湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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這家涮涮鍋主打健康路線，非常適合注重飲食均衡的人。我選了昆布湯底，湯頭淡雅卻提味，每一口都喝得出用心。食材部分相當新鮮，肉品選擇豐富，尤其是梅花豬與雞腿肉，口感細嫩無腥味。蔬菜拼盤非常用心，還有南瓜與山藥等少見食材。自家製醬料搭配蔥花與白蘿蔔泥非常清爽。用餐空間明亮簡潔，適合一人或小團體用餐。整體體驗輕鬆自在，讓人吃得滿足無負擔，滿分推薦！肉質嫩中帶嚼勁。服務員態度親切又不打擾，整體用餐節奏很舒服。對於宵夜火鍋來說，這間絕對是我的首選，值得10分！

湊湊是我最愛的台式火鍋店之一😀一有時間就會約埋朋友去食返餐😅😅每次都好專一，湯底一定會揀返湊湊的招牌「勵志鍋」🤤一來喜歡食辣，麻辣味湯底好過癮！二來「勵志鍋」可以無限Refill鴨血+豆腐！！我自己本身係台式麻辣鴨血愛好者！點可以錯過😋😋次次來食鴨血多過食牛肉 😆😆職員好好，經常會主動前來查問，要唔要refill鴨血同埋豆腐😆絕對唔使怕羞尷尬😋每次都要叫佢嘅大紅袍珍珠奶茶！好好飲又大杯💓💓💓

好久沒食湊湊，當初印象不錯相隔兩三年再吃，有創新今次多了lunch set ，經濟實惠與友人一坐下就各人點了一杯珍珠奶茶大紅袍好好飲推薦壽喜燒湯底好清甜，不用點醬，可以帶出食物的鮮甜味今次印象最深刻的是店員的服務好好沒再限時xx分鐘交枱詢問了一大堆下載app問題店員沒表現不耐煩與友人休休閑閑地食了一頓飯❤️

跟朋友在荃灣西約會聚一聚，選擇了湊湊火鍋，今晚客人不太多，不用等位。我們選擇了一個2人套餐，選擇了麻辣鍋及椰子雞，首先最欣賞是前菜的魚皮，但是麻辣鍋完全不夠辣，我們還要加辣，肉類選擇了小牛排及小肩胛，小牛排牛味較重，海鮮方面選擇了鮑魚，味道還可以，企鵝墨魚丸味道都可以呀！香香的墨魚味，而且煮耐了也不會散，之後便是萵筍，感覺上蔬菜的份量不太夠，雖然我跟我朋友都夠飽，但都想多一點蔬菜，最後吃完甜品及生果便埋單了，人均380蚊。性價比不太高。

同朋友搵個地方食飯傾下計諗住叫一鍋鍋熱住食冇甘凍就一個要經典豬肚雞湯鍋，一個要番茄牛肉湯鍋。朋友的我的點知食物來到微暖既要求店員翻熱一下。牛肉變了牛腩非常難咬湯底看似很濃，但是淡而無味。朋友說豬肚麻麻地，雞肉尚可套餐包了前菜甜品

明明寫收1:00但10:30去到已經話last call咗，一入去冇人招呼不但止，叫個男侍應唔該，佢直接轉頭走咗，去佢哋前台嗰邊話唔該，四位，無回應既，之後我問係咪冇位？佢答有就有既…錦係咩意思呢？有你又唔比人入，之後個女侍應過嚟話last call咗 ，一句唔好意思都冇，問唔係收1點咩？而家先10點幾，佢話係收1點但已經last call咗，你哋搵其他。知你哋想收工但都唔係錦掛，唔想做生意錦，仲要講完直接走咗，留返我哋幾個企係度，態度真係惡劣，希望你哋公司改善下員工既態度

近日天氣涼涼哋，打個邊爐驅驅寒就最好，咁就嚟荃灣湊湊打就最好啦😂── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ 胡椒豬肚雞鍋/昆布鰹魚鍋ɞ 雙人套餐係鴛鴦鍋，胡椒豬肚雞鍋無咩胡椒味，昆布鰹魚鍋都算清新唔濃味，兩個鍋分別會跟雞件同蜆ʚ 美國特選級牛小排/牛肩胛ɞ肉類可以揀2款，當然有我最愛嘅牛小排，口感鬆軟，亦唔會韌，而牛肩胛就有少少羶味，一般ʚ 南非鮑魚ɞ海鮮類可以揀1款，咁緊係叫鮑魚食😂都幾新鮮，又唔會咬唔開，唔錯ʚ 芝士魚腐ɞ丸滑類揀咗呢個，魚腐入面包住芝士，食落有啲滯😂ʚ 其餘有蔬菜同推薦類，蔬菜今日好失望，menu 上嘅菜全部都無，職員俾白菜我哋，最後都無，只淨返油麥菜，好彩都新鮮，而推薦類就揀咗紅糖糍粑，煙煙韌韌，幾過癮ɞ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

今次見到openrice 套餐抵買，所以就試下個2人午市套餐，共$298 2位價錢合理，一去到員工服務態度非常好及滿面笑容，我都好耐未係香港見到咁有笑容既侍應，環境非常舒適，好快我就叫左湯底，及選左配菜及牛，初頭都擔心唔夠食，但發現原來出面自在區都有小食，生果及滷肉飯任食，所以唔需擔心唔夠食，上菜非常快，及經常都有侍應詢問你需要加湯及加茶，十分貼心，另外如果選麻辣湯底嘅話，鴨血是可以無限refill，所以性價比好高，值得再來

見佢平時200幾文嘅午市套餐做七五折，老婆大人特登訂枱安排成家人一齊去！13:45入座，兩大一細，叫咗兩個和牛火鍋套餐，小朋友叫咗個平日嘅火鍋午餐。結果等咗差唔多一粒鐘先有得食，唔係冇俾火鍋爐，就係冇上蔬菜盤; 期間個火鍋爐好多時都係燒左一陣就冇gas，要叫個侍應同我換爐，差唔多要換咗成七、八次，真係火都嚟！食完已經差唔多四點半。前菜有西瓜、哈密瓜、麻辣海帶、滷肉飯，味道不錯，但refill速度較慢！主菜嘅和牛超肥，基本上同肥牛差唔多。環境不錯，侍應有禮貌，但可惜人手及溝通嚴重不足，希望管理層能改善。總結：試一次，短期內唔會再去！

叫左2個lunch set小火鍋.🍅蕃茄慢煮牛 (6/10)牛其實炆得夠腍，但係蕃茄湯底嫌佢唔夠濃，所以牛都唔係好入味.🐷🐥胡椒豬肚雞 (7/10)豬肚雞都係普普通通，要沾埋佢d 醬料先會想食但湯底非常之好飲，飲左一半.跟餐仲有鴨血豆腐同埋一直前菜老實講，就真係麻麻哋，個鴨血有臊味？但係食lunch set只要你願意download佢個app(免費）入會佢出面有個自助吧可以任食而佢自助吧雖然唔多嘢食，但係樣樣嘢都好出色！❤️❤️❤️大愛滷肉飯加芫荽自助吧有兩個冷盤前菜：魚皮&麻辣雞髀菇好好食！仲有炸紫薯波波，新鮮炸，有誠意！另外仲有西瓜哈密瓜好甜好新鮮refill得好密.最後仲送咗一人一個甜品：紅豆果凍豆腐花上下有兩層下面果層係豆腐花上面係類似果凍咁口感幾得意第一次食😊.另外，食lunch set可以半價叫台飲， 10幾蚊飲一杯手搖，又覺得幾抵，可以一路食嘢一路嘆手搖，好享受.overall, 會encore環境非常乾淨舒適坐得舒舒服服適合小聚傾計食野不過下次唔食lunch會打邊爐😊😊

突發情報 ψ(｀∇´)ψ 湊湊火鍋5週年大劈價！午市一人火鍋餐半價 最平$49食到 Σ(°ロ°)除左包一碟肉、蔬菜拼盤、紫薯麵、甜品仲有自助吧嘅前菜 水果 小食 滷肉飯 任食！！仲可以半價追加台式飲品 各款炸物海鮮 勁癲啊✿ 美國特選級雪花肥牛小火鍋 $④⑨ (原價$①⓪⑧)✿ 伊比利亞梅花豬小火鍋 $⑤⑨ (原價$①①⑧)特價都無偷工減料 比到呢個質素都無可挑剔 兩碟肉都色澤靚 肉質嫩 -ω- 份量都好足椰子湯底標榜100%不加水 味道清甜 蕃茄湯濃郁唔油膩蔬菜拼盤好豐富 蝦滑同牛丸都好食(‘∀`)仲肯定夠飽！

這間連鎖火鍋製修格調俾人中高檔次，剛做午市半價，book了位下午到場仲要排15分鐘。點了日本A4和牛餐，揀了海帶湯底，用鍋是快餐店火鍋的燃料小鍋，不是用該店一般銅鍋電磁爐，火力較弱，要二小時才打完邊爐，體驗打了折，外面有西瓜蜜瓜，肉燥飯，炸芋丸，前菜兩款自助取。有茶壺但只有熱水。先來蔬菜，擺盤不錯，點了紫薯面卻送錯刀削面。隔了一段長時間才到碟和牛，但和牛邊位較肥，似一般肥牛，沒有宣傳單張圖片般質素。最後還有一客布甸，枱面也沒有提供紙巾，服務打折扣。整體一般，試過就算。

😋秋天來臨，特別想打邊爐！見到湊湊火鍋有優惠，31/10前迎國慶限定新品有75折，有新鍋底、新海鮮炸物小食，湯底升級不加價，忍唔住約埋朋友一齊去！🍲新推出嘅貴州木薑子酸湯，酸酸辣辣，真係好開胃，特別適合搭配肉類！🥩仲有🐟昆布文蛤鰹魚鍋，清甜海帶湯底加上鮮活文蛤，真係海鮮控必試！必點特色小食🦪香酥蚵仔，外脆內嫩，咬落去超爆汁好味！火鍋配料方面，華麗海鮮拼盤包含南非鮑魚、基圍蝦🦐、扇貝等等，全部都超新鮮！美國牛板腱滑嫩得來肉味濃郁，真係一流！😋🐾最吸睛嘅就係貓爪蝦滑，賣相可愛，口感彈牙，打卡必點！另外，爽口牛黃喉真係好脆嫩，食落去好過癮，值得一試！🥤另外呢度嘅手搖飲品都非常出色，唔好錯過啦！抹茶開心果椰百事蜜桃綠茶生可樂

又迎來一個滿足的中午！趁著孩子們上學的日子，就約來友人來個台式火鍋啦，平日帶着孩子，總是忙着照顧他們，忘了自己……平日去食熱門餐廳的好處就是不用等位，非常爽～我們點了清遠走地雞小火鍋配清涼椰子湯底 + 美國特選級牛板腱小火鍋配昆布鏗魚湯底，一人一爐～特別喜歡走地雞那種煙靭卻不會覺得粗俗的口感，大推介清涼椰子湯底，100%泰國椰子水直送，甚至把湯底都喝了每人一小碗，好清甜啊！薄切牛板腱肉質鮮嫩，燙熟後更是滑順，搭配些許醬油多蒜多茜，這不就是大家喜歡打邊爐的原因嗎？ 醬油配料都是自助～ 隨套餐附送蔬菜盤（皇帝菜、冬菇、雞髀菇、秀珍菇、鮮蝦滑、雲耳等......）套餐跟了自選紫薯麵/刀削麵，兩款都好吃，如果特別喜歡煙靭彈牙的麵條質感，可以特別挑選刀削麵！紫薯麵的味道較為濃，口感仍很好。套餐送甜品紅豆豆腐花，想不到也很有驚喜，甜而不膩，根本就是飽到捧到肚子回家的概念～～自助吧包括台式滷肉飯任吃（好吃啊！！我們又吃兩小碗了......)另外還有炸紫薯球、冷盤麻辣魚皮（友人大推介，都追加了兩次！）及精選水果。（真的不得不讚，西瓜更是有起沙！！）湯底還有酸菜鍋/蕃茄鍋/台式麻辣鍋可選，總有一款啱自己

湊湊火鍋對我黎講一直單點火鍋首選，食物質素非常穩定，自助區有滷肉飯、芋泥球、涼菜、水果及多款醬料迎國慶限定新品75折，另有新海鮮炸物小食供應。優惠期至10月31日～～而且湯底升級不加價點了新品鍋底及招牌鴛鴦鍋🔸昆布鰹魚鍋（鴛鴦鍋）新品鍋底，跟鍋會附送文蛤，滾後加上鰹魚碎再飲啖湯先，好清甜！🔸臺式麻辣鍋（鴛鴦鍋）湊湊招牌麻辣鍋，麻香味重過辣味，易於接受！有無限量添加鴨血🔸華麗海鮮拼盤（小）有蝦、鮑魚、鱔片、蜆、元貝～海鮮盤新鮮，蝦未落鍋還在跳動🔸貓爪蝦滑可愛貓爪造型，鮮味q彈🔸新鮮白鱔片份量好多，皮爽脆肉q彈！🔸美國特選級牛肩胛大大塊牛肩胛，肉味香濃～🔸毛肚喜歡毛肚爽彈吸汁特性🔸皇帝菜新鮮份量多，點都要會菜！🔸百事蜜桃綠茶生可樂（冷）蜜桃可樂同綠茶可樂都飲過再mix 埋又幾新穎無違和感！！🔸大紅袍珍珠奶茶（大杯）去冰（8分糖）細心店員話可去冰都係凍，濃郁大紅袍茶味，超爽！