瀛火日式放題

營業中

休息中

好耐冇食過放題啦😍，香港仔新開咗呢一間🔥灜火日式放題🔥，門面夠晒霸氣😆有位日本武士鎮守住呢間日式餐廳😂，裏面枱凳都相當闊落，裝修日式為主，餐廳盡頭有一幅日式嘅壁畫，好搶眼😍，價格方面大概分咗三個價錢，可以食到兩個鐘，分別係午膳時間嘅💲268，晚市💲308同埋8:30後嘅💲268任食，絕無額外價錢，嘢飲方面可以加錢轉生啤添，點單紙有九種分類🍣刺身:刺身方面種類都比較多，必食嘅一定係🌼三文魚刺身，🌼赤蝦刺身，🌼珍寶帶子等，用料新鮮，三文魚夠厚肉，色澤鮮艷👍🏻，赤蝦又夠爽，size偏大😍，珍寶帶子唔係浪得虛名，真係足足比一般嘅帶子較大😆，食落更加有口感，其次有🌼油甘魚，🌼赤貝，🌼希靈魚，🌼北寄貝，🌼鮑片同🌼甜蝦等🍣壽司：壽司嘅款式都比較多，其中較為特別嘅係🌼白之戀，外層係油甘魚刺身包住，裏面有蟹肉同蟹籽，口感特別😋，其次係🌼香蔥燒玉子鰻魚壽司，呢款壽司嘅玉子特厚，鰻魚都係厚切，食落相當惹味🤤，另外較為新穎嘅係佢個🌼黃金肉鬆金龍卷，裏面係天婦羅蝦，整體味道好夾，口感豐富🥰🥰🍣雪糕筒:呢款雪糕筒相當特別,真係冇乜見過,佢分別係有🌼芥末八爪魚同埋🌼芝士蟹籽,將傳統嘅紫菜包飯變咗雪糕筒,賣相特別之餘

好耐無食過放題了自從多左火鍋同燒肉放題, 真係好耐無試過日式放題呢間餐廳真係令我回憶番人生第一次放題款式無連鎖式咁巨多, 但每樣食物由炸物, 壽司, 刺身, 熱葷到甜點都係唔馬虎的國際慣例坐低先黎一個刺身拼盤每樣都叫左少少試左先再主攻鍾意食的特別推介佢既挪威三文魚, 珍寶帶子以及阿根廷赤蝦挪威三文魚有好rich既魚油香味而且厚身珍寶帶子非常鮮甜夠凍阿根廷赤蝦軟糯既肉質又肥美壽司方面試左胡椒岩鹽燒左口魚裙邊, 花之戀, 白之戀, 黑松露劍魚腩同蟹膏珍寶赤蝦壽司賣相好精美.尺寸比起常規既細件, 可以試多d唔同口味黑松露劍魚腩既黑松露味十分突出左口魚裙邊同蟹膏珍寶赤蝦都係滑捋捋咁, 入口鮮甜小菜叫左幾款都印象好深刻飛天通菜既調味令味蕃一下子跳左去泰國黑椒薯仔粒炒一口牛又有大牌檔既鑊氣,每粒薯仔同牛肉粒都有走過油香蔥蒜蓉蒸帆立貝又突然去左茶樓, 帆立貝尺寸有驚喜, 仲要有埋粉絲底燒物方面一定要試佢既羊架聞到隔離台咁香叫黎試下, 果然肉嫩多汁天婦羅脆漿夠薄身,茄子內軟多汁蟹柳長度有點短, 唔夠喉甜品方面除左哈根大師雪糕仲有自家製奶凍可惜胃仔唔夠位了

一來到就點野食。 10分鐘內即上第一碟。 速度無懈可擊。刺身應厚就厚，全部都新鮮。我唔記得個度有款刺身係唔係叫牡丹蝦， 個款蝦好大隻又新鮮又無黑頭。赤貝又用鮮赤貝。 火炙壽司又好味。三文魚籽壽司任叫。 點幾多野堅出幾多野。我地2小時任食，1小時已不行。我睇錯左壽司數量，點知每客2件。 搞到全部份量double….外母不吃生冷野，所以都有叫熟食。佢都滿意。飲品方面 : 啤酒任飲，仲有黑啤。最大方係甜品一張紙，haagen dazs雪糕一張紙。 甜品紙每人點2樣， 雪糕每人點一杯。 貪心的我就問下可否攞走杯雪糕？ 店員話可以。 順帶一提 甜品絕對唔失禮。 服務方面： 店員都好好人，仲主動同你換骨碟。 態度都好好。整體來講： 用餐體驗好好👍🏻無期望香港仔會有咁既質數。 大推！照片方面 因為食得太急 無影。。。

之前看到15篇好評，即管來試試午市時段!環境：座位舒適，枱與枱之間有適當距離😊，唯沒有洗手間!🫣食物： 刺身解凍的時間掌握得很好👍，三文魚切得很厚身，味道鮮甜! 其他各款刺身也相當鮮甜，叫兩round刺身已值回票價。而且賣相擺設得很有日式風格，就算第二round點的份量較小，仍會用乾冰擺得靚靚的端上枱!壽司方面，特別要試黑松露拖羅蓉帶子塔，當然美味，而且味道很有層次感! 必食!🙌味噌湯，茶碗蒸也看得出、食得出是有心機之作!真材實料。蒜蓉粉絲蒸帆立貝同樣看得出非常足料，味道鮮甜，一點也不馬虎!餐後會派上甜品點餐紙，每位成人可點兩款甜品，一款雪糕！甜品選擇有驚喜！據說菠蘿雪芭比Häagen-Dazs 來貨價還貴，不過我們沒有選到，留番下次再來試！😃總結： 雖然是用點心紙手寫落單，但完全沒有漏單，上菜速度很快！👏食物味道比想像中出乎意料好，始終是香港仔區，估不到店主用心經營，連擺盤都很有心機!🫶食物絕對對得起這個價格！食過就知，真心抵！比起旺區的已經係良心價！😊基於新開張的關係，希望店舖能保持水準！下次再來！😋😋

今日同屋企人入香港仔探親戚，發現新開咗一間叫瀛火嘅日式放題餐廳，諗諗吓好似好耐無食放題，就決定試一試。門口有個好似人咁高嘅日本武士公仔同埋一大堆日式燈籠，喺幾有心機嘅裝修。餐廳入面都有唔少座位，無訂位都唔洗等，放題仍然用紙張落單，收單到上菜嘅速度都幾快，有足夠嘅職員收單同上菜，而且職員嘅態度都好好，會提醒我哋食焗蠔同炸物嘅時候小心入面好熱，真係幾欣賞佢哋細心嘅工作態度！食物方面嘅選擇都好多，刺身有挪威三文魚、珍寶帶子、日本油甘魚、阿根廷赤蝦、赤貝等等；壽司有花之戀、白之戀、黑松露劍魚腩、蟹膏珍寶赤蝦、明太子珍寶帶子等等；火炙壽司有蒜香醬油燒三文魚、香辣汁燒和牛、香蔥燒玉子鰻魚、醬燒千島蟹棒、胡椒岩鹽燒左口魚邊等等；特式卷物有香喜燒牛肉卷、黃金肉鬆金龍卷、黑松露拖羅蓉帶子塔、辣汁三文魚塔、牛油果軟殼蟹卷等等；一品料理有黑椒薯仔粒炒一口牛、豉椒炒蜆、辣酒煮花螺、香蔥蒜蓉蒸帆立貝、和風焗廣島蠔等等；燒物有翠玉瓜、菠蘿、甜薯、板煎雞軟骨餃子、孜然燒雞翼、鹽燒大海蝦、金菇肥牛卷、鹽燒牛舌、香草燒羊架、牛仔骨等等。整體嚟講，刺身都幾新鮮，卷物有唔同種類，燒物上菜時都熱辣辣，落單同上菜嘅數目相若，飲

臨近年尾 特別想約啲朋友出嚟聚一聚😎 呢日就遠征嚟到香港仔食個日式放題午餐刺身每次食放題第一件事都會嗌刺身✌🏻 種類都算幾多 有挪威三文魚 日本油甘魚 珍寶帶子 阿根廷赤蝦 北寄貝 希靈魚 甜蝦 榮螺 蜜汁鮑片同埋赤貝🐟 我就最鍾意珍寶帶子同埋阿根廷赤蝦 因為真係好新鮮 赤蝦仲要好大隻 壽司壽司種類都分咗幾頁紙 每件都整到細細件 啱晒我呢啲樣樣都想食 但係樣樣都唔食得多嘅人😝 胡椒岩鹽燒左口魚邊 食落口幾Juicy 仲有黃金肉鬆金龍卷同埋牛油果軟殼蟹卷 都非常值得嗌一次前菜蟹籽沙律 份量適中🥗 白雲鳳爪 有少少酸辣 夠晒惹味和風料理火山溫泉蛋 真係一食落口啲蛋汁流晒出☺️ 日式茶碗蒸 呢個雖然製作需時 但係都值得耐心等候 因為佢係好嫩滑嘅茶碗蒸 入面仲有蟹柳同埋帆立貝嘅配料🍳 清酒煮蜆 辣酒煮花螺 係香蔥蒜蓉蒸帆立貝 和風焗廣島蠔 呢幾款海鮮都食落口唔會太腥 特別鍾意佢嘅辣酒煮花螺 因為真係好暖胃🐚鐵板燒種類都算幾多 有孜然燒雞翼 鹽燒大海蝦 金菇肥牛卷 鹽燒牛舌 香草燒羊架 牛仔骨同埋燒烤必備嘅菠蘿🍍 咁多款鐵板燒食物入面我就最鍾意大海蝦 因為真係好彈牙 食得出好新鮮 炸物有幾款天婦羅

難得去香港仔探親戚，就順便在附近覓食～門口1:1既武士模型相當吸睛，喜歡日本文化的朋友二話不說拉我入去試試～剛好8:30pm入座，只要$268/位，整體體驗不錯，員工收碟快，上菜亦快，而且少漏單，算是不錯的放題店～———————🔸刺身壽司🍣刺身款式多，相當新鮮～三文魚肥美厚切，日本油甘魚啖啖甘甜，特別鍾意珍寶帶子，鮮甜彈牙🇯🇵壽司推薦胡椒岩鹽燒左口魚邊，入口油潤，配上特製醬汁，完全不膩～沙律控既朋友必點花之戀，超滿足；白之戀就是油甘魚配蟹肉、蟹籽等，層次豐富😋🔹燒物首選燒羊架，火候剛好，入口軟嫩多汁；孜然燒雞翼表面焦香，充滿孜然香氣😍 金菇肥牛卷同樣必食，簡單掃上燒汁調味，爽脆開胃🤤鹽燒牛舌香口，不過略嫌太薄，口感較差；板煎雞軟骨餃子內餡鮮香，食到雞軟骨既爽脆，不過外皮軟身，如果煎脆點就更好🔸天婦羅/炸物天婦羅新鮮炸起，熱辣辣之餘，外皮極脆，最愛係炸虎蝦🍤蝦肉爽彈！榴槤炸彈是必叫item，煙韌外皮配上香甜濃郁既榴槤流心，正❤️🔹一品/和風料理熟食選擇多，推介香蔥蒜蓉蒸帆立貝，帆立貝加上蔥及蒜蓉一齊蒸，底部還有一小撮粉絲，好食！黑椒薯仔粒炒一口牛，濃香惹味～次次食放題，都鍾意點一碗湯烏冬清

最近忙着返工，好耐冇同男朋友拍拖啦~ 上網搵咗一間喺南區新開張嘅日式放題，一齊食餐好嘅😋😋而且連埋加一，$300都唔使，性價比真係超高😍😍餐廳座位都係卡位形式，沙發舒服，整體乾淨企理🤓🤓🐽刺身打響頭炮當然食刺身啦！刺身的選擇都多～三文魚同油甘魚都係厚切！肉質肥美😍😍赤蝦同甜蝦，肉質爽口彈牙，非常鮮甜😋😋珍寶帶子大大粒，口感軟糯🥰🐽前菜我哋點咗白雲鳳爪同手拍青瓜，辣度適合大眾口味，而且酸味十足，加上冰涼爽口，超級開胃🤤🤤🤤🐽 一品料理泰式冬陰功必定要試！非常足料，有大蝦、草菇、扇貝，濃郁香茅味，酸酸辣辣，喺日式放題店可以飲到正宗嘅冬陰功！🥘🥘辣酒煮花螺，螺肉大粒無沙，酒味香濃，只有輕微辣度🤌🏻🤌🏻🐽火炙壽司🍣胡椒岩鹽燒左口魚邊，左口魚邊肉質細嫩，配上岩鹽美味鹹香☺️☺️蒜香醬油燒三文魚，三文魚油脂極重！🐟🐟經過火炙處理，蒜香融合三文魚嘅油脂，入口即溶🤩🤩🐽天婦羅🍤大蝦天婦羅，蝦肉彈牙，炸皮夠薄👍🏻南瓜天婦羅，南瓜🎃口感軟淋，帶微微果甜😃😃🐽燒物 燒羊架，羊架保留豐富肉汁，帶有香濃羊肉羶味，喜歡食羊肉嘅人，必點！⭕️⭕️燒牛舌，薄切牛舌經過燒香，肉質爽口，同燒汁好夾🥳🥳金菇肥牛，牛肉唔會起渣👍🏻好

【召喚香港仔街坊📣📣香港仔終於開咗日式放題啦🙌🏻】餐廳有70好多款食物提供，食物質素都幾有水準，仲有生啤任飲，Cp值都幾高，環境亦坐得舒服，呢到嘅座位無咁逼坐得舒服啲😌🍣5:15pm 前入座 $268/位🍣5:30pm-8:30pm 入座 $308/位🍣8:30pm後人座 $268/位呢度嘅刺身件件都好新鮮，仲好厚切😍刺身款式有挪威三文魚、珍寶帶子、日本油甘魚、阿根廷赤蝦、北寄貝、希靈魚、甜蝦、榮螺、蜜汁鮑片同赤貝～赤蝦、帶子同油甘魚必試😋除咗刺身，餐廳仲有好多唔同款式嘅選擇，分另分咗唔同種類有前菜、壽司、特色軍艦、火炙壽司、特色卷物、和風料理、一品料理、炸物、天婦羅同甜品😍壽司同炸物最出色😜壽司嘅刺身都好新鮮，芝士年糕口感非常軟糯😋芝麻雞翼食落好Juicy，外皮香脆同時保留肉質嫩滑！食到最後叫返個甜品先☺️呢度提供多款口味Häagen-Dazs雪糕同埋菠蘿雪葩，非常驚喜竟然唔係細杯裝雪糕🥹😍整體黎講，呢間日式放題質素唔錯，價錢亦都相對實惠，上菜速度快同埋員工嘅服務都好好🙌🏻

香港仔最近開咗間日式放題,終於多個新選擇🤩屋企人二話不說就話要試吓😝刺身方面,三文魚🐟希靈魚🐟甜蝦🦐北海道鮮帶子,北寄貝,油甘魚🐟✨三文魚係厚切,食落口啖啖肉😋帶子鮮甜,粒粒都係厚身,油甘魚入口即溶,脂肪含量豐富,食落唔會覺得油膩😍壽司方面都有好多選擇🍣✨花之戀香,辣汁燒和牛🐮醬燒千島蟹棒🦀最特別系依到有款白之戀壽司🍣距系用吞拿魚配撘蟹膏..呢個配搭我十分喜愛😝 一品料理🍢香蔥蒜蓉帆立貝,和風焗廣島蠔🦪✨廣島蠔隻隻都大大隻,加埋啲醬汁,非常好食😋😋✨香蔥蒜蓉帆立貝..蒜蓉味道香濃,味道鮮甜😝✨燒菠蘿🍍香甜又多汁,味道酸酸甜甜😍✨燒羊架🐏肉味濃郁,肉汁豐富,咬口唔會好韌, 完全無羶味🤩炸物🍢✨芝麻雞翼🐣雞翼個皮炸到脆卜卜,加埋啲芝麻好香口👍🏻✨流心芝士年糕🧀芝士味濃郁,咬口煙煙韌韌😍✨榴槤炸彈,外皮脆卜卜,裏面榴槤蓉勁正,超重榴槤味, 榴槤迷必食🤭天婦羅🍤✨天婦羅海蝦🦐天婦羅蟹棒🦀天婦羅南瓜🎃炸物粉漿一啲都唔厚,薄薄一層,食落口唔會食到成口粉漿,外層酥脆😍

香港仔終於開左放題啦， 平時去friend 度house warming，一大班人食得多， 通常揀牛一牛角先夠喉。俾瀛火門面吸引左， 好多大燈籠一睇就知食日本野， 價錢又相宜， 食2個鐘都係$300有找。有12張點餐紙，上菜速度好快， 唔會漏單。刺身嗌左2輪， 好新鮮， 阿根廷赤蝦又甜又大隻必點！阿根廷赤蝦、三文魚、帶子、北寄貝、希靈魚都再加單叫多round 😋 前菜：推白雲鳳爪，上菜份量岩岩好， 味道酸辣適中好開胃。壽司有4張：大推胡椒岩鹽燒左口魚邊、白之戀、花之戀。芥末八爪魚雪糕筒& 芝士蟹軒露糕簡，不過芥末好辣。料理： 豉椒炒蜆、和風焗廣島蠔、飛天通莱都好食。 好少見放題有中式嘅菜食， 而且好食， 加分～串燒：必食菠蘿、鹽燒牛舌。板煎雞軟骨餃子意外好好食， 雖然感覺回唔到本😂雪糕每人只可揀一樣， 菠蘿雪葩係賣點， 第一次見， 成隻菠蘿蓋上，食落好多菠蘿絲，好值得一試。老板偷偷地講我知，菠蘿雪葩仲貴過haagen dazs 🤪

🐷真係好勁，連香港仔新開既放題都要唔放過，帶我去食☺️重點一定要訂座，幸好🐷醒，一早訂座。唔好以為香港仔開放題就求求其其，瀛火絕對做得出唔用qr code 無漏單，而staff又勁有heart服務周到，上碟快，食完又立即收碟，不停食食食，食足够時間。話明放題，一定有刺身走唔甩，刺身肥美鮮嫩，連🐷話平時唔食榮螺，都話呢間刺身够新鮮值得encore. 我自己就喜歡花之戀，呢度仲有我愛既油甘魚整成白之戀❤️所有手握壽司都好有特色。平時食手卷食得多，雪糕筒做手卷我又真係未試過，兩款芥末八爪魚同芝士蟹籽雪糕筒真係好夾又够脆。天婦羅真係即叫即炸，上碟既時候仲熱辣辣✔️熟食可以話全部都好食，真係上碟都仲出煙，唔好以為得日式食物好食，泰式食品白鳳爪，泰式冬蔭功，飛天通菜，唔叫真係走寶。鐵板燒既羊架，牛仔骨，牛舌真係好入味❤️最後甜品，一定要食既係原個菠蘿雪芭，無乜邊度既放題會原隻上，仲要係打成菠蘿蓉，食得出真係成個菠蘿上。有生啤，不過🐷話唔飲，飲王老吉，我唔理，點都要啤一啤❤️個晚見到唔訂座，真係要等好耐，全場爆滿，我決定要再訂座，團年飯要再來吃👍🏻

今次依間喺香港仔新開嘅放題😎佢哋區內唯一一間嘅日式放題店員有禮貌佢哋會好主動收碟 亦絕對唔會出現漏單/俾少情況絕對值得一讚刺身🐟我哋叫咗三文魚、赤蝦、螺片🦐仲有帶子同埋鮑魚片食得出全部都好新鮮肉質好嫩滑鮮甜特別帶子 食落好彈牙同埋所有刺身都做得好夠凍❄️壽司、卷物🍣有別於其他坊間放題佢哋啲款式全部都比較特別有白之戀、黑松露劍魚腩蟹膏珍寶赤蝦、明太子珍寶帶子壽喜燒牛肉卷、黃金肉鬆金龍卷牛油果軟殼蟹卷全部都即叫即整 壽司飯做到微暖 塊魚生夠冰凍 卷物夠熱夠脆口 燒物🔥有羊架、牛舌、牛仔骨🥩全部都係即叫即燒 食落非常香口惹味特別一讚係羊架 🐑羊味濃郁 肉質非常嫩滑料理🇯🇵叫咗茶碗蒸、溫泉蛋🥚清酒煮蜆、炒通菜、蒸帆立貝焗廣島蠔同埋豉椒炒蜆🔥全部熱辣辣 食落好惹味當中茶碗蒸餡料豐富清酒煮蜆酒味香濃 🤤蜆肉肉質彈牙炸物、天婦羅🍤我哋叫咗芝士年糕、芝麻雞翼榴槤炸彈、天婦羅虎蝦同茄子全部即叫即炸 非常脆口🔥當中榴槤炸彈尤其出色榴槤味超香濃🥰🍨甜品最後每人一個Haagen Dazs有6款口味揀我哋就叫咗士多啤梨同焦糖脆餅

今日黎到南區新開嘅🆕唯一一間日式放題餐廳食dinner 1月中先開業，乾淨企理，坐得舒服唔會逼夾👍🏻侍應態度一流 ，出餐勁快，一落單就即刻有野食😆🍹飲品超多選擇，有啤酒，有ooha 任你飲❤️最驚喜係有王老吉 ，啱曬食完炸物嘅我俾40蚊仲生啤任飲添🍻🍻前菜白雲鳳爪，超惹味酸酸辣辣勁開胃😋熱食居然有豉椒炒蜆，即叫即炒超惹味！日式茶碗蒸好正，個蛋好滑😙蒜蓉蒸帆立貝香噴噴，粉絲同蒜蓉成座山仔咁高，帆立貝仲好大粒添😍最愛嘅緊係刺身，厚切又新鮮🌊帶子同油甘魚令我回味😍壽司又係好出色，花之戀唔會成口沙律醬，size 岩岩好一啖食曬黑松露劍魚壽司🍣有驚喜，一入口黑松露味即時出曬黎！珍寶帶子壽司真係好鮮甜，encore 左幾次 甜品時間，叫左炸芝士年糕，紫薯丸同榴槤丸嘩個榴槤丸一咬落去就成陣味飄出黎，而且仲好流心feel.多種口味häagen dizs雪糕菠蘿雪葩🍍唔會好甜，成個感覺好清新，非常值得一試今次放題食物質素同服務都好滿意，下次黎開香港仔中心實再黎😍

*:.｡. .｡.:*瀛火日式放題-香港仔*:.｡. .｡.:* 想不到香港仔都搵到日式放題食😳我同kik 先生同好鐘意食日式野，所以諗都無諗就拎飛🙈 餐廳雖然係新開，但都非常多人食。8:30後入座 只係$268，食物款式多，70多款食物可以選擇，最估唔到啤酒仲係免費任飲🫣✨刺身✨食日式放題點可以唔食刺身，我地叫左三文魚、帶子、甜蝦、 希靈魚、蠑螺。份量俾得好足，唔會因為兩個人食就俾少少🤏🏻刺身擺盤好靚 好整齊，魚🐟刺嘅厚度切得剛剛好，食落口感十足。帶子同甜蝦好鮮甜😳😳肉質仲要不錯 唔係出面果‘霉霉’地肉質。最最最估到係蠑螺 可以係咁好食，有螺肉味得來又帶點鮮甜。✨熟食✨唔鐘意食生野 仲有多款熟食俾你揀大推‼️焗生蠔👍🏻👍🏻佢唔係連埋生蠔🦪殼一齊焗，但生蠔係大大隻 熱辣辣，沙律汁勁好味😋 焗帶子一樣咁好食👍🏻呢兩樣我地返check 左幾次😂燒蝦🦐嘅肉質 食得出係新鮮蝦，好彈口✨酒煮蜆、豉椒炒蜆、酒煮花螺✨全部食落都唔會有沙👍🏻👍🏻事前工夫做得好好入味✨燒菠蘿、榴槤波波✨放題必食物之一 燒菠蘿🍍😂食左咁多煎炸野 要食返一塊解膩榴槤波波炸到熱辣辣上台 ，超級香榴槤味✨日式蒸蛋✨蒸蛋需時 但