湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

營業中

休息中

.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】湊湊火鍋‧茶憩 @【地區】#Dr_eat_荃灣【類型】#Dr_eat_火鍋【價位】中高價位【用餐時段】晚市【餐廳主打】台式有料火鍋，台式現搖茶【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】1. 由即日起至30/11凡選購最新鍋底「白貝海鮮鍋」可以優惠價追加比利時豬肉/美國牛肉雙拼2. 早鳥優惠: 下午6時前埋單及離座有85折3. 宵夜優惠: 晚上9時半後入座有8折4. 加$19/位追加台式服務 入座即有正山紅茶、自助數十款配料台，涼菜，生果，炸紫薯丸5. 附送菠蘿味沙冰同酸梅茶凍作結────────────────────【環境/服務/衛生】裝潢以優雅古典風設計座位寬敞，空間感大配合上軟咕𠱸增添舒適感而昏暗的燈光，亦人放鬆心情整體上比到人舒服自在的感覺.【鍋底 $168+$138】最新登場的鍋底是白貝海鮮鍋以海參，乾貝，金耳，鮮蚵等海鮮熬製而成味道濃郁, 鮮香味重另外建議拼上臺式麻辣鍋以雞骨，牛骨，各種中草藥材慢火燉煮至少8小時麻辣香口而不熗，更可以直接飲用仲有任添的彈嫩多汁鴨血及美味非常的滷豆腐一鮮一辣，味道濃厚，完美配合 .【比利時五花肉 $88

天氣凍番好多，梗係要食番個火鍋先滿足！講起火鍋一定要提「湊湊」，記得上年年尾同朋友一齊食住火鍋倒數，果陣已經覺得佢地既湯底好好味。個人覺得尼間火鍋店係值得排隊去等，不過今日早到可以直接安排座位。餐廳本身空間感大，裝修就好似中式仙境，岩晒打卡。 ⦁ 白貝海鮮鍋（單鍋）$258尼個湯底新出梗係要試啦！奶白色既湯底，配上海參、白貝、蠔、細細粒雞子等材料熬制而成，所以飲落味道鮮甜濃郁且暖胃，真心好飲！記得湯底滾起左，先飲啖湯，之後先再打邊爐。 ⦁ 美國牛肉雙拼（加購價）$178原價$258既雙拼有齊美國牛小排及牛板鍵，牛小排雪花平均，肉質香滑；牛板鍵肉味超濃，湯滾淥10秒就可以食用。就算無優惠我都必嗌😉！ ⦁ 筆管魷魚 $78超級新鮮既魷魚，淥完之後keep到爽口彈牙，一d都唔韌。 ⦁ 企鵝丸 $59用左墨魚漿整成企鵝模樣非常可愛，口感彈牙。 ⦁ 鮮活豆苗 $30新鮮豆苗親自採割，自己動手份外鮮甜。 ⦁ 燕麥奶茶+珍珠 $33用Oatly燕麥奶配上大紅袍，有種淡淡的清香。搭配埋台灣直送燕麥粒，口感粒粒分明，咬勁中帶點甜味。🌿岩晒素食及乳糖不耐症的朋友仔。甜度冰自由調教，

叫左個二人餐，份量算大👍🏻d 野一黎係有少少興奮😍因為睇落去都幾靚，但食落就真係十分一般，肉嘅口感幾好，但無肉味。蝦就幾新鮮👍🏻 湯底方面，有台底麻辣 （正常；少少辣）配花膠雞湯，花膠雞湯好濃好膠😋飲完湯先再加湯打邊爐。鴨血然豆腐無限加，待應會係佢地個煲到畢去你個鍋到，所以本身豆腐已煲到入晒味，好味👍🏻菠蘿沙冰就一人一shot 仔，到最後有酸梅湯沙冰👍🏻都唔錯 🤗 服務方面，唔知係分工問題定個場太大，待應態度係好，但分別叫左幾次（不同人）加湯同加茶，都應完無左件事🫠

湊湊火鍋一直好受歡迎，主打臺式有料火鍋和正宗臺式現搖茶，今次係第一次食凑凑，各方面都覺得十分滿意~🥰🥰餐廳環境暗黑，裝修行古風典雅路線，主要係卡位，座位舒適、空間感大，打卡一流，店員服務有禮貌，一定會再回訪既高質火鍋店！🤤🤤✨白貝海鮮鍋🍲 （單鍋）白貝海鮮鍋底融入海參、乾貝、金耳、鮮蚵、雞子等料熬製而成，湯底濃縮各種材料的精華，所以味道十分濃厚，充滿鮮味，食材亦入口綿化，鍋滾左之後我地都飲左好多湯，十分鮮甜，算係近期最高質湯底！😍😍✨美國特選級牛肉雙拼🥓  包括美國牛小排及牛肩胛肉眼，牛小排油花均勻，口感鮮嫩，牛肩胛肉眼牛味濃郁，兩種牛肉都好味😎✨筆管魷魚🦑 有3大條魷魚，食落口感彈牙, 充滿魷魚鮮味☺️✨脆吳郭魚片🐟食得出好新鮮，口感嫩滑，食落鮮爽Q彈😚✨企鵝丸🐧 企鵝丸造型超得意，一共有6個，由魚糜、墨魚肉、及少量豬肉製成，咬落彈牙，好濃墨魚味😋✨大紅袍燕麥奶茶🥤 呢杯採用Oatly燕麥調配嘅奶茶充滿原茶清香，仲會飲到燕麥粒，口感粒粒分明， 咬勁中帶有絲絲嘅甜味，大紅袍茶葉香氣醇厚，馥鬱潤甜，高質飲品🥰✨荔枝綠茶QQ 🥤荔枝綠茶冰爽清新，味道帶酸甜，入面有d蒟蒻粒粒，增加口感，開胃又

同🤴🏻剛剛食完米線行行吓街又行到嚟 ‘茶米茶 ’ ，咁飲杯嘢、解下渴、順便儲下印印先🥳🥳～～～檸檬🍋紅茶～～～當時夜晚10點幾，店內嘅三位女店員👩🏻非常忙碌，場外就冇乜單，應該係應付火鍋店內嘅order，我同🤴🏻都要等15分鐘先有，不過落單時已經聲明要等15分鐘，辛苦她們啦😆😆我地第一口嘅感覺似飲緊維他檸檬茶，再飲真d就冇維他檸檬🍋茶咁苦澀，微微地嘅苦澀味啦！同時我亦都感覺到有另一浸檸檬🍋味，就係雀檸🍋味！（雀巢檸檬茶🍋）🥰🥰有種維他檸檬茶🍋溝雀檸🍋嘅味道，🤴🏻都幾鍾意但我就一般😅😅仲有係飲飲吓唔知點解會有一層泡沫喺上層🤣🤣

11月份進入秋分時候，氣溫不會太高，最好就係去食火鍋。經常都會去台式火鍋店「湊湊」吃台式麻辣火鍋，得知最近有新鍋登場 -「白貝海鮮鍋」，咁無論如何都要試試啦鍋底▶️鴛鴦鍋 (白貝海鮮鍋 + 台式麻辣火鍋)🔹白貝海鮮鍋 - 鍋底融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成，湯底濃縮各種材料的精華，味道濃厚，入口綿化，建議湯滾先飲番碗！🔹台式麻辣火鍋 - 精選雞骨同牛骨小火慢燉6小時高湯，再輔以不同種類的中草藥材濃縮熬制多2小時，總共用8小時烹調一鍋正宗嘅台式麻辣火鍋，集結「麻辣醇辛甘香」六種風味，美味平和的湯底更可直接飲用，另外鴨血豆腐可無限添加火鍋配料▶️比利時五花肉 - 油脂層次分明，口感稍油但不會膩，味道濃郁▶️筆管魷魚 - 新鮮彈牙，很有嚼勁▶️脆吳郭魚片 - 口感嫩滑，食落非常爽口▶️企鵝丸 - 其實係墨魚丸，選用魚糜、墨魚肉、及少量豬肉打造而成，口感O彈，睇得又食得食火鍋又點會唔叫番杯飲品，而呢度嘅茶飲更加要推介▶️燕麥奶茶 (隨個人加珍珠，我哋就加咗) - 採用Oatly燕麥調配嘅奶茶飲出淡淡原茶清香，而由臺灣直送嘅燕麥粒，口感更加係粒粒分明， 咬勁中帶有絲絲嘅甜味▶️大紅袍燕麥奶茶 (隨個人加

秋天就係想狂打邊爐，今次黎呢間台式火鍋試試，餐廳環境暗暗地幾有氣氛🤓出面有自助區，可以自己調製醬料之餘，仲有香芋波波小食以及肉燥飯任攞添🤘🏻🔸鴛鴦鍋（HK$306）湯底揀咗兩款做鴛鴦鍋，新登場嘅白貝海鮮鍋，入面仲有啲海鮮料，味道幾鮮～而另外嘅台式麻辣鍋聞落都幾香，唔會太辣，如果再麻啲就更好啦，仲好似台灣咁無限添加鴨血豆腐😁🔸比利時五花肉（HK$88）揀肉個陣見到叫新湯底有得優惠價加配，五花肉係木架舖曬出黎，肥瘦都均勻～🔸筆管魷魚（HK$78）大大隻嘅魷魚幾彈牙，味道都幾新鮮🦑🔸企鵝丸（HK$59）第一次見到企鵝造型嘅丸類，企係乾冰上面好得意🐧用墨魚漿製成都唔錯～🔸油條（HK$28）食麻辣鍋油條就一定要叫，好吸湯，不過咬落略硬左少少🔸鳳城水餃（HK$68）水餃皮都算薄，入面有蝦肉、木耳以及荀絲等食材🥟🔸大紅袍燕麥奶茶（HK$35）呢到嘅特飲都大大杯，今次就叫左用Oatly嘅燕麥奶茶，不過無得揀甜度同冰量呢，入面有粒粒嘅燕麥粒，平時飲唔到牛奶嘅飲呢個都得😆

〰️ 🍁秋天總係令人食慾大增，一有時間就要去打邊爐🤣 講咗好耐要去 湊湊火鍋‧茶憩 打邊爐好耐，每次去邊間分店門口都只係見到好大條人龍😂 今次都預先book定枱，等咗一陣就有得入去啦😛〰️ 我哋行完DONKI就去食好嘢啦，入面環境好靚，坐位空間好闊落，枱與枱之間有一定距離，而且燈光暗暗，氣氛好好。見到醬料都好多選擇，我哋揀左好耐，另外有好多小食，水果🍉同滷肉飯提供😊🍽 🔹 鴛鴦鍋：白貝海鮮鍋+ 台式麻辣火鍋當然要試下最新推介嘅白貝海鮮鍋啦😛白貝海鮮鍋底有多種海鮮熬製而成，一滾起已經忍唔住飲幾啖🤣味道濃厚，每一啖入口綿綿，充分不同食材原有的鮮味發揮出來。還留意到有海參、乾貝、雞子等材料，啖啖精華好滋補💙火火🔥最愛食辣，當然要試試台式麻辣湯底。聽餐廳員工說是利用了雞骨同牛骨小火慢燉，再用唔同種類嘅中草藥材濃縮熬制，先可以有一鍋正宗嘅台式麻辣火鍋湯底更可直接飲用，鴨血豆腐仲可以無限添加😊😊😊🔹豬肉 🎉凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」即可以以優惠價加購指定新產品一客比利時豬肉或美國牛肉雙拼，因為不食牛關係，選擇了豬肉😛豬肉油脂層次分明，口感油但唔會有油膩，味道濃郁💙🔹 筆管魷魚平時都好喜歡食魷魚，筆管

湊湊火鍋‧茶憩，主打台式茶飲及麻辣火鍋，假日經過總係聚滿食客，呢日收工，終於食到期待已久既鹽酥雞同超大杯既珍珠奶茶！餐廳環境闊落有氣派，入場超肚餓，來到醬料枱，除有10 多款不同醬料外，仲有西瓜，蜜瓜，麻辣魚皮，滷肉飯等可自取！ 連麻辣鴨血豆腐都可以任家🍄鹽酥雞 $58真係好鍾意食香口野，鹽酥雞熱辣辣炸起上枱，怕熱氣放左一陣，微暖下依然香脆多汁，鹹鹹香香味道唔錯！🍄白貝海鮮鍋 （單鍋）$258打邊爐，靚既湯底絕對係重點，今次選既白貝湯鮮鍋，融入海參，乾貝，杞子，鮮蠔，雞子，金耳等材料，熬成奶白色湯底，好好味，鮮甜濃郁，忍唔住先飲3 碗，再開始打邊爐！🍄比利時五花肉 $68 （原價 $88 ）來自比利時既五花肉紅白相間，肥瘦均勻，滾30 秒就食得，肉質香軟，入口爽甜唔油膩！⭐️11月30日前點白貝海鮮鍋，再點比利時豬肉，就有特價優惠！🍄深海紅蟹 $298主角深海紅蟹上枱已經將蟹殼打開晒，超有心機，煮4 分鐘就食得，啖啖蟹肉好鮮味！一隻蟹2 個人食剛剛好，蟹腳已去殼，食得好方便！🍄大紅袍珍珠奶茶 $33大大杯！大紅袍珍珠奶茶茶味跟奶味融合得唔錯，香滑有奶香，唔會太甜！超抵飲！🍄燕麥奶茶 $2

滿分💯滿意的一餐，令人回味萬分，難怪開業短短時間，已經打響名堂👍🏻無論環境、裝修格局都別樹一格，全部屬高檔次，而且食物器皿一絲不苟，色調和諧，座位與座位之間舒適濶落，打卡一流，今晚卡座旁邊還有飄煙，令氣氛更加有味道🥰一坐低，梗係揀個靚湯底先，呢個白貝海鮮鍋(單鍋），侍應特別推薦比我，材料有海參、乾貝、金耳鮮蚵等，睇黎唔錯喎，一於試吓🤗仲提我地記得鍋滾左，一定要飲番啖湯先，果然味道濃厚，入口綿化，有哂各種材料的精華，正到不得了😋優惠更加一浪接一浪，由現在至11月30日前，凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」，即可以以優惠價加購指定新產品一客(比利時豬肉或美國牛肉雙拼)，我呢個牛魔王，當然唔會錯過啦🤣呢個美國🇺🇸牛肉雙拼，，有美國牛小排及牛肩胛肉眼，份量大而且肉質靚，肉脂分佈比例完美，顏色鮮嫰，絕對高質，有圖有真相😎另外再order左幾樣食材，包括企鵝丸（墨魚漿製）、鳳城水餃🥟、筆管魷魚🦑⋯⋯等等，效率快，服務招呼好，讚👍🏻特別推薦筆管魷魚🦑$78，輕勺30秒左右，鮮甜彈牙,，有咬口，必食之選😍飲品都好正，又多選擇，熱燕麥奶茶$29元，Oatly燕麥調配的奶茶☕️，滲出淡淡的原茶清香，帶有絲絲的甜味，

香港火鍋店非常多，近日發覺竟從未光顧過人氣不絕的湊湊，我們便預約了位於荃灣的這間分店，預約了很快就被安排入座，相當貼心✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳位於如心廣場2期近Aeon商場出口，所以經常會路過。環境暗黑很有氣氛，而且面積大座位舒適。侍應算是主動及友善，掃碼下單後上菜快。食物明顯比一般火鍋店高質，難怪總會有很多人排隊呢🌟白貝海鮮鍋（單鍋） $258近年飲過最美味的湯底，用料有海參、白貝、蠔、雞子、杞子等，比一般美人鍋要雪白及鮮甜很多很多，連平常不怎麼喝火鍋湯的我也忍不住喝了兩碗，由於是季節限定，真的要盡快去試試呢🌟美國特選級牛肉雙拼 $258來自美國的特選牛小排及牛板鍵雙拼，上枱時大大盤感覺震撼，牛小排肉質香滑，牛板鍵牛味較濃，同時可以食到兩款牛肉感覺不錯🌟脆吳郭魚片 $68來自非洲的吳郭魚，魚片肉質爽脆結實，夠新鮮所以肉不易散🌟筆管魷魚 $78比想像中軟滑及鮮味，煮三十秒就可食，真的是第一次食到這麼香滑的魷魚🌟企鵝丸 $59非常可愛的企鵝造型，其實是用墨魚漿製的，爽滑可口，充滿墨魚香味，既好看又好味🌟風味湊湊 $12

由呢間火鍋店係荃灣西插旗開始，黃金時間出面總係會排晒長龍🥸 作為街坊，如果要係荃灣搵一間精品火鍋，呢間絕對榜上有名🫡 近排終於變返打邊爐季節，係時候約埋朋友過嚟一齊打邊爐🍲呢到嘅湯底出名足料，記得第一次食就係食佢哋個食妝鍋($138)，其實係紅顏花膠雞鍋，雞湯煮到超濃郁，煲滾後飲落去好鮮甜，仲有成十幾塊花膠係面，一舀已經feel到啲膠原蛋白好濃厚，夠晒足料又養顏☺️今次到訪仲有新湯底🤣白貝海鮮鍋($138) 同食妝鍋一樣，煲滾之後飲，湯底味道濃厚，入口綿化，海參、乾貝嘅海鮮精華滲晒入去，啖啖都係海鮮嘅鮮甜味，仲要入面超多湯料，又有蠔又有乾瑤柱，冬天飲呢啲真係啱晒🥰比利時五花肉 ($88) 夠肥美，放入口就感受到豬肉嘅油脂香🐷 筆管魷魚($78) 夠晒新鮮彈牙有口感🦑脆吳郭魚片($68) 一上枱砌成花型好有心思，煮落去口感爽口嫩滑，完全唔柴😛自己覺得海鮮料放係白貝海鮮鍋就令個鮮味進一步提升😙呢到啲配料好多都特別精緻，企鵝丸 ($59)真係勁qq(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 食落去夠彈牙，墨魚味重，真心推介🐧 為咗腸道健康着想都嗌咗份大白菜 ($38)💁🏻‍♀️自問嚟湊湊一定要飲奶茶，因為呢到嘅珍奶真心

Best friend放自己１年悠長假期，準備下星期離港，本來約了上山頂，體驗吓第六代纜車，可惜遇上颱風尼格，山頂行程改為參觀香港故宮博物館，不虛此行！看完展覽，我們到荃灣西，如心廣場眾多食肆中，挑了湊湊火鍋，下午２點到達，６點前結賬離座，享85折。我們點了以下的：#鴛鴦鍋：麻辣拚蕃茄牛骨湯，麻辣可添加鴨血、豆腐，鴨血好好食，加了３次！蕃茄牛骨湯味道一般。#牛小排拼牛肩胛：肉質嫩，牛肉味濃，兩樣都好吃！#精選羔羊肉：涮麻辣那邊，好好味！#丸子拼盤：蝦丸、牛丸、豬肉丸各３粒，蝦丸最好味！#鳳城水餃：餡料有蝦肉、木耳，喜歡！#炸響鈴：Yummy！#蓮藕片：夠粉，好！#香梅綠茶：解油膩。#翡翠檸檬茶：解油膩。服務：比其他店差好多！#大部份時間找不到服務員；#只給我們芒果冰沙，沒有給梅子茶凍。

本來想飲奶綠，但如心廣場內另一間台飲店唔接受自攜杯外賣，於是轉戰湊湊~一試佢嘅招牌~大紅袍珍珠奶茶少甜少冰，茶味突出，珍珠軟糯，非常有驚喜另外，雖然自攜杯麻煩到店員做多左步驟，但佢地仍然細心提醒要擰實個杯，服務態度值得嘉許~~

約左好朋友食生日邊爐，我揀左去湊湊食，因為上次銅鑼灣食過，好鐘意佢個涼拌魚皮😂 為左佢我又返黎食啦❣️我地坐左係近夾野食既地方，環境真係好靚，有d 乾冰水池，光線暗暗地，全卡位坐得真係勁舒服👍 我即刻去攞d 醬呀，我最愛既涼拌魚皮，車厘茄同西瓜，仲有對面既肉燥飯同埋炸香芋丸👍👍👍個丸都好好食，口感煙韌包住啲芋泥，正呀！我地嗌左個麻辣鍋，入面d 鴨血同豆腐都係任食既，好入味好好食，另外我地嗌埋炸魚皮、牛小排同巴沙魚，個魚都幾抵喎，5十幾蚊差唔多有10 片👍👍👍食食下店員會俾杯迷你芒果沙冰，不過我見我仔咁鐘意就俾左佢飲。我食食下其實都好口渴，我同好朋友嗌左一人一杯香梅綠茶，可能我本身好鐘意話梅味，我覺得勁好飲。但打後行過d 珍奶店又搵唔到🥲🥲🥲最後埋單，送左個梅子果凍，唔算太甜，清下個口都唔錯。我會再次黎食佢個涼拌魚皮ga，對上1次我食左2碟🫢