OpenRice的積分即將到期, 見很久沒光顧酒店的自助餐, 便找一間可用OpenRice Rice$的酒店豪吃一番。沙田凱悅酒店咖啡廳是是次的選擇, 經官方網站訂座, 某些日子有機會享高達5折優惠, 可惜OpenRice積分到期前的日子已沒有5折優惠, 經OpenRice訂座, 可享7折優惠。1) Lunch Buffet $4602) 經OpenRice訂座享7折優惠3) all + 10% (以原價計算)4) $367以OpenRice Rice$支付咖啡廳環境寬敞, 有落地玻璃採自然光, 十分舒適。當日光顧, 目測滿座, 食客均斯文有禮有秩序, 不會爭先恐後, 用餐體驗實屬不俗。走了一圈, 見食物款式不少, 賣相吸引, 增添不少食慾。也許太久沒吃自助餐, 節奏有點慢, 亦忘記了食物再補充時未必是同款, 故想吃的, 尤其是甜品, 有部份便吃不到, 造成失望。自助午餐包餐飲一杯, 而自助區可任飲的飲品款式不多, 只提供香橙冰茶和咖啡, 唯香橙冰茶果汁味道略淡。魚生偏瘦, 油脂不多。蝦有蝦籽。希靈魚爽口, 是當中較佳的選擇。本身對需要去殼的海鮮有點抗拒, 故只象徵式取了蟹鉗, 熟蝦和蜆, 蟹腳一隻也沒取。餐廳雖有提供工具, 蟹鉗仍難以去殼, 但鮮味。熟蝦肉質較實, 還是蜆肉美味。吞拿魚汁薄切豬柳片肉質偏乾, 八爪魚薯仔沙律和蕃茄沙律清新爽口。炸麵團香口, 如吃港式油炸鬼般香脆。試了3款芝士, 水牛芝士味道比想像中淡, 其餘兩款芝士味道較濃, 瑞士芝士質感較硬, 布利芝士質感較軟綿。另淺嚐了巴馬火腿配哈密瓜, 薏米沙律和cold cut, 質素不俗。鹹蛋黃炒蝦蝦肉爽口, 鹹蛋黃味道明顯。烤西冷由於冷得快, 邊位的油脂份外礙眼, 肉質偏乾柴。Pizza蕃茄味明顯, 餅底鬆軟, 如屬薄脆形餅底, 口感更佳。炒白蜆殼多肉少, 火腿乾鹹。焗鱈魚肉質乾身偏柴, 配上醬汁, 仍然美味。意大利黑松露雲吞芝士餡較實淨, 本身已很creamy, 但自行灑了芝士粉, 變得有點膩。燴牛面肉大大件, 味濃, 有嚼勁。燒菠蘿多汁, 有助解膩。燒羊架粉嫩, 口感味道均不錯。咖喱豬皮魚蛋咖喱味道雖明顯, 但卻被辣味喧賓奪主。魷魚爽口, 魚蛋雖爽但不彈牙。燒賣大粒, 賣相可以。蝦仁炒甜豆, 蝦仁爽口, 甜豆爽脆。蝦片脆口, 薑汁炒芥蘭青綠爽口。酸菜蒸龍脷柳很滑, 無骨。叉燒炒飯飯粒粒分明, 唯叉燒粒不多。雲吞一口大小, 皮不滑。藍莓芝士蛋糕味道濃郁, 質感軟滑。荔枝玫瑰乳酪蛋糕賣相吸引, 紅色的球加上唧花和荔枝, 簡單就是美。入口順滑, 輕巧清爽, 毫無負擔。朱古力慕絲蛋糕柔滑, 朱古力味濃, 蛋糕底軟綿。芒果乳酪慕絲蛋糕芒果味淡淡, 順滑, 餅乾底添口感。麵包布丁香滑, 配上蜜瓜, 西瓜, 青提子, 紅提子和菠蘿, juicy之餘又有助減飽滯感。雪糕並無標示品牌, 一問之下原來當日供應的是Häagen-Dazs的出品。先來3球雪糕, 雲呢拿, 焦糖脆餅和夏威夷果仁, 3款均重奶香, 各有特式, 吃畢忍不住再添了3球, 雲呢拿, 焦糖脆餅和咖啡味, 感覺滿足。總括來說, 食物款式不少, 只揀選了部份來吃。甜品十分出色, 建議入場後看見想吃的先取, 否則回頭可能吃不到, 因未必會refill同款甜品。沙律清新爽口, 魚生, 海鮮和熱食只屬中規中距。不過以款式和餐廳環境, 如能以5折價格來享用, 實在吸引。…查看更多
