海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

珍惜和朋友相聚的時間， 在香港相聚的日子 已經越來越少， 難得回來當然要享盡美食， 選擇銅鑼灣除了地點方便之外， fashion walk 亦是優質美食集中地。餐廳裝修簡潔精緻， 整個氛圍充滿舒適 悠閒感覺， 燈光柔和 音樂輕快。 用餐位置和餐桌都頗為寬敞。泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律超級食物羽衣甘藍， 感覺非常健康， 燒牛肉 微微的炭香烤味道， 質地柔軟味道香濃， 加上酸酸甜甜的醬汁和炸蒜， 清爽開胃。香蔥魚子醬炸馬介休卷魚子醬很吸引，餡料creamy， 馬介休味道突出， 餡料軟綿綿的感覺， 實在令人回味， 而且份量很多，最適合和朋友share。脆炸蘇格蘭蛋配風腸 及蒜蓉蛋黃醬經常都會聽朋友講蘇格蘭蛋， 好得意好好味， 終於有機會試試， 外層炸得很鬆脆， 內餡的雞蛋保持嫩滑，而且是糖心蛋。 法芥醬忌燴黃油春雞 配中東烤餅主菜選擇了這個是店員推薦的春雞， 熱呼呼的呈現在眼前， 春雞煎到兩面金黃色， 配搭 蔬菜 和美味香濃的法芥醬， 又香又濃郁。中東烤餅沾上醬汁簡直是絕配。

Fashion walk食街一向都有好多餐廳，今次揀咗食西餐！餐廳氣氛幾好，見到都有其他人慶祝生日/dating💕。餐牌選擇好多，今次揀咗4款食物同埋兩杯飲品😋😋.🥗 泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律 $135好好食，好清爽開胃，作為前菜一流！燒牛肉大約6,7成熟，牛肉好香。沙律菜食得出係新鮮的，好清爽。佢個醬汁係酸辣汁，都有啲辣🌶️🌶️但好惹味！🥚脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黄醬 $105同其他菜式比相對地冇咁突出，不過唔知係咪因為我影相影得太耐凍咗少少🥲🤣🤣主要就係有啲肉碎包住糖心蛋，幾香口。🐟 香蔥魚子醬炸馬个休卷 $120熱辣辣，好香脆！ 賣相好精緻💕薄薄一層嘅炸皮，內餡口感好creamy，有啲似好smooth啲薯蓉，鹹鹹香香咁重會食到一絲絲嘅魚肉，好食！👍🏻🐥 法芥醬忌廉燴黄油春雞配烤中東烤餅$280不得了‼️ 好推介‼️估唔到咁好食，有兩隻雞髀同雞翼，肉質好嫩滑，一啲都唔韌。佢個汁有啲似葡汁但又冇咁膩，好香甜甜地。🍹 Mojito $65🍹 Tropical Cooler $55🧚🏼 推介指數：🤎🤎🤎🤎🤎/5

銅鑼灣Fashion Walk呢條食街真係好多正野，最吸引我係呢間歐陸菜，款式好特別就到Christmas，餐廳充滿了聖誕氣氛外面有Outdoor坐位，天氣涼涼地，坐低食野飲下酒又幾寫意✨泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律辣辣地嘅泰式口味，配搭爽口新鮮嘅蔬菜7成熟嘅牛肉，口感好腍，完全唔會靭✨ 脆炸蘇格蘭蛋配風腸 及 蒜蓉蛋黃醬炸完都可以做出半熟嘅雞蛋，外層脆脆地夠厚身，配蒜蓉蛋黃醬味道好夾✨法芥醬忌廉燴黃油春雞 配 中東烤餅熱辣辣嘅原隻黃油春雞，肉質好嫩，配上醬汁更惹味好鍾意食中東烤餅，外層烤得香脆，沾上醬汁仲好味✨香蔥魚子醬炸馬介休條面層舖上粒粒魚子醬，賣相精緻熱辣辣外脆內軟裡面口感軟綿綿，口感有點似薯蓉。食物方面好有特式，西餐都可以好不平凡

銅鑼灣食街嘅 Coast Seafood and Grill 之前已經食過一次，但每次到訪都總有超越想像嘅地方。今次食嘅 weekend brunch, 完全係不可思議嘅性價比。———🔺 Brunch Menu 包括自助沙律吧、餐湯、牛油蒜蓉包、主菜及餐飲 🔺❝ Fresh Salad Bar自助沙律吧完全超乎想像🤯  原來唔止得沙律，仲有巴馬火腿、凍蝦、新鮮水果同果汁，全部可以自助任添。食物款式眾多之餘，質素亦不俗！❝ 蒜香牛油龍蝦班尼迪蛋配牛角窩夫 | $228變奏版 eggs benedict 🎶最頂係半熟流心蛋，中間夾住爽彈龍蝦肉，最底係外脆內軟嘅 croffle🥐一切落去，半熟蛋黃緩緩流出，非常誘人😍 將龍蝦同牛角窩夫沾滿蛋漿，啖啖濃郁蛋香就更加正🤤評分：7.5/10❝ 烤120日穀飼安格斯牛肉眼配黑松露薯蓉及露筍 | $218肉眼扒超厚切！叫五成熟就啱啱好。最鍾意牛扒烤至表面微焦香脆，裏面肉嫩多汁，食完非常滿足🫶🏻另外薯蓉亦有驚喜！係153鍾意嘅細滑口感，而且非常 creamy, 黑松露嘅香味更加係無法抵擋，係意想不到地出色🥹評分：7/10❝ 藍蟹肉意大利飯配龍蝦汁 | $

銅鑼灣最啱同姊妹gathering嘅西餐廳約了妹在銅鑼灣shopping，去左最多美食嘅Festival Walk開餐，今次㨂左海饌，一間專食海鮮牛扒、氣氛好好嘅西餐廳。o(^_-)O香蒜橄欖油浸墨魚片墨魚片以為浸係橄欖油到好油膩？非也，配上香脆蒜片，加上類似九層塔嘅香料，提升墨魚汁質感更加鮮味彈牙，油份更增添墨魚肉的潤滑感～o(^_-)O烤雞肉牛油果藜麥沙律碗好新鮮嘅材料，生餇人士最愛嘅沙律碗❤️雞肉夠嫩，多種新鮮材料結合，青瓜、車厘茄、牛油果、烚雞蛋、羅馬生菜，用上最簡單嘅橄欖油混合，食出最新鮮最Raw嘅味道～o(^_-)O西班牙香辣鮮蝦風腸饀角表面pastry香焗夠晒香口，配上熱辣辣嘅原隻蝦和風乾香腸，餡料夠多，多到流出來，建議攤凍少少吃，小心辣嘴仔～o(^_-)O烤阿根廷牛薄裙肉配布拉達芝士及阿根廷青椒醬牛魔王最喜愛食嘅主菜，做咗少少research什麼是牛薄裙肉—整塊肉為不規則的長條矩形，外層有薄膜，肌肉纖維較粗，脂肪少，啱晒keep fit嘅女士，生熟程度亦啱啱好，軟身有肉汁，配上阿根廷青椒醬，亦吊起了牛肉的鮮味，配上柔軟的布拉達芝士，更豐富了整個菜式的味道和質感～

#銅鑼灣地膽 同事話放工帶我食特色西餐- Coast Seafood & Grill ，餐廳地點喺Fashion Walk，menu主打西班牙菜式、海鮮、牛扒同特色西餐，有室內同室外座位可揀，木系裝潢加上柔和燈光，坐得好舒服，係傾計好地方！🍗法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅用鐵pan上菜嘅黃油春雞色香味俱全！既Creamy又香滑嘅法芥醬忌廉醬汁，味道有D似葡國雞，黃油春雞皮好薄，雞肉軟嫩好juicy，配菜有紅蘿蔔同薯仔都好淋好入味！中東烤餅烤至薄脆乾身，沾滿醬再食又另一番風味 ！🐟香蔥魚子醬炸馬介休條 $120炸至金黃色嘅魚子醬炸馬介休條，外皮酥脆，內裡軟綿細滑，馬介休香氣撲鼻充滿咸香！食落又唔會太膩，加上頂層嘅魚子醬令口感更升華，好驚喜好味道！🍳🥚脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬 $105 同樣係炸到金黃香色嘅脆炸蛋，將流心蛋喺外面厚厚咁包左一層肉然後拎去炸，扎實嘅肉質下配埋流心蛋嘅蛋香，味道非常之夾！ 🥗泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律 $135 一道清新香辣惹味嘅沙律，有我最鐘意嘅羽衣甘藍同燒牛肉，好fresh好開胃！Coast Seafood & Grill海饌 - 海鮮牛扒餐廳 地址 📍

超高質西班牙fusion菜生銅人士天堂✨Chicken Avocado Salad-主要有半個牛油果7成熟嘅蛋雞肉沙律菜🥗-好欣賞佢嘅調味 有啲醋油橄欖油🫒同醬汁 味道清淡、有油潤感又帶點酸（但絕對唔係酸冚晒其他味果種）清爽得嚟味道好豐富 唔似出邊啲沙律咁單單用黑醋調味酸過頭-牛油果🥑嘅品質都係好好✨Cuttlefish-好少見呢個做法 切片嘅魷魚🦑再配上蒜同蒜油浸-由於魷魚唔會吸收油份 雖然成碗都係油 但佢比想像中清爽 魷魚調味唔多 但靠表面蒜油嘅香味同蒜片 已經足夠令菜式睇落簡單 但食嚟有鮮味同香口✨Shrimp Empanda-酥皮造嘅盒子-帶點牛油香🧈 入面包住帶辣嘅芝士醬同蝦肉 所以菜式即使重口味亦無油膩感-份量雖然得三件 但一人一個其實啱啱好Thin Skirt Steak-牛扒生熟程度拿捏得好好-表面帶點焦香 入面仍然係好靚嘅粉紅色 淡淡牛香味-香草醬🌿同芝士為較乾身嘅西冷增加濕潤感✨Gold Punch✨Butterfly Mojito兩個飲品都係有水果香甜同時清爽嘅口味唔係大量假糖漿嘅味道

海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)💟泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律 $135估唔到呢間西餐廳將泰式crossover 西式，加左泰式酸辣汁好開胃喔😍，羽衣甘藍🥬新鮮，牛肉切成條狀燒得焦香😋💟 脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬 $105呢個好有心思同創意😍 將風腸切碎再包住雞蛋脆炸～ 係溏心蛋❤️ 而且風腸唔會過鹹😋💟 香蔥魚子醬炸馬介休卷 $120加左好多魚子醬上去，炸到外脆內軟，新鮮即炸熱騰騰～💟法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅 $280充滿特色既主菜喔😆 中東烤餅烤得香口，本身睇落以為黃咖喱，原來係用左法芥再加忌廉烹調而成既醬汁😋😋 將烤餅蘸落醬汁再夾埋雞肉一齊食好滋味❤️💟 時令什錦花蜆紅花西班牙飯 $320 由於男朋友想飲酒，咁岩見到叫蜆類美食加$250 就有一枝白酒😍 揀左西班牙🇪🇸飯～飯面蓋滿了唔同種類既蜆～ 粒粒都開晒口好新鮮好飽滿喔～～ 食海鮮再配埋白酒，perfect match🥰🥰*需加一服務費地址：銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下C及D舖

Happy Friday!同朋友去左fashion walk食dinner😝因為無book位 所以見到呢間outdoor有一張枱就入左去當日都好full下 好多好多人呀！- tropical sunset 呢個mock-tail 都幾開胃 酸酸地- 忌廉白酒香草紐西蘭蜆 唔知我係唔係唔好彩…食左幾隻都真係有啲腥…所以對呢個都有啲失望- 龍蝦芝士通心粉 個龍蝦芝士通心粉就好香 好好味 不過食得多少少嘅時候 都會感覺有啲膩 最後朋友都打包左多一份比屋企人食😆Burger就普普通通 無乜特別不過啲炸番薯條幾好食😝

早排收工約咗朋友去銅鑼灣食飯，今次就揀咗喺Fashion Walk既一間餐廳，環境好舒服有戶外有戶內，餐牌選擇都唔少今次都叫咗幾款嚟試吓，味道有驚喜😉香蒜橄欖油浸墨魚片🦑 $105唔好見佢油浸，食嘅時候都冇油膩嘅感覺，墨魚片彈性有咬口，蒜片酥脆香口，食落去好惹味西班牙香辣鮮蝦風腸餡角🦐 $125見到好多台都有叫當然要試吓啦，餡料內有芝士、蝦肉同西班牙腸，外皮香脆食嘅時候辣辣地幾特別🐷西班牙烤乳豬配焦糖菠蘿$325推介大家試吓，開頭見到餐牌或者要等40分鐘不過其實都唔使咁耐☺️外皮香脆，配埋蛋黃醬幾特別，旁邊嘅焦糖菠蘿非常香甜🍸Blue Curacao Peach 58Butterfly Pea Flower Lychee Mojito 58兩杯Mocktail都係Summer drink限定，小編就比較鍾意荔枝嗰杯，酸酸甜甜清新解滯，打卡一流烤雞肉牛油果藜麥沙律碗 $110烤雞肉份量好多，加入藜麥同牛油果食落都好夠飽肚，沙律菜好清新好開胃

難得近年尾都可以早收工，即約frd去銅鑼灣Fashion Walk歎想食好耐嘅滋味歐陸菜！今次去嘅牛扒海鮮餐廳海饌有多款菜色任君選擇，高質又有氣氛，最啱收工一班朋友或同事一齊歡聚！泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律開胃酸辣泰式沙律汁配搭爽脆羽衣甘藍，好有泰國風味，香辣又惹味！香蔥魚子醬炸馬介休條以前食馬介休好怕有陣腥味，今次依道菜絕對無依個煩惱，味道鮮香入口酥脆，以魚子醬做點綴提味，好有驚喜！脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬第一次試嘅料理，炸到金黃香脆嘅蘇格蘭蛋，絞肉包裹住流心蛋，口感外脆內軟嫩，肉香同蛋香濃郁！法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅超！好！食！本身驚會太膩但完全無，法芥醬忌廉嘅奶油香配烤餅同黃油春雞肉都好夾，雞肉非常嫩滑，值得一試再試！

今日嚟到銅鑼灣食晚餐， 試下呢間係fashion walk嘅西班牙地中海菜。 餐廳環境舒服企理，仲有outdoor sitting area。布袋水牛芝士沙律， 水牛芝士外層煙韌，內裏流心， 加埋生洋蔥同蕃茄， 非常開胃。橄欖油浸魷魚， 蒜片炸到金黃香脆， 連埋啱啱熟嘅魷魚溝埋橄欖油， 非常香口惹味。中東燒羊肉配鷹嘴豆泥， 濃郁嘅香料味，羊肉唔會太蘇內裏有肉汁，pita bread 點上鷹嘴豆泥， 好好嘅配搭。香燒牛綑邊佐水牛芝士， 牛肉有肉味，嫩口， 唔錯叫咗兩杯cocktail， 整體水平不俗， 推介朋友仔嚟傾下計，食下晚餐

上星期放工去左銅鑼灣Fashion Walk呢間好有氣氛既西餐廳！有戶外位，上面佈滿燈飾；室內都色彩繽紛咁，好熱鬧！我地叫左🍽.烤阿根廷牛簿裙肉配布拉達芝士及阿根廷青醬Grilled Argentine Thin Skirt Steak with Burrata cheese and Chimichurri Sauce賣相好靚🤩 牛肉味道無平時食開既調味牛扒咁濃郁，反而多左天然既味道，肉質軟腍，加埋青醬食好特別！芝士都好軟滑.茴香烤羊仔柳伴鷹嘴豆泥醬配中海烤餅Grilled Cumin Lamb Fillet with Hummus and Naan Bread比較印度式既料理～羊仔柳烤得好出色好香好好食，無羶味，本身對羊肉普通既我地都食唔停😋中東烤餅好酥軟，點酸酸的鷹嘴豆泥醬別有一番風味！ .香蒜橄欖油浸墨魚片Garlic Oliver Oil Cuttlefish呢個幾特別，好少咁食墨魚仔，簡簡單單用香蒜、辣粉同橄欖油配搭爽脆既墨魚仔，係簡單美味既前菜好選擇！.布袋流心水牛芝士蕃茄沙律Burrata Cheese, Fresh Tomato and Basil salad要讚下沙律

聽海浪～聽風呼鳴～聽住海風chill住食，係就係浪漫既，但香港地有幾可有d咁既空間比你呀，或者咁比少少想像空間，就當自己就係海邊呢間「海饌」聽住海風聞住海水味，咁樣就真正既make my life so beautiful.. 👇📌S A L A D - ▪️ Burrata Cheese · Fresh Tomato Basil Salad - $115▫️ 前菜先黎個「布袋流心水牛芝士·番茄沙律」，大量火箭菜加埋蕃茄，成個賣相好豐富，火箭菜爽脆又新鮮，加左黑醋同埋橄欖油夠哂清新，蕃茄又夠清甜；中間既水牛芝士入口係非常軟滑creamy，整體係相當開胃。📌FOR · SHARING -  ▪️ Garlic Oilver Oil · Cuttlefish - $105▫️ 第二樣「香蒜橄欖·油浸墨魚片」都係好吸引，一片片墨魚薄片食落非常有咬口，就算用油浸方式，入口都唔會太膩，反而用左大量炸蒜片，加強左成個惹味感，好好食。▪️ Shrimp Spicy · Chorizo Empanada - $125 ▫️ 咸水角就食得多，但估唔到西式都有呢種小食「西班牙香辣鮮蝦·香腸餡角」，裡面包住左蝦肉，同埋

踏入11月，又是我的生日月，更深深感受到被愛包圍和朋友的祝福，大學同學知我是「吃海鮮狂魔」，特意找了一間位於銅鑼灣加寧街-海饌-海鮮牛扒餐廳（Coast Seafood & Grill -Fashion Walk)這條靜中帶旺的食街，食店林立，各有特色，過往以酒吧為主！現在路經，已見很多食肆結業。同學訂了晚上7:30，我們準時到達，已見有幾枱食客，坐在餐廳戶外用餐區，侍應帶領我們入室內用餐，坐在開放式廚房旁，餐廳四周的環境，不論是佈置和裝飾也很有特色，牆上掛了一個超大貝殼丶船漿丶水泥色石牆掛上粗麻繩，繩下縛上一個個大燈泡，燃點起昏黃的燈光，增添不少情調。餐廳除有一排排酒櫃外，在不同的角落也整齊放上玻璃樽，為扒房營造「暢飲」的格調大學同學做了資料搜集，在open rice的食評，有很多人推介-龍蝦芝士通心粉，專程來此一試，晚餐不想食太多澱粉質，所以再揀選了一客烤雞肉牛油果藜麥沙律由於我不太喜歡食通心粉，變向侍應查詢，能否改為意大利粉，最終能夠如願以償！改為龍蝦芝士意粉由點餐到上枱，須等候約10分鐘，侍應先為我們奉上烤雞肉牛油果藜麥沙律，烤雞肉質鮮嫩丶藜麥口感不錯丶沙律菜亦相當新鮮，在品嚐