瀛火日式放題

營業中

休息中

今日同屋企人入香港仔探親戚，發現新開咗一間叫瀛火嘅日式放題餐廳，諗諗吓好似好耐無食放題，就決定試一試。門口有個好似人咁高嘅日本武士公仔同埋一大堆日式燈籠，喺幾有心機嘅裝修。餐廳入面都有唔少座位，無訂位都唔洗等，放題仍然用紙張落單，收單到上菜嘅速度都幾快，有足夠嘅職員收單同上菜，而且職員嘅態度都好好，會提醒我哋食焗蠔同炸物嘅時候小心入面好熱，真係幾欣賞佢哋細心嘅工作態度！食物方面嘅選擇都好多，刺身有挪威三文魚、珍寶帶子、日本油甘魚、阿根廷赤蝦、赤貝等等；壽司有花之戀、白之戀、黑松露劍魚腩、蟹膏珍寶赤蝦、明太子珍寶帶子等等；火炙壽司有蒜香醬油燒三文魚、香辣汁燒和牛、香蔥燒玉子鰻魚、醬燒千島蟹棒、胡椒岩鹽燒左口魚邊等等；特式卷物有香喜燒牛肉卷、黃金肉鬆金龍卷、黑松露拖羅蓉帶子塔、辣汁三文魚塔、牛油果軟殼蟹卷等等；一品料理有黑椒薯仔粒炒一口牛、豉椒炒蜆、辣酒煮花螺、香蔥蒜蓉蒸帆立貝、和風焗廣島蠔等等；燒物有翠玉瓜、菠蘿、甜薯、板煎雞軟骨餃子、孜然燒雞翼、鹽燒大海蝦、金菇肥牛卷、鹽燒牛舌、香草燒羊架、牛仔骨等等。整體嚟講，刺身都幾新鮮，卷物有唔同種類，燒物上菜時都熱辣辣，落單同上菜嘅數目相若，飲