湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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中秋節揀左呢間台式火鍋同屋企人食晚飯，我地order左1個鴛鴦湯底，椰子雞湯拼台式麻辣湯底$276，跟住order左美國特選級牛肩胛肉眼$138(因為冇乜肥肉嘅關係所以質感比較硬，所以千祈唔好淥太耐，否則1定會後悔😅)、炸魚皮$68、蜂窩豆腐$28，午餐肉$28、油麥菜$38、菠菜$38、響鈴$58、精制蝦丸$59(超彈牙好有蝦),所以我地食完1份再encore 🤣、牛柏葉$68(好爽口又5靭,超好味😋)，飲品就order左車厘子茉香茶因為做緊買1送1($32)，抵飲👍🏿，我地21:30入座全單仲有8折💃🏻座位都坐得好舒服🤗

依家湊湊分店開得這麼多，而且晚市成日都爆場係有啲原因嘅，他們的湯底真係好出色；畢竟打邊爐除咗惜才要靚之外，個湯底都要好先得！他們的麻辣湯底之前已經試過，除咗夠麻夠辣，夠晒惹味，仲有無限免費添鴨血😍😍不過因為屋企人不愛吃辣，所以今次就試了他們的清涼椰子雞清涼椰子雞（單鍋）$198 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟超級推介不吃辣的朋友一定要試試，因為他們的椰子雞湯底超級足料，可能在家煲也不會放這麼多料，不單止有椰子，還有椰皇和海底椰，所以這個湯煲越來越甜，單喝也覺得很好喝（我喝了半碗🫣沒覺得有味精的感覺）就算不點醬也可以食到食材的鮮味，而且雞肉煮到好後期先食，肉質也非常鮮嫩荔枝蝦球 $68 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟味道跟外表都不錯，咬落外脆內軟，而且蝦肉都很多，不過性價比偏低飛魚籽墨魚滑（橙）$68推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟食落彈牙得來又有少少咬口，因為有中間的飛魚籽咬落脆脆哋，感覺不錯手工蝦滑 $68 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟雖然食落都爽口彈牙，但是味道偏淡，感覺比較適合重口味鍋底小章魚福袋 $49 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟咬落和平時食的年糕福袋差不多質感，但會多咗細細隻的小章魚，味道都是偏淡海鮮棒棒糖 $59 推薦指數

前幾日行完山，同屋企人去左荃灣嘅湊湊火鍋，好肚餓嘅我地三個人叫左個四人餐，結果我地吃到好鬼饱，覺得都幾抵食個餐包左個鴛鴦鍋底，我哋有人唔食得辣就叫左蕃茄同美人鍋🤣個餐有鮑魚 帶子各四件 同埋好得意嘅企鵝丸丸 見到都幾唔捨得食佢😂之後 我地揀左三樣肉 有牛肉 同雞肉 这些肉类都切得很薄，煮熟后很容易入口 都比較容易控制熟度同份量對我哋三個嚟講都幾多食到中間 就送左杯芒果橙沙冰 最後 有比到啲澱粉質類嘅嘢 有得揀油炸鬼 響鈴同冬粉 有得揀油炸鬼都幾特別 成餐飯服務同環境都幾可以 大家不妨可以去試下😉

好耐冇試過打邊爐食到冇胃口食，逐碟計唔係問題但佢做得好cheap, 豉油都同你人頭費咁收，所謂嘅每人一杯free drink ，隻杯高過韓國嘅燒酒酒杯少少，細杯過espresso.衛生度⭐枱同地都係黐黐笠笠，地有一大灘奶白色嘅嘢黐笠笠冇員工打算清。服務⭐book枱8：15pm, 準時入座，但入座後就冇人理，㩒鐘冇人嚟，半個鐘都未落到單，職員又好混亂，一個話可以叫餐，一個又話唔可以，(事緣係如果直接book房就唔可以叫餐，但我哋冇book房，係入座時職員話冇6人枱俾我哋所以安排我哋入房）煲湯底又要等好耐先嚟，湯嚟到已經9：05pm , 入座後足足一個鐘，因為煲嘢未滾，係仲未正式開始食，真係好耐冇試過咁。最搞笑係終於滾喇，食咗15分鐘左右，突然有職員衝入嚟，問都唔問吓就加湯，又變返唔滾，又要等過，成枱人呆咗咁望住佢出返去。味道：⭐主要係湯底我個人覺得麻麻,鴛鴦鍋分別叫酸菜魚同椰子雞，酸菜魚冇咩問題，ok lor，但椰子雞冇雞味之餘有好濃烈嘅香茅味，香茅味重過椰子味，係我本身唔鍾意香茅❌所以覺得唔好味。個湯底名應該要寫埋香茅。肉類，海鮮質素正常，只係偏細碟，平均每碟嘢每人食一至兩舊就完了。飲

經openrice book定位先，咁就好快可以入座👍🏻點解揀呢間呢，就係因為呢到既鴨血豆腐可以無限添加😍😍諗返起我地都加左4-5輪😂呢到既鴨血又鮮香又爽口又嫩滑🤤🤤再配埋麻辣湯底，啲鴨血索晒啲麻辣味真係超～惹味🤤真係食鴨血都食飽🤣仲要舊舊都好大舊！👍🏻麻辣湯底既另一邊我地叫左清涼椰子雞鍋🤤未食已經聞到淡淡既椰子香味，一飲椰子味仲濃超清甜🤤入面都有幾舊雞，又嫩口又有雞味👍🏻/配料方面我地叫左企鵝丸(墨魚漿製)、飛魚籽墨魚滑、牛肉雙拼(牛小排&牛肩胛肉眼)、午餐肉、半份時蔬...企鵝丸一黎到我地已經即刻話好得意😍😍!!!得意到唔係幾想食🤣味道就係墨魚丸既味，幾彈牙好食👍🏻牛肉雙拼(牛小排&牛肩胛肉眼)，兩款肉都大大塊😍食落又有牛味，肉質又柔嫩鮮甜，正啊💯/食到最後店員仲會問我地要唔要鴨血可以拎返屋企食，我同朋友都好唔客氣咁每人要左一大碗🤤🤤到最後仲有每人一杯芒果沙冰同荔枝茶啫喱送🤣芒果沙冰隻味我就覺得有啲奇怪冇飲到，荔枝茶啫喱就好有茶味，唔算太甜幾好食👍🏻不過就有漏單情況，半份時蔬等到差唔多食飽到未到，最後要問左兩次先肯送上黎😥

如果想受氣嘅話，可以去呢間分店食嘢幾位男職員啲粗口都好流利就算你問佢嘢 佢都可以望都唔望吓你跟住就喺個對講機度同啲同事講跟住收銀嗰個同事又係一路收錢，一路瘋狂講粗口唔知做乜鬼咁唔想返工不如唔好返嘢食質素一般但係又收咁嘅價錢咁嘅服務質素，有大把其他選擇好過佢哋跟住隔離嗰台客人個湯底入邊又有隻飛蛾衛生情況擔憂收費嗰個小料區又成日冇晒啲食物啲同事又唔主動去補張枱明明啱啱清潔完又好污糟一坐低張枱就好油，仲有幾舊黑色嘅野係枱咁嘅質素真係唔憂做甘款

除咗環境比較好視覺好啲之外，地下黐笠笠，湯底又唔係話特別出色，價錢係偏貴用料又唔係好，我嗌咗一個鴛鴦湯底一個係麻辣湯一個花膠湯底，台式麻辣湯底一般，花膠湯底就係敗筆之處望落去係好傑身，食落去係冇咩味道冇層次，其他食物分量偏少，牛小排望落去分量少到，有小小牛味係街市較差嗰啲貨色，其他食物都係不過不失，服務員嘅態度又唔係特別好，叫咗個二人餐，勉強都夠食嘅，但係冇嘢飲要再叫，人均消費約三百五十蚊左右，荃灣有更好嘅選擇

突然好想打邊爐 之前都好想試下湊湊火鍋知道過咗夜晚9點仲有8折優惠特登同男友去咗如心廣場食🤭等咗唔洗5mins就可以入去一坐低成張枱明顯係濕的，俾人感覺有少少唔乾淨，呢點要留意下我哋叫咗個台式麻辣火鍋鴨血同豆腐可以任添 鴨血好入味 正👍初初個鍋底唔算辣 打到後尾辣好多總括黎講個鍋好味 值得再叫😋我哋叫咗四樣嘢❶雙拼牛不過不失 2個人食牛嘅份量剛好～❷ 鵝腸鵝腸好出色 比出面嘅大條好多又好爽口 鍾意食嘅建議必點❸牛肚唔錯～夠爽口❹蝦丸蝦丸就一般般，夠大粒但唔夠爽口飲品叫咗一杯抹香奶綠因為平時我唔飲甜嘢所以叫咗三分甜無咩味道，我男友個杯正常大紅袍奶茶 好飲好多所以大家就算唔鍾意太甜建議大家最少都要叫半甜😂

點解會想去呢間店呢？因為見佢新開同屋企人一齊點等位等唔到，所以特登喺OpenRice book位去食。 去到嘅時候，即刻叫咗個治愈鍋（$198），非常之夠味，而且仲有鴨血同豆腐任添，鴨血煮耐咗好入味亦冇腥味。 除此之外，仲叫咗山海一盤（$588），深海紅蟹，毛肚（$88），皇帝菜，萵筍以及冰大紅袍珍珠奶茶。 首先講吓山海一盤，佢分三層，有肥牛，墨魚，扇貝，帶子，三文魚扒，蝦同文蛤。肥牛嘅話質素一般，同市面常見嘅肥牛差不多，反而蝦非常新鮮，值得一試。其他海鮮不過不失。 其次，就講吓深海紅蟹，本人認為深海紅蟹非常值得打卡，而且蟹腳都幫你開咗一半，淥熟就可以即刻食，都幾有蟹味。 而毛肚嘅話，都唔錯，係黑毛肚，價錢都算合理，媽媽食完一碟還想叫一碟。 關於萵筍同皇帝菜嘅話，同市面上食嘅都差不多，唔算貴，鍾意食菜嘅人都可以叫吓。 還有，冰大紅袍珍珠奶茶都值得一試，非常有茶味，鍾意飲茶嘅人可以試吓。 當然出邊吧枱仲有小食以及水果可以任食，仲有肉燥飯任添添。 最後，環境都算唔錯，空間亦算寬敞，如果未試過嘅人都可以可以試吓。

我知我知，麻辣火鍋先係湊湊的主角，不過我並非嚐辣之人，雖然唔係食麻辣火鍋，但同樣欣賞餐廳有驚喜，唔好以為火鍋就係求其上碟靚肥牛、配料等等就搞掂，打邊爐的餐廳都可以體現出注重細節的心機之作。是夜點咗個湊湊二人套餐 $698，包兩款口味的湯底、兩款肉類、一款海鮮、一款配料、一款菜同埋一款主食。點選麻辣火鍋湯底可免費任添鴨血及豆腐喔，嗜辣之人必LIKE！我就選擇咗紅顏花膠雞鍋、清涼椰子雞。紅顏花膠雞鍋激讚，湯底超級濃郁又足料，除咗花膠，仲有雞肉粒、冬菇、雞髀菇等等，花膠分量幾多，養生感100%。侍應提醒，湯底滾起後可先飲一碗濃郁的花膠雞湯，然後再加湯打邊爐，好正！有個咁讚的花膠雞鍋，清涼椰子雞顯得比較普通，雖然湯底亦見清甜。美國特選級牛小排、美國特選級牛肩胛兩款牛肉均鮮紅色，牛味濃，雪花不多，不俗。兩者之中我比較喜歡牛肩胛，比牛小排更有嚼感。鮑魚好鮮甜，餐廳亦好有心機去處理，細心。墨魚漿製的企鵝丸造型可愛，口感彈牙。皇帝菜食到中段煮埋個冬粉，吸盡火鍋湯底的湯汁，正！另外再散叫兩杯飲品：茉香奶綠、水蜜桃綠茶QQ，微甜又大杯，抵飲！尾段彩蛋 >>>> 特別想推介喺

抵食lunch set 酸菜魚麵～湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場) (荃灣)📍荃灣大河道98號如心廣場二期1樓121號舖————————————酸菜魚麵 $88有酸菜魚麵之外仲有前菜 好抵食！前菜有嫲辣鴨血豆腐，嫲油魚皮半隻老水蛋，肉燥波菜同粟米 前菜幾出色，每款都好食，特別係魚皮好爽好彈牙主角酸菜魚麵 麵正常，魚片滑，不過唔係好辣，我覺得比譚仔十小辣再小啲，同埋無得揀辣度，呢度差咗少少，個湯底就好酸無咩辣味，湯底味道都比較普通lunch set加飲品係半價 叫完飲唔曬可以轉外賣杯攞走～環境唔錯 坐得舒服————————————#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfood #hkfoodshare #hkfoodblog #hkfoodlover #foodstagram #foodlover #hkfoodporn #foodphotography #foodieig #hkig #hkfoodieblogger #hkfoodielife#香港美食 #食好西 #吃貨 #相機食先 #homehong #foodie #hkfoodielife #hkfoodlove

叫了一個四人套餐，價錢合理。而且味道都不錯！首先牛非常新鮮，有牛味。而其他火鍋配料都味道不錯。熟食荔枝蝦球都好好食。另外送了菠蘿沙冰都幾好飲，係細杯左啲🤣🤣。服務員態度非常良好👍🏻👍🏻整體都不錯，下次會再次選擇👍🏻

之前經過門口就好想試試，今次終於有機會一試。朋友非常推介，所以好期待。餐廳係唔可以網上訂位既，想食既朋友就要乖乖去餐廳門口拎飛仔排隊。唔想排隊就建議早少少去。用餐時間只有90分鐘，最好係齊人先入座喇！今次點左鴛鴦鍋：‘’食妝鍋‘’ - 紅顏花膠雞鍋 + ‘’治愈鍋‘’ - 老四川風味麻辣鍋。大家都先飲左一大碗花膠雞湯，感覺好滋潤。因為太多野想食，我地每類都點左一d ：美國特選級牛板腱、加拿大松阪豬、飛魚籽墨魚滑、毛肚、炸魚皮、麻辣火鍋唔可以缺既午餐肉、山藥、甜玉米。仲有好得意既海鮮棒棒糖。只要跟住menu上既建議既時間就唔會浪費食材，食到好好味既食物。特別一提係海鮮棒棒糖唔可以放太耐，溶左就會跌落黎哦！另外記得要點台式飲品，價錢平之餘，分量十足，絕對係大件夾抵食我地4個女仔不停食都冇辦法食晒所有食物，大家都超飽，大滿足！

由冬天講到春天，仲未約到食湊湊，有一日突然涼咗即刻訂位食返餐花膠雞煲。比較之下以前用嘅花膠靚啲，而家似用砂爆魚肚，不過湯底味道依然無變細食嘅我哋叫咗好少嘢，再來一杯大家都期待已久嘅超大珍奶，你話我哋仲有空間食得落嘢咩連我哋喜愛嘅麻辣鴨血豆腐都只係fill 咗一次就飽咗。以後仲點出嚟行點出嚟搵食

久唔久就想嚟食麻辣鴨血、花膠雞鍋，每次都係即興約，所以都要攞飛耐，今次醒目呀，透過OpenRice 訂位，嚟到等咗唔駛10分鐘就入座，員工都招呼得好好，食物又啱心水，每次都食到好滿足😌