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2025-04-19
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復活節留港消費🍜 鰹魚雞白湯拉麵(淡口版本) 湯頭初嚐是清雅的雞湯風味,鰹魚香氣若隱若現,喜歡食辣的,建議加悅和辣椒油,能瞬間喚醒層次!中幼麵條咬勁十足。我會將蔥絲和辣椒絲分開上,走深色蔥粒。這樣可減少蔥絲渣感,影響整體口感。豚肉片薄切肥瘦相間,爽口不膩。 🍚 叉燒蛋蓋飯看似平凡卻暗藏功夫—— 滑蛋:半熟蛋液裹著叉燒丁,蛋香濃郁 叉燒:切丁的梅花肉先滷後烤,嫩而不柴 醬汁:甜鹹平衡,把蛋香肉鮮全吊出來 💰 人均:$100-150#日式拉麵 #蓋飯 #將軍澳港式拉麵
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