火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

充滿懷舊風的中式火鍋店，播放著七、八十年代的懷舊歌曲，讓人仿佛穿梭於舊時代🎞️ 每晚8:30左右更會敲鐘請全場客人喝ꜱʜᴏᴛ，充滿熱鬧的氛圍🥳✂︎ 餐廳的店員親切有禮，氛圍熱鬧，相約朋友們聚餐暢聊最適合不過了🍻 生日月份買四送一😻 消費滿ʜᴋᴅ𝟰𝟬𝟬𝟬更有獨立包廂👍🏻✂︎火鍋設有三個套餐，和友人不約而同的選了牛肉種類最多的「ᴄᴇᴏ套餐」，大滿足🐽✂︎ ❥$𝟯𝟵𝟴 ᴄᴇᴏ套餐🥢～～～～～～～～～～～～～～～～前菜有椒鹽燒賣｜脆皮午餐肉｜鹽酥雞，出色的佐酒小吃，香脆美味，吃不停口👅✂︎招牌雞煲麻麻辣辣惹味十足，最特別的是雞煲中竟然有豬肚、豬大腸、豬皮😮 全部都非常入味👍🏻雞煲可以無限續加，當想開始火鍋時告知店員便可😉✂︎火鍋湯底選了鴛鴦鍋(招牌濃郁沙嗲湯鍋 + 特濃皮蛋芫茜湯鍋)🫕 沙嗲湯底除了濃郁的沙嗲，中間還有不少煮得軟腍的牛腩、牛腱，配料絕對豐富😻 清綠色的皮蛋芫茜湯也受到一致好品，好茜之人必試😻 清新的氣味直上腦門，跟友人還續加了兩次芫茜😝🌿✂︎牛肉有手切穀飼牛板腱｜手切極品封門柳｜手切安格斯三角肩｜手切極上牛小排🥩 所有牛肉全是手切靚牛，肉味濃郁有嚼勁，牛魔王的同行友人表示相當滿足🐮🤤 ✂︎飲品

人均$398歎CEO套餐，手切靚牛任夾，仲有全場cocktail任斟任飲，唔飲酒都有Fruit Punch任飲，真係抵到癲～ 今日去咗位於旺角嘅火水爐冰室火鍋，餐廳裝潢以懷舊為主，播放住耳熟能詳嘅金曲📀，好有feel~CEO套餐 $398/位 ✨ 招牌麻辣雞煲(免費任添) ✨️雞肉🐓嫩滑，帶肉香味，越食越香，微辣我就啱啱好。✨ 鎮店靈魂湯底必點✨ 招牌濃郁沙嗲湯鍋🔥 沙爹味道極之香濃，湯底仲有超多軟腍牛𦟌同爆汁豆卜，加個公仔麵自製「終極沙嗲牛」，秒殺茶記沙嗲牛麵🍜 ！特濃皮蛋芫茜湯🌿 全綠湯底打卡一流💚 芫茜多到舖滿面，皮蛋熬到起沙溶入湯中，清甜得嚟帶回甘，打邊爐唔怕熱氣～ 🐮 手切牛4天王+黑毛豬狂歡 🐮 ▫️封門柳：牛味濃到似和牛！嫩滑無筋 ▫️牛板腱：筋肉交織彈牙感爆燈 ▫️安格斯三角肩：油花細密肉香滿瀉 ▫️極上牛小排：雪花紋入口即化 ▫️黑毛豬：油脂甘香爽滑唔膩 （溫馨提示：牛肉全部手切，記得encore到回本🤫） 🍟 邪惡小食三重奏 🍟 脆皮午餐肉外脆內嫩，點沙嗲汁係神級配搭💥 椒鹽燒賣鹹香惹味，鹽酥雞咬開仲有肉汁！記得蘸埋祖師爺嘅秘製辣椒油，你就會知點解佢

這間位於旺角的人氣火鍋店，主打雞煲火鍋放題。裝修以懷舊特色為主題，充滿港式情懷，店內還有不少霓虹燈招牌、復古電影海報等，加上選用優質食材，難怪晚市時段經常爆滿。放題套餐最平由午市$298起/晚市$328起，可以仼飲仼食足120分鐘。.♨️CEO 套餐 $398•🔺雞煲先來一個雞煲，用料好豐富，有嫩滑雞肉、爽口豬腸、豬肚、豬皮，還有豆卜，而且煮得好入味，味道香濃微辣，十分惹味。.🔺火鍋▪️鴛鴦湯底 +$48▫️招牌濃郁沙爹湯鍋身為茶記名物沙嗲牛麵控，見到這個湯底即點。沙爹味好香濃，味道咸鮮，帶點香甜微辣，而且還充滿花生香。最驚喜係入面有好多牛𦟌，口感軟稔鮮美。▫️特濃芫茜皮蛋湯鍋湯底好清香，充滿芫茜皮蛋香氣，而且有助清熱氣。.▪️配料：牛魔王必吃手切牛肉系列，個人最喜愛推薦封門柳、牛板腱、牛小排、安格斯三角肩肉。封門柳口感嫩滑，牛板腱和牛小排較有口感，安格斯三角肩肉肉味香濃。另外，亦有多款其他配料選擇，例如：人氣的振興牛丸、多款手製雲吞、餃子等。餃子每日新鮮手製，皮薄餡靚又大粒。重有好多款未能一一盡錄。.🔺小食有脆皮午餐肉、椒鹽燒賣、鹽酥雞，三款都好出色，食不停口。.🔺飲品最大特色係餐廳有生啤、啤

旺角「火水爐冰室火鍋」是我其中一間最愛的火鍋店，喜歡這裏裝潢是我的年代，非常型格有feel，而且仲要播住我耳熟能詳嘅廣東歌，每晚都有打鐘請飲酒環節，每晚8:30左右響起鐘聲，店家就會請晒所有客人飲清酒，超鍾意現場氣氛，生日優惠更加正，四位送一位，真係打邊爐首選👍而且一定要食佢哋嘅「招牌濃郁沙嗲湯鍋」，仲要加埋超正嘅牛腱和牛肋條炆得超軟腍，真心好食到黐線，而且一個價錢，雞煲、手切牛、多餘天上繁星的火鍋配料無限任食，多款Cocktail、啤酒都係無限添飲，真係抵到癲👍我哋今日食咗最多嘢食嘅CEO套餐，可以食盡所有最靚嘅牛肉和雞煲👍👍首先有招牌炸物，炸午餐肉、炸燒賣和鹽酥雞，即叫即炸熱辣辣非常香口，簡單嘅食物都可以做到如此出色😋招牌麻辣雞煲，雞件超級入味，裏面仲有豬大腸、豬皮、豆卜等吸味配料，真係越食越惹味😋四款手切牛肉和豬肉，手切安格斯三角肩肉、穀飼牛板腱、極上牛小排、極品封門柳、西班牙黑毛豬肉，每款味道及口感各有不同，非常高質，無限任食真係大癲😆仲有超多款火鍋配料都係無限追加，特別鍾意手包雲吞和餃子，用料新鮮又大大隻，連丸類嘅牛丸都用上振興，其他配料和蔬菜質素一樣高，真係絕不馬虎，絕對值

.充滿懷舊情懷的老香港元素,打卡位甚多在主打任飲任食雞煲火鍋為題下任飲Cocktail確是酒鬼最愛賣點之一!!!系列既有Whisky、Vodka 、Gin…大杯之餘酒精份量不吝嗇當然汽水,生啤等其他飲料都應有盡有🔸CEO套餐($398/位）上枱先來招牌麻辣雞煲,微辣惹味,雞肉尚算嫩滑.再送來必食炸物,椒鹽燒賣、脆皮午餐肉及鹽酥雞,三款香口也炸得香脆,並無多餘油份.想先打邊爐,店員亦會先撈起餘下雞煲食材,也很貼心~點了招牌特濃沙嗲牛腩湯鍋及胡椒豬肚湯鍋.前者調味平衡不會過鹹,不會越碌越濃稠.加入其他火鍋配料增強惹味度;後者帶點胡椒香氣毫不嗆喉,非常建議放入蔬菜,既吸收所有胡椒香氣,同時不刺激更滋味基本上所有火鍋配料也很新鮮,對得起價格!特別喜愛手切極上牛小排及手切安格斯三角肩帶肉.兩者肉質較為滑身且軟熟,後者肉味更為濃厚.建議可重複安可!而海虎蝦大隻彈牙,丸類更有振興牛丸,也有日本廣島蠔,北海道盤柳,可見食材經過挑選並不求其.整晚滿座,在酒精伴隨下高談歡笑,氣氛熱鬧得很.非常適合一班朋友歡聚任吃任喝！

這次來到旺角吃雞煲火鍋，這裡除了啤酒汽水任飲之外，「Cocktail 也可以放題任飲」讓大家飲得更盡興餐廳位於煙廠街，這裡裝潢設計都充滿香港嘅懷舊風，場內更播放懷舊音樂，玩味十足✨小食有椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞作為餐前小吃，味道都唔錯🍗招牌麻辣雞煲（微辣/小辣/中辣和大辣）吃過小食後，先吃雞煲，後吃火鍋，辣度更可自選，微辣已經覺得夠辣夠入味，除了雞件方面，還有豬皮、大腸和豬肚，樣樣都香濃入味，辣得過癮📊套餐火鍋套餐有3款選擇，我們選擇了「CEO套餐」可以食到手切極上牛小排🍲湯底我們點選了最高人氣的2款作鴛鴦湯鍋▪️招牌濃郁沙嗲湯鍋 沙嗲湯經過老闆特別調製，味道特別濃郁，內裡有牛肋條和超厚切牛腱，兩樣同樣軟腍入味，想吃得更滿足，當然必點公仔麵和烏冬啦牛肉麵和烏冬特別掛汁，搖身變成香濃沙嗲牛小排公仔麵，勁滿足▪️特濃皮蛋芫荽湯鍋湯底有大量芫荽，芫荽控啱晒，打邊爐前可以飲一碗，清熱又降火🍸飲品▪️巨峰乳酸燒酒梳打▪️青蘋果燒酒梳打除了汽水生啤，這裡雞尾酒更可任飲大大杯夠冰凍，酒味唔會太濃，解渴又解辣🥩火鍋配料手切牛有四款手切穀飼牛板腱｜手切極品封門柳手切安格斯三角肩肉｜手切極上牛小排老闆夠大方，

食飯要講氣氛·一定係打邊爐.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪大家圍埋一齊烚下烚下·一齊暢飲最開心香港近期流行懷舊情懷今次去嘅呢間火鍋店·同樣將老香港風格大玩特玩無論裝修壁畫·背景音樂都大sell懷舊香港同朋友黎食飯一定超有氣氛最新更推出120分鐘任飲任食連cocktail都係任飲·成件事係味好開心˶˙ᵕ˙ )ﾉﾞ晚市CEO 套餐（$398）一黎就先上雞煲！雞煲係超足料·最鍾意吸哂味嘅豆卜·真係好鬼正然後就可以選湯底必點招牌沙嗲牛腩湯鍋同皮蛋芫荽湯底兩款都超有港式風味·沙嗲湯底更由老闆親自特調香濃又惹味·配牛肉真係好得！瘋狂食牛大計·每款質料都唔錯大推手切極上牛小排同手切安格斯三角肩肉肉香油香豐富·Encore再encore是常識火鍋配料嘅自家製餃類都值得一試最後記得叫個公仔麵· 自製沙嗲牛公仔麵佢地啲即炸小食·椒鹽燒賣、脆皮午餐肉、鹽酥雞午餐肉配沙嗲一流呀.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪·最重要係任飲cocktails ·連生啤都係任飲真係omg即叫即沖製· 酒味都幾重·唔會敷衍了事最後仲有糖水食·填滿最後一點點空隙

位於旺角的雞煲火鍋放題。在旺角這個火鍋雞煲放題競爭激烈的區域，要脫穎而出實屬不易。這間餐廳雖沒有大財團支持，卻憑藉獨特的懷舊主題和優質食材成功吸引食客。店內裝潢充滿80年代港式情懷，水晶吊燈、綠白格子桌布、霓虹燈招牌和復古電影海報，營造出濃厚的懷舊氛圍。（雖然播放的ᴋ-ᴘᴏᴘ音樂略顯違和，若能換成80、90年代經典歌曲會更好ꜰᴇᴇʟ）⋆___ ᴄᴇᴏ套餐  $398____⋆ ღ 雞煲配料豐富，除了雞肉外，還有吸汁的豆卜、爽脆的豬腸、豬肚和入味的豬皮，比一般坊間的雞煲更足料。而醬汁香濃帶微辣，雞肉雖切得較小塊，但味道惹味，讓人忍不住多吃幾件呢！.ღ 火鍋湯底： 招牌濃郁沙爹湯鍋拼特濃芫茜皮蛋湯鍋身為茶記沙嗲牛肉麵的愛好者自然要嚐嚐這個招牌濃郁沙爹湯鍋了。沙爹濃稠香滑，咸鮮中帶花生香氣與微甜微辣，用來淥煮任何食材都十分惹味；而同為茜人ᴍᴇ也對這個芫茜皮蛋鍋十分滿意，湯底清香且伴有大量芫茜蓉，芫茜的鮮爽融合皮蛋的醇厚，口感清爽帶膠質綿密；兩款湯底一濃一清，滿足不同需求呢！.ღ 火鍋配料配料均是用Qʀ ᴄᴏᴅᴇ下單的。特别推薦手切系列的牛肉，如嫩滑的封門柳、有嚼勁的牛板腱和牛小排，以及脂香濃

朋友想食雞煲，又想食打邊爐，2個人真係有D難度，所以立即諗到任食雞煲火鍋，就係旺角搵到一間好有特色的任食雞煲及火鍋，一次過可以滿足所有願望，當然就係立即go 啦!餐廳雖然地方唔大，但裝修用心，好有港式大排檔feel，氣氛又好熱烈，同一大班朋友嚟食就至適合👍🏻餐廳2小時任食雞煲及火鍋，有3款套餐,主要是按可以選擇的牛肉款式而價錢不同，我地當然就係揀食得最多款式的套餐啦，全部5款肉(手切穀飼牛板腱、手切極品封門柳、手切安格斯三角肩、手切極上牛小排及西班黑毛豬)都可以選擇，有得揀先至係老闆丫嘛！用QR code 落單，方便快捷！💫CEO 套餐($398/人)未食正餐前當然叫D前菜小食，3款都係勁正送酒小食:🔺椒鹽燒賣🔺脆皮午餐肉🔺鹽酥雞炸得好香脆，當中最喜歡椒鹽燒賣，氣炸得好乾身，加埋椒鹽就更惹味，如果椒鹽再重手就更正; 脆皮午餐肉就友人至愛，炸得好甘香，熱氣之選送酒一流！🌟麻辣雞煲(轉火鍋前可以無限添加)佢地嘅麻辣雞煲夠晒濃味惹味，我地點了小辣，都好夠味，麻味會比較重一點，最鍾意佢地加咗好多索汁的配料，如豬肚、豬腸，豬皮、豆卜、腐竹等等，超索味，勁好食，比起單單食雞煲更出色，好好食！🌟湯底

旺角 ｜火水爐冰室火鍋 熱愛打邊嘅人係無季限制，最緊要好玩好食好地方，任何季節都係打邊日💫之前經過旺角，發現有間火鍋店，門口盞鬼吸引，所以決定約朋友過嚟拜訪下，裝修走懷舊路線，牆上掛懷舊圖冊，店內更有大電視播放音樂，氣氛熱鬧好玩，依家仲做緊120分鐘任飲任食，更加有cocktail 提供，咪話唔盞鬼😎我地揀咗晚市CEO 套餐$398，食到手切肥牛，絕對超值😎開始先上雞煲，食夠先再開始打邊，記得餓住個肚嚟🤣 雞煲足料配菜多，豬大腸、豬皮、豬肚等等，雞肉嫩滑，辣度仲可以任你揀😎當然少不了痱滋三寶，椒鹽燒賣、脆皮午餐肉、鹽酥雞，應該叫杯啤酒🍻🤣當然我哋揀咗另類好選擇😎白桃燒酎梳朾巨峰乳酸燒酎梳打大大杯好夠凍，果味得嚟有酒香，啱晒女士們💫之後開始打邊爐，我地當然揀招牌沙嗲牛腩湯鍋，由老闆親自特調，濃郁之餘仲有保有滿滿香港味道，另一邊就皮蛋芫荽湯底，一清一濃，味道一絕💫我地牛就揀咗四款，手切穀飼牛板腱、手切極品封門柳、手切安格斯三角肩肉、手切極上牛小排，質素好好，牛味濃郁💫雲吞大大粒，蝦肉爽彈、水餃、爆醬魚丸入口流心、粟米貢丸中間有粒粒粟米🌽，牛柏葉、水魷魚、北海道蟹柳、芝士腸、鴨血等，火鍋料非

天氣又凍番，想搵番間任食嘅火鍋，居然搵到一間，連手切牛肉都任食，實在太誇張。火水爐冰室火鍋喺旺角嘅”火水爐”，提供幾個套餐。就算係最平嘅”經理套餐”，都已經包括包含手切封門柳同手切牛板腱，但晚市就只係$328。就算食到最高級嘅”CEO套餐”，都只係$398。當然食到嘅牛就會再高級啲，包括手切牛小排同安格斯三角肩。咁都未算，就算係最平嘅套餐，都已經包咗所有飲品。所有飲品唔單只係雪櫃入邊嘅汽水包裝飲品，仲包括酒精飲品，甚至生啤。我哋今晚就試咗生啤，伏特加梳打，雜果賓治等等，通通唔使加錢。餐廳會先送上小食，包括熱辣辣嘅炸燒賣同炸午餐肉😍，當然呢啲都係可以再落order。之後就會上一個雞煲。雞煲可以揀辣度，仲可以走芫荽😆😆，啱晒我。呢個雞煲唔簡單，佢會有豬大腸、豬皮、豬肚等，絕對非一般！食完雞煲就可以換湯底，當中當然要叫必揀嘅”招牌沙嗲牛牛腩湯”(亦可以加錢鴛鴦鍋)。呢個沙嗲湯底非常濃，感覺上所有擺落去嘅配料都唔需要再點醬料！講返醬料，當然已經包喺價錢入邊，唔使左加右加。講返最值錢嘅肉。港式火鍋最值錢嘅地方，就係手切牛肉。所以出邊食手切牛肉火鍋嘅店，價錢都係相當高，一盤肉閑閑哋幾百蚊，一班人嚟

之前一路都係家嫂、牛站、富盈車輪轉…但自從發現火水爐呢片新大陸之後變左邊爐鐵竇，又無諗過作為我哋最後一根稻草嘅富盈最後都難逃要執的命運。🥹火水爐主打港式邊爐的小店，十幾張枱鋪仔細細，我鍾意佢地下無立黐黐（好重要），氣氛OK啦…牆上不停播住韓妹MV加gen Z pop…由裝修到員工都好本土港式…要俾like 😝食物方面——嗱，我哋唔係盲目追捧乜都話好，佢任食食材選擇唔多（比起家嫂/牛站無任食海鮮無任夾丸類架）😨，嘢飲都係得嗰三幾款咋（雖然我次次都係飲fruit punch）😬，醬汁配料都唔多架😟（係個自家製辣油比較出色）；佢講到明係主打手切牛肉同沙嗲架咋，但我哋就係buy佢哋嘅湯底同牛肉囉。湯底呢，我哋食嚟食去都係沙爹拼芫茜😅，沙嗲湯底非常濃味，用嚟淥牛肉同蘿蔔等佢索哂湯就最正，而最近佢哋响湯底入面加咗牛腩…又幾好味唧！如果你好鍾意芫茜的話咁你一要試佢個芫茜皮蛋湯，佢唔係清湯加兩條芫茜落去就算，係有濃縮嘅芫茜溶蓉，真係啖啖芫茜架！佢頭盤有酥炸小食有雞煲…炸午餐肉好特別可以一試…不過雞煲我哋次次都skip嘅😅…留肚食牛肉嘛！牛肉係手切牛肉，並唔係機切嘅燈影牛肉…我次次起碼都要食一兩盤封門柳

地段位置，有少少唔就腳，不過可以接受嘅！ （其實香港咁細，行一陣就搵到呢間舖頭，冇乜問題。）環境裝修，好企理乾淨，有特色！前菜，應該係光波爐（氣炸鍋）整的午餐肉，燒賣，炸雞！所以好乾身，唔會油淋淋，幾好食！不過份量太多，所以，要留肚食之後嘅嘢🤭🤭跟住係雞煲. 叫做用心製作！ 出邊的雞煲，除咗雞，配菜（蔥，蒜頭，洋蔥之類嘅嘢），就乜都冇！ 佢哋裏面，有豆卜，有雞腸，豬皮！ 為咗快熟，啲雞切得細細件 （其他舖頭，好大好大件，食一件都飽曬！ ）味道方面，朋友叫咗個中辣，我自己就頂唔順啦，不過係幾夜味嘅！（慶幸汽水任飲，幫我解辣）食完雞煲，就係火鍋！ 如果鍾意食沙嗲，呢一度嘅沙嗲火鍋真係唔野少，真材實料，出邊其他地方嘅沙嗲，好水好稀，完全冇得比！ 呢度啲沙嗲火鍋鍋，好似汁咁樣，好濃，有冇黐底，冇煲窿！ 火鍋材料，老實講，唔錯！ - 佢啲水餃，魚皮餃，雲吞，真係幾好味！ 不過雲吞啲皮就厚咗！ -仲有佢粒牛丸，好juicy! -紫菜響鈴，有啲失色，中間太實，浸咗好耐都唔係好得！- 蟹柳，都值得一試. - 牛肉，唔記得咗我哋食嗰個係乜嘢牛， （我哋食嗰個係最鬼版本。）真係好難呀，鮮味。- 唔記得咗講

朋友推介呢間餐廳價錢正常可以任食，有雞煲又有打邊爐，咁我哋一行人就嚟咗呢間餐廳享用晚餐🌸首先會上咗雞煲先，雞肉質地正常，有啲豆卜，同埋豬肚，豬皮，一個煲入邊可以食到唔同嘅材料，雞煲嘅醬料都惹味，味道合格雞煲之後就到打邊爐，我哋揀鴛鴦鍋要再加錢。牛肉嘅質素就比較參差，質地比較韌，同埋睇個賣相唔係太新鮮，如果可以改善下牛肉嘅質素就更加好🫶🏻雞軟骨係任添嘅小食，職員見到我哋食完雞軟骨之後又好快再拎第二碟雞軟骨，服務好好。最後仲有送埋糖水總體嚟講呢間表現一般，呢個價錢嘅話可以再食好啲。要留意嘅係，喺紅日時間要比留位費，埋單嗰陣時會扣返留位費。不過呢間餐廳唔係太full booking，如果唔想俾留位費可以Walk in試吓都得。

之前一直好想嚟 見到有人講沙嗲好食好想試 仲有個甜唔都好想試 去到訂枱 見到好多評論話好趕 好差 所以抱著一試嘅心情 訂枱 自己都改過資料一兩次 無鬧我亦好有禮貌嚟到講都好清楚俾幾多 上雞煲又幫我哋整 後來加湯 都唔駛我哋叫就行埋嚟加 啱啱last order夠鐘 都幫我落一碟菜 有啲仲好好笑容 比起好多任食服務算好好餐係定得比較貴 $328都唔海鮮餃同炸物都ok 甜品唔差 個餐嘅牛肉有啲鞋 包3種特飲任叫 其他打邊爐料算幾好後記 因為同小朋友一齊食 佢唔食得辣 所以冇叫到 畀唔到意見