海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

🥚⚪📍銅鑼灣 #EggBall到銅鑼灣飲飲食食 🍽 海饌 - 海鮮牛扒餐廳 Coast Seafood & Grill (Fashion Walk)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 又黎到銅鑼灣，尋尋覓覓，尋覓美食啦Open Kitchen 咁可以睇到廚師整野食🌕烤雞肉牛油果藜麥沙津碗（$110）👉沙津包括左唔同材料👉有牛油果，雞蛋，藜麥，嫩滑雞肉👉健康之選🌕香蒜橄欖油浸墨魚片（$105）👉一上枱好香尤魚味👉睇落油食落唔油👉蒜片炸到脆卜卜👉夾埋一齊食👍🏻侍應生仲會幫你換碟添，服務很好🌕脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬（$105）👉外面係一層肉係風腸，類似漢堡扒嘅口感👉 食落有層次感🌕法介醬忌廉燴黄油春雞配烤中東烤餅（$280）👉有成隻雞，雞份量算多👉菇好入味，蘿蔔好甜👉烤餅甜甜地，點醬一流總括黎講，食物質素唔錯，亦有新鮮感。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 🍽 餐廳：海饌 @coast_seafoodgrill📌 地址：海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk)銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下

🥗烤雞肉牛油果藜麥沙律碗 $110雞肉烤得剛好，切開黎仲保持肉汁，雞皮帶點燒烤香氣，雞肉十分嫩滑用牛油果做沙律營養豐富，加上健康的藜麥，令口感更豐富。 🥚脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬 $105蘇格蘭炸蛋有金黃外脆的肉碎及風腸作外層，內裏有令垂涎的半熟蛋這種滿滿的層次感配上蒜蓉蛋黃醬，令人食指大動。🐟香草魚子醬炸馬介休卷 $120端上來的炸馬介休球金黃誘人，咬一口，滿嘴的脆香，完全不覺得油膩，充分體驗到馬介休的肉香。香口的馬鈴薯泥混合著馬介休魚肉絲，配上高級香草魚子醬，那種滋味難以形容🍗芥醬忌廉燴法國黃油春雞 $295芥醬忌廉同葡國汁好相似烤雞味道分佈均勻，肉嫩皮香配上薄餅去吸收醬汁同雞肉的精華，份外美味

呢間餐廳餐牌菜式多國化，幾特別。餐廳幾大。平日lunch time 唔會太迫。我哋散叫咗幾款野share! ▶️Thai Beef Salad🥗 沙律醬汁酸酸辣辣，仲有花生碎，好有泰式風味。沙律有生菜、羽衣甘藍、洋蔥、車厘茄等。牛肉有烤過香味。▶️Shrimp Empanda呢個外皮好似炸角，入面有蝦，醬汁好香辣。▶️Cuttlefish呢個面上有超多炸蒜，好香口。魷魚腍身，幾好味！鍾意佢呢一個烹調方法。▶️Thin Skirt Steak 🥩 呢個牛扒大約三成熟，肉質粉嫩。牛味好香。食得出牛扒質素唔錯。

放工同同事去食下野，去了呢間位於fashion walk嘅西班牙餐廳，氣氛都幾chill下（esp戶外位置！）餐廳食物選擇都幾多，有多款西班牙特色小食、海鮮等，可以食到好豐富！🌟烤雞肉牛油果藜麥沙律碗- 有成半個軟香牛油果配上好多塊軟嫩雞肉，仲有superfood藜麥，份量十足得來好健康！✨脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬- 見到賣相都覺得幾吸引，蛋嘅外層係厚厚一層風腸，口感好似豬肉粒粒，配上半熟嫩滑蛋香，好有層次感。✨香蔥魚子醬炸馬介休卷- 上面黑魚子點綴好精緻，外層好脆，內裡係鹹香得來幾滑嘅馬介休魚肉🐔法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅- 呢款主菜真係幾出色，係法國芥辣醬調製而成，好濃香creamy。而雞肉熟度剛剛好，點上醬料一齊食，啖啖滋味。🍸jasmine  toddy- 另外仲點左杯「冬日特飲」，暖暖地嘅whiskey好重果香味，幾暖胃。有機會要來食下海鮮～

海饌是佈置時尚的西班牙餐廳， 坐落在熱鬧的銅鑼灣 fashion walk 食街， 餐廳環境舒適寬敞， 加上柔和的燭光， 很有情調氣氛， 與朋友聚餐一個好地方。西班牙香辣鮮蝦風腸餡角飽滿西班牙餡角， 金黃色的外皮香脆可口， 中間夾滿芝士、蝦肉、西班牙腸，口感豐富，鮮味帶香辣 ，越吃越過癮。泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律五成熟的燒牛肉， 口感軟嫩， 充 肉汁， 配上青瓜、蕃茄、羽衣甘藍， 爽脆又健康， 伴隨酸酸辣辣醬汁， 充滿泰式風情，令人胃口大開。香蒜橄欖油浸墨魚片雪白的墨魚片， 鋪滿香脆的蒜片， 口感鮮味帶嚼勁， 完全沐浴在橄欖 油中，咀嚼時慢慢沁出誘人的蒜香， 讓人樂在其中。烤阿根廷牛薄裙肉配布達芝士及阿根廷青椒醬厚切的阿根廷牛薄裙肉， 脂肪少， 十分健康， 煎到剛剛好五成熟， 肉香十足， 內裏保持粉紅色， 入口軟嫩， 仲充滿肉汁， 滋味大滿足， 再沾上阿根廷青椒醬， 濃郁又惹味， 滋味加倍提升， 與烤牛肉十分搭配。

📍Grilled Argentine Thin用咗肉臟下面嘅部位 所以唔會太多脂肪 熟啲程度啱啱好係medium食落去肉質好嫩 好香牛味On top仲有個青椒醬 味道更豐富📍Shrimp spicy chorizo empanada好特別嘅一道菜 望落去好似咸水角😂😂廿食落去有少少麻辣味 但實際係唔辣的個外皮脆脆地 有少少似tart皮📍Grilled beef salad牛肉份量好多 個sauce酸酸甜甜好開胃 📍Garlic oliver oil cuttlefish食落去好香嘅蒜油味 又唔會覺得好膩好想掂法包一齊食haha啲魚入味得仲keep到好嫩 唔會overcooked送酒飲一流

泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律好有泰式風味，牛扒絕對新鮮，牛肉相當嫩滑，配埋青瓜、蕃茄、羽衣甘藍，好清新開胃又健康。烤阿根廷牛簿裙肉配布拉達芝士及阿根廷青椒醬第一次聽牛薄裙肉，原來係牛胸腹的肋骨内側，肉質較軟，脂肪比例少，牛扒烹調得宜，最鐘意食五成熟，切好哂一塊塊，食起好方便，點埋青醬就更惹味，是色香味全。西班牙香辣鮮蝦風腸餡角外脆內軟，餡料裡填滿了芝士、蝦肉和西班牙腸，香辣惹味，第一次幾特別。香蒜橄欖油浸墨魚片墨魚片肉質煙韌有嚼勁，本身已經有鮮味，蒜片炸得酥脆香口，一脆一軟，口感有層次。

不嬲都知道銅鑼灣Fashion Walk 嗰度有好多高質餐廳，今次就揀咗其中一間食晚餐。脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬半熟嘅流心蛋外面包一層鹹香味嘅風腸，成個炸至金黃色，口感紮實配上碟上嘅蒜蓉蛋黃醬更添風味。烤雞肉牛油果藜麥沙律碗成個沙律盤材料非常豐富入面包括有牛油果，雞蛋，青瓜藜麥等等仲有烤焗過嘅雞肉非常入味，作為前菜非常開胃。香蔥魚子醬炸馬介休卷外皮鬆脆入口熱辣辣，口感棉密配合面頭啲魚子醬帶有微微鹹香口感。法芥醬忌廉燴黃油春雞配中東烤餅用上成個鐵盆上菜保持，法芥醬配合忌廉汁食落非常Creamy，雞肉嫩滑多汁。中東烤餅配合香草烤焗至薄脆，加埋醬汁食到停唔到口。成個餐廳氣氛十分休閒，臨近聖誕充滿晒聖誕嘅節日氣氛而且食物質素高上，非常適合同情侶或者屋企人嚟食飯。

海饌 - 海鮮牛扒餐廳 (Fashion Walk)銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下C及D舖平時好少去Fashion walk既食街到食野，今日同朋友慶祝生日，決定book呢間餐廳，網上見到有好多好評，一於決定黎試下呢到既fusion菜！呢到有室內同室外座位，我地決定坐室內，打算靜靜地同朋友傾下計，餐廳主要木系為主，加上臨近聖誕，特別有氣氛。法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅呢個汁充滿勁creamy，未開始食雞之前先食左2塊烤餅先，好香好軟，個汁亦都調得好入味，有少少似葡汁咁，甜甜地。另外，隻雞簡直不得了，聞落已經勁香，廚師好細心咁切好既4份，方便我地好有儀態咁進食！值得加分！！香蔥魚子醬炸馬介休卷 以前係澳門成日食馬介休球，估唔到係香港都食到d咁高質時馬介休球，配上魚子醬，簡直將成個味道提升左！脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黄醬呢個菜式可以用3個字黎形容 「有！驚！喜！」，外脆內軟嘅蘇格蘭蛋，食落好有層次感，再混埋免治肉同埋西班牙腸配上蛋漿，味道非常之夾，簡直食唔停口啊！烤雞肉牛油果藜麥沙律碗 勁多牛油果加上酸酸地爽脆嘅沙律菜，雞肉亦都好嫩口，成件事感覺好健康

途經銅鑼灣 Donki，行遠少少有間叫 Coast 嘅餐廳食異國菜，幾有特色。1️⃣法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅 $280一上菜嘅時候已經覺得非常之香～ 芥末忌廉醬，有種似椰汁咖喱嘅味道🥥🥘 所以幾夾中東烤餅，直程想將烤餅完全浸落去醬汁。 但完全唔辣，反而帶有一絲一絲嘅甜味😋 春雞用牛油整過之後，非常之Juicy，肉質非常之嫩滑。2️⃣牛油果🥑配烤雞雞蛋藜麥沙律🥗真係好健康嘅combination～ 牛油果非常之新鮮，顏色非常之靚💚 考雞亦都恰到好處，脂肪唔會過多，但肉質又唔會太過嚡十十～ 健康🥰 3️⃣蘇格蘭炸彈💣🥚炸彈💣😂 Wiki 話其實新係是將水煮蛋混合著豬肉、或牛肉之類的絞肉，再抹上麵包粉弄成丸子形狀後油炸的英式料理。都幾得意，所以就叫咗嚟食。可能就係因為用咗麵包糠，所以外皮都得幾鬆軟。4️⃣香蔥魚子醬炸馬介休卷 $120馬介休上網查咗之後，原來係將馬介休魚混合薯仔忌廉蓉，再拎去炸～ 再配上飛魚子😂　裏面嘅餡料，混合埋飛魚子都幾好食㗎。

今日同朋友黎呢間餐廳食生日飯🎂餐廳氣氛幾好，員工友善，環境佈置得好靚，踏入十二月，已經感受到聖誕嘅來臨🎄我地前菜叫左個水牛芝士番茄沙律🍅好清新，非常開胃，好中意食水牛芝士番茄！小食就叫左法式牛肉他他配松露脆米餅👍主菜叫左西班牙海鮮炒飯、好豐富幾足料，法芥醬忌廉燴黃油春雞配中東烤餅，有少少似葡國雞，雞肉嫩滑，烤餅沾埋個汁，好惹味👍烤阿根廷牛薄裙肉配布拉達芝士及阿根廷青椒醬，肉質軟稔，食落好有牛味，呢個都唔錯😍總括來說，食物整體不錯，值得推介，同朋友慶生聚會幾好。

海饌 - 寫意西餐廳今日黎到銅鑼灣一間西餐廳，位於fashion walk既食街，設有室外的位置，配合環境和裝飾，給人十分寫意感覺。餐廳主打海鮮同牛扒，更加提供多國特色菜。烤雞肉牛油果藜麥沙律碗 $110忌廉感軟腍嘅牛油果加上嫩滑嘅雞肉還有爽脆嘅沙律菜，仲有健康有口感嘅藜麥，超級開胃嘅沙律碗。脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬 $105非常有特色嘅小食，香脆嘅外層包着鹹香嘅風腸，中間係半流心嘅雞蛋，配上蒜蓉蛋黃醬更加滋味。香蔥魚子醬炸馬介休卷 $120鮮味嘅魚子醬加上香口嘅炸皮、內裏口感綿綿嘅薯蓉加上鱈魚，雙重鮮味嘅小食。法芥醬忌廉燴黃油春雞配中東烤餅 $280 到咗主菜喇，油香滿滿嘅黃油春雞加上香濃濃郁嘅法芥醬，感覺就好似葡汁一樣，雞肉超滑，醬汁配上烤餅，可以沾滿醬汁嘅精華。

><Fashion Walk食街一向好有聚會氣氛餐廳菜式多元化 份量慷慨 好啱一班人share嚟食烤雞肉牛油果藜麥沙律碗($110)沙律材料豐富 色彩配搭鮮艷已經好有食慾 烤雞肉軟腍亦有superfood藜麥脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬($105)Scotch egg仲呈半流心狀態肉腸餡表面微脆 扎實得嚟充滿肉汁食時蛋黃滲入肉中 口感更順滑香蔥魚子醬炸馬介休卷($120)將馬介休混入綿密薯蓉去炸滿口酥香而不膩 配試魚子醬更矜貴法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅($280)春雞輕易拆骨 啖啖肉幾入味覺得個醬有d似輕盈版本嘅葡汁Naan烤得好香 蘸汁一流><><><><><><><><><><><Coast Seafood & Grill銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街9-11號華高大廈地下C及D舖

銅鑼灣既食街真係有好多靚餐廳，到聖誕仲好有聖誕氣氛🎄Coast環境好靚食物仲要好高質添！法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅 $280雞肉好嫩滑外皮脆脆地好香口，再加上浸係濃濃醬料中，好惹味，中東烤餅沾上醬料食，好正啊！香蔥魚子醬炸馬介休卷 $120馬介休卷入面係綿綿又香既魚肉，脆脆既外皮上面有香濃魚子醬，依個小食一流！烤雞肉牛油果藜麥沙律碗 $110健康之選！藜麥加沙律菜，仲有牛油果、青瓜、小蕃茄、烚蛋，好清新，再配搭惹味烤雞，味道剛剛好！脆炸蘇格蘭蛋配風腸及蒜蓉蛋黃醬 $105溏心蛋好滑，包住蛋既係肉餡好juicy又入味，沾上碟上既蒜蓉蛋黃醬，又飽肚又好味！

今日中午同老公去左銅鑼灣處理工事，順便去左fashion walk食埋lunch先番公司，去到食街好多餐廳，見到呢間菜式幾特別就揀左。泰式羽衣甘藍燒牛肉沙律新鮮爽脆，羽衣甘藍無苦澀味，牛肉肉嫩多汁，加左泰式醬汁味道酸甜帶少少辣，幾開胃。脆炸蘇格蘭蛋配風腸伴蒜蓉蛋黃醬風腸包住蘇格蘭蛋去炸，十分邪惡，雞蛋蛋味濃郁，風腸味道少少咸，有蛋汁中和一下。香葱魚子醬馬介休卷好多魚子醬啊，餡汁creamy，馬介休味道突出，鹹香味濃。法芥醬忌廉黃油春雞配中東烤餅黃油春雞煎到外皮脆脆地，帶少少焦香，雞肉嫩滑多汁，中東烤餅沾滿醬汁好好味。