泰誇張

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Thai Zab Verr泰誇張西環小店聽到店員同主理人都係用泰文溝通 有室內同戶外空間 餐廳提供酒 好岩同朋友小聚咸蛋黃魷魚Salted egg yolk crusted Squid炸粉沾滿左每塊魷魚 咸蛋味都幾香 唔會太濃太咸 魷魚唔係太大塊蟹肉炒飯Crab meat fried rice炒得幾乾身 啖啖蟹肉塊 份量都幾多 啱晒一班人share食黃咖哩雞Yellow Curry-chicken醬汁好濃郁 入面有D無骨無皮嘅雞塊好方便配包或者薄餅食薄餅Roti無咩調味 好多層次好香口又帶點煙冬陰功湯Tom Yum Kung酸酸辣辣口味 如果唔食辣嘅落單個陣可以講比店員知龍眼水Longan juice泰式奶茶Thai iced Milk tea個茶底都幾香幾濃 飲到後面D冰溶左會比較淡

【🇹🇭泰誇張｜好味到誇張的拼盤🌻】最近經常在西環放工，聽講西環有好多特色餐廳，今晚嚟到「泰誇張」，睇吓佢哋有幾誇張先！食咗咩？🌺泰式拼盤食親泰國嘢，拼盤都係我必點，因為樣樣都有啲滿足到我為食好奇嘅靈魂。今個拼盤包括雞翼、炸蝦餅、炸魚餅、炸春卷。我極滿意，款式多之餘款款都好味！仲有兩款汁！廚師好細心地預先將蝦餅、魚餅、春卷等都切開一半，非常方便朋友一齊食，每人都可以試到，好味都能夠一齊品嘗。我最鍾意蝦餅，勁彈牙又有蝦味，炸得外脆內軟！..🌺椰汁雞湯平時比較多點冬陰功，今次轉轉口味點了椰汁雞湯，喜出望外喎！用椰汁去烹調但唔算好重椰油味，反而有重清新輕柔感覺，少少酸少少椰味，雞味反而幾濃，有趣。雞肉好嫰，仲有菇菌類好多，飲完湯感足感又上升。..🌺菠蘿炒飯新派泰菜未必再依傳統用菠蘿殼，反而直接簡單碟上。可以自己揀肉類，我揀了豬。整體上炒得乾脆分明。啱晒一定要有飯落肚嘅朋友。..🌺炒雜菜炒得好香口惹味，雜菜種類都算幾多，唔喜歡食蔬菜嘅人一款菜食一啖都增加蔬菜量了！..🌺軟殼蟹由大量香草葉和蒜片炒成，有避風塘嘅風格之外，軟殼蟹炸得鬆化，我一口一口咁咬開，口感充實；真係百感交集感覺。..今次食物點多

星期六要返工，放工梗係要同同事鬆一鬆啦，就到西環香港大學站行2分鐘就可以去到的一家泰國小店吃了一餐豐富的泰菜，飽到要捧住個肚，我們點了：～椰汁雞湯充滿椰香味，微甜微酸的口味很開胃，裡面還有很多的雞肉和雞脾菇，加埋一般香茅等的配料，就像在泰國飲的一樣，很好味呀👍～鹹蛋魷魚炸得香脆不油膩，魷魚質感軟熟即係夠新鮮，味道就像在大酒樓吃金沙蝦一樣，十分滋味😋～冬陰海鮮炒飯只係少許辣，啱晒我哋，鮮蝦、魷魚、青口及雜菇等材料也非常新鮮，蝦有鮮味，蝦肉口感爽口彈牙；魷魚及青口又夠軟熟，令我哋胃口大開😃～咖喱雞配印度薄餅啲咖喱汁香氣四溢，雞肉口感嫩滑多汁，薄餅薄脆，搭配咖喱醬汁來吃讓人回味無窮呢🤗～兩杯飲品（龍眼冰及泰式凍咖啡）甜度適中，吃泰國菜飲吓嘢是很好的配搭，值得一試！

🌟🌟泰誇張 THAI ZAN VERR🌟🌟店名好易記👍😆位於西環嘅「泰誇張」，喺香港大學站B1 出口行幾分鐘到就到👏🏻，鋪面採用了泰國餐廳少用的Tiffany Blue顏色，好特別，鋪面仲有幾個坐位，可以一邊食嘢一邊欣賞小魚缸的魚兒和滾動著的流水擺設👍，好Chill 喎😁👍入到去，已經被水吧吸引住，而牆上亦掛滿復古的泰國🇹🇭特色海報，地板也佈滿馬賽克的色彩，但又不會眼花撩亂😍，連餐具也充滿中國泰國風，看得出店主花了不少心思佈置🥰🥰🥰店員的服務態度亦很友善👍👍✔️冬䕃功湯🥣Tom Yum Kung (small$78)冬蔭公湯睇賣相，已經知道好飲，材料好豐富，蝦肉晶螢彈牙，有我鐘意嘅草菇，仲有兩隻蝦頭，湯底濃郁，辣度可選擇，夠正宗，好飲👍👍😋✔️鹹蛋魷魚🦑Deep Fried Squid crusted Salted egg yolk($108)超級邪惡之選，呢個即就係香港人嘅黃金魷魚，魷魚🦑炸得外脆內嫩，佢外層嘅鹹蛋黃碎，真係超級惹味，超級正👍😋😋必叫item🥰✔️蟹肉炒飯🦀Crab meat fried rice($138)呢碟蟹肉炒飯都好大碟下，蟹肉嘅份量亦都唔少，真係啖啖肉，炒飯

放假喜歡周圍漫活一下，比佢既裝修完全吸引左，深綠色大門與彩色民族風情既地磚，拼上木紋枱，充滿異國風情🥣冬陰公湯辣味非常濃郁，後勁凌厲，酸辣味道岩岩好，有鮮蝦、鮮菇、大量香料熬製而成，非常開胃🍛香芒蝦仁炒飯飲完個湯，食呢個小清新既炒飯！炒飯粒粒分明，香甜芒果，爽口蝦仁，加上洋蔥，雞蛋、香料等，鑊氣十足🦀爆炸軟殼蟹重口味之選擇，好似避風塘既風味，外脆內軟既軟殼蟹，加上炸蒜、辣椒，簡直衝擊味蕾🥬生菜包每次去泰國餐廳，幾乎每次都會點呢個菜式！有半肥瘦肉碎、乾蔥、辣椒、蒜頭等材料，爆炒十足，配上翠綠生菜，爽脆又帶少少辣味📍泰誇張 (西環)西環石塘咀德輔道西390A號地舖

❤️椰汁雞湯湯夠熱帶微辣，落左好多香料，入口好香！味道有d似冬蔭功。內有蝦、雜菌、蕃茄仔等，好足料。❤️蟹肉炒飯飯炒得粒粒分明乾身有鑊氣👍🏻。配埋一梳梳蟹肉、紅洋蔥、炒飯底的炒蛋同吃，超豐富！😍😋鍾意重可以唧埋放喺飯中間嘅青檸調下味，食落更開胃。❤️泰式生菜包肉可選豬/牛/雞，揀左豬肉。生菜十分新鮮爽脆🥬。肉碎落左酸酸辣辣嘅醬汁調味，較濕潤易入口。用生菜包住肉碎同吃十分滋味😋。❤️燒魷魚新鮮脆口。點埋酸辣汁同吃，吃過不停！🤪

之前幫襯，次次都覺得食物味道幾好，環境幾好 但樣樣偏細碟，偏貴。尋日去，加左價，一杯泰式奶茶加咗$10，由$38變到$48，仲要加1，即係$5x 飲杯奶茶。點解唔可以平啲抵食啲，CP高啲呢？我都想幫襯你，因為都幾好食，但點解唔可以性價比高啲呢？香港啲餐廳係咪真係要貴到冇人食，先至肯整返個正常嘅價錢？我俾鋪頭嘅忠告：將食物調返去佢應該值既價錢，寧願薄利多銷，好過貴到啲客冇回頭，咁樣只會嘥咗個廚房既努力。我唔係食咗好多野已經$5xx，西環街坊街里餐廳姐，洗唔洗搞到銅鑼灣價咁..

今日早收工和妹妹去了食lunch ，我們選了香港大學站附近的泰國菜-泰誇張。餐廳的裝潢具特色，環境清潔。我們點了泰式酸辣清湯泰式酸辣清湯、黃咖哩雞配烤薄餅、香芒蝦仁炒飯，泰式奶茶和椰汁冰。1）泰式酸辣清湯（細）$78湯的味道濃郁，夠辣，足料，有青口、蝦、菇和各種泰式配料，好味。 2）黃咖哩雞配烤薄餅（$78）黃咖哩不辣，而且好香，與烤薄餅是絕配，雞肉嫩滑，配菜有洋蔥和車厘茄，大值得推介。 3）香芒蝦仁炒飯（$118）份量足夠，蝦夠大隻，而且彈牙，芒果超甜，炒飯有鑊氣。 4）泰式奶茶（$48）和椰汁冰（$48）奶茶有濃烈的茶香，椰汁冰椰香味重

要推介呢間高CP嘅泰國菜餐廳✨除咗性價比高，食物好味之餘擺盤都好精緻，而且裝修都幾打卡🤭大推佢嘅泰式奶茶，係門口已經陣陣茶香☕️🔹細冬陰功（$78）有得揀辣度，同埋好足料！🔹青木瓜沙律（$78）酸酸甜甜，青木瓜好爽脆，好開胃！🔹泰式雞肉炒飯（$88）雞肉好嫩滑，炒飯粒粒分明，而且份量都唔少！🔹燒豬頸肉（$98）外皮燒得焦脆，肉質幾爽，醬汁甜甜地唔辣嘅～🔹泰式蟹肉奄列（$128）好大份，蟹肉嘅份量完全唔同你客氣，啖啖係蟹肉🤤🔹泰式凍奶茶（$48）呢個係必點！由踏入餐廳嘅第一下已經聞到茶嘅香味，味道同平時飲到嘅泰式奶茶有啲唔同，口感絲滑，而且冇苦澀味，極度推介❤️🔹龍眼汁（$48）通常出邊都係龍眼冰飲到最後味道會淡咗，但係呢個係龍眼汁，味道好清甜，好推介☺️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8.5/10服務： 8/10環境： 8/10打卡： 8/10CP值： 9/10推介值：9/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾喜歡呢個Post可給予”心心”以作鼓勵( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

西環高質泰國菜數量不多，這間以奪目墨綠色為主色、充滿民族風的泰國餐廳在周邊以街坊茶記小店為主的街道上另樹一格。平日Dinner Time的客人也很多，有HKU的青春學生們，也有一家大細的街坊熟客，口碑不錯。椰汁雞湯 (細) Tom Kha Gai (Small) $68近期喝過最合口味的椰汁雞湯！倆口子Share細Size每人1湯碗多一點，但美味程度我覺得可以一人清碗！不但椰汁香濃，與泰式的酸甜香完美平衡，材料很多，雞肉、菇菇、小蕃茄，還有不少泰式香料，所有精華都湯縮在椰汁雞湯中，令人回味！香茅雞翼 Deep-fried Lemongrass Wings $88熱辣辣，5隻大大隻香茅雞翼倆口子吃完一隻又一隻，美味程度可以當個主菜。不但炸得乾爽鬆脆，啖啖肉還保留了肉汁，香茅味道適中不過火。爆炸軟殼蟹 Thai Zab Bomb Soft Shell Crabs $128只看名字就知道是邪惡小食，一上桌已經感受到其火滾的熱氣和惹味炸蒜香味。軟殼蟹大大隻已切件，也頗有肉地，脆口而不太乾。泰式辣椒膏炒 (蝦) Stir-fried with Chili Paste (Prawns) $108友

日常時候很小會進去港島區吃，但今次這間泰式料理店不得不嘗試一下，看見餐牌介紹後感到非常吸引，餐廳裝修擺設亦別有風味香芒蝦仁炒飯 118元炒飯香味十足，芒果非常香甜，配上大大隻蝦仁，令人齒頰留香，一定能吃幾碗飯呢鹹蛋魷魚 108元魷魚香脆不會過焦，鹹蛋及炸粉包裹整塊魷魚肉，口感一流，魷魚肉有咬口而不韌泰式生菜包（豬） 88元共有豬，牛及雞肉三款口味，點了豬肉口味，大量肉碎配上生菜包起一起吃，味道清爽可口，香辣惹味，亦可配合炸蝦片，不錯的小吃椰汁雞湯（小） 68元雞湯很重椰奶味，亦有秀珍菇，雞肉等配料，雞肉嫰滑，雞湯香滑濃郁，酸酸辣辣，非常開胃，吃正餐前喝令人胃口大增，食慾飆升泰誇張西環石塘咀德輔道西390A號地舖

假期2人去咗西營盤入貨🛒見餓就喺附近西環區覓食，見到間泰國餐廳 門口幾靚、裝修同地板又幾有異國色彩感，Menu又幾多選擇就入去坐低咗～ 店員仲比咗個情侶專設座位我哋😂 由於時間都有啲偏晏就當食個早飯😂其實係2餐夾埋一齊食都餓，2個人嗌咗：- 🍲細嘅泰式酸辣海鮮清湯 ，酸酸辣辣帶有海鮮味嘅開胃但佢嘅辣係幾得意嘅、有啲後勁😂不過唔會噴火嘅。湯料有蝦，有菇有青口同蕃茄仔～ 🥘馬沙文咖喱雞跟薄餅、咖喱帶有花生醬味好香口而雞肉都有好多舊、肉質又唔會嚡配埋咖喱汁好好味😋而薄餅熱辣辣幾酥脆中間帶有煙韌口感要襯熱點埋個咖喱汁一齊食真係絕配～ 爆炸軟殼蟹，落枱已經聞到好香噴噴，蟹身唔會炸到太乾都幾多件，我連埋炸蒜一齊食好好味好香好脆👍愈食愈惹味～ 最後另一半嗌埋個冬蔭公炒飯🤭份量好夠料亦唔少，有蛋有蝦有青口同魷魚。飯食落帶有微微香茅冬蔭公嘅酸辣味。 嘢飲嗌咗🍹泰式奶茶同椰汁冰～奶茶茶底幾濃 而奶泡都打得幾滑身 但如果好似我依類不喜甜嘅人類我建議你哋等冰溶啲或者落單講明少甜會比較好，椰汁冰上層嘅椰汁漿質感好棉滑仲好夠椰味🤤🤤

▪️ᴘᴏᴍᴇʟᴏ sᴀʟᴀᴅ ᴡɪᴛʜ sʜʀɪᴍᴘs $𝟾𝟾沙律帶點小小嘅辣味，配上清甜嘅柚子食落唔會覺得好辣，反而令口感變得更豐富，絕對係值得一次嘅頭盤▪️ʀᴇᴅ ᴄᴜʀʀʏ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ $𝟽𝟾咖喱好夠濃厚，咖喱醬汁帶點甜，一啲都唔辣，雞肉滑嫩，啱晒撈飯▪️ᴛᴏᴍ ᴋʜᴀ ɢᴀɪ $𝟼𝟾唔係好食得辣嘅話就適合試吓泰式椰子雞湯，味道唔算好辣，湯底加入大量椰奶，南薑和檸檬葉，椰汁嘅甜味配合檸檬葉嘅微酸令成個湯層次豐富，飲落去濃郁開胃▪️ᴍᴀɴɢᴏ ғʀɪᴇᴅ ʀɪᴄᴇ ᴡɪᴛʜ ᴘʀᴀᴡɴs $𝟷𝟷𝟾平時菠蘿炒飯就食得多啦，芒果炒飯真係第一次食，炒飯炒得夠鑊氣，芒果大大粒好夠甜，幾有新鮮感，如果鍾意芒果嘅話不妨一試▪️ᴄᴏᴄᴏ ʙɪ-ᴛᴏᴇʏ $𝟺𝟾好香斑斕嘅味道，甜味恰到好處，平時比較少有機會飲，不妨一試▪️ᴛʜᴀɪ ɪᴄᴇᴅ ᴍɪʟᴋ ᴛᴇᴀ $𝟺𝟾傳統嘅泰式奶茶，茶味香濃，又唔會太過甜

今日放假同媽咪👭🏻兩個人來到西環逛街，經過見到這間餐廳裝飾懷舊復古📺📻門面的吧枱設計獨特，仔細一睇原來是泰式餐廳🍽️饑腸轆轆的我們決定一探究竟！🕵🏻🕵🏻餐廳內部以湖水綠為主色調，燈光柔和，配以木質餐枱及吧枱，色彩鮮豔的圖騰格作地板，風格獨特而不繁瑣👍🏻👍🏻而侍應態度很熱情，推薦了幾款出名菜色，上菜速度快👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳🐽爆炸軟殻蟹🦀 $118軟殻蟹炸過後，外脆內軟，再經大蒽、炸蒜、指天椒爆炒後，蒽香撲鼻，又辣又香口🥵🤤，可謂白飯小偷🍚🍚🐽蟹肉炒飯 $138飯質粒粒分明，用紅蒽頭炒過，香氣十足。蟹肉🦀️份量很多，味道鮮甜😋炒飯的調味相對其他菜色清新，可以突出蟹肉的鮮味👍🏻🐽泰式生菜包🥬 $88免治豬肉是採用半肥瘦豬肉🐖，豬油大大提升肉香，而紅蔥頭🧅、檸檬葉🌱、指天椒🌶️帶來泰式獨特香味，同時亦增加爽脆的口感，最後配埋生菜🥬或蝦片享用，可以平衡油膩感🐽冬陰公湯🥘 $68因為只有兩個人，所以下單了小份的冬陰公，湯頭微辣帶酸，配料豐富，有海蝦🦐、草菇🍄、車厘茄🍅，味道濃郁且地道😋😋🐽鹹蛋魷魚🦑 $108魷魚新鮮，肉質爽口彈牙，外層經油炸後，包裹著穌脆的麵糊，再用鹹蛋黃炒至起炒🤩🤩味道咸鮮，滿滿蛋黃油

呢間餐廳名實在太誇張喇，經過不得不被注目‼️成間餐廳都好colorful，好有異國風情「冬蔭公湯」辣味非常濃郁，後勁帶有酸味，仲多左份鮮味❤️啲蝦仲有蝦殼的，夠哂新鮮，非常回味好有係泰國飲嘅味道「青咖喱雞配烤餅」果然係泰式味道連啲配菜都係來自泰國，用咗泰國茄子、泰國青瓜，有椰香，而且都幾有辣勁，熱辣辣酥脆嘅烤餅沾上青咖喱汁，足以刺激一下味蕾「香芒蝦仁炒飯」芒果嘅香味充斥了整碟飯，炒飯炒得夠乾身，材料好豐富，每一啖都唔單調飲品都唔會Hea，完全係泰國嘅味道❤️🥤泰式咖啡、龍眼冰都勁好飲‼️