泰誇張

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😎又來西環泰誇張喇😎入到嚟呢間舖頭真係每塊磚，我都好鍾意！好鍾意佢哋嘅裝修，上次食完之後覺得佢哋嘅食物都好高質，店員多數係泰國姐姐，感覺更地道❤️冬陰功湯（細）～$78（好足料，味道濃郁）炸蝦餅（4件）～$88（好厚好大件，啖啖蝦肉）鹹蛋雞翼　～$98（滿滿鹹蛋黃包住單骨雞翼👍🏻讚）泰式炒飯～$78（炒飯粒粒分明👍🏻）蟹肉炒蛋～138（都好多蟹肉，叫俾小朋友送飯一流😆）泰式奶茶～$38（一入舖頭已經好香奶茶味，所以忍唔住我同朋友都叫咗一杯😝）

呢個星期又變返凍，放假就想飲碗熱辣辣嘅嘢，就去發掘下新式小店，今次就去港島區，食間泰國嘢，呢間嘢都幾有feel入到去播泰文歌，發現泰文歌都幾relax🤩 而且某幾款菜式令我有驚喜🍤冬陰功湯$78 每次食泰國嘢一定會叫冬陰功湯 所以有多方對比呢一間湯底飲落去酸味程度中等高少少 辣度普通 所以如果平時唔食得太辣 但又鍾意酸味多少少嘅呢碗就非常啱你🥬泰式生菜包$88肉碎份量比想像中多少少 味道同大致上平時食過嘅感覺差不多 但呢個價錢感覺到性價比不錯🦑鹹蛋黃鮮魷$108我以為平時食大排檔先會有鮮魷食 點知呢度都有種嘅鹹蛋黃！每一舊都包住鹹蛋黃 而且份量比我想像中多 呢個價錢非常抵食！😍😍🦀泰式爆炸軟殼蟹$128必食！呢個軟殼蟹暫時係我心目中第一名 非常新穎既泰國菜式 冇諗到泰式香茅 而且少少辣辣地嘅炸軟殼蟹原來咁好食 呢個價錢出邊未必叫到 🦀蟹肉泰式炒飯$138因為食完爆炸軟殼蟹，所以相對嚟講呢個蟹肉炒飯就比較淡口味，如果本身唔食得辣，而且清淡少少嘅朋友叫呢款先啱，我鍾意重口味嘅都係推介返上面爆炸軟殼蟹！

西環石塘咀有間好有特色嘅泰國餐廳，餐廳裡面設計得色彩繽紛，置身其中都覺得好開心；餐廳外仲有一個半露天吧枱座位，喺度食飯感覺好chill,好relaxing 👍🏻我地係叫左⭐椰汁雞湯$68⭐泰式生菜包(豬)$88⭐鹹蛋雞翼$88⭐蟹肉奄列$128⭐蝦醬炒飯$98整體嚟講，餐廳食物份量啱啱好；賣相精美，而且味道吾錯，餐廳員工服務態度非常好，非常有禮貌，最重要係價錢優惠，喺同區其他餐廳嚟講，性價比都算錢高。

位置非常方便😆位於香港大學邊一出口步行3分鐘即到💨餐廳用墨綠色木紋風格為主💚食物質素唔錯，拍得住正宗泰國菜🇹🇭店員非常友善，邊上菜邊介紹返菜式😛上菜速度都好快椰汁雞湯 $68好開胃嘅泰式椰汁雞湯👍🏻叫咗小辣，味道有淡淡嘅椰香加上酸酸甜甜，好好飲❗️材料份量都多，有雞肉、小蕃茄、秀珍菇，仲有泰式香料🇹🇭兩個人一碗份量啱啱好👭🏻鹹蛋雞翼 $98推介✅真係值得一試呀😋份量多，每隻雞翼都開邊，充滿哂鹹蛋味😍非常惹味，邪惡到爆😈黃咖喱炒軟殼蟹 $158軟殼蟹份量唔少🤫有3隻，口感軟嫩滑爽又鮮甜👍🏻黃咖哩加上雞蛋一齊炒，配上薄餅一齊食，口感一流😋有層次感👅泰式蛋餅 $128口感比較乾身咗少少🙈不過材料份量好豐富，加上配搭泰式醬料，食到好飽肚😛📍泰誇張 西環德輔道西390A號地舖

呢間餐廳個名有啲搞笑～ꉂ(ˊᗜˋ*)就等我黎睇下佢啲嘢食係咪「誇張地」好食˃̶͈̀௰˂̶͈✎ 鹹蛋雞翼 五隻開邊雞翼，充滿鹹蛋味，粉嫩嘅口感～✎ 椰汁雞湯材料有雞肉、蕃茄、秀珍菇、香茅等等。雖然細碗但係幾足料。淡淡椰香，少少酸，恰到好處～✎ 四件炸蝦餅 勁脆勁炸⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎入面充滿軟腍口感嘅蝦肉，幾大塊，配埋梅子醬，酸酸地，十分開胃～✎ 蟹肉炒飯飯軟身但唔濕唔爛，粒粒分明。略帶蟹肉味，蛋味好濃郁！✎ Logan Juice幾清甜，多龍眼肉，唔會太多冰。✎ Thai Iced Milk Tea 茶味濃啲，甜甜地。

泰國菜真係間唔中都會好想食😝有一日經過，見到有間泰國餐廳其中一個有炒粉絲～就覺得要試吓我係一個粉絲愛好者😍同好小泰國餐廳有炒粉絲通常係炒金邊粉，炒河粉😋泰式豬肉片炒粉絲 $78佢係一個set lunch嚟可以簡沙津/湯然後可以簡香茅茶/熱檸水我就簡左湯，係木瓜豬肉湯碗湯熱辣辣～木瓜又好香甜🤤 飲品我簡左熱檸水至於到主菜🤩粉絲炒好好乾身，好有鑊氣入面有豬肉片，雞蛋絲，菇，椰菜紫洋蔥，芽菜，口感好豐富炒到好香😋下次要再食好食指數(5星為滿分)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

冬蔭功湯 (細) 💰78係幾足料既冬蔭功湯🍲有大大隻既蝦同菇菇🦐香料味都好足好香🤤岩哂本身鐘意冬蔭功湯既豬仔🤪青咖哩 (雞) 💰78烤薄餅(2片) 💰38有驚喜喎 意外地幾岩小c妹口味😚口味比較温和 青咖哩唔會太衝擊味蕾☺️一定要連埋烤薄餅一齊食❗️薄餅上枱既時候仲係熱辣辣🔥食落好順口 一啖接一啖食唔停呀😬爆炸軟殻蟹 💰128軟殻蟹炸得脆卜卜 好鬆脆🦀泰式乾炒粉絲 (蝦＋豬頸肉)💰168好食呀 私心推薦‼️難得食到有質數既炒粉絲😋粉絲炒得夠乾身 調味岩岩好👍蝦大大隻 肉質夠彈牙🦐加埋小c妹本身就鍾意食豬頸肉🐖簡直係對哂小c妹同朋友仔既口味💯

泰誇張．港大站的泰好味每個月都會心思思吃食泰國菜聽覓食專書Openrice的食評推介港大站附近有新開的泰店所以決定去看看有什麼好吃的這店以綠色為主清新格調，內在特色地磚與泰風裝修好有假日風，與朋友坐下感覺很chill椰汁雞湯椰汁味香濃，奶香奶香的入口酸爽好飲，因為有菇菇、香茅等香料特別有泰式風味，非常開胃泰式生菜包 (豬)香料層次豐富，用了香茅、檸檬葉、九層塔肉碎粒粒很入味檸味出色，酸辣清爽，很是開胃是經典的泰國料理！泰式乾炒雞肉河香料獨特，有鑊氣而且有油香而不油膩脆脆的芥蘭配上雞肉片脆香脆香的，好好食喜歡嘗鮮的朋友可以一試！蟹肉奄列蛋香出色，用了新鮮蟹肉，夠足料！所以一入口就是熱香，飽滿的蟹肉非常香甜鮮美可說是真材實料！必食推介！黃咖哩軟殼蟹 + 薄餅泰式的黃咖哩微辣帶香甜令炸的香脆可口的軟殼蟹更加惹味爆汁的軟殼蟹外脆內軟蘸上惹味咖哩汁一口吸入，令人回味無窮黃咖哩用來配薄餅、麵包吃也一流此店薄餅即點即製，熱辣辣配好吃黃咖哩無得輸！泰誇張西環石塘咀德輔道西390A號地舖電話號碼 35682081

我同阿女去左間位於港島區西環正宗嘅香港泰國菜餐廳食嘢，真係好正啱口味嘅泰國菜啊！我哋叫咗幾款招牌菜，有泰式炒飯-$88，入面有鮮嫩多汁嘅豬肉同新鮮蔬菜，色香味都好出色。豬肉嘅嫩滑同埋蔬菜嘅清脆口感相輔相成，個炒飯嘅香氣瀰漫喺整間餐廳入面。仲有，我哋仲試咗正宗嘅馬沙文咖喱雞-$78，呢個係一款濃郁而香辣嘅咖喱菜式，雞肉質地鮮美，同咖喱醬一齊食，味道豐富而濃郁。呢道菜嘅風味帶我哋嘅味蕾去環遊東南亞。為咗加啲辣味，我哋亦都叫咗地道正宗嘅冬蔭功湯-$78。呢個湯底又香辣，入面有豐富嘅海鮮同新鮮香草等配料。湯嘅辣味同鮮味相互融合，令人回味無窮。泰式拼盤-$138都係我哋嘅另一個精選，有炸得香脆嘅蝦餅同魚餅，仲有多汁香茅雞翼同炸得酥脆嘅春卷。每款小食都有獨特嘅口感同味道，我哋可以同時品嚐各款小食，同時享受緊彼此嘅交流同歡笑。當甜品，我哋叫咗地道正宗嘅泰式凍奶茶-$48，係一杯涼爽嘅飲品，奶茶嘅濃郁口感同埋冰塊嘅清涼結合埋一齊，帶嚟一種愉快嘅感覺。仲有，我哋亦都試咗色彩繽紛嘅泰式龍冰-$48，一款口感綿密，味道豐富嘅冰品，絕對係消暑嘅最佳選擇。整頓餐費總共係約500蚊。呢個美食之旅唔止俾我哋享受到泰

Weekend Brunch青木瓜絲沙律 $78堆成小山丘的木瓜沙律，酸中帶辣，味道清爽開胃。鹹蛋魷魚 $108魷魚口感不會韌，香脆可口，外層有濃厚的鹹蛋黃醬汁，很惹味。細椰汁雞湯 $68細椰汁雞湯是二人份量，用料足，有車厘茄、大量雞肉及秀珍菇，味道相對清爽無負擔，調味剛剛好。菠蘿炒飯 （豬肉） $98菠蘿炒飯同樣份量十足，選擇了豬肉，加上甜甜酸酸的菠蘿粒、提子乾、脆身的腰果及肉鬆，味道不錯，有不同的口感變化，炒飯粒粒分明，推薦。飲品方面，同朋友分別選擇了龍眼冰（$48）及泰式奶茶（$48）。前者有一層厚奶蓋，茶味濃厚，但不會過甜。後者有很多龍眼肉，味道香甜。餐廳環境有特色，有不少打卡位，是不錯的泰國菜選擇。

阿女又帶我去試新嘢，喺西環有間泰誇張餐廳，裝修俱時尚色彩，主打色香味俱全嘅地道泰菜。冬蔭公湯十分足料，湯底色澤全紅，湯味馥鬱可口，酸辣味道濃郁。粉絲蝦煲，粉絲吸收了肉香和蝦的鮮味,再搭上帶有特殊香氣的香菜根和芹菜葉,除了鹹甜味外,還有微辣的胡椒味. 蝦和肉當然美味，但粉絲吸收了所有食材精華,才是整道菜的主角。鹹蛋雞翼，用鹹蛋黃去煮的雞翼味道濃郁，有一種獨特的香味，入口更是非常惹味。泰式生菜包，豬肉帶辣味，但用生菜包住食會平衡返冇咁辣，食落肉味香濃又惹味！

🇹🇭西環型格泰菜小館🇹🇭-呢次weekend假期行西環 見到呢間門裝修望落有少少似cafe/bar嘅餐廳原來係食泰國菜 夠晒型格😎 所以就入去食個late lunch醫下肚仔😝-🦀蟹肉奄列 $128去泰國可能大家都有排過蟹肉奄列 最緊要係蛋皮煎到金黃有鑊氣 而且蟹肉要夠鮮甜😙 而今次呢間小店都做到哂 而且食落層次好細緻 仲要份量都幾大 可以兩三個人share😎-🥭香芒蝦仁炒飯 $118好少見到香港有餐廳用芒果入菜 所以㨂咗呢個炒飯試下 睇樣都知到佢嘅米粒炒到粒粒分明 仲好有鑊氣 而且蝦仁都幾大隻 好彈牙🥰 芒果幾甜 撈埋飯一齊起更加濕潤😜-🐣馬沙文咖喱雞 $78馬沙文咖喱花生味好香濃 加上面頭大量炒過嘅花生碎 令到成個咖喱更加香😋 雞肉份量都幾多 仲有啲薯仔同配菜 好豐富😚-🧄蒜蓉包 $38一客有四塊 每塊都塗滿晒牛油同蒜容粒 一上枱已經好香 加上佢嘅邊邊位烤得好脆 單食都好正😎 如果個肚有位都真係想再叫咗一份😂-🌶️冬蔭功湯 (細) $78食泰菜點可以唔食冬蔭功湯 佢嘅湯底辣同酸都突出但唔會搶戲 而且香料味會慢慢出嚟 好有層次 係細膩嘅冬蔭功湯😗 另外蝦當日都有兩隻 size都幾大同鮮

今晚黎到石塘咀泰誇張食泰菜。見老闆同廚師侍應都係用英文溝通，應該係泰國廚師團隊主理。餐廳個Vibe都幾cozy，用我最愛的湖水綠裝潢做主色，播住啲R&B音樂。佈置泰式風情之餘，當入Bar嘆番杯又得😎。呢度位置都好方便，屈地街電車站一落車就會見到。椰汁雞湯（細）（$68）👍🏻香呢種天氣飲碗椰汁雞湯真係好岩😋個湯好足料，大量雞肉以外仲有蕃茄、秀珍菇等蔬菜；酸甜度拿捏得好好，椰汁味香濃，酸甜同香茅味味慢慢滲出，飲落好舒服，推介😀雞、豬串燒（6串）（$98）👍🏻甜幾有驚喜🤩沙嗲醬係偏甜的口味，加入椰醬同花生碎，質地好濃郁，醮串燒一流。2款肉都燒得比想像中出色😛肉質同樣都做到嫩滑、彈牙，夠Juicy。外皮有少少炭香，逼到啲油的香味出黎，好正❤️豬肉生菜包（$88）👍🏻酸呢道餸的酸味好出，豬肉碎細細粒爆晒汁，配菜炒得香，配搭清爽的生菜，清盤冇難度☺️辣醬炒魷魚（$108）👍🏻辣幾特別，用韓式辣醬做基底，其實唔算好辣，不辣人士如我應該都Carry到。魷魚的份量都幾多，切成唔同形狀有唔同口感，都幾得意😆豬頸肉炒粉絲蝦煲（$168）粉絲煲本身的煮法都幾中式，用薑蔥蒜、麻油、八角等調味，令個粉絲更香。好鐘意佢

天氣凍，想令自己無甘凍, 更係食啲東南亞菜，等自己置身東南亞。泰誇張完全做到呢種感覺，打卡位置完全係泰國feel,電視播住泰國景點,👍🍲椰汁雞湯:椰汁的香甜和雞的鮮美完全夾，椰汁勁香濃，又有滑嫩的雞肉口感。蝦炒泰式飯：鮮嫩的蝦和香氣四溢的泰式風味炒在一起，再配上炒飯的香脆口感。豬頸肉：配上特製醬汁另豬頸肉更爽口彈牙。鹹蛋魷魚：鹹蛋的鹹香和魷魚的鮮嫩很配搭，帶有鹹蛋的濃郁風味和魷魚的彈牙口感。龍眼汁：龍眼的甜美和清涼，加上龍眼肉有很多。泰式奶茶：茶葉的濃郁和牛奶的香滑結合，帶有茶香和奶香的風味，口感滑順，頂頂十分creamy。

好耐冇去香港嗰邊，見到開咗間新嘅泰式餐廳，裝修好華麗，淨係出邊門口個打卡位都好靚，忍唔住手已經影咗幾張🤭裝修唔錯，同埋好闊落，休閒坐下都好舒服，餐廳有好多特色嘅泰國小炒，呢度想飲酒都有得選擇，想飲紅酒都可以點杯紅酒chill下，我就點左鹹蛋魷魚、冬陰功湯、青咖喱雞、薄餅、冬陰功炒飯！幾樣賣相都唔錯鹹蛋魷魚：鹹蛋炸粉撈埋一齊炸得好香脆，魷魚都爽口，保持到魷魚嘅鮮味，份量好多兩個人食都食唔晒😃冬陰功湯：冬陰功湯好足料，有幾隻大嘅赤蝦，加上配料煮出嚟嘅湯唔太辣好開胃，攞嚟撈飯或者薄餅都唔錯👍🏻青咖喱雞：青咖喱汁調配得啱啱好，雞肉煮得夠爽口彈牙，辣到適中唔太辣，點薄餅一齊撈勻食都係唔錯嘅選擇😃冬陰功炒飯：炒飯好足料，份量都幾大碟，配料都好多，影相出嚟都好有氣勢😂炒飯鑊氣十足，唔會炒到太乾，炒飯好濃厚嘅冬陰功湯味食落去都幾好食幾開胃！📍地址：泰誇張 (西環)西環石塘咀德輔道西390A號地舖