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銅鑼灣的日式丼飯和poke bowlCP值高 有心思有驚喜心思料理與甜蜜滋味今天我和朋友來到銅鑼灣,到了一家充滿日式特色的餐廳,名叫「汐」。這裡的環境與裝修都極具心思,展現了日本簡約風格的魅力,讓人感受到一種獨特的氛圍。窗外嘅景色非常之開陽,感覺放鬆。店員的服務態度也非常細心和有禮,令整個用餐體驗更加愉快。而且,交通相當便利,隨時都能輕鬆抵達。精緻的日式料理餐廳主打精心炮製的日式丼飯和poke bowl,還有即磨咖啡,此外還提供各種特色小食,真的很適合輕鬆聚會或聊天的時光。今天我們點了幾道招牌菜,讓我來和大家分享一下。特盛丼飯特盛丼飯讓我驚喜不已,裡面有多種新鮮刺身和雞蛋,搭配日式丼飯,簡直是一場味蕾的盛宴。那顆打至起泡的雞蛋白,口感特別柔滑,與飯混合一起食用,別有一番風味。而且,特別調製的粉藍色米飯,味道與白飯相似,但卻又讓人耳目一新,真的是一個心思之作。壽喜燒丼飯壽喜燒的牛肉份量十足,幾乎像一座小山般堆在飯上,醬汁的甜味適中,與飯混合後的滋味令人滿足,讓人感受到濃厚的日式風味。煎餃子這道煎餃子令人意想不到,外脆內軟,肉汁鮮美,搭配特製醬汁,讓人忍不住想要一口接一口,真是太好吃了!靜
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銅鑼灣的日式丼飯和poke bowl
CP值高 有心思有驚喜
心思料理與甜蜜滋味

今天我和朋友來到銅鑼灣,到了一家充滿日式特色的餐廳,名叫「汐」。

這裡的環境與裝修都極具心思,展現了日本簡約風格的魅力,讓人感受到一種獨特的氛圍。窗外嘅景色非常之開陽,感覺放鬆。

店員的服務態度也非常細心和有禮,令整個用餐體驗更加愉快。

而且,交通相當便利,隨時都能輕鬆抵達。

精緻的日式料理

餐廳主打精心炮製的日式丼飯和poke bowl,還有即磨咖啡,此外還提供各種特色小食,真的很適合輕鬆聚會或聊天的時光。今天我們點了幾道招牌菜,讓我來和大家分享一下。

特盛丼飯

特盛丼飯讓我驚喜不已,裡面有多種新鮮刺身和雞蛋,搭配日式丼飯,簡直是一場味蕾的盛宴。那顆打至起泡的雞蛋白,口感特別柔滑,與飯混合一起食用,別有一番風味。而且,特別調製的粉藍色米飯,味道與白飯相似,但卻又讓人耳目一新,真的是一個心思之作。

壽喜燒丼飯

壽喜燒的牛肉份量十足,幾乎像一座小山般堆在飯上,醬汁的甜味適中,與飯混合後的滋味令人滿足,讓人感受到濃厚的日式風味。

煎餃子

這道煎餃子令人意想不到,外脆內軟,肉汁鮮美,搭配特製醬汁,讓人忍不住想要一口接一口,真是太好吃了!

靜岡抹茶豆乳

這杯靜岡抹茶豆乳香滑可口,豆乳的濃郁味道與抹茶的清香相得益彰,底部還有一點啫喱,讓整杯飲品的口感層次分明,讓我十分喜愛。

凍檸茶

用綠茶製作的凍檸茶,這樣的搭配十分特別,喝下去清新怡人,還用精緻的玻璃杯呈現,賣相吸引,讓人心情愉快。

柚子蛋糕

為了滿足甜品的渴望,我們點了柚子蛋糕。這款蛋糕分為兩層:一層是清新的柚子忌廉,另一層則是柔軟的柚子蛋糕。奶黃色的外型上還點綴著生果粒和脆粒,賣相絕對精彩。每一口都能感受到豐富的層次感,清香的柚子味讓人陶醉,讓這頓餐更添甜蜜的回憶。


在「汐」的用餐經歷讓我感受到日本料理的精緻與用心,無論是環境還是食物,都讓人印象深刻。如果你也想體驗這份美味,不妨來銅鑼灣的耀華街3號百樂中心13樓1303室,親自品嚐吧!
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  • 牛肉壽喜燒
  • 醬油七味雞皮餃子
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已經試勻佢啲姊妹店,今次帶同親戚試埋呢間走西日fusion路線🇯🇵為咗佢個富士山丼而嚟🗻高級版魚生飯▶️ 明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)上面有雲朵蛋😍將蛋白打成泡再放上醬油漬流心蛋黃蛋白輕盈入口軟綿☁️蛋黃鹹鹹地好食,仲加咗少許飯素北海道刺身帶子切半開邊,味道鮮甜幼嫩八爪魚一片片有嚼勁🐙配明太子醬蟹柳沙律、蟹籽粒撈飯好味🦀青瓜、粟米粒、中華沙律令丼飯更健康且口感增添爽脆元素🌽米飯加入蝶豆花所以藍色㗎🩵影相特別靚,味道係壽司飯咁,甜甜地帶啲醋味粒粒飽滿🍚▶️ 醬油漬角切三文魚 ($128)同上面差唔多,只係換上粒粒巨型三文魚刺身本身有醬油調味,唔需要點豉油三文魚粒食落新鮮唔韌🍣▶️ 山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶 ($42)蝶豆花冇乜味,只係顏色係藍色主要飲到蜜桃甜味🍑面層似奶蓋,另外有啲粒粒果肉▶️ 泡沫咖啡 ($36)飲落好foamy,咖啡同奶味中和☕️晏晝飲應該都瞓到覺嘅😆-整體丼飯豐富,即使咁多材料,味道上都唔會有衝突或太濃所有嘢好夾味👍🏻刺身新鮮肥美賣相打卡一流,很推介「富士山丼飯」系列!環境舒服有feel,設有榻榻米座位😌如果唔方便,都可以坐高凳bar位服務唔錯,侍應好貼心性價比唔錯,
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已經試勻佢啲姊妹店,今次帶同親戚試埋呢間
走西日fusion路線🇯🇵
為咗佢個富士山丼而嚟🗻高級版魚生飯
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▶️ 明太子八爪魚配北海道刺身帶子 ($138)
上面有雲朵蛋😍將蛋白打成泡再放上醬油漬流心蛋黃
蛋白輕盈入口軟綿☁️蛋黃鹹鹹地好食,仲加咗少許飯素
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北海道刺身帶子切半開邊,味道鮮甜幼嫩
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八爪魚一片片有嚼勁🐙配明太子醬
蟹柳沙律、蟹籽粒撈飯好味🦀
青瓜、粟米粒、中華沙律令丼飯更健康且口感增添爽脆元素🌽
米飯加入蝶豆花所以藍色㗎🩵影相特別靚,味道係壽司飯咁,甜甜地帶啲醋味
粒粒飽滿🍚
明太子八爪魚配北海道刺身帶子
$138
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▶️ 醬油漬角切三文魚 ($128)
同上面差唔多,只係換上粒粒巨型三文魚刺身
本身有醬油調味,唔需要點豉油
三文魚粒食落新鮮唔韌🍣
醬油漬角切三文魚
$128
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▶️ 山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶 ($42)
蝶豆花冇乜味,只係顏色係藍色
主要飲到蜜桃甜味🍑
面層似奶蓋,另外有啲粒粒果肉
山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶
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▶️ 泡沫咖啡 ($36)
飲落好foamy,咖啡同奶味中和☕️
晏晝飲應該都瞓到覺嘅😆
泡沫咖啡
$36
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整體丼飯豐富,即使咁多材料,味道上都唔會有衝突或太濃
所有嘢好夾味👍🏻刺身新鮮肥美
賣相打卡一流,很推介「富士山丼飯」系列!
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環境舒服有feel,設有榻榻米座位😌如果唔方便,都可以坐高凳bar位
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服務唔錯,侍應好貼心
性價比唔錯,平均$200/人,份量啱啱好
如果叫set+$58就有小食、自選飲品同精選甜品
自己鍾意 Shio >Unnie >Undici (雖然三間都好食haha)❤️
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明太子八爪魚配北海道刺身帶子
$ 138
醬油漬角切三文魚
$ 128
山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶
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2025-03-10 694 瀏覽
今日和朋友前往銅鑼灣,這一間樓上Cafe進食。被他們的富士山丼飯所吸引。賣相非常吸引。餐廳分為bar枱和榻榻米。建議預約較為方便。最後我們叫了以下食物1.蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽( $138)非常豐富的材料,除了有蟹膏、三文魚魚子和蟹籽外,還有滿滿的配料,包括青瓜,粟米,蟹柳絲,海帶絲。配上蝶豆花的米飯,非常新鮮。2.餃子大阪燒( $58)餃子大阪燒的皮薄餡靚,外脆內軟,配上他們秘製的燒汁醬汁和滿滿的木魚碎,很像章魚小丸子一樣3.「汐」招牌沙律( $108 )招牌沙律非常新鮮,用上新鮮的沙律菜,配有三文魚子,三文魚。4.叫上他們的煮食可以另外加錢升級做套餐,套餐包括小食,飲品,精選蛋糕。是日精選蛋糕是Cheese cake。是日小食是七味三文魚腩串,精選飲品選了秋明山藤原豆腐咖啡。秋明山藤原豆腐咖啡,職員會詢問需要偏咖啡味較重或是豆腐。我選擇了豆腐。7.靜岡抹茶豆乳($42 )
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今日和朋友前往銅鑼灣,這一間樓上Cafe進食。
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被他們的富士山丼飯所吸引。賣相非常吸引。
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餐廳分為bar枱和榻榻米。建議預約較為方便。
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最後我們叫了以下食物
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1.蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽( $138)
非常豐富的材料,除了有蟹膏、三文魚魚子和蟹籽外,還有滿滿的配料,包括青瓜,粟米,蟹柳絲,海帶絲。配上蝶豆花的米飯,非常新鮮。
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2.餃子大阪燒( $58)
餃子大阪燒的皮薄餡靚,外脆內軟,配上他們秘製的燒汁醬汁和滿滿的木魚碎,很像章魚小丸子一樣
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3.「汐」招牌沙律( $108 )
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招牌沙律非常新鮮,用上新鮮的沙律菜,配有三文魚子,三文魚。
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4.叫上他們的煮食可以另外加錢升級做套餐,套餐包括小食,飲品,精選蛋糕。
是日精選蛋糕是Cheese cake。
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是日小食是七味三文魚腩串,精選飲品選了秋明山藤原豆腐咖啡。

秋明山藤原豆腐咖啡,職員會詢問需要偏咖啡味較重或是豆腐。我選擇了豆腐。

7.靜岡抹茶豆乳($42 )
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2025-03-10
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2025-01-23 1475 瀏覽
想食日本菜又想有啲新意,呢晚就搵咗呢間西日fusion cafe,餐廳座位唔多,有吧檯同榻榻米嘅座位選擇😎特盛呢個刺身丼都幾多材料,有三文魚、蟹肉、帶子、三文魚子、粟米、海帶同青瓜🥒 頂頭仲有發起咗嘅泡泡蛋白同漬過嘅蛋黃,營造夕陽富士山嘅擺盤🗻 勁色彩繽紛好吸引呀🫢原條蒲燒鰻魚丼呢個丼飯除咗有一大條鰻魚,仲有一大件玉子燒,旁邊仲有木魚絲同紫菜,鰻魚都算肥美,係個好熟悉嘅味道👅 玉子燒味道唔會太甜,質地算幾軟腍🥚炸餃子呢個係跟餐嘅小食,有三隻金黃又飽滿嘅炸餃子。調味方面,餐廳加上咗七味粉,令到餃子更加惹味🥟飲品叫咗靜岡抹茶豆乳同美式咖啡 。比較喜歡抹茶豆乳,兩者味道平衡得幾好,賣相都好啱打卡🍵柚子芝士蛋糕呢個係呢日嘅精選甜品,幾鍾意佢唔係成嚿實滴滴嘅芝士蛋糕🍰 係一層芝士蛋糕同埋一層鬆軟嘅海綿蛋糕間住間住,口感同埋層次都昇華咗。呢餐坐吧檯嘅關係,感覺同店員會多咗交流,有種賓至如歸嘅感覺,用餐體驗更加愉快😁
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想食日本菜又想有啲新意,呢晚就搵咗呢間西日fusion cafe,餐廳座位唔多,有吧檯同榻榻米嘅座位選擇😎
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特盛
呢個刺身丼都幾多材料,有三文魚、蟹肉、帶子、三文魚子、粟米、海帶同青瓜🥒 頂頭仲有發起咗嘅泡泡蛋白同漬過嘅蛋黃,營造夕陽富士山嘅擺盤🗻 勁色彩繽紛好吸引呀🫢
特盛
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特盛
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原條蒲燒鰻魚丼
呢個丼飯除咗有一大條鰻魚,仲有一大件玉子燒,旁邊仲有木魚絲同紫菜,鰻魚都算肥美,係個好熟悉嘅味道👅 玉子燒味道唔會太甜,質地算幾軟腍🥚
原條蒲燒鰻魚丼
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原條蒲燒鰻魚丼
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炸餃子
呢個係跟餐嘅小食,有三隻金黃又飽滿嘅炸餃子。調味方面,餐廳加上咗七味粉,令到餃子更加惹味🥟
炸餃子
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飲品
叫咗靜岡抹茶豆乳同美式咖啡 。比較喜歡抹茶豆乳,兩者味道平衡得幾好,賣相都好啱打卡🍵
美式咖啡
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靜岡抹茶豆乳
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柚子芝士蛋糕
呢個係呢日嘅精選甜品,幾鍾意佢唔係成嚿實滴滴嘅芝士蛋糕🍰 係一層芝士蛋糕同埋一層鬆軟嘅海綿蛋糕間住間住,口感同埋層次都昇華咗。
柚子芝士蛋糕
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呢餐坐吧檯嘅關係,感覺同店員會多咗交流,有種賓至如歸嘅感覺,用餐體驗更加愉快😁
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百樂中心有好幾間樓上cafe, 今日黎到13樓的”汐”,環境超級舒服,日式裝修,有兩張四人tatami 座位,另外有張L形吧枱,整體感覺優悠舒適。餐廳主食大約十幾款,另外有幾款小食,全部都用心制作,賣相同味道都好出色。另外主食可以加錢upgrade 套餐,可以有埋飲品/甜品/小食。見到餐廳做緊優惠,星期一至四任何套餐加$12有巨型原條鰻魚壽司,加$6有炙燒三文魚,like and share 社交平台仲有全單95折!🐟醬油漬角切三文魚外型超靚,上層有個雲朵蛋,飯染成淺藍色,真係好似富士山一樣!其他配料都幾豐富,有醬油漬三文魚,蟹子,中華沙律,玉子,青瓜粒,蟹柳絲,好好食。🐮牛肉壽喜燒牛肉好軟腍,燒得香口入味,肉量都多,壽喜燒汁甜甜地,送飯一流。⭐️套餐小食炸蝦餅,炸很幾脆口彈牙。🍹自選飲品福岡士多啤梨波子汽水鮮奶又係心機之作,底層係福岡士多啤梨糖漿加入波子汽水,上層用鮮奶打成奶泡,多重口感,清新得黎帶點細滑。🎂套餐甜品New York cheesecake 甜度適中,入口creamy $12巨型原條鰻魚壽司真係超級優惠價,鰻魚好似快子咁長😍魚油豐富,香口好食。$6有炙燒三文魚加左沙律醬,
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百樂中心有好幾間樓上cafe, 今日黎到13樓的”汐”,環境超級舒服,日式裝修,有兩張四人tatami 座位,另外有張L形吧枱,整體感覺優悠舒適。

餐廳主食大約十幾款,另外有幾款小食,全部都用心制作,賣相同味道都好出色。另外主食可以加錢upgrade 套餐,可以有埋飲品/甜品/小食。
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見到餐廳做緊優惠,星期一至四任何套餐加$12有巨型原條鰻魚壽司,加$6有炙燒三文魚,like and share 社交平台仲有全單95折!
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🐟醬油漬角切三文魚
外型超靚,上層有個雲朵蛋,飯染成淺藍色,真係好似富士山一樣!其他配料都幾豐富,有醬油漬三文魚,蟹子,中華沙律,玉子,青瓜粒,蟹柳絲,好好食。
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🐮牛肉壽喜燒
牛肉好軟腍,燒得香口入味,肉量都多,壽喜燒汁甜甜地,送飯一流。
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⭐️套餐小食
炸蝦餅,炸很幾脆口彈牙。
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🍹自選飲品
福岡士多啤梨波子汽水鮮奶
又係心機之作,底層係福岡士多啤梨糖漿加入波子汽水,上層用鮮奶打成奶泡,多重口感,清新得黎帶點細滑。
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🎂套餐甜品
New York cheesecake
甜度適中,入口creamy
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$12巨型原條鰻魚壽司
真係超級優惠價,鰻魚好似快子咁長😍魚油豐富,香口好食。
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$6有炙燒三文魚
加左沙律醬,燒得咸咸香香😋
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⭐️餐廳無論係裝修,食物擺盤賣相都相當有誠意,現在仲做緊優惠三連繫👍🏻真係超值。
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2024-12-26
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推介美食
  • 醬油漬角切三文魚
  • 牛肉壽喜燒
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💭耀華街百樂中心呢間日系樓上Cafe,裝修係木系簡約風,設有榻榻米同吧枱座位,休閒舒適,啱晒同閨蜜或者小情侶嚟,座位唔多,記得book位啊🐙明太子八爪魚配北海道刺身帶子 💬 signature 嘅夕陽富士山丼飯-八爪魚新鮮彈牙,北海道帶子超厚身,肉質鮮甜,面頭加咗個好蓬鬆嘅雲朵蛋,下便就係一個藍色嘅富士山飯,加埋蟹籽·蟹肉·海草·粟米,仲有明太子醬等等嘅配料,撈埋一齊食,口感豐富,ʏᴜᴍᴍʏ😋🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹🌶️💬成隻軟殼蟹企咗喺意粉度😆炸得好酥脆,蜆肉勁多,意粉炒得好香口,辣辣地,好開胃🥟餃子大阪燒 💬有木魚碎同紫菜碎,再加個燒汁,餃子煎得好香脆,入邊有肉汁🍹山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶 💬蝶豆花嘅藍色令到杯嘢飲好啱打卡,清甜嘅蜜桃味,奶蓋都唔太甜,仲有少少果肉添
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💭耀華街百樂中心呢間日系樓上Cafe,裝修係木系簡約風,設有榻榻米同吧枱座位,休閒舒適,啱晒同閨蜜或者小情侶嚟,座位唔多,記得book位啊

🐙明太子八爪魚配北海道刺身帶子

💬 signature 嘅夕陽富士山丼飯-八爪魚新鮮彈牙,北海道帶子超厚身,肉質鮮甜,面頭加咗個好蓬鬆嘅雲朵蛋,下便就係一個藍色嘅富士山飯,加埋蟹籽·蟹肉·海草·粟米,仲有明太子醬等等嘅配料,撈埋一齊食,口感豐富,ʏᴜᴍᴍʏ😋

🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹🌶️

💬成隻軟殼蟹企咗喺意粉度😆炸得好酥脆,蜆肉勁多,意粉炒得好香口,辣辣地,好開胃

🥟餃子大阪燒

💬有木魚碎同紫菜碎,再加個燒汁,餃子煎得好香脆,入邊有肉汁
🍹山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶

💬蝶豆花嘅藍色令到杯嘢飲好啱打卡,清甜嘅蜜桃味,奶蓋都唔太甜,仲有少少果肉添
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見到佢嘅gimmick係“食富士山落肚” 咁得意🤣 原來係特別版poke rice bowl~明太子八爪魚配北海道刺身帶子 $138見到擺盆已經好有食慾~ On top 有隻醃製過嘅蛋黃同打發過嘅蛋白,撈埋底下啲藍色壽司飯食,好滿足!刺身帶子、八爪魚、蟹籽、蟹柳、中華沙律等配料全部都好新鮮,味道好夾,份量好足料!蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 $138軟殼蟹好大隻!仲熱辣辣~意粉煮得啱啱好al dente,蒜味好重,帶微辣,好惹味~店面唔算大間,如果想坐榻榻米就要book位啦~Follow佢地社交平台仲有5%off優惠~
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見到佢嘅gimmick係“食富士山落肚” 咁得意🤣 原來係特別版poke rice bowl~

明太子八爪魚配北海道刺身帶子 $138
見到擺盆已經好有食慾~ On top 有隻醃製過嘅蛋黃同打發過嘅蛋白,撈埋底下啲藍色壽司飯食,好滿足!刺身帶子、八爪魚、蟹籽、蟹柳、中華沙律等配料全部都好新鮮,味道好夾,份量好足料!
明太子八爪魚配北海道刺身帶子
$130
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蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹 $138
軟殼蟹好大隻!仲熱辣辣~意粉煮得啱啱好al dente,蒜味好重,帶微辣,好惹味~
蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹
$138
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明太子八爪魚配北海道刺身帶子
$ 130
蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹
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等級4
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呢間西日式餐廳裝修簡約,一邊有吧枱,另外一邊就係榻榻米,兩邊坐落一樣咁chill ~呢度主要提供唔同形式嘅丼飯,亦有意粉同小食,加唔同價錢可以配搭唔同套餐,追加小食或者飲品甚至甜品~蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚子又吸引嘅雲朵醬油漬半熟玉子,賣相特別,而且入口有空氣感又鹹鹹地,撈飯一流!另外蟹羔熱辣辣,入口又香軟又鮮滑,mix埋蟹柳、魚子、中華沙律、同埋粟米,多重口感!牛肉壽喜燒都飯都唔錯,牛肉偏數十足,壽喜燒醬汁完全滲入,但都唔會掩蓋牛肉味道,食得出牛肉質素唔錯~追加小食七味魷魚鬚,彈牙又酥脆,幾有驚喜!甜品Tiramisu連香橙脆片入口更加好味!呢度飲品又賣相都有質素,秋明山藤原豆腐咖啡夠特色,而且豆腐味都幾出;而靜崗抹茶豆乳,除咗抹茶甘香外,多咗有一份香滑,兩款飲品都鍾意!
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呢間西日式餐廳裝修簡約,一邊有吧枱,另外一邊就係榻榻米,兩邊坐落一樣咁chill ~
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呢度主要提供唔同形式嘅丼飯,亦有意粉同小食,加唔同價錢可以配搭唔同套餐,追加小食或者飲品甚至甜品
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蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚子又吸引嘅雲朵醬油漬半熟玉子,賣相特別,而且入口有空氣感又鹹鹹地,撈飯一流!另外蟹羔熱辣辣,入口又香軟又鮮滑,mix埋蟹柳、魚子、中華沙律、同埋粟米,多重口感!
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牛肉壽喜燒都飯都唔錯,牛肉偏數十足,壽喜燒醬汁完全滲入,但都唔會掩蓋牛肉味道,食得出牛肉質素唔錯~
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追加小食七味魷魚鬚,彈牙又酥脆,幾有驚喜!甜品Tiramisu連香橙脆片入口更加好味!
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呢度飲品又賣相都有質素,秋明山藤原豆腐咖啡夠特色,而且豆腐味都幾出;而靜崗抹茶豆乳,除咗抹茶甘香外,多咗有一份香滑,兩款飲品都鍾意!
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2025-04-23 0 瀏覽
銅鑼灣百樂中心全幢都是食肆,今晚路過便挑選了一間日式食肆。醬油漬角切三文魚$128,材料除了三文魚之外,還有青瓜、粟米、海藻和三文魚子,表面有醬油漬蛋黃,將蛋黃和其他配料混合之後,層次感豐富。牛肉壽喜燒$118,沾滿了醬汁的牛肉軟腍可口,加上洋蔥和蔥絲的味道,更加清新可口。跟餐精選小食+自選飲品+精選甜品$58大阪櫻花果茶,茶味適中,帶點櫻花的香氣。摩卡,朱古力和咖啡味道適中。小食:醬油七味雞皮餃子🥟3件,外脆內軟,餡料豐富。精選甜品,是日精選蛋糕是芝士蛋糕,芝士味道香濃。
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銅鑼灣百樂中心全幢都是食肆,今晚路過便挑選了一間日式食肆。
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醬油漬角切三文魚$128,材料除了三文魚之外,還有青瓜、粟米、海藻和三文魚子,表面有醬油漬蛋黃,將蛋黃和其他配料混合之後,層次感豐富。
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牛肉壽喜燒$118,沾滿了醬汁的牛肉軟腍可口,加上洋蔥和蔥絲的味道,更加清新可口。
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跟餐精選小食+自選飲品+精選甜品$58
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大阪櫻花果茶,茶味適中,帶點櫻花的香氣。
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摩卡,朱古力和咖啡味道適中。
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小食:醬油七味雞皮餃子🥟3件,外脆內軟,餡料豐富。
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精選甜品,是日精選蛋糕是芝士蛋糕,芝士味道香濃。
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2025-04-19 0 瀏覽
之前見到好多人打卡有富士山飯就好想黎食!小店主打日式丼飯,仲有啲小食同意粉。蟹膏甲羅燒蟹籽及三文魚籽|好靚😍😍😍蝶豆花飯上面放左醬油瀕蛋黃同蛋白,好似富士山🗻蛋白入口輕盈,就咁配埋蛋黃撈飯已經好creamy好好味😋配料勁豐富,有蟹籽、蟹柳沙律、中華沙律、青瓜、三文魚籽同粟米。主角甲羅燒有滿滿既蟹膏,味道甘香,鮮味十足!原條蒲燒鰻魚飯!好大條鰻魚😍鰻魚皮微脆,肉質嫩滑唔鬆散,醬汁鹹度適中👍🏻仲有玉子燒、木魚同洋蔥,撈埋一齊食味道更有層次!大阪櫻花果茶|和歌山橘子咖啡花果茶好清新,而且極得好靚😍咖啡係橙汁溝espresso,本身仲驚好怪,但原來好夾!Tiramisu|加左錢要set除左包飲品仲有甜品🤩tiramisu口感軟滑,帶有咖啡香!
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之前見到好多人打卡有富士山飯就好想黎食!小店主打日式丼飯,仲有啲小食同意粉。
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蟹膏甲羅燒蟹籽及三文魚籽|
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好靚😍😍😍蝶豆花飯上面放左醬油瀕蛋黃同蛋白,好似富士山🗻蛋白入口輕盈,就咁配埋蛋黃撈飯已經好creamy好好味😋配料勁豐富,有蟹籽、蟹柳沙律、中華沙律、青瓜、三文魚籽同粟米。主角甲羅燒有滿滿既蟹膏,味道甘香,鮮味十足!

原條蒲燒鰻魚飯!
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好大條鰻魚😍鰻魚皮微脆,肉質嫩滑唔鬆散,醬汁鹹度適中👍🏻仲有玉子燒、木魚同洋蔥,撈埋一齊食味道更有層次!

大阪櫻花果茶|和歌山橘子咖啡
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花果茶好清新,而且極得好靚😍咖啡係橙汁溝espresso,本身仲驚好怪,但原來好夾!

Tiramisu|
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加左錢要set除左包飲品仲有甜品🤩tiramisu口感軟滑,帶有咖啡香!

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推介美食
  • 蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽
  • 原條蒲燒鰻魚丼
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2025-04-18 0 瀏覽
這是Undici的姊妹店, 同在一幢大廈內, 環境同樣細小的但不會感到侷促, 餐廳分開bar枱和塌塌米座位, 膚淺的我看到有塌塌米座位已經加分 😬 富士山丼飯 - 特盛 $168一個以富士山為造型的丼飯, 加入蝶豆花, 所以飯是淺藍色, 配料堆到滿滿, 更有蛋白穫中間一隻蛋黃, 更特顯富士山效果, 很適合打卡 👍🏻 搞雞蛋, 加上蝶豆花, 本身有點煙韌的日本米就有點滑溜, 口感相當特別 😄 配料有蟹肉, 蟹籽, 螺肉, 三文魚籽, 帶子, 八爪魚等等, 名為特盛果然非常豐富, 全部食材都很新鮮, 是值得推薦的丼飯!牛肉壽喜燒飯 $118牛肉量也不少, 牛肉也柔軟, 有一定的厚度, 吃下去有咬口, 配搭濃又帶甜的壽喜燒醬汁, 最適合撈飯吃 😁餃子大阪燒 $68本身以為餃子會用大阪燒醬汁去處理, 所以以此命名, 但結果毫無大阪燒的感覺, 有少許失望 🙃 不過餃子煎得香口, 肉質也爽口, 算是補救了。山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶 $42石頭朱古力 $42可能因為幾種材料在一起, 所以蜜桃味並不突出, 帶點甜, 喝下去蠻清新, 同時解渴。朱古力我沒有試, 但朋友說味道正常。食物款式不算多, 重點就是富
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這是Undici的姊妹店, 同在一幢大廈內, 環境同樣細小的但不會感到侷促, 餐廳分開bar枱和塌塌米座位, 膚淺的我看到有塌塌米座位已經加分 😬

富士山丼飯 - 特盛 $168
一個以富士山為造型的丼飯, 加入蝶豆花, 所以飯是淺藍色, 配料堆到滿滿, 更有蛋白穫中間一隻蛋黃, 更特顯富士山效果, 很適合打卡 👍🏻 搞雞蛋, 加上蝶豆花, 本身有點煙韌的日本米就有點滑溜, 口感相當特別 😄 配料有蟹肉, 蟹籽, 螺肉, 三文魚籽, 帶子, 八爪魚等等, 名為特盛果然非常豐富, 全部食材都很新鮮, 是值得推薦的丼飯!


富士山丼飯 - 特盛
$168
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牛肉壽喜燒飯 $118
牛肉量也不少, 牛肉也柔軟, 有一定的厚度, 吃下去有咬口, 配搭濃又帶甜的壽喜燒醬汁, 最適合撈飯吃 😁


牛肉壽喜燒飯
$118
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餃子大阪燒 $68
本身以為餃子會用大阪燒醬汁去處理, 所以以此命名, 但結果毫無大阪燒的感覺, 有少許失望 🙃 不過餃子煎得香口, 肉質也爽口, 算是補救了。


餃子大阪燒
$68
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山梨縣蜜桃蝶豆花鮮奶 $42
石頭朱古力 $42

可能因為幾種材料在一起, 所以蜜桃味並不突出, 帶點甜, 喝下去蠻清新, 同時解渴。朱古力我沒有試, 但朋友說味道正常。


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食物款式不算多, 重點就是富士山系列丼飯, 蠻特別的 🤓


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2025-03-11
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人均消費
$220 (晚餐)
推介美食
富士山丼飯 - 特盛
$ 168
牛肉壽喜燒飯
$ 118
餃子大阪燒
$ 68
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2025-04-17 0 瀏覽
今個週末同老公去咗銅鑼灣行街,夜晚搵咗間日式fusion cafe「汐」試試,環境好chill,有bar枱同榻榻米,坐低即刻有種優悠嘅日本feel,食物賣相超靚,勁啱打卡!牛肉壽喜燒飯 🥩 ($118)牛肉軟腍入味,壽喜燒汁甜甜地好送飯,份量多到滿足!明太子意大利粉配珍珠帶子 🍝 ($128)明太子醬香濃creamy,珍珠帶子鮮甜彈牙,意粉啖啖都係享受!(註:主菜可加$58升級套餐,包括精選小食、飲品同甜品,超值!)我地加咗兩個套餐:套餐精選小食:醬油七味雞皮餃子 (3隻x 2份 = 6隻) 🥟雞皮餃子炸得金黃脆口,七味粉加持,微辣惹味超開胃。套餐自選飲品:山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶 🍑 蜜桃味清新甜美,碟豆花奶泡滑順,飲完心情都靚晒!套餐自選飲品:靜岡抹茶豆乳 🍵 抹茶香濃同豆乳好match,唔太甜,飲落好舒服。套餐精選甜品:柚子芝士蛋糕 🍰 (2份)柚子清香同芝士蛋糕嘅creamy完美平衡,輕盈爽口,食完仲想encore!食到一半,店員好nice咁同我哋介紹菜式,仲提到佢哋嘅食材新鮮得來有心思,坐bar枱望住佢哋準備食物真是一個bonus!整體氣氛輕鬆,食物賣相同味道都好有驚喜,係一個好
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今個週末同老公去咗銅鑼灣行街,夜晚搵咗間日式fusion cafe「汐」試試,環境好chill,有bar枱同榻榻米,坐低即刻有種優悠嘅日本feel,食物賣相超靚,勁啱打卡!

牛肉壽喜燒飯 🥩 ($118)
牛肉軟腍入味,壽喜燒汁甜甜地好送飯,份量多到滿足!

明太子意大利粉配珍珠帶子 🍝 ($128)
明太子醬香濃creamy,珍珠帶子鮮甜彈牙,意粉啖啖都係享受!

(註:主菜可加$58升級套餐,包括精選小食、飲品同甜品,超值!)
我地加咗兩個套餐:

套餐精選小食:醬油七味雞皮餃子 (3隻x 2份 = 6隻) 🥟
雞皮餃子炸得金黃脆口,七味粉加持,微辣惹味超開胃。

套餐自選飲品:山梨縣蜜桃碟豆花鮮奶 🍑
蜜桃味清新甜美,碟豆花奶泡滑順,飲完心情都靚晒!

套餐自選飲品:靜岡抹茶豆乳 🍵
抹茶香濃同豆乳好match,唔太甜,飲落好舒服。

套餐精選甜品:柚子芝士蛋糕 🍰 (2份)
柚子清香同芝士蛋糕嘅creamy完美平衡,輕盈爽口,食完仲想encore!
食到一半,店員好nice咁同我哋介紹菜式,仲提到佢哋嘅食材新鮮得來有心思,坐bar枱望住佢哋準備食物真是一個bonus!整體氣氛輕鬆,食物賣相同味道都好有驚喜,係一個好chill嘅晚餐體驗!

10分滿分

味道 8.5/10

環境 9/10

價格 8/10

汐 Shio

📍銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖

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唔講唔知百樂中心有間極簡木系榻榻米和式小店,原木吧台+榻榻米卡座好有feel,而且定時會有精選甜品/小食,所以每次嚟食都會有唔同驚喜✨🗻夕陽富士山 - 特盛|💰$158基本上係必食+打卡嘅menu,以為得個樣,點知味道滿分💯!☁️打發咗嘅蛋白霜堆成富士山形,頂層係自家製醬油漬蛋黃✨,配料有三文魚🍣、蟹肉🦀、粟米🌽、三文魚籽🔴、八爪魚🐙、青瓜🥒等等,用料新鮮,最驚喜係飯係粉藍色💙,好夢幻~🍝明太子意大利秎配珍珠帶子|💰$128明太子醬+珍珠帶子多到喊,每啖都食到卜卜脆明太子粒,麵條硬度al dente,醬汁creamy但唔膩💫🥟醬油日式餃子即叫即煎,皮非常焦脆,配埋特製日式醬油好很讚👍🍰柚子蛋糕清新細膩嘅口感,蛋糕體濕潤鬆軟☁️柚子果醬清新酸爽,有種莫名嘅高級感~☕️秋名山藤原豆腐咖啡|💰$42有得揀豆腐味重啲定🤍定咖啡味重啲🤎小女子揀咗豆腐味重啲🤣原來入面有豆腐慕絲/豆腐花,飲落好有層次感✨🍵靜岡抹茶豆乳|💰$42抹感濃郁略帶澀🌿豆乳順滑唔膩喉~
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唔講唔知百樂中心有間極簡木系榻榻米和式小店,原木吧台+榻榻米卡座好有feel,而且定時會有精選甜品/小食,所以每次嚟食都會有唔同驚喜✨
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🗻夕陽富士山 - 特盛|💰$158
基本上係必食+打卡嘅menu,以為得個樣,點知味道滿分💯!☁️打發咗嘅蛋白霜堆成富士山形,頂層係自家製醬油漬蛋黃✨,配料有三文魚🍣、蟹肉🦀、粟米🌽、三文魚籽🔴、八爪魚🐙、青瓜🥒等等,用料新鮮,最驚喜係飯係粉藍色💙,好夢幻~
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🍝明太子意大利秎配珍珠帶子|💰$128
明太子醬+珍珠帶子多到喊,每啖都食到卜卜脆明太子粒,麵條硬度al dente,醬汁creamy但唔膩💫
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🥟醬油日式餃子
即叫即煎,皮非常焦脆,配埋特製日式醬油好很讚👍
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🍰柚子蛋糕
清新細膩嘅口感,蛋糕體濕潤鬆軟☁️柚子果醬清新酸爽,有種莫名嘅高級感~
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☕️秋名山藤原豆腐咖啡|💰$42
有得揀豆腐味重啲定🤍定咖啡味重啲🤎小女子揀咗豆腐味重啲🤣原來入面有豆腐慕絲/豆腐花,飲落好有層次感✨

🍵靜岡抹茶豆乳|💰$42
抹感濃郁略帶澀🌿豆乳順滑唔膩喉~
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銅鑼灣耀華街嘅「汐」隱藏喺百樂中心13樓,推開門就似闖入咗個日式fusion食堂!今次試咗幾款招牌菜,款款都有驚喜,仲勁啱打卡啊~ .首先大推「蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽」!甲羅燒嘅蟹膏濃到癡線,撈埋蟹籽同三文魚籽,鹹鮮味爆晒出嚟!最正係底下嗰層「藍色夢幻飯」,蛋白泡沫輕飄飄似食緊棉花糖,仲要染成Tiffany Blue色,相機未食完都唔捨得撈勻啊! .「蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹」都係必點!原隻軟殼蟹炸到酥脆,掛喺意粉上面超霸氣~ 意粉辣得嚟帶蒜香,蜆肉又多汁,食到尾仲有啲蟹膏撈埋,邪惡到喊! .仲有驚喜嘅係精選小食既「餃子」煎得脆底又多汁,咬落爆餡,唔講仲以為去咗日本居酒屋~ .飲品方面,「靜岡抹茶豆乳」同「秋明山藤原豆腐咖啡」絕對係豆腐控天堂!抹茶豆乳有粒粒豆腐,口感似食緊甜品;而豆腐咖啡就平衡得啱啱好,豆香同咖啡甘苦一啲都唔打架,飲完成個人醒神晒~ .總括嚟講,呢度嘅菜式玩味十足又高質,仲有樓上舖嘅寧靜氛圍,下次一定再encore!
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銅鑼灣耀華街嘅「汐」隱藏喺百樂中心13樓,推開門就似闖入咗個日式fusion食堂!今次試咗幾款招牌菜,款款都有驚喜,仲勁啱打卡啊~
.
首先大推「蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽」!甲羅燒嘅蟹膏濃到癡線,撈埋蟹籽同三文魚籽,鹹鮮味爆晒出嚟!最正係底下嗰層「藍色夢幻飯」,蛋白泡沫輕飄飄似食緊棉花糖,仲要染成Tiffany Blue色,相機未食完都唔捨得撈勻啊!
.
「蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹」都係必點!原隻軟殼蟹炸到酥脆,掛喺意粉上面超霸氣~ 意粉辣得嚟帶蒜香,蜆肉又多汁,食到尾仲有啲蟹膏撈埋,邪惡到喊!
.
仲有驚喜嘅係精選小食既「餃子」煎得脆底又多汁,咬落爆餡,唔講仲以為去咗日本居酒屋~
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飲品方面,「靜岡抹茶豆乳」同「秋明山藤原豆腐咖啡」絕對係豆腐控天堂!抹茶豆乳有粒粒豆腐,口感似食緊甜品;而豆腐咖啡就平衡得啱啱好,豆香同咖啡甘苦一啲都唔打架,飲完成個人醒神晒~
.
總括嚟講,呢度嘅菜式玩味十足又高質,仲有樓上舖嘅寧靜氛圍,下次一定再encore!
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2025-04-14
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  • 蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹
  • 蟹糕甲羅燒配蟹籽及三文魚籽
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2025-04-15 0 瀏覽
佢哋嘅🌅夕陽富士山「🦀蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽」超正。原隻蟹蓋裝滿蟹膏,仲鋪滿卜卜脆嘅蟹籽同三文魚籽,撈埋生蛋黃撈飯食真係邪惡到極,唔使點豉油都已經好好食。主食嗌咗「🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹」,意粉蒜香味超濃又帶微辣🌶️,勁多蜆肉,最正係嗰隻炸到金黃酥脆嘅軟殼蟹,超脆口,同意粉好夾! 加$58升級套餐🍴日式餃子外皮煎到脆底☕「秋名山藤原豆腐咖啡」豆乳味濃得嚟同咖啡出奇地夾 🍵「靜岡抹茶豆乳」抹茶香mix滑溜豆乳,仲飲到一粒粒嘅豆腐🍰 Tiramisu好香咖啡酒,creamy夠滑唔會太甜~
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佢哋嘅🌅夕陽富士山「🦀蟹膏甲羅燒配蟹籽及三文魚籽」超正。原隻蟹蓋裝滿蟹膏,仲鋪滿卜卜脆嘅蟹籽同三文魚籽,撈埋生蛋黃撈飯食真係邪惡到極,唔使點豉油都已經好好食。
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主食嗌咗「🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹」,意粉蒜香味超濃又帶微辣🌶️,勁多蜆肉,最正係嗰隻炸到金黃酥脆嘅軟殼蟹,超脆口,同意粉好夾!
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加$58升級套餐
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🍴日式餃子外皮煎到脆底
☕「秋名山藤原豆腐咖啡」豆乳味濃得嚟同咖啡出奇地夾
🍵「靜岡抹茶豆乳」抹茶香mix滑溜豆乳,仲飲到一粒粒嘅豆腐
🍰 Tiramisu好香咖啡酒,creamy夠滑唔會太甜~
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