汐

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今天和姐姐出來銅鑼灣，去了一間西日式餐廳。蟹膏甲羅燒配蟹籽三文魚籽飯賣相非常出色，用蝶豆花去整紫藍色飯，上面有一層厚厚的蛋白泡，再加上醬油蛋黃，是意味着富士山夕陽的外觀，旁邊配上蟹柳、青瓜、三文魚籽、蟹籽，仲有個蟹膏，全部都新鮮好味😋炭燒雞扒飯厚切雞件蓋上濃濃的炭燒汁，份量充足醬油雞皮餃子，好香脆和歌山橘子咖啡橘子汁和咖啡嘅濃度剛好，橘子汁的酸味和咖啡的味道很匹配，出來的效果不會太酸，很清新！拿鐵有很美的拉花，咖啡味不太濃郁環境舒適，有bar枱，有得坐tatami ，有景觀食物款式有得選擇凍食、熱食、意粉類，仲有小食

最近迷上左樓上鋪搵d隱藏既寶藏餐廳覓食，有一間留意左好耐今日終於有機會過來試 🙌🏻🍱醬油清角切三文魚：第一次食冷丼感覺非常有驚喜，首先賣相精美，食材配搭顏色繽紛，米飯系用蝶豆花水煮既，顏色吸精。三文魚每舊入口都甘香軟糯，油脂豐富。最特別之處就係飯面既醬汁系用蛋白打至濃稠掛壁狀態再將蛋黃放系上面，用來拌飯令到整個飯既口感更加絲滑。🥙小食拼盤：蝦餅緊實非常彈牙，年糕軟軟糯糯入口香甜，豆腐魚餅甘香鬆脆。🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹：蒜味飄香，牛油味香濃。軟殼蟹酥脆香口，意粉軟硬適中。蜆肉鮮甜，無論口感同食物層次非常豐富。🍹+$38 set 包嘢飲及蛋糕：檸檬茶好特別系綠茶底加上黃檸檬同泰國青金桔入口酸甜適中，口感清新。蛋糕芝士味超濃，有入口即溶既感覺。環境：裝修非常日系，環境精緻，餐位有吧台同榻榻米選擇，店鋪雖小，但出品顏值和實力擔當。對於喜歡安靜小聚的朋友非常友好！

銅鑼灣嘅百樂中心有好多樓上隱世美食，今次就來到呢間「汐」食晚餐！餐廳主打日式丼飯x poke bowl、即磨咖啡及即煮意粉等等～✨蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹軟殼蟹香脆可口，意粉味道微辣，仲有口感十足嘅菇類同埋蜆肉～✨牛肉壽喜燒牛肉柔軟多汁，配搭埋香甜嘅醬汁，令人忍唔住食晒成個飯～✨炸餃子外皮香脆，餡料十足！配搭埋甜甜哋嘅秘製醬汁，好滋味～✨秋明山藤原豆腐咖啡呢杯咖啡可以簡豆腐味多啲定係咖啡味多啲，而且真係有嫩滑嘅豆腐～✨山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶賣相用來打卡一流！味道有驚喜，食到蜜桃粒粒之餘，頂層仲有一層鮮奶泡沫～✨精選甜品是日精選甜品係柚子蛋糕，味道清新～

小店位於銅鑼灣嘅百樂中心，地理位置方便，主打日本Fusion食物。店內環境唔大，有兩張Tatami同埋L型高枱，簡約裝潢，適合約朋友仔小聚一吓。如果想食嘅建議預先Book枱，唔係嘅話上到去冇得食都幾慘慘豬。富士山系列超級打卡able，上面有個雲朵蛋，飯用咗蝶豆花染成藍色，粒粒飽滿，餡料豐富，有齊中華沙律、粟米、青瓜、蟹柳同蟹籽。配料有醬油漬角切三文魚同蟹糕甲羅燒配三文魚籽，前者肥美，後者鮮甜，各有千秋，值得一試。除咗餐廳嘅富士山招牌菜之外，呢度亦有熱丼、意粉、小食、飲品同甜點，老少咸宜，價格合理。熱飯要咗炭燒雞肉，雞塊嫩滑唔嚡口，肥瘦適中，調味啱啱好。上面仲有粒粒粟米同埋蔥搭配，令到整體層次同口感更加豐富。

第一次去銅鑼灣百樂中心「汐」原條蒲燒鰻魚Hot Donburi原條蒲燒鰻魚Hot Donburi絕對是當天的一大亮點！一整條鰻魚鋪在熱騰騰的米飯上，鰻魚烤得油亮亮的，醬汁入味，每一口都散發著濃郁的蒲燒香氣，鰻魚肉質肥美軟嫩，入口即化，搭配著粒粒分明的米飯, good日式餃子日式餃子也做得相當有水準。餃子外皮煎得金黃酥脆，內餡飽滿多汁，一口咬下，肉汁在口中爆發芝士蛋糕芝士蛋糕濃郁，口感十分順滑，每一口都能感受到濃濃的芝士香氣，搭配著咖啡的微苦，甜而不膩，

銅鑼灣都有性價比高，又有特色嘅日本餐廳😍夕陽富士山即係講緊個天空白雲同埋太陽蛋😍😍下低嘅係明太子八爪魚配北海道刺身帶子飯成個飯都有好多配料同埋醬汁😗八爪魚同埋刺身都好新鮮 好有咬口仲有粟米青瓜 撈埋一齊嚟食本身蛋黃都有少少鹹 所以同啲刺身好匹配如果唔慣嘅枱面都有豉油Wasabi悉隨尊便😗😗另一個飯叫咗牛肉壽喜燒🥩🍚真係估唔到咁多牛肉而且每一塊都好入味🤎就好似平時去咗壽喜燒咁樣不過就唔使煮 懶人食法已經煮晒俾你啦😍因為啲汁好濃郁 又多牛肉 所以都好輕鬆咁食晒成個飯😍😍每個煮食都可以加錢配套餐套餐已經有晒小食甜品同埋嘢飲😌我哋加咗一個小食就係醬油七味雞皮餃子🥟餃子嘅皮好邪惡，仲有大量醬汁入邊有新鮮嘅豬肉另外再叫咗個柚子蜜糖雞翼🐣酸味味甜絲絲 好開胃而且仲有好多隻 兩個人share就啱啱好😙😙跟餐嘅嘢飲都好特別㗎，係凍石頭朱古力🍫 蓬勃嘅忌廉泡沫上面有朱古力石頭、彩色繽紛朱古力，朱古力飲落口好濃郁，好似食緊個甜品咁🥰😍

佢銅鑼灣耀華街嘅隱世小店，舖頭唔算大，但有吧枱又有榻榻米，都好適合傾偈食飯感覺幾溫馨佢哋有凍嘅丼飯、熱嘅丼飯，仲有fusion意大利粉，今次就試咗佢哋嘅凍丼飯醬油漬角切三文魚 $128嚟到色彩好繽紛，下面嘅壽司飯仲係淺藍色嘅，上面有個雲朵蛋好靚，下面有三文魚、蟹籽、粟米、中華沙律、蟹柳沙律及青瓜三文魚嘅份量都唔少㗎，飯溝埋雲朵蛋上面嘅醬油漬蛋黃真係好好食蟹膏甲羅燒配蟹籽三文魚籽 $138有個甲羅燒仲有啲三文魚子，真係好啱打卡，同醬油漬三文魚丼一樣都有個雲朵蛋，其餘嘅配料都一樣，蟹膏份量睇落唔係好多，點知撈落成個飯都好有蟹膏香味主食分別可以加$38/$48/$58配套餐，我哋兩個餐都加咗$48加配自選飲品及精選甜品石頭朱古力一杯凍朱古力上面鋪滿石頭朱古力，童趣味十足，朱古力味亦非常濃郁山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶又係勁啱打卡嘅一杯嘢飲，下面係富士山藍色嘅蜜桃汁，上面加咗鮮奶，最高仲加咗塊橙乾，好靚，飲落仲超級好味添今日嘅精選甜品係芝士蛋糕，食埋真係完美ending啊

📍銅鑼灣樓上日式cafe — 汐🫧𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙙𝙞𝙙 𝙄 𝙚𝙖𝙩 ??? (´ε｀ )🗻夕陽富士山 特盛 $158賣相好靚嘅刺身丼飯😍呢個飯主要模仿夕陽富士山，淺藍色嘅飯上面加咗一層好厚嘅蛋白，承載住一個醬油漬生蛋黃，真係好靚🥰而且丼飯配菜非常豐富，包括三文魚、帶子、中華沙律、魚子、蟹柳等，每一啖都食得好滿足🥳🍱原條蒲燒鰻魚飯 $138呢個鰻魚飯真係超吸睛！🤩冇諗過條鰻魚可以咁大條！塊玉子都好大塊，真係勁足料好抵食🤤鰻魚好肥美，仲要去咗骨，配埋秘制嘅醬汁食真係好滿足❣️必點！《所有主食+$58可升級套餐》包括精選小食+自選飲品+精選甜品🥟醬油七味雞皮餃子日本居酒屋常見嘅小食，外皮炸到金黃色，油香十足，內餡軟嫩多汁，好味😋🍵靜岡抹茶豆乳飲品分層好靚，好濃郁嘅抹茶味，裡面加咗啲豆腐花，令口感更豐富🥰☕️秋名山藤原豆腐咖啡冇諗過豆腐同咖啡可以咁夾，店主仲會比客人自行選擇重啲豆腐味定係咖啡味😙飲到底會飲到豆腐花，感覺好新奇，而且幾好飲～🍰芝士蛋糕有啲檸檬香嘅cheesecake，食落幾fresh，做飯後甜品一流～🍋✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆�｡✰⋆�｡:ﾟ･*☽位置唔算

我哋今次繼續主攻銅鑼灣樓上餐廳，今次嚟到主打日西Fᴜsʜɪᴏɴ嘅汐，成個裝修都好日式，有兩枱榻榻米，另外就係Bᴀʀ枱，好有食Oᴍᴀᴋᴀsᴇ嘅感覺🤣蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138呢款係招牌凍丼，絕對係打卡ᴀʙʟᴇ，上面係一層好靚嘅雲朵太陽蛋，下面啲飯係藍色嘅，果然係夕陽富士山🗻 好有心思🥰 配料豐盛到爆炸，有青瓜、蟹籽、三文魚籽、蟹柳、中華沙律、粟米，當然仲有蟹膏同蟹肉😍 口感食落去係豐富到癲🤣 而味道就鹹香中帶點清新👍🏻蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 $138呢款意粉係重口味必點，夠晒惹味，滿滿嘅蒜香，而且個辣味都幾有層次感，意粉都係彈牙嘅，軟殼蟹都係炸到脆卜卜，非常酥脆🫰🏻主菜加$58有是日小食、自選飲品同甜品秋名山藤原豆腐咖啡店員會問你，想豆腐味重啲定咖啡味重啲，🐨揀咗豆腐味重啲，一飲真係好有驚喜，飲到一粒粒嘅豆腐碎，再加上香濃嘅咖啡，我會為咗呢杯啡再返嚟😆福岡士多啤梨波子汽水鮮奶有淡淡嘅波子汽水味，而士多啤梨味都好濃，而且一啲都唔假，鮮奶擔當咗一個幼滑嘅角色，整體都唔錯😙依家餐廳做緊優惠，逢星期一至四Lɪᴋᴇ & Sʜᴀʀᴇ @ 就會有全單95折😍 高質用心嘅小店好值得大家支

嚟到位於銅鑼灣嘅《汐》，一間主打日式fusion菜樓上Cafe，裝修以木系為主，設有吧枱位和2張四人榻榻米座位，環境非常舒服🍴原條蒲燒鰻魚原條蒲燒鰻魚，肉厚肥美，配以甜甜嘅蒲燒汁，香口又好味！配菜有玉子燒、木魚絲、紫菜和飯底，份量夠豐富🍴蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹軟殼蟹炸得香脆，意大利粉還算掛汁，配上蒜香辣椒醬汁，食落夠惹味🌟 +$58 精選小食 + 自選飲品 + 精選甜品🍴醬油七味餃子 (一份升級套餐跟了3隻餃子)外皮炸得香脆，配上七味醬油，少少辣，非常好味🫗和歌山橘子咖啡橘子和咖啡比例恰好，微酸又帶點香濃咖啡味，還加入了橘子果肉，誠意之作🫗石頭朱古力Topping係滿滿嘅早餐殼，五顏六色，脆脆嘅口感，賣相很靚🍰Tiramisu 細細一件夠精緻，作為餐後甜品最適合不過

Weekend Brunch 日光傾灑的榻榻米很美☀️怎樣拍都💯🗻 蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138夕陽富士山系列的餐點，只是名稱就令人覺得很吸引😍😍淡藍色的飯上有變成雲朵的蛋白及漬蛋黃漬，配料豐富，蟹膏鮮味十足的甲羅燒、蟹籽、三文魚籽、中華沙律、粟米、蟹籽、蟹柳絲等等，口感有變化，伴起來吃真的超美味，推薦🤤🤤🤤🍝 明太子意大利粉配珍珠帶子 $128忌廉醬汁加入鹹香的明太子、雜菇及珍珠帶子，味道濃郁，啖啖滿足😋可以+$48 自選飲品+精選甜品🍊 和歌山橘子咖啡 橘子的清香與咖啡很匹配，帶點微酸，是清爽清新的飲品選擇✨可以選擇橘子汁及咖啡的濃度👏🏻👏🏻🍑 山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶有果粒的蜜桃汁加入碟豆花變成了日系的顏色，配上綿滑的奶泡，香甜又吸引💕精選甜品是甜度不高的芝士蛋糕🍰，檸檬片及脆脆點綴，作為飯後甜品剛剛好。

醬油漬角切三文魚 夕陽富士山🗻$128: 原來係將蛋白打發至企身 以雲朵造型 中間加入蛋黃，打卡好靚😍 口感軟綿綿😝 有幾款刺身配料選擇!!蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 $138: 蒜香辣椒好香口🌶️ 帶點微辣😆 蜆肉份量好多，軟殼蟹大隻夠脆😋餃子大阪燒 $58: 脆餃子 加木魚絲及紫菜好似大阪燒😚小食拼盤 $68(豆腐魚餅 蝦餅 芝士年糕): 豆腐魚餅 好鬆軟; 炸蝦餅爽彈 ; 芝士年糕煙韌!

醬油漬角三文魚丼🐟新鮮的三文魚肉鮮嫩美味，醬汁恰到好處地滲透進每一塊三文魚，泡沫蛋蛋香濃郁，口感獨特。米飯則香軟如雲，完美吸收了魚汁的鮮香，搭配青瓜、蟹子及蟹肉，讓整道菜品的層次感更加豐富。明太子意大利粉配珍珠帶子🍝明太子的鹹香與意大利粉的柔滑形成了絕妙的平衡，而珍珠帶子的鮮甜更是畫龍點睛，提升了整體的風味。每一口都帶來豐富的口感，讓人感受到海洋的氣息。秋名山藤原豆腐咖啡☕️豆腐咖啡的口感非常柔滑，豆腐的質地使得飲品不會過於稠重，反而帶來一種清新的感覺。咖啡的香氣與豆腐的清香完美交融，形成了獨特的口感和風味。石頭朱古力🍫濃郁的巧克力香氣，搭配微微的苦味，帶來了一種難以忘懷的享受，完美地平衡了甜品的味道。柚子蛋糕🍰清新口感配上輕盈蛋糕，柚子的酸甜味道令人心情愉悅，讓整體用餐體驗更加圓滿。

今日又去咗銅鑼灣食lunch一入到去就見到陽光☀️有種好舒服嘅感覺主食同小食選擇都幾特別蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽 $138第一次食凍丼飯 好豐盛嘅配料 撈飯食嘅感覺都幾得意蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 $138依個意粉有驚喜耶辣辣哋 帶點蒜香 成件事好惹味軟殼蟹都炸得好香脆 唔錯der柚子蜜糖雞翼 $58每隻雞翼都肥嘟嘟咁啖啖肉又juicy 淡淡嘅柚子同蜜糖味 酸酸甜甜咁石頭朱古力 $42好朱古力ho colourful 望見都覺得開心和歌山橘子咖啡 $42一層橙一層咖啡嘅漸層 兩樣配埋一齊又幾夾最後用甜品作結環境幾chilled 坐得幾舒服

實惠之選，性價比高最近試咗一間丼飯專門店，整體體驗相當滿意，特別係性價比高，幾十蚊就可以加到小食同飲品，非常抵食。丼飯有驚喜丼飯嘅味道有水準，食材鮮味，配搭得宜。份量方面偏向適中，啱啱好填飽肚，但如果唔加小食嘅話，對於食量較大嘅朋友可能會覺得唔夠飽。環境舒適餐廳嘅環境令人放鬆，座位安排得宜，空間感舒服，適合朋友聚會或自己享受一頓簡單但滿足嘅丼飯。整體而言，呢間餐廳係一個高性價比嘅選擇，特別推薦俾鐘意丼飯或者想試下高質平價餐嘅朋友！