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2025-01-31
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最近迷上左樓上鋪搵d隱藏既寶藏餐廳覓食，有一間留意左好耐今日終於有機會過來試 🙌🏻🍱醬油清角切三文魚：第一次食冷丼感覺非常有驚喜，首先賣相精美，食材配搭顏色繽紛，米飯系用蝶豆花水煮既，顏色吸精。三文魚每舊入口都甘香軟糯，油脂豐富。最特別之處就係飯面既醬汁系用蛋白打至濃稠掛壁狀態再將蛋黃放系上面，用來拌飯令到整個飯既口感更加絲滑。🥙小食拼盤：蝦餅緊實非常彈牙，年糕軟軟糯糯入口香甜，豆腐魚餅甘香鬆脆。🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹：蒜味飄香，牛油味香濃。軟殼蟹酥脆香口，意粉軟硬適中。蜆肉鮮甜，無論口感同食物層次非常豐富。🍹+$38 set 包嘢飲及蛋糕：檸檬茶好特別系綠茶底加上黃檸檬同泰國青金桔入口酸甜適中，口感清新。蛋糕芝士味超濃，有入口即溶既感覺。環境：裝修非常日系，環境精緻，餐位有吧台同榻榻米選擇，店鋪雖小，但出品顏值和實力擔當。對於喜歡安靜小聚的朋友非常友好！
🍱醬油清角切三文魚：
第一次食冷丼感覺非常有驚喜，首先賣相精美，食材配搭顏色繽紛，米飯系用蝶豆花水煮既，顏色吸精。三文魚每舊入口都甘香軟糯，油脂豐富。最特別之處就係飯面既醬汁系用蛋白打至濃稠掛壁狀態再將蛋黃放系上面，用來拌飯令到整個飯既口感更加絲滑。
🥙小食拼盤：
蝦餅緊實非常彈牙，年糕軟軟糯糯入口香甜，豆腐魚餅甘香鬆脆。
🦀蒜香辣椒蜆肉意大利粉配軟殼蟹：
蒜味飄香，牛油味香濃。軟殼蟹酥脆香口，意粉軟硬適中。蜆肉鮮甜，無論口感同食物層次非常豐富。
🍹+$38 set 包嘢飲及蛋糕：
檸檬茶好特別系綠茶底加上黃檸檬同泰國青金桔入口酸甜適中，口感清新。蛋糕芝士味超濃，有入口即溶既感覺。
環境：
裝修非常日系，環境精緻，餐位有吧台同榻榻米選擇，店鋪雖小，但出品顏值和實力擔當。對於喜歡安靜小聚的朋友非常友好！
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