沙田凱悅酒店咖啡廳

營業中

休息中

☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆自從對上一個月在尖沙咀吃過自助餐以後 ，嚟緊的一月至三月也會遇上吃自助餐日子、原因家人及朋友在這段期間不约而同的生日，及週年亦會接踵而來。。。今年第二站便是往沙田凱悅酒店吃晚上Buffet, 位置不算隔涉 、大學站一出步行數分鐘便是，訂了六時枱子早早已步入場內、 因為是平日所以人流不算多，亦正因為此所以感覺 較為舒服空間感疫特別多~lobby 清晰地分開五至六個區域，分別有中菜 西餐、甜品、日式刺身壽司和沙律吧~中餐分別有即叫即淥之麵食區與及炒小菜我就最愛上熱騰騰的新鮮海斑最為有興趣， 眼見未為有人進攻，拿嗱嗱淋夾了一羹又羹、 熟成度剛好~至於另外要進攻嘅便是當天最為喜歡吃的支竹羊腩， 腩位層次分明一分肥一分瘦、 而且烹煮得非常入味~另一款炒蝦球個人覺得都尚算不俗， 雖則明知雪蝦，但一點兒雪未都沒有、 師傅之功力亦可見一斑~太多食物下忽略了沙律吧之區域， 不過還是要墊一墊底 ，不然就會覺得吃得太多、 而令自己容易變得飽肚， 簡單清新的自由配、個人就覺得配上橄欖油與陳醋最為適合~另一款奶油菠菜亦都不錯~另外西餐區分別

太太一向愛吃buffet，但相反我就沒有這舖癮。始終人年紀開始漸大，食嘢要貴精不貴多。人隨著年紀食量隨之而減少，就算面對著一大堆美食，胃納也並不能裝太多了....但有時面對有水準的buffet，我也是會破例的。好像是夜在這裡，我們兩口子就吃了很多，就連向來不會說飽到要撐的太座也開口說受不了....習慣未開動之前先巡場。這兒的餐桌很明顯分開四個 : 刺身壽司及海鮮凍肉冷盤加沙律、BBQ地段、熱食以及甜品區，一目了然....這自助餐最特別的便是到了某個特定時段，就會有一位侍者站在大廳中央敲起小木琴，提醒客人在每一個食物主題專桌上會有一款限量的美食供應。是夜嚐到的，便是海膽三文魚籽魚生飯、surf & turf、花膠鮑魚扣大花菇以及火熖雪山。雖說是限量，但查實吃至最後，酒店就索性作全面供應給客人任取。試想想，一大碟花膠鮑魚扣大花菇給您任吃且不用搶不用爭，單論性價比已嬴晒了....更難得的是，食物水平的確甚不賴 ---- 魚生粒沒見重腥氣，身為重點的uni亦不嚐到苦瀝甚creamy滑溜；surf & turf的龍蝦啖啖肉，頭與身皆滿佈細紅的蝦籽。舖上芝士來焗味更添豐腴；牛扒的水準更是出乎意料的

約左好友一齊食自助餐, 原本諗住盡情食甜品, 點知比賣相極之吸引既海膽刺身飯所引誘, 變左食依個刺身飯為主.長長又鮮甜既海膽, 一望已經覺得非常誘人, 質感甘香幼滑，入口即溶! 加上新鮮無比既三文魚, 吞拿魚及蟹柳刺身粒, 口感非常豐富. 蓋滿整碗飯, 細細一碗, 夠晒精緻! 無論,色,香,味都攞滿分!! 真心推荐, 一定要試試!!#HyattShaTin

先生早3星期經信用咭book了下午茶自助餐，由於一早已經係信用咭過數，才可以享有買一送一優惠。大約每人180蚊左右。其實呢間自助餐，好耐之前已經想試，無奈無優惠就覺得好貴，一路都唔捨得食。今次下午茶買一送一，算是唯一好機會來試下!下午茶自助餐，大致提供既野食都好平民化，例如：車仔麵食既豬皮豬紅蘿蔔，咖哩魚蛋，燒雞翅膀，炒飯粉麵，ribs, 忌廉粟米，壽司（不提供刺身），豆腐花，雪耳木瓜湯水，雲吞，酒樓點心和三文治等糕點。飲品只包一杯餐飲，但有咖啡機可以自己沖。最想推介：沙田蘋果派，香脆有果肉芒果布丁，濃郁芒果汁做底，正!

Yummy cakeI like eating buffet desserts at Hyatt Regency Sha Tin. They have a great variety of desserts, nice looks, good looks, very attractive colors and a lot of mouth-watering appetizers. But also small and exquisite, unconsciously would like to really want to really want to put them all in the mouth one by one, so that they melt in the mouth, loosen and sweet, enjoy Sha Tin Hyatt desserts, cakes, it is refreshing, contentment, happy, Can make you happy all day to spend, quickly to taste it,

#HyattShaTin自助餐之間特別出了五款期間限定，其中一款為海膽雜錦魚生飯,鮮味!沙律菜新鮮， 三重芝士pizza一定必食冷盤係回本之選，不算突出,長腳蟹算唔錯肉類烹調出色，羊架牛扒肉質軟嫩，肉汁保留期間限定之一， 鮑魚花膠，不算突出甜品不能少，有很多選擇，肚窄只能食小部份，tirimisu最好味。好少可buffet有腐粥雞蛋糖水，朋友讚口不絕連吃兩碗，話好滑口有別於其他或自家製，但我又覺得沒有很特別，自能說各花入各眼期間限定之一,火焰雪山,太飽了只能影左當食左， 但見其他人拿著燒起的雪山，幾得意餐牌， 價錢算對得起其質素環境不錯，坐著閒聊舒服

月頭收到男友人PK whatsapp話呢間平日lunch buffet做優惠,咁o岩男同事FCP之前話今個月請返我食buffet,我就send呢個優惠俾佢,咁我o地約同兩個女同事ES同PY,一共四人o係今日(18-1-2018 Thur)食.去到,我o地就即刻攞o野食喇,我食o左:1. 菜乾豬肺湯味道清淡,飲到啲薑味,菜乾同豬肺口感正常.2. 火炙吞拿魚冇渣,女同事ES話佢鯹,要蘸佢底下面o既醬汁食至唔鯹.3. 有殼o既凍蝦大大隻,鮮味十足,口感爽.4. 去殼凍蝦口感爽,但完成冇味.5. 煙三文魚正常冇問題.6. 好似香草煮蜆細細隻冇乜味.7. 莧菜意大利雲吞正常冇問題.8. 火腿三文魚法包法包擺到好韌.9. 日式冷麵自己加湯同配料,正常冇問題.10. 刺身希靈魚鹹o左啲;八爪魚爽口,唔錯.吞拿魚同樣冇渣;三文魚正常,甜蝦有好多籽,亦都夠甜.11. 芝士薄餅芝士有好多, 薄餅好脆.12. 香草豬肉腸我懷疑個職員俾錯普通豬肉腸我,完全冇香草味.13. 應該係芝士焗薯仔OK冇問題.14. 素腸唔知由咩做,不過味道唔會好難食.15. 燒菠蘿好甜,而且內裡仍juicy.16. 豬腳薑FCP話豬

聖誕節還有一星期才來臨，但大街上早已充滿著聖誕氣氛，是時候要為親友選購聖誕禮物了。這天趁著假期跟老公到沙田Shopping，然後就到大學站的Hyatt 吃聖誕Buffet。兩次跟沙田凱悅緣慳一面，想即興預訂沙田18 卻遇上滿座，想預訂買一送一自助餐卻遇上售罄。而這次預訂的晚市自助餐，以指定信用卡有折扣優惠，星期一至四成人$568，星期五至日成人$628一位，在聖誕月份來說是個合理的價位。十二月的自助餐主題是《驚喜四重奏》，在自助美食以外，四款特色主題美食會輪流上場， 分別是海膽三文魚子刺身飯、芝士磨菇焗龍蝦配美國肉眼、火焰雪山、蠔皇鮑魚扣花膠伴脆米。重質不重量是自助餐的新方向，畢竟食客當中又有多少個大胃王？大家更期待是酒店級的食物質素，與其為了大量供應而將價就貨， 倒不如就在質素上下功夫吧！而要回本除了靠［量］，也可從［質］方面着手吧！沙田HYATT大堂有棵高高的聖誕樹，咖啡廳亦佈置得很有聖誕氣氛，自助餐桌放滿了聖誕朱古力人偶和薑餅蛋糕小屋，客人的食桌上也放置了聖誕裝飾。餐廳有着特高樓底， 食桌之間空間感十足，加上落地窗外的園林景緻，用餐環境高雅舒適。自助餐供應時間由晚上六時至十時，這

每年的聖誕節，自助餐可說是主導了飲食市場，亦成了大家必爭之地，推陳出新找新意，的確令人搲爆頭。 今年沙田凱悅酒店咖啡廳的 Buffet ，除了提供正常的美食外，今次仲特別呈獻四款特色美食，在不同時段及位置推出，真係越食越精彩。 雖然酒店位於東鐵大學站外，但地址卻是沙田，搭火車都有兩個站差距，可想而知沙田區所涵括地段有幾大。 說真的，看起來在北區是獨市生意，但食物及服務水平卻沒有因循苟且，中菜廳尤其出色，而咖啡廳的自助餐是初次接觸，感覺良好。 很喜歡餐廳內座位闊落，空間感強烈，獨立的煮食區，把不同食物區分得清清楚楚，整個晚上就算客人爆滿，取食物時亦不見人龍出現，值得一讚。 今晚就先講聖誕期間的特色食品。 首先係日式吧檯既海膽雜錦刺身丼，絕無誇張失實，料多過飯，三文魚、吞拿魚及蟹柳碎上，蓋滿整碗飯，最厲害係再放上一整片海膽，賣相澎湃，海膽甘香甜滑，入口即化，超正。 然後係 Carving Station 既芝士蘑菇焗龍蝦配美國肉眼，奉客之前，大廚更淋上白蘭地，即時火光烘烘，極之有氣勢，未食先興奮，龍蝦仲要爆膏，嫣紅

聖誕節總是讓人鬆懈，與家人朋友聚餐，購買禮物等等，像是一種祝福與窩心的表達。沙田凱悅酒店咖啡廳12月推出了全新自助餐體驗，上星期就跟家人來個聚會﹗每個角落都好有聖誕氣氛，尤其是甜品區，好色彩繽紛啊﹗  全新自助餐體驗，集美食、表演及熱鬧於一餐，隨著鐘聲響起，4款不能錯過的菜式會分時段推出。先有壽司廚房之「海膽三文魚子刺身飯」，長長又鮮甜的海膽，非常誘人。 主菜有西式廚房即叫即烤之「芝士磨菇焗龍蝦配美國肉眼」，這個是最搶手的﹗確實又真的好好味﹗龍蝦帶有酒香，肉質新鮮爽彈；而肉眼扒則帶有誘人的燒烤香，既juicy又有口感﹗更有中式廚房的「蠔皇鮑魚扣花膠伴脆米」，這個是無人不愛的，滋補養顏，加上脆米作點綴，蠻特別的﹗最後是冧酒及白蘭地炮製的「火焰雪山」，原本以為是大座雪山再著火的，原來是小雪山呢﹗拿上手時，雪山還帶有少許藍藍的火光啊﹗這樣更方便更美觀﹗除了以上4款，多款美食佳餚也讓我吃到捧著肚子走。凍海鮮有凍蝦、長腳蟹、帶子、青口，最推薦長腳蟹，鮮甜幼嫩又多汁啊﹗多款壽司刺身卷物，都適合小朋友口味﹗ 再來碗昆布蜆湯，認真夠"和"味。 芝士、風乾火腿、沙律等，每款都不差。不過，天氣這麼冷，我還

 來到 Blue Monday，乘著冷天氣繼續分享聖誕自助餐！繼昨天的 龍蝦甜品自助餐，今天介紹的 沙田凱悅酒店咖啡廳 Cafe，同樣有著超強甜品陣容，同時又新增了海膽刺身飯、芝士龍蝦配肉眼排、鮑魚扣花膠、火焰雪山等《驚喜四重奏》，異常豐富吸引，肚餓者慬入啊..... 沙田凱悅酒店咖啡廳 Cafe 對甜魔家絕不陌生，由2015開始，每年來參加 暑期住宿計劃 時，都在這裡享用 豐富園林早晚餐；不過原來臨近聖誕到訪，又有另一番魅力！這幾天自助餐還是正常價：平日一至四成人$568／小童$284，週五至日、公眾假期及前夕成人$628／小童$314，去到 聖誕及新年 就會略為調整。平日價錢已包紅莓特飲 Cranberry Cooler 及檸檬特飲 Lemonade （太多美食漏拍啦...），內容又豐富，其實相當抵食！ 一進場就被精緻奪目的甜品陣所吸引，好，就由甜品開始介紹：最上層的大小聖誕老人、聖誕雪人、聖誕靚老婆 (??)、聖誕金屋以及巨型聖誕樹都只是裝飾；但底下的香芒布甸、焦糖燉蛋、Oreo 朱古力慕絲杯、桂花糕、熱情果慕絲蛋糕、粉紅石榴蛋糕、朱古力片、巨大朱古力曲奇、Tiramisu