樂麵

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家人嘅口味繁多，但對於拉麵我地係有共識㗎！今日我帶住全家大小踏過將軍澳嘅門檻，就係為咗嚟試下有網友推薦嘅〈樂麵〉！😉平時見到呢間店總係滿座，今日竟然唔洎。訂咗啲日式琥珀拉麵，仲有豚肉＋鴨肉＋醬油溏心蛋，口水都係流晒出嚟啦！🤤🤤💓啲拉麵湯底好香濃，琥珀色嘅湯汁一試已深得我心。豚肉、鴨肉呢兩款主料，口感絕對一流，肉嘅香氣揮發出嚟，配合拉麵湯底，食落係好有層次感！突然間，我驚覺我唔只係飲緊湯，我喺享受一種滋味。😋💖仲有佢哋個醬油溏心蛋，蛋黃流贊，香滑得黎又帶醬香，食落有一種幸福感！整體配搭出嚟嘅口感美妙得完全停唔到口啊，老細，再嚟一碗！🥳🥳❤️蔥花、京蔥、筍絲以及紅椒絲呢啲小料，有添色嘅作用之餘，都提升咗呢一碗拉麵嘅風味，相信每一口都劣詠不已！再加上茉莉花茶，清香四溢，更加中和左拉麵嘅味道，飲落去一流！😊👪大伙兒都一致讚好！拉麵食到飽，食物質素又好，我只會話超值！👍👍

做為食評人，我一直都在尋找香港有咩好嘢食😋，喺我個人嘅飲食地圖裡面，最近又要再新增一個名字啦！那就是對岸的「樂麵」，一間位於將軍澳，主打日式芫茜拉麵嘅餐廳。⛩️ 咁先，我哋嚟講講環境啦~佢嘅裝修十足日系風味，輕鬆嘅氛圍令人感到好愉快，牆面上嘅掛畫有一種清新嘅風格，加上舒適嘅座位，無論你係一個人還是同朋友聚餐都非常適合😊。來到「樂麵」，點都要試佢嘅招牌「茜口茜麵」， 佢嘅湯底就系用大量嘅芫茜熬製而成，濃厚嘅芫茜味同豚肉嘅鮮香完美結合，真係好正！🍜湯底嘅顏色是一種深綠色，充滿了大自然嘅氣息, 呈現出一個豐富嘅視覺效果。😍佢嘅麵條配以豚肉🐷和醬油流心蛋🍳，味道正到爆，麵條比較粗，富有彈性，完全滿足您對拉麵的期待。鮮嫩滑溜的豚肉和營養豐富的醬油流心蛋，一旦咬下，味道在口中爆發。芫茜，蔥花，筍和紅椒絲這啲配料嚟講，每一種都能帶出湯底的風味，俾到你一份豐富而又深厚嘅口感。最後就系「茜口茜麵」配上一杯爆菊普洱茶走一轉🍵，喝個普洱茶解下芫茜麵嘅醇厚口感，真係完美！呢間餐廳嘅服務親切，氣氛舒適，再加上其特色的芫茜拉麵真的是一種享受。可以話呢道「茜口茜麵」令我覺得將軍澳唔止有個購物中心，原來仲可以食到咁好味

先講講返個環境，喺店內陶瓷隨意散佈，燈光柔和，完全讓人有種身處日本的感覺✅鰹魚鷄白湯 - 抵食度絕對打💯分！你會發現，呢碗散發出鮮濃香氣的拉麵，係由豚肉🥩、木魚花🍣、醬油滷蛋🥚、筍、蔥花、京蔥等鮮味成分組成的。每一種食材都煮得恰到好處，香氣四溢，令人食指大動。湯底鮮美無比，入口即化的豚肉，配上味道濃郁的木魚花和溏心蛋！😋✅椒鹽唐揚日本池魚 - 外皮炸至金黃酥脆，內裏的肉質呈現出一種彈牙的口感，配上一點點的鹽和椒，味道恰到好處。🤤✅豚角丼-美豚角燉得濃厚入味，搭配上白飯，每一口都讓人無法忘懷！🥰👍✅飲品方面 - 挑選了茉莉花茶🍵和樽裝可樂🥤，一涼一熱，完美營造了一種對比和諧的平衡，從清淡的茉莉花茶到冰凉的可樂，瞬間讓你感到精神百倍！如果你喺尋找一間有心製作拉麵，讓你有種身處日本的地方，那麼，樂麵是你的最佳選擇！

今日同朋友嚟食lunch🍽佢就Book咗樂麵呢間好有特色嘅日式拉麵餐廳 😇店員係我哋坐低之後就上咗茜口茜麵，一碗滿滿的綠意同新鮮嘅豚肉，仲有架醬油湻心蛋🍳。啲面一咬就彈牙，湯底夠味仲香到飛起👅😍。另外一款花雕醉雞湯，佢個湯真係酒香四溢，雞肉同鴨肉都超滑！佢仲有醬油溏心蛋落去，食落去真係滑過巧克力⚡️⚡️！呢間餐廳真係好講究食材嘅新鮮同口感，食物色香味俱全，而且從頭到尾都令我食得好滿足😋。店內嘅環境造得好舒適，服務態度也非常好👍🏻。不得了！花雕醉雞湯嘅主菜都幾吸引，個湯底特別，而且鴨肉同雞肉好水潤，配料新鮮，例如蔥花、洋蔥、筍同紅椒絲，食落去真係好有層次感😎🤘🏻啲麵條口感都唔錯，一啖啖嚟都吸湯，配埋茜野同豚肉，食落去好有滿足感👌。我最鍾意佢個自家製芫茜麵，其實呢啲都係一種手工藝術啫！整體嚟講，樂麵的菜式同服務態度都非常好。環境舒適，裝修也很特別，我們坐在店内享受美嘅拉麵，視覺與味覺的享受实在非常享受。✨️ 好食又方便，物超所值呀！ 

最近朋友介紹咗一間位於將軍澳嘅日本拉麵餐廳叫做樂麵。我週末一早就去試，真系好有驚喜！🎉樂麵嘅環境裝修得好日本風味，舒適又具氣氛，食拉麵嘅時候好有似去咗日本咁嘅感覺，提起我嘅食慾 😍首先就係試咗琥珀之味 醬油清湯。湯底色澤琥珀，聞起嚟就覺得好香，湯底味道濃而不沖，清甜而唔膩，加上拉麵，絕對係一道好食品。 🍜主食係豚肉,鴨肉,醬油溏心蛋，個溏心蛋做得就最窩心啦，蛋黃剛剛好, 唔會過熟，配上燉到軟軟嘅豚肉同鴨肉，口感好豐富，一啖噬落食物嘅味道就隨即揮散。🥚🍖配料呢，有蔥花,京蔥 ,筍,紅椒絲，清甜嘅味道完全襯托出肉嘅鮮味。而個辣椒絲仲間微微嘅辣，更係加分！ 🌶️搭配嘅小食有麻香胡椒豚肚絲，口感醒胃，同埋個椒鹽炸魚蛋串，每一個都爽滑得令人一試難忘。😊樂麵食完後，我唔止係覺得滿足，更覺得驚喜，同好想再去食多幾次！

近排同朋友傾開想去食好味嘅日式拉麵，朋友就介紹左一間位於將軍澳嘅樂麵給我。🥳我哋三人等左約15分鐘，就有位喇！點左Lv3豚骨拉麵同花雕雞拉麵，同埋以下食物同湯底：濃口胡椒豚肚湯：湯底有厚厚嘅豚鼻味，仲有好香嘅胡椒，食到口水直流呀😋😋主餐：豚肉+豚肚絲+醬油溏心蛋：得一試就知道好惹味，配埋湯就更夠味喇😚😚花雕醉雞湯：係呀，湯底一上枱就聞到佢香厚嘅味道，一食落去就再又香又開胃嘅。 主餐：鴨肉+鷄肉+醬油溏心蛋：🦆🐔肉好飽滿唔肥，夾埋湯更入味。喺食完拉麵之後，飲一口湯，真係食到整個人都暖笠笠嘅！😀😀最後，我哋就試咗「麻香胡椒豚肚絲」，真係一試難忘呀！😋😋 全程見到餐廳人流不息，好似好受歡迎咁。最後埋單時，每人大概百令蚊，我覺得價格合適，回味無窮。真係抵食！👍👍👍 

Lunch我哋就book咗呢間位於將軍澳的「樂麵」同一班好友嚟開懷一頓。💠豚肚湯拉麵💠我最中意的就是呢個，有好濃厚的豚肚湯味。因為它的豚肚絲加工得好講究，配合醬油溏心蛋好鮮好嫩。💠真熬雞白湯拉麵💠大塊嘅豚肉🐖鴨肉🦆雞肉🐔都不錯，肉口感豐富，完全冇腥味，留返嘅只會係湯頭獨特嘅鮮甜以及口感細膩，絕對係拉麵愛好者的最愛😊 另外仲有💠椒鹽炸魚蛋串💠點心類都非常出色，魚蛋餡香口味足，唔單止色澤金黃，脆皮焗脆，配合椒鹽口感一流，每一咬都有陣陣鮮味，充滿驚喜！💠豚角丼💠嘅豚肉煎得恰到好處，味道極佳，相信任何食客都難以抗拒於此嘅誘惑。🍛 環境舒適，服務員親切，食材新鮮，配料充足，份量大，味道濃郁，絕對值得一試！💕💕💕

上星期去左個超正嘅拉麵店💖，將軍澳樂麵😋，而家就分享比大家。🌟鰹魚雞白湯拉麵🌟呢個豚肉買返嚟自家煮，肥瘦適中👌🏻，同濃郁嘅湯底完美綜合👍🏻，再加埋木魚花嗰微微嘅風味，比湯更豐富，超好食😋🌟真熬雞白湯拉麵🌟豚肉鴨肉雞肉全部超豐富阿，師傅真係落足料嫁👍🏻，湯底嗰香氣都多謝呢三位好朋友💖，湯底爽滑，食落感覺好滿足💯。湯面嗰醬油溏心蛋🍳同配料都好喺內心嚟💖，特別喺醬油溏心蛋，一啖落口，醬味四溢👍🏻🌟麻油炒筍絲&唐揚日本秋葵釀蝦膠炸串🌟我特別鐘意嗰麻油炒筍絲，筍絲脆到响牙，食口爽艷💯。唐揚秋葵釀蝦膠炸串更加勁，秋葵酸甘香口食完呢餐樂麵，有呢種好料好食嘅拉麵，個價錢抵到怕💯✌🏻。我十分願意推介比大家來試😌，同樂麵喺一齊食拉麵吧😄！

我哋嚟到將軍澳樂麵，體驗下佢哋嘅日式拉麵。餐廳氣氛好悠閒，讓人好似身處於東京街頭嘅感覺。首先我哋試咗他們嘅招牌拉麵 —— 茜口茜麵🍜。當碗茜口茜麵端到面前，心裡面就有啲按唔住興奮。見到滿滿嘅芫茜鋪滿面嘅湯面上面，鼻就已經聞到濃濃嘅香氣。麵條口感彈牙，而湯底就香濃得剛剛好。主菜嘅豚肉同埋醬油溏心蛋，當溏心蛋混合埋芫茜湯，絲絲滑溜咁入口。再加埋彈牙豚肉，一啖咬落去豬肉之豐滿滋味即刻湧現，整體來講係好吸引！再就係鰹魚鷄白湯—一種鰹魚風味嘅拉麵。湯底嘅鰹魚風味獨特，深入味蕾。配料方面，京蔥、木魚花、筍、紅椒絲等一應俱全，一種種不同的口感冲撞出咗一陣陣浓郁嘅風味。再配上滑溜嘅溏心蛋和豚肉。最後我哋食咗麻香胡椒豚肚絲，相當滑嫩嘅豚肚，配上剛剛好嘅麻辣味，每一口都令人想再嚟多口。而且佢超讚嘅口感，仲令整道菜變得豐富多彩！😋最後我要講，將軍澳樂麵嘅食物，每一款拉麵，都表達到咗對味道嘅追求

我哋嚟講一講喺將軍澳一間叫做樂麵的日本拉麵餐廳，週末時間就去嚟試下佢哋嘅食物，賣相吸引，令我想立即分享比大家知。🕹濃口胡椒豚肚湯………💿一試，會令你覺得佢湯底味道豐富，湯色金黄，一入口就能感覺到胡椒嘅辛香。🕹主食配料……….💿豚肉＋豚肚絲＋醬油溏心蛋，一咬落去，真係好美味，豚肚絲新鮮又香嫩，真係要讚下。🖲配料………💿蔥花＋ 本地黑胡椒碎 ＋筍＋紅椒絲，佢哋嘅配料都好獨特，好鮮美，好有層次感。🕹唐揚日本秋葵釀蝦膠炸串……..💿啲釀蝦膠鮮嫩又爽滑，好易入口。💾💿呢度嘅拉麵，我覺得整得好好，味道，份量，價錢，都係一流。佢哋嘅湯底同配料都好講究，咁好嘅味道，實在要稱讚下廚師。🕹環境氣氛…….💿淨淨整潔，有種日本和式風情，凈係坐咗落去，都已經有一種好舒服嘅感覺。

有幸在將軍澳發現了這家'樂麵'，一家以湯麵為主打的日式餐廳，我能說，這絕對是一家能讓你回味無窮的好店。✨首先，餐廳的環境非常的舒適，木頭家具和暖黃燈光給人一種沉靜溫馨的感覺，一進門就能感覺到滿滿的日式氛圍。睇見四周的擺設，我就已經期待起食物的味道啦！🍱💓食物💓 5/5真熬雞白湯真的很值得一試。湯底用豚肉，鴨肉，雞肉熬製而成，味道濃郁，讓人一喝就能品出複雜而豐富的味道。配上滑蛋和京蔥等配料，每一口都是滿滿的滿足感。不得不說，這碗真熬雞白湯，真的讓我吃得津津有味。😋麵條光滑綿綿，Q彈有勁，一口咬下，濃郁的湯跟麵條完美結合。豚角丼的豚肉做得非常入味，燒得恰到好處，吃一口就能感覺到滿口的肉香，和醬料搭配得非常好，令人吃得津津有味。😍麻油炒筍絲香氣四溢，非常開胃，筍絲口感清脆，加上麻油的香，我非常喜歡這道配菜。👍🏻🎉總結這碗真熬雞白湯，無論是湯底還是配料，都讓人驚艷。這家店的環境清雅舒適，服務人員的態度也非常親切，讓我在用餐的過程中全無壓力。拉麵的味道我已經無法用言語來形容，只能說，這碗拉麵，我會想再吃第二次。對於愛好日式拉麵的朋友來說，這裡真的是一個不得不來的地方。

今次我選擇到將軍澳的「樂麵」來品嚐他們獨特的拉麵和其他餐點。食咗一頓豐富午餐，我都覺得自己不虧是食評達人！🥳花雕醉雞湯拉麵。嗱，熬製的湯頭味道醇美，帶酒香。湯底滲透著酒香和雞的鮮味，美美的滋味在口腔裡。😱😱真系差啲唔記得，佢哋嘅醬油溏心蛋，入口即溶，鮮美無比，黃金流淌。🍳🤤主食部分，鴨肉+雞肉+醬油溏心蛋，那才叫一個滋味重重，每一種都是絕配，味道鮮美無比，百吃不厭，真係即刻愛上佢🥰🥰還有一道我超級推薦的叉燒滑蛋飯。滑蛋輕輕一劃，優質豚肉瞬間漫溢口腔，叉燒肉質細膩🐷❣️一言以蔽之，「樂麵」提供的美食質素和服務都絕對令人滿意，大大滿足了我的胃口。如果你都和我一樣，是日本料理控，那麼你一定不能錯過這個地方. 🍜🍣🍱❤️❤️下次再會！

今次响將軍澳間樂麵啖午餐💑，名副其實好食到停唔到口🤤！首先，我哋鐘意嗰份濃口胡椒豚肚湯🍲！呢個湯頭非常濃厚，豐盈而深沉，滿滿嘅胡椒香味襲人，真係飲一口唔夠就想飲多幾口😆。湯裡嘅豚肉同豚肚絲好滑好嫩，整個口感絕對係出色到爆👍🏽！而且，溏心蛋嘅味道絕對唔馬虎，後勁十足，用溏心蛋嚟升味，瞬間炸開泛滿口腔，宛如點綴了湯頭嘅豐富層次感😍！筍同埋紅椒絲再嚟加強口感，嗰種爽滑同香口集於一身🤪！濃湯拉麵最吸引我嘅就係脆香嘅麻香胡椒豚肚絲，食落口真係滋味無窮，認真食過就忘唔到！每一口都飽滿豐富，胡椒同豚肚絲嘅味道完美融合，口感真係要信我，爽！最後，絕對忍唔住要再推介番樂麵嘅醬油溏心蛋，真係無得輸！半熟嘅蛋黃搭配濃厚湯頭，真係好美味。兩者完美匹配，為整個餐點增加了最後的亮點，是一道絕對值得嘗試的美食😋。總括嚟講，😍食過真係返唔到轉頭，食過就忘唔到樂麵😍！味道一流，質量更加冇得頂！環境舒適，服務好，價格合理，每一個方面都達到我哋食客嘅高要求。我哋絕對會再訪😉！

古話有話，民以食為天，所以都唔計掛就係咁返足呢幾轉，總也想之後可以安安靜靜嘆一番美食🍜🥢。咁啱有一日嚟到將軍澳，發覺左間叫做「樂麵」的日式拉麵餐廳，於是當晚嘅選擇就係咁有咗。✅ 真熬雞白湯日系拉麵🍜一口咬落，湯底清甜，濃濃嘅雞香溜溜嘅撲鼻而來。麵條順滑有嚼勁，而頭炖到啖啖肉嘅豚肉、鴨肉、雞肉，恰到好處，肉香四溢。✅ 醬油溏心蛋 🍳一粒蛋又滑又腍，令人回味無窮，嗰種感覺就如同在口中慢慢化開的A5和牛粒一樣，甘香無比👄。✅ 清香配料🥢 豐富的配料如蔥花、京蔥、筍、紅椒絲及麻油炒筍絲，入口時芬芳的香氣滿溢口腔，清甜又解膩。註定一嚟，就會真心對待胃口嘅，忍唔住就點咗一些小食🧒🏻。相信食一餐就幫返張疲憊嘅身軀加添一分活力💪呀！如果一份食物嘅滿分係10分，我送俾佢個11分！全部嘅食物都係溫度剛剛好嘅送上檯，加上真心實意嘅服務🙌，足以讓人身心滿足。好味到我無咩可以形容，但我會幫你將呢分滋味記錄落嚟，提醒自己淨係有這樣一頓美餐，可以讓疲憊嘅身心振奮起來，再次迎嚟新嘅一日。樂麵，我嚟緊仲會返嚟😌！

🍜搞掂啦，食拉麵去！🥢今次為大家介紹將軍澳嘅新秀－「樂麵」！一間將日式拉麵完美重現嘅小店，帶給你純正嘅日系風味。餐廳環境舒適得來有份量，一入就喺心頭暖！食飯享受加打卡，真係一次過滿足晒！😃👌💫湯底首先要試下啲特色湯底。你驚食湯底唔夠濃？呢度一定驚死你！1️⃣😋雞香鹽湯配日系拉麵，喺這度真係必試！味道夠濃郁，正！主食，豚肉派鶏肉派醬油溏心蛋都係美味絕配！一試就知有幾好食！ 2️⃣真熬雞白湯配日系拉麵。喺這種點都可以嘗到獨特嘅口感，每一口都係滿載鮮甜，金黃嘅湯底配豚肉，仲有筍同紅椒絲。豚肉同鴨肉都十足入味，軟滑得黎又帶有肉嘅香香。真係一邊食，一今人彈牙。💫小食除咗主食，當然少不了講一講小食。3️⃣唐揚日本秋葵釀蝦膠炸串超好食👍！賣相色彩豐富，一見就想一嘗！秋葵炸得香脆，內裡嘅蝦膠煙韌有味，食咗超滿足！有呢一間「樂麵」真係太樂咗！環境之舒服，份量之足夠，最緊要係食物之好味。唔講你唔知，你若唔試，肯定會損失！快啲黎「樂麵」開開眼界，嚐下新鮮事物！👍😋💓