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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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這次來到旺角吃雞煲火鍋,這裡除了啤酒汽水任飲之外,「Cocktail 也可以放題任飲」讓大家飲得更盡興餐廳位於煙廠街,這裡裝潢設計都充滿香港嘅懷舊風,場內更播放懷舊音樂,玩味十足✨小食有椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞作為餐前小吃,味道都唔錯🍗招牌麻辣雞煲(微辣/小辣/中辣和大辣)吃過小食後,先吃雞煲,後吃火鍋,辣度更可自選,微辣已經覺得夠辣夠入味,除了雞件方面,還有豬皮、大腸和豬肚,樣樣都香濃入味,辣得過癮📊套餐火鍋套餐有3款選擇,我們選擇了「CEO套餐」可以食到手切極上牛小排🍲湯底我們點選了最高人氣的2款作鴛鴦湯鍋▪️招牌濃郁沙嗲湯鍋 沙嗲湯經過老闆特別調製,味道特別濃郁,內裡有牛肋條和超厚切牛腱,兩樣同樣軟腍入味,想吃得更滿足,當然必點公仔麵和烏冬啦牛肉麵和烏冬特別掛汁,搖身變成香濃沙嗲牛小排公仔麵,勁滿足▪️特濃皮蛋芫荽湯鍋湯底有大量芫荽,芫荽控啱晒,打邊爐前可以飲一碗,清熱又降火🍸飲品▪️巨峰乳酸燒酒梳打▪️青蘋果燒酒梳打除了汽水生啤,這裡雞尾酒更可任飲大大杯夠冰凍,酒味唔會太濃,解渴又解辣🥩火鍋配料手切牛有四款手切穀飼牛板腱|手切極品封門柳手切安格斯三角肩肉|手切極上牛小排老闆夠大方,
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這次來到旺角吃雞煲火鍋,這裡除了啤酒汽水任飲之外,「Cocktail 也可以放題任飲」讓大家飲得更盡興
餐廳位於煙廠街,這裡裝潢設計都充滿香港嘅懷舊風,場內更播放懷舊音樂,玩味十足

✨小食
有椒鹽燒賣、脆皮午餐肉和鹽酥雞作為餐前小吃,味道都唔錯
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🍗招牌麻辣雞煲(微辣/小辣/中辣和大辣)
吃過小食後,先吃雞煲,後吃火鍋,辣度更可自選,微辣已經覺得夠辣夠入味,除了雞件方面,還有豬皮、大腸和豬肚,樣樣都香濃入味,辣得過癮
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📊套餐
火鍋套餐有3款選擇,我們選擇了「CEO套餐」可以食到手切極上牛小排

🍲湯底
我們點選了最高人氣的2款作鴛鴦湯鍋
▪️招牌濃郁沙嗲湯鍋
沙嗲湯經過老闆特別調製,味道特別濃郁,內裡有牛肋條和超厚切牛腱,兩樣同樣軟腍入味,想吃得更滿足,當然必點公仔麵和烏冬啦牛肉麵和烏冬特別掛汁,搖身變成香濃沙嗲牛小排公仔麵,勁滿足

▪️特濃皮蛋芫荽湯鍋
湯底有大量芫荽,芫荽控啱晒,打邊爐前可以飲一碗,清熱又降火

🍸飲品
▪️巨峰乳酸燒酒梳打
▪️青蘋果燒酒梳打
除了汽水生啤,這裡雞尾酒更可任飲
大大杯夠冰凍,酒味唔會太濃,解渴又解辣
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🥩火鍋配料
手切牛有四款
手切穀飼牛板腱|手切極品封門柳
手切安格斯三角肩肉|手切極上牛小排
老闆夠大方,這裡的手切牛比外面切得較厚身,客人吃起來更有口感,涮8-15秒就吃得,特別喜歡牛小排,牛味更香濃,肉汁更豐富;另有多款火鍋配料可以任吃
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甜品
最後吃一碗仙草芋園糖水結尾,勁飽勁滿足
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餐廳很貼心,會有一個垃圾桶造型嘅桶讓大家擺放衣物、手袋、背包,避免吸到氣味,抵讚
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-04-10
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐