菜打邊爐。我哋就決定叫招牌香辣味嘅三刀魚，每款魚都送3款配菜，而配菜方面系餐廳話事，當晚送嘅系蘿蔔片，萵筍同木耳。我哋另外再叫左土豆粉，娃娃菜拼海帶同埋脆脆午餐肉。魚嘅份量夠兩個人食，先焗後烤，但仍然食到魚本身嘅鮮味，如果想重口味啲，可以點埋啲蒜同汁，同大陸好出名嘅烤魚一樣甘好味。食到聽上下，店員會主動加湯，然後就可以用配菜打邊爐。脆脆午餐肉即叫即炸，雖然罪惡感好重，但真系一啖接一啖停吾到口，炸過嘅午餐肉好脆口，入面又充滿油脂，再輕輕浸一浸落個湯度食，好味。娃娃菜就好索湯底，必點。

冬天就係要瘋狂打邊爐😆🍲係尖沙咀據聞有川菜火鍋烤魚招牌菜😍加上自己都係川菜愛好者💓🐟所以同朋友決定食呢間睇吓水準如何☺️。我地嗌左晚市最多人點嘅+亦都係本店主打菜- 烤魚火鍋‼️原理就好似食雞煲😙👉🏻食晒啲雞🐔再加湯🌊落配料再食火鍋🍲感覺幾新鮮特別😼未試過食魚嘅版本😂唔知整體味道如何❓有幾款魚揀 店員推介三刀魚 $288最厚肉+唔多骨 岩曬我地呢啲懶人😙至於湯底方面揀左招牌香辣口味🌶🔥魚肉好嫩滑唔腥而且湯底愈煮愈濃 魚肉瞬間吸收辣汁 惹味十足 但就略嫌條魚份量有啲細 另外每份魚贈送三款時令蔬菜🥬嗰日有萵筍丶蘿蔔片丶木耳 等佢煮奈啲入晒辣汁 大量蒜蓉辣椒辣得好過癮👍🏻。另外配料方面又點少得雪花肥牛😍🐂脂肪分怖平均 牛味甚濃😘特別一提午餐肉預先煎香👍🏻可以就咁食或者擺落火鍋加熱加辣♨️當然額外唔少得寬粉丶墨魚滑🦑丶蝦滑丶魚腐丶鴨血等索味打邊爐必點之選✅。另外我哋三個都點左🌼蜂蜜桂花茶 有滿滿的桂花花瓣證明真材實料😂但飲落去就有少少唔方便😂但桂花味好出好滋潤🧚🏻‍♀️一解打邊爐嘅熱氣感🔥

冬天當然要無限打邊爐啦，今晚同男朋友撐枱腳就揀左間食烤魚既，喺尖沙咀好方便😛因為即叫即整，店員提議我地先點烤魚再慢慢睇其他餸。有三款魚揀，我地選擇左三刀，肉較實而少骨😁 啱晒我地d懶人🤪三刀魚等左10分鐘倒就上魚，勁香😍 魚肉確實係少骨，食得好放心。除左魚，本身仲會跟左三款指定配菜，今晚係萵荀、海帶同埋雲耳。配菜超入味，好麻，正😍食晒魚就加湯打邊爐lu✌️每一碟份量都好多🙈 蝦滑彈牙夾口，不錯🥰 有驚喜既係粟米，超甜呀☺️呢度除左有特色飲品外，仲有特價生啤，解渴一流😚

有日突然好想食烤魚，就google下附近有咩選擇，又俾我揾到佐敦原來都有一間！烏蠅館係樓上舖，地點少少隱蔽，但跟住地圖都唔難揾既！以為咁隱蔽會無咩人，但原來都唔係，keep住都有人入～餐廳環境都唔錯牆上面仲好多茶葉同杯 文青feel🤣我地點左蒜香烤多寶魚，真係超足蒜，幾惹味。多寶魚嫩滑無骨。跟魚有三款指定配料，果日係木耳、萵筍同杏鮑菇，但就略嫌太少。加錢要左個雪花肥牛，估唔到啲肉又幾靚，有驚喜！墨魚滑想食烤魚，近近地原來佐敦都有，唔需要特登上深圳食啦！

自從返過一次大陸食過探魚之後， 自此就對烤魚念念不忘。返香港之後就開始周圍搵烤魚食， 個人來講好鍾意食辣，但今次同朋友一齊去， 佢唔食得太辣， 諗住唔夠辣個味道就會大打折扣， 點知完全冇影響， 仲覺得非常好味、諗起都流口水。 望咗一陣餐牌，就揀咗招牌香辣龍躉， 貪龍躉小骨多肉。呢個烤魚套餐包三款素菜， 另外我地再加秋葵，土豆片，寬粉做配菜。 等左大約15至20分鐘， 條魚未送到過嚟已經聞到香噴噴，濃烈嘅烤魚味道。等個爐著咗，再煮大約1至2分鐘，就即刻有得食。 魚肉新鮮， 嫩滑， 但略嫌有少少細條， 唔太夠喉， 但味道搭夠。 配料亦都同個香辣味好夾，特別喜愛寬粉，因為吸收晒成個醬汁嘅精華，個汁對比探魚味道偏淡， 食完唔會口渴，完全冇成口味精嘅感覺！ 一定會再幫襯！

近排天氣回暖，但對我來講都仲係好凍。朋友提議去食烤魚保暖😂！ 我食魚唔叻，好怕有骨！但朋友極力推薦，就決定試一試！去到呢間叫做烏蠅館嘅餐廳，個名好似有少少怪怪地，一入到餐廳就聞到強勁嘅香味， 有小小想流口水！ 侍應先生好落力詳細咁解釋烤魚套餐嘅資料，由於我食魚唔叻，所以想揀啲小骨嘅， 佢提議左食龍躉魚。 338蚊有龍躉魚同埋三個是令素菜，價錢合理！今次第一次試，就決定試個小辣先！ 等咗大約15分鐘就有得開餐， 魚嘅質素非常之高，魚肉好滑，唔會鞋口， 魚骨亦都唔多， 好啱我呢個食魚白痴吃！😂 另外我同朋友就追加左鵪鶉蛋，寬粉，同埋淮山。鵪鶉蛋嘅份量好多，性價比高！寬粉喺食到最尾嘅時候放落去個湯度，吸收晒個湯嘅精華！另外再叫多一杯桂花蜂蜜， 朋友就叫咗烏龍茶， $18嘅價錢，連杯嘢飲都好足料，見到佢杯烏龍茶有大量嘅靚茶葉！ 已經決定嚟緊好快會再食多次， 不過下次一定會食得更辣！🤤

耐唔耐會同男朋友上深圳食嘢行街，依家深圳有好多新型商場，入邊好多有唔同種類嘅特色餐廳。上年上去食過一次好出名嘅烤魚店，成日回味，都想喺香港食下烤魚，終於經朋友介紹，去左呢一間位於尖沙咀嘅烏蠅館。最近天氣凍凍地，好適合食熱辣辣嘅烤魚火鍋。我哋大概8:30上到餐廳，當時都坐左客人食緊烤魚，仲有人飲啤酒，傾計，慶祝生日。環境光猛舒服好乾淨嘅感覺。坐低後，店員就好熱誠咁同我地講解下唔同烤魚嘅種類。叫我地早啲嗌左魚先，然後先慢慢揀其他火鍋食材，咁就唔使等咁耐。烤魚分三款，三個價錢。最平嘅$228嘅多寶魚，店員話呢款魚最滑，但係比較細條同埋多骨。其次就係$288嘅三刀魚，呢款魚就最多人嗌，因為佢夠大條而且冇咁多骨。然後最貴嘅就係$388嘅龍躉魚。我哋就點左中價嘅三刀魚。味道方面，我哋唔食得太辣，店員建議就叫招牌香辣烤魚，辣度可以揀最少辣。每款魚都會配有三種時令嘅伴菜。等咗大概10分鐘烤魚就嚟啦！我哋重點左一碟肥牛同埋手工餃。條魚好大條，側邊仲配有木耳，瓜同埋海帶。店員同我地講，條魚已經熟咗㗎啦，可以即刻食，配菜就可以食咗魚先慢慢再食。之後再叫店員嚟落海鮮湯打邊爐。烤魚有滿滿嘅秘製醬汁同油炮製着，放

多寶烤魚~魚很大又滑，加上炸蒜芫荽等材料，真的超惹味烤魚還附送3款素菜 （萵笋，海帶苗，雲耳）油麥菜~油麥菜把香辣的湯汁都完全索味，好正芋絲~食香辣窩必備🤣🤣四川土豆粉~這個很好吃，質感很像平日吃到的烏冬，但卻比烏冬軟身及滑身👍👍冰粉~每次吃辣的時候，我都很愛吃冰粉😍😍因為涼涼的冰粉，加入了玫瑰花瓣，花生粒及甜味，既可除去吃完蒜的口氣味道，還可解掉口內剩下的辣味，最後，當然就是真的很美味啦😂😂😂

計番好耐冇食過烤魚，對上一次已經係深圳食，差唔多一年前，最近又心思思想係香港食下，朋友推薦去尖沙咀烏蠅館 小辣烤多寶魚（＄228）細細條不過幾滑下，烤得岩岩好，好夠入味，一半辣椒一半蒜，辣度岩岩好，朋友都認同好好味，必試 除左條魚仲會送三款指定時菜，包括木耳，荀等 原本想叫冰粉但賣哂，店員推介呢隻土豆粉($28)，個樣好似烏冬，不過食落煙煙un un，同烏冬滑溜溜口感有小小唔同下 同朋友都叫左人參烏龍茶($18)，人參味冇咩，反而充滿桂花香，唔甜，不過香桂花味最後上既冰粉($15)，第一次試，原來真係冇咩味，個樣透明，口感似啫喱，仲有點玫瑰香味，既清新

以後想食烤魚都唔使上深圳啦😆小妹誤打誤撞搵到哩間專食「冒菜」既餐廳- 烏蠅館。之後先搵番原來「冒菜」其實係成都菜黎嘅😮😮黎得「烏蠅館」就梗係要食麻辣烤魚啦！🌶🌶店員推薦多寶魚香滑少骨，配上麻辣香料，辣辣地好過癮呀！😆 仲有3個辣度 - 大中小辣俾你揀添，我地今次就揀左小麻辣🌶條魚其實已經係熟嫁啦，你只要等到佢滾番起就可以食啦。而其他配菜- 今次就有萵筍、木耳同蘿蔔片，就真係要食住🐟等一陣啦！多寶魚肉質新鮮同埋真係好滑嫁，而且份量適中，兩個人食就啱啱好啦！小麻辣其實好啱個d唔係好食得辣既人試水溫，麻而不辣既感覺好爽呀！😋😋我地另外仲加點左黑豚肉片同四川土豆粉，土豆粉原來同薯粉係唔同嫁，土豆粉外形反而似烏冬，但食落去煙煙韌韌咁好得意，同麻辣湯好夾，出面應該好少食到既。黑豚肉片肥瘦適中，打邊爐必食之選！食完辣野飲番杯玫瑰蜂蜜就💯，仲有淡淡既荔枝味添！烤魚 - 多寶魚 💰228黑豚肉 💰88四川土豆粉 💰28玫瑰蜂蜜 💰28 （跟餐💰10）總括而言，烤魚實屬唔錯既選擇，但味道偏鹹同濃味既。溫馨提示：如果唔想食咁鹹既話就叫店員加熱水而唔好加海鮮湯啦！

火鍋食得多，未試過烤魚火鍋，今日終於有機會試吓唔食得辣，揀咗蒜香三刀魚。鍋底配咗蘿蔔，萵筍同我喜愛嘅雲耳。超級多蒜蓉，正三刀魚無乜細骨，肉質不錯。食完魚開始火鍋，點咗必備嘅肥牛，幾好響鈴普通，可以不點雙併菜都幾大碟淮山片有點薄 。。。。火鍋湯底會比平時油，但唔味精，食完唔會好口乾。未食過烤魚嘅朋友可以試吓

銷售員A和會計員M今晚又一齊外出覓食，來到尖沙咀發現一間與別不同的餐廳 - 烏蠅館。從餐廳外的佈置可以看到，我們擅長用味道表達，相信餐廳會是一間用心的小店。宵夜？火鍋？冒菜？飲茶？今晚我們是為了烤魚鍋而來，烤魚火鍋有多達六種口味，三種不同的魚供選擇，而我們今晚選擇了蒜香烤三刀魚。蒜香烤三刀魚鍋，從來沒有想過，三刀魚配上大量蒜蓉，再加上海鮮湯底，味道可如此配合。三刀魚多肉而少骨，非常方便進食。鍋底內配有木耳，蘿蔔片，萵荀，盡吸湯底的蒜香味道，好食。享受完三刀魚之美味後，拿掉魚骨做可以開始火鍋，以蒜香海鮮湯底火鍋，完全不用添加任何醬料，味道確實不同。雪花肥牛淮山片蔬菜雙拼炸響鈴銷售員回頭指數: 4分

朋友介紹 話尖沙咀呢間烤魚好食已經好耐無返過大陸 又想食烤魚 就聽佢講黎試下淨係睇圖已經覺得好辣😂烤魚有3種魚另外有6隻味揀 店員好細心解釋唔同魚有咩唔同不過佢建議我唔好食辣 因為知我bb辣都受唔到所以最後揀左蒜香炸魚 另外加辣椒~送嘅三個素菜 係蘿白 雲耳 同埋筍素菜本身已經放埋入去一齊烤條魚比想像中細條 但黎到已經聞到好香食落 好好食！可能係呢個醬汁嘅關係 配起黎真係好香好惹味而且魚肉結實D 食落有口感 都幾推薦呢個汁配菜選擇都唔少~ 仲有肥牛 豬呢d岩打邊爐配菜我地另外加左自家雙拼餃 有栗米豬肉同韭菜栗米好多 韭菜餃都好食仲有娃娃菜一大盤 真係好多估唔到😂後尾因為太為食 所以又加左脆脆午餐肉佢黎嘅時間已經炸得好脆但係店員提醒我地掂一掂d汁 已經可以拎上黎食必須酒係一定嘅~呢杯機出draft $48咋！仲試左朋友木推薦話一定要飲嘅蜂蜜茉莉因為真係好似佢咁講 好好飲！因為我唔鐘意蜂蜜味但佢完全無黑種味 已經茉莉味都幾重~最後食左都幾多野 但真係好好食！條魚好推薦~

岩重口味既朋友仔，叫左小麻辣都感覺太勁，今次就try下個藤椒底，好正，食完個人都麻晒。每次食完都覺得味太重，不過又會心掛掛再黎食。最後，上菜真係太慢，最離譜試過9個字，趕lunch hr 時間既朋友仔，最好打定電話再過黎。