湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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湊湊火鍋‧茶憩，主打台式茶飲及麻辣火鍋，假日經過總係聚滿食客，呢日收工，終於食到期待已久既鹽酥雞同超大杯既珍珠奶茶！餐廳環境闊落有氣派，入場超肚餓，來到醬料枱，除有10 多款不同醬料外，仲有西瓜，蜜瓜，麻辣魚皮，滷肉飯等可自取！ 連麻辣鴨血豆腐都可以任家🍄鹽酥雞 $58真係好鍾意食香口野，鹽酥雞熱辣辣炸起上枱，怕熱氣放左一陣，微暖下依然香脆多汁，鹹鹹香香味道唔錯！🍄白貝海鮮鍋 （單鍋）$258打邊爐，靚既湯底絕對係重點，今次選既白貝湯鮮鍋，融入海參，乾貝，杞子，鮮蠔，雞子，金耳等材料，熬成奶白色湯底，好好味，鮮甜濃郁，忍唔住先飲3 碗，再開始打邊爐！🍄比利時五花肉 $68 （原價 $88 ）來自比利時既五花肉紅白相間，肥瘦均勻，滾30 秒就食得，肉質香軟，入口爽甜唔油膩！⭐️11月30日前點白貝海鮮鍋，再點比利時豬肉，就有特價優惠！🍄深海紅蟹 $298主角深海紅蟹上枱已經將蟹殼打開晒，超有心機，煮4 分鐘就食得，啖啖蟹肉好鮮味！一隻蟹2 個人食剛剛好，蟹腳已去殼，食得好方便！🍄大紅袍珍珠奶茶 $33大大杯！大紅袍珍珠奶茶茶味跟奶味融合得唔錯，香滑有奶香，唔會太甜！超抵飲！🍄燕麥奶茶 $2

滿分💯滿意的一餐，令人回味萬分，難怪開業短短時間，已經打響名堂👍🏻無論環境、裝修格局都別樹一格，全部屬高檔次，而且食物器皿一絲不苟，色調和諧，座位與座位之間舒適濶落，打卡一流，今晚卡座旁邊還有飄煙，令氣氛更加有味道🥰一坐低，梗係揀個靚湯底先，呢個白貝海鮮鍋(單鍋），侍應特別推薦比我，材料有海參、乾貝、金耳鮮蚵等，睇黎唔錯喎，一於試吓🤗仲提我地記得鍋滾左，一定要飲番啖湯先，果然味道濃厚，入口綿化，有哂各種材料的精華，正到不得了😋優惠更加一浪接一浪，由現在至11月30日前，凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」，即可以以優惠價加購指定新產品一客(比利時豬肉或美國牛肉雙拼)，我呢個牛魔王，當然唔會錯過啦🤣呢個美國🇺🇸牛肉雙拼，，有美國牛小排及牛肩胛肉眼，份量大而且肉質靚，肉脂分佈比例完美，顏色鮮嫰，絕對高質，有圖有真相😎另外再order左幾樣食材，包括企鵝丸（墨魚漿製）、鳳城水餃🥟、筆管魷魚🦑⋯⋯等等，效率快，服務招呼好，讚👍🏻特別推薦筆管魷魚🦑$78，輕勺30秒左右，鮮甜彈牙,，有咬口，必食之選😍飲品都好正，又多選擇，熱燕麥奶茶$29元，Oatly燕麥調配的奶茶☕️，滲出淡淡的原茶清香，帶有絲絲的甜味，

香港火鍋店非常多，近日發覺竟從未光顧過人氣不絕的湊湊，我們便預約了位於荃灣的這間分店，預約了很快就被安排入座，相當貼心✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳位於如心廣場2期近Aeon商場出口，所以經常會路過。環境暗黑很有氣氛，而且面積大座位舒適。侍應算是主動及友善，掃碼下單後上菜快。食物明顯比一般火鍋店高質，難怪總會有很多人排隊呢🌟白貝海鮮鍋（單鍋） $258近年飲過最美味的湯底，用料有海參、白貝、蠔、雞子、杞子等，比一般美人鍋要雪白及鮮甜很多很多，連平常不怎麼喝火鍋湯的我也忍不住喝了兩碗，由於是季節限定，真的要盡快去試試呢🌟美國特選級牛肉雙拼 $258來自美國的特選牛小排及牛板鍵雙拼，上枱時大大盤感覺震撼，牛小排肉質香滑，牛板鍵牛味較濃，同時可以食到兩款牛肉感覺不錯🌟脆吳郭魚片 $68來自非洲的吳郭魚，魚片肉質爽脆結實，夠新鮮所以肉不易散🌟筆管魷魚 $78比想像中軟滑及鮮味，煮三十秒就可食，真的是第一次食到這麼香滑的魷魚🌟企鵝丸 $59非常可愛的企鵝造型，其實是用墨魚漿製的，爽滑可口，充滿墨魚香味，既好看又好味🌟風味湊湊 $12

由呢間火鍋店係荃灣西插旗開始，黃金時間出面總係會排晒長龍🥸 作為街坊，如果要係荃灣搵一間精品火鍋，呢間絕對榜上有名🫡 近排終於變返打邊爐季節，係時候約埋朋友過嚟一齊打邊爐🍲呢到嘅湯底出名足料，記得第一次食就係食佢哋個食妝鍋($138)，其實係紅顏花膠雞鍋，雞湯煮到超濃郁，煲滾後飲落去好鮮甜，仲有成十幾塊花膠係面，一舀已經feel到啲膠原蛋白好濃厚，夠晒足料又養顏☺️今次到訪仲有新湯底🤣白貝海鮮鍋($138) 同食妝鍋一樣，煲滾之後飲，湯底味道濃厚，入口綿化，海參、乾貝嘅海鮮精華滲晒入去，啖啖都係海鮮嘅鮮甜味，仲要入面超多湯料，又有蠔又有乾瑤柱，冬天飲呢啲真係啱晒🥰比利時五花肉 ($88) 夠肥美，放入口就感受到豬肉嘅油脂香🐷 筆管魷魚($78) 夠晒新鮮彈牙有口感🦑脆吳郭魚片($68) 一上枱砌成花型好有心思，煮落去口感爽口嫩滑，完全唔柴😛自己覺得海鮮料放係白貝海鮮鍋就令個鮮味進一步提升😙呢到啲配料好多都特別精緻，企鵝丸 ($59)真係勁qq(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 食落去夠彈牙，墨魚味重，真心推介🐧 為咗腸道健康着想都嗌咗份大白菜 ($38)💁🏻‍♀️自問嚟湊湊一定要飲奶茶，因為呢到嘅珍奶真心

Best friend放自己１年悠長假期，準備下星期離港，本來約了上山頂，體驗吓第六代纜車，可惜遇上颱風尼格，山頂行程改為參觀香港故宮博物館，不虛此行！看完展覽，我們到荃灣西，如心廣場眾多食肆中，挑了湊湊火鍋，下午２點到達，６點前結賬離座，享85折。我們點了以下的：#鴛鴦鍋：麻辣拚蕃茄牛骨湯，麻辣可添加鴨血、豆腐，鴨血好好食，加了３次！蕃茄牛骨湯味道一般。#牛小排拼牛肩胛：肉質嫩，牛肉味濃，兩樣都好吃！#精選羔羊肉：涮麻辣那邊，好好味！#丸子拼盤：蝦丸、牛丸、豬肉丸各３粒，蝦丸最好味！#鳳城水餃：餡料有蝦肉、木耳，喜歡！#炸響鈴：Yummy！#蓮藕片：夠粉，好！#香梅綠茶：解油膩。#翡翠檸檬茶：解油膩。服務：比其他店差好多！#大部份時間找不到服務員；#只給我們芒果冰沙，沒有給梅子茶凍。

本來想飲奶綠，但如心廣場內另一間台飲店唔接受自攜杯外賣，於是轉戰湊湊~一試佢嘅招牌~大紅袍珍珠奶茶少甜少冰，茶味突出，珍珠軟糯，非常有驚喜另外，雖然自攜杯麻煩到店員做多左步驟，但佢地仍然細心提醒要擰實個杯，服務態度值得嘉許~~

約左好朋友食生日邊爐，我揀左去湊湊食，因為上次銅鑼灣食過，好鐘意佢個涼拌魚皮😂 為左佢我又返黎食啦❣️我地坐左係近夾野食既地方，環境真係好靚，有d 乾冰水池，光線暗暗地，全卡位坐得真係勁舒服👍 我即刻去攞d 醬呀，我最愛既涼拌魚皮，車厘茄同西瓜，仲有對面既肉燥飯同埋炸香芋丸👍👍👍個丸都好好食，口感煙韌包住啲芋泥，正呀！我地嗌左個麻辣鍋，入面d 鴨血同豆腐都係任食既，好入味好好食，另外我地嗌埋炸魚皮、牛小排同巴沙魚，個魚都幾抵喎，5十幾蚊差唔多有10 片👍👍👍食食下店員會俾杯迷你芒果沙冰，不過我見我仔咁鐘意就俾左佢飲。我食食下其實都好口渴，我同好朋友嗌左一人一杯香梅綠茶，可能我本身好鐘意話梅味，我覺得勁好飲。但打後行過d 珍奶店又搵唔到🥲🥲🥲最後埋單，送左個梅子果凍，唔算太甜，清下個口都唔錯。我會再次黎食佢個涼拌魚皮ga，對上1次我食左2碟🫢

同🤴🏻食咗餐好差嘅晚飯，再黎食咗個難食嘅雪糕，佢憤怒到極點，就算飲埋汽水都救唔番😓😓好彩佢肯飲 ‘ 湊湊 ’ 嘅 ‘ 茶米茶 ’ ，睇吓順唔順得返條氣先😗😗～～～經典珍珠奶茶🧋～～～經典果然係經典，香香嘅奶味，唔會蓋過茶嘅香味，同茶味嘅配搭比例十分完美，珍珠為細粒款嘅珍珠，一啲都唔硬，唯一嘅缺點係珍珠唔夠甜有啲可惜😅😅🤴🏻飲完即刻甜番晒🥰🥰仲要呢杯係我哋集點卡上飲嘅第4杯，原價$27，依次係免費嫁，唔洗錢嫁🥳🥳

午餐時間食有85折算係幾抵，閒日下晝冇乜人，坐得舒服牛肉叫了小牛排，二百幾蚊，肉質靚蔬菜大盤，擺盤很靚，所以百幾蚊係手工錢唔係菜錢花膠湯底濃，但花膠匙豬皮多D總結如果八五折時間值得回頭😌

我初時電話打去book枱，佢夠膽我講full晒🤔心諗平日咋喎，佢個場咁大，乜真係咁好生意咩🤔🤔🤔結果我係OpenRice訂到枱！去到都係坐得六成人左右，坐低成15分鐘先有人比Menu我哋同簡單介紹，點完餐之後就冇人理過我哋全家，仲要係叫都冇人應嗰隻😡咁我老公想飲啤酒咪自己去攞，跟有個無水洗面既阿姐好緊張咁走埋嚟，話我哋唔可以自己攞，我即插阿姐話如果你哋有服務嘅話我梗係唔想自己攞啦，我要俾加一服務費㗎！重點係佢成間公司有八成員工都係冇水洗面，呢個價錢咁嘅服務，咪玩啦🤬🤬🤬屋村酒樓都高質過你哋

環境算ok 食物都叫ok 但服務態度差到一個點  尤其是有個金毛男 可能啱啱俾女飛 態度差到冇朋友  又懶到出汁 叫佢做嘢好似我殺咗佢全家咁款  擺明想趕客, 唔會再幫襯🤬🤬 （啱啱睇到下面留言話原來好多人都投訴態度差）大佬呀 你啲食物又唔係好食到一試難忘 又唔係平到窮人恩物咁款  一個三色鍋底都差不多$600  5個人食唔太飽都要$2xxx  之前9:00 pm 行過門口  都會有好多人等位 今晚星期日 8:00Pm 水靜河飛，呢間餐廳真係要好好檢討檢討  如果唔係  應該好難做落去😫

湊湊嘅分店呢幾年越開越多之前喺銅鑼灣分店食過今日同屋企人喺荃灣分店一齊食個火鍋午餐⬇️醬料區佢嘅醬料區選擇好多你講得出嘅佢幾乎都有香港比較少見嘅有香菇醬同香辣海鮮醬不過我最想提嘅其實係醬料區入面兩款前菜：魚皮同中華沙律呢兩款任添嘅前菜都好高質⬇️左：中華沙律，右：魚皮中華沙律味道調得啱啱好，唔會太咸好清新魚皮就辣辣地，好彈牙👍🏻我哋一行四人，叫咗個雙人套餐再散叫多個竹笙同魚籽滑套餐可以揀鴛鴦鍋適合我哋想食辣同唔食得辣嘅人腳組合⬇️勵志鍋+酸菜白肉鍋酸菜白肉鍋嘅料都好好味勵志鍋又可以鴨血豆腐無限添😌套餐其實都好多嘢食有一份牛肉以下呢啲就二選一🫶🏼豬肉/烏雞卷🫶🏼活蝦/鮑魚兩隻🫶🏼企鵝丸/芝士魚腐🫶🏼萵筍/皇帝菜🫶🏼冬粉/油條⬇️活蝦啲蝦真係超新鮮，一枱嗰時啲腳仔仲郁緊⬇️企鵝丸造型賣相100分，但食落好淋，一般般因為有朋友食過其實都話麻麻如果唔係因為套餐包埋應該唔會叫🫢⬇️竹笙呢個係散叫嘅竹笙，望落好似得好少但其實每一堆都有兩條左右竹笙吸晒啲湯底，好好味🤤⬇️沙冰食到一半，餐廳就會就比每人一杯沙冰係芒果菠蘿嘅味道⬇️梅子果凍食到差唔多尾聲，就比埋呢個梅子果凍我哋最後飽得滯，啲冬粉都無食到🙈🙈個魚籽滑忘記

天氣轉涼又到吃火鍋的季節湊湊火鍋湯底非常足料食材賣相又夠特別食妝鍋-紅顏花膠雞鍋$198喜歡美顏的女士必選湯頭濃郁配料豐富加拿大松阪卷$98豬肉卷成玫瑰花形狀真的對賣相一絲不苟墨魚漿企鵝丸$59企鵝造型非常適合打卡活生生基圍蝦$108大大隻蝦很新鮮扇貝$68湊湊精選肥牛$98肥牛質素不錯雖然不算非常驚豔蝦飛魚籽墨魚滑$68這個反而有驚喜，每一口也吃到一粒粒魚籽自助區還有免費小食黃金地瓜球可以無限添加最後不得不推介門外的茶米茶大紅袍奶茶$29幾乎每次經過也來一杯

2022-09-01開學日同女朋友去咗荃灣影相📸️影完就去咗荃灣西，如心廣場食飯🤗女朋友話想打邊爐🍲話口未完就見到間火鍋，湊湊火鍋🔥主打台式麻辣火鍋🌶平日中午時間，唔多人😊店員安排我哋坐兩人卡位，都好闊落🫙當店員講了解完收費，我就衝咗去拎醬料同食物🐕我哋點了，臺式麻辣鍋（鴛鴦鍋 ）138蚊鍋，超重麻辣香味，麻辣鍋有鴨血同豆腐，已經入曬味，辣度輕微，帶有少少麻，鴨血同豆腐真係多到食唔晒，啱哂鐘意食鴨血人士😇紅顏花膠雞鍋（鴛鴦鍋 ）138蚊鍋，花膠雞鍋非常足料，用料有飽魚，花膠，豬皮，濃稠湯底膠質豐富而質感較厚，好似食緊碗仔翅嘅口感，但唔好教太大火，會濃底，推薦湯底🥰美國特選級牛肩胛，158蚊碟，份量正常，牛肩肉油脂分布得好平均，口感有牛味，幾嫰滑，幾好食😋風味鴨腸，58蚊碟，份量幾多，擺盤幾特別，鴨腸浪係木架上面，鴨腸嫩脆爽口🦆牛百葉，68蚊碟，份量幾多，擺得好靚仔，新鮮爽口彈牙，必點🐮飛魚籽墨魚滑，68蚊碟，墨魚滑成嚿都報滿飛魚籽，食落口每啖墨魚滑都好滑溜，魚籽就好清脆，味道一流，必點🐟響鈴，58蚊碟，有八條，平通食開一樣味道，無乜特別，食完有d飽肚🤣午餐肉，28蚊碟，有六塊，味道似白豬

火鍋店係如心廣場2期1樓 夜晚去食都唔洗等位 直接walk in就可以了 每次經過都覺得佢門面好靚 環境真的很不錯 19蚊/1p茶位 包埋醬料 自助區有好多唔同醬料比你溝 餐牌上都有教你溝唔同口味的醬 eg.台式 港式 京味... 都幾貼心 總有少少水果 前菜 白飯任攞叫左番茄牛膝湯底🍅🐮好似幾特別咁 但味道真係無咩特別 番茄味囉🤣 同叫左幾樣送 (美國牛上腦🧠唔好嗌 啲肉超韌 咬唔開）基圍蝦都好新鮮🦐 隻腳係咁郁嚟郁去（睇得出枝竹插到佢好痛🙈咁我就快d淥咗佢黎食）你一邊食 啲店員間唔中會攞啲鴨血豆腐問你要唔要 (但我覺得唔好食好甜唔啱我口味）仲有送沙冰同梅子茶凍 個海鮮棒棒堂都係送架!!最後兩個人$700幾蚊埋單👅👅📝食後感：環境真係唔錯 好啱同朋友,情侶或家人一齊浪漫浪漫咁打下邊爐 味道還可以 價錢唔算好貴 不過都係火鍋放題抵食啲🤪