李公館

營業中

休息中

感激同事安排生日午飯，特意挑選從未試過嘅 "李公館"，嘩出事了......笑話一，話說我想叫"韓式石鍋飯" ，因為唔食牛肉的我想確認下有冇牛肉，所以問部長a，她回答 "應該冇"，我再問你肯定冇?!，她說不如你叫 "雞粒石鍋飯" 啦! 於是我再問部長b，他亦是答"應該冇"，我再問你肯定冇?!，他說不如你叫 "鵝肝炒飯" 啦! 終於我放棄再問改叫其他 笑話二， 我們叫了一款名點心名為 "雪影义燒飽"，當我們咬了一口之後發現凍的，於是叫部長c 給我們換一碟熱的，5分鐘後我們發現給我們咬了一口的雪影义燒飽給了鄰坐的食客，他們 "o" 了咀，而我們卻笑爆咀。之後部長c 才把咬了一口的雪影义燒飽給我們，我們說你不是給我弄一碟新?! 都唔知邊個食個邊個，再講啦咁快可以整熱一定係用微波爐返熱啦，點知部長c話 "咁冇啦，幫你取消啦!"午市點心選擇很少，套餐只限4位用，唯有叫d 招牌點心，整體上味道＆賣相 OK，但以這個收費，服務質素認真麻麻。

今天是豬三的生日，決定選在這里安安靜靜地祝賀。兩個人不必要鋪張，簡單就好。選了上湯豆苗，128，清香而不寡淡，半只金牌脆皮雞，168，雞皮酥脆、肉香且嫩，配的醬汁和椒鹽剛剛好，不會咸，金箔魚翅撈飯，188，湯汁算得上濃郁，飯也幾好，甜品一般，並未覺得出色及特別，點左北海道紅豆奶凍和桂香蘋果燉雪梨，分別係10蚊、22蚊。

中式裝修, 頗有格調, 檯雖然擺得比較密, 但那裡的食客一般都好斯文, 唔會大聲講嘢, 所以都幾清靜.菜單上嘅點心和小菜都分兩個價錢, 優惠價時段星期一至五 12:30 前結帳離座或下午2:00後入座, 星期六日及公眾價期11:00-17:00, 每個點心平幾元, 幫襯當日剛好是優惠時段, 所以覺得好抵食. 而且所有點心都係即叫即做, 保證上桌時都是熱騰騰.燒肉汁雞窩包 - 正價 $28 優惠價 $25 - 買相唔錯, 食落好味, 特別是雞肉餡以濃濃的黑椒調味, 分外惹味.碧綠蝦餃皇 - 正價 $30 優惠價 $26 - 我最喜歡就係呢種蝦餃, 細細經件, 一啖一件, 菠菜皮做得煙韌但又唔黏口, 蝦肉亦新鮮爽脆. 芥末帶子百花炸兩 - 正價 $28 優惠價 $35 - 呢款就真係要讚一個, 油條內釀入蝦膠及帶子, 加了芥末調味, 再炸脆, 然後用即拉腸粉卷著, 嘩~口感和味覺都是享受, 正!蠔皇叉燒包 - 正價 $20 優惠價 $16 - 叉燒餡料唔肥, 味道適中, 包身亦鬆軟.北海道紅豆奶凍 - 正價 $10 優惠價 $10 - 超好味, 紅豆褒到夠林但又唔爛, 粒粒元整, 北海道牛

地方寬敞、座位舒適、食物質素好及價錢適中有特色的長嘴茶壺 (雖然唔知同短嘴既有咩分別), 但也算幾得意!今日四個人叫了以下食物: -原蝦黑魚子燒賣、碧綠蝦餃皇、南翔小籠包、與別不同春卷、雪影叉燒包、綠茶黃金流沙包、醬皇蒸鳳爪、蜜汁叉燒腸 + 蟹肉蝦球煎麵最有份量: 原蝦黑魚子燒賣最有特色: 與別不同春卷最好味: 蟹肉蝦球煎麵由於我第一次幫襯此店所以很多店內主打特色食品也不能盡試....例如: 脆脆野菌腸、招牌炒米粉等等...

李公館座落喺著名滬菜 - 留園既灣仔舊址 (留園雅敘於另一位置)。裝修雅緻，一層面積雖僅可放大約十張中小型枱，但格局舒適，客人唔覺侷促之餘，亦坐得舒服。備有一大宴會廳間隔，放置兩大桌座還有大量走動空間。去年剛開張時跟朋友黎過品嚐小菜，印象不俗，只係份量略細。這趟跟家人5大兩小有老有嫩試試其點心，且看如何！ 與別不同春卷：名符其實，確實做到與別不同。最喜歡春卷饀料塞得滿滿，看見那些埃塞俄比亞皮包骨式春卷往往令人咀喪。每條春卷直徑達4cm咁粗咪屬市場罕有，顏色鮮嫩搶眼，一咬異常充實， "Chat" 一聲春卷皮碎開，證明係即叫即做既點心，當然炸功亦不懶。饀料以素菜為主，菜蔬保持爽口鮮嫩，鹹淡適中，食唔到有一 Pat Pat 既獻漿，簡真係我 No. 1 既春卷。 雪影叉燒包：與唔少酒樓都有既菠蘿叉燒包、墨西哥叉燒包同出一轍。雪影叉燒包近乎墨西哥叉燒包，但脆皮稍簿，上枱熱騰騰，亦係即叫即焗之作。要待良久温度才能減退，小朋友方可入口。叉燒切得細細，肉質軟滑，醬汁唔死甜，合口胃。最奇妙既係將包剪開4份放涼，皮亦無碎開，真不明固中技巧。雖唔係雪糕、紅豆冰，但深受小朋友歡迎，不斷 Encore ，吃得

李公館是一間口卑不俗的中餐館，館肉佈置都算寬敞舒適，用上少有的翡翠玉石綠色作點綴，多了一份貴氣及中國特色。所用上的茶具亦有所考究，長嘴的茶壺，晶瑩的水壺，配上上佳的茶葉，已有先聲奪人之效。因年近歲晚的緣故，館方主力推介新年套餐，亦因此連大餐牌的食物也暫停供應。對於新年套餐，我們實在興趣不大，最後只可在一板紙的散點餐牌上點菜。白雪藏龍：蛋白蒸得非常香口白滑，儘管藏龍品質優良，亦難免鋒芒被白雪所掩蓋。蜜桃沙拉蝦球：蝦球經油泡炸香再伴以沙律醬，或多或少失了當中鮮味，只屬一碟普通菜式。XO醬龍皇蒸豆腐：豆腐夠滑，蝦肉帶子用料對辦鮮味，惹味XO醬亦有助提升海鮮食材的鮮味。意大利黑醋黑豚肉：黑豚肉肉質鬆軟，配上開胃黑醋汁很好吃。欖角滋味骨：調味略鹹，未見特別滋味。翡翠黑椒安格斯牛柳粒：牛柳粒很腍，富肉香，不俗。生焗胡椒雞：雞件既香且滑，但胡椒味道不甚突出。 蒜蓉牛油野菌炒翠肉瓜：蒜蓉牛油惹味，野菌幽香，翠肉瓜爽口。瑤柱扒豆苗：瑤柱份量不少，豆苗亦算鮮嫩。籠仔糯米蟹飯：以一只花蟹放在飯面蒸熟，飯粒沾上蟹肉清香，再加上當中的香葱蒜粒，調味恰到好處。

這是兩次的食評...........第一次與子女去探老爸，小妮子知道祖父的病情，不禁悲從中來，告知要珍惜眼前人，無論對家人或朋友，以免將來後悔。轉眼已是八時多，各人已腹似雷鳴，見兩小魔怪有孝心，獎勵他們去試一間較好的食肆。看食評，此店一向都不乏捧場客，唯價目比一般的食肆貴，與摯愛的家人吃飯，不必錙銖計算，難得是一家團聚，況且，我也希望久不久帶他們去吃一頓較好的，以刺激他們的上進心，想日後的生活好過點，必須用功讀書和發憤做人。食肆處於灣仔一商業大廈內，佈置古色古香，帶有點古董店味道，這一晚，食肆內人不多，冷冷清清，也許時間不早，有客人已離開。我著小妮子先上去拿檯，她選了普洱，可能她已耳濡目染，見我和老爸常喝普洱，她也愛上了，而這處的普洱，茶湯潤澤，味道甘和，用特長嘴的鐵茶壺載著，別具氣派，小伙子年紀最輕，但也開始懂得欣賞。餐牌的印刷很簡單，但不失段落分明，徵詢了兩小魔怪意見，我們選了三個菜，蜜桃沙拉蝦球$138，黑松露生爆黑豚肉$128和京蔥鮮雜菌爆牛仔肉$118。率先登場的是一碟蜜桃沙拉蝦球，蝦球顏色豔麗，所見沙律醬輕掛，單是用眼欣賞已是賞心悅目，兩小頑童餓得發狂，也顧不得甚麼禮儀、家

菠菜蝦餃-我最金童鐘意食,材料新鲜,食落口好得。懷舊芝麻卷,睇得食得。非一般壽包,用紧蕃薯蓉代替毫無新意的蓮蓉,好味the spinach prawn dumpling - i liked so much,not just fresh ingredients but also tasted very good.the traditional black sesame sweet roll looked attractive and so yummy.the 'pat pat' bun was a surprised to me cost they used purple sweet potato paste to replace the most boring lotus seed paste. Yeh! Love it. worth to try.

今天陪老爺往覆診，皆因老公和他的家人都公事繁忙，抽不到時間，剛巧我有空便由我代勞，送了老爺回家後，安頓好一切，便約我的好友喫茶。想與好友相聚多時，但彼此繁忙，一拖再拖，現在我無工一身輕，便可到處去找老友，她在灣仔區工作，便約她到這間叫「李公館」，貪其寧靜舒適和地點便利，下午茶還有特價，上到酒樓，午市的食客仍未散去，還有十多人在談笑風生，我們與他們相隔甚遠，不怕聲浪影響。好友說已吃過午膳，志在一敘，落單的事便由我發辦，燒賣是由細吃到大的點心，誰也不會抗拒，要多籠潮式蒸粉粿，加碟手拆鮮蝦腸，應該夠兩個小女子享用了。這裏載茶的器皿很特別，茶，用一個長嘴鐵壺盛著，滾水用透明而精緻的玻璃壺盛著，茶葉的質素不錯，入口順喉。點心是即叫即蒸的，所以差不多等了十多分鐘才奉上，燒賣本身已很大粒，頂部有一隻大蝦，還放了些黑魚子，但心知不會是甚麼伊朗貨，一粒燒賣要分兩口才可吃掉，蝦很新鮮，燒賣肉汁豐富，好友都說好味。潮式蒸粉粿，形狀飽滿，沙葛爽口，餡料濕潤，也很美味。手拆鮮蝦腸，用一隻長長的碟盛著，有六件已切開的腸粉，內有很大隻的蝦，同樣爽甜新鮮，腸粉拉得幾幼滑，豉油質素亦好。這裏的特價點心售價約由$18至$

上星期五懷著興奮的心情與2位友人到坊這間在食評有很多笑臉的餐廳,一試推介的湯水及美食.為免失望而回,已預早一星期前訂枱及預留其中的孖寶 - 蟲草花石斛豬展湯及九層塔蝦,這2個菜色更是接聽電話的女侍應落力推介的,並說已預留給我們.我們當晚到達前,還預先致電提醒他們我們已預留了餸菜並確認訂枱.我先與一位友人坐下並要求侍應先為我們奉上預留的菜色,讓我們一邊等待另一位友人一邊品嘗美食,誰知等了差不多有20分鐘也未見他們上菜,我們於是再次提醒侍應,並順道再多加幾道菜,又過了一會兒,連我另一位友人都到達時仍未上菜,此時,我們只好向侍應說明人已到齊,可先將已預留的湯送上.隨後,侍應放下3個碗筷,又等了約10分鐘,另一位侍應走到枱前,面上露出歉意,說為我們預留的湯已售罄,問我們可否再選另一款,我們立時有一絲不高興,但因為此次是為友人興祝生日,也不想讓大家掃興,只好再選,誰知換來的答案竟是所有湯已售罄,此時,負責訂位的友人真的光火了!!那2道菜色是由侍應推介的,更是一星期前己訂下,兼且同一天我們再主動致電提醒需預留,怎想到竟然換來是所有湯水售罄!! 其實菜色售罄可以理解,因為實際需求比預期的多,只是沒想

灣仔區午飯時間, 要揀有質素的地方飲茶選擇並不多. 從前較多去富聲, 但去得多都悶, 最近同事發現咗呢間李公館, 於是就一齊去試下.由於已經係一點半繁忙時間過後, 一去到就已經有位, 唔洗等, 而且環境幾靜, 適合幾個同事仔一齊黎吹下水~一坐低開茶, 經濟介紹桂花鐵觀音, 反正未試過, 就叫黎試下, 點知一試真係不得了, 未入口桂花清香已經撲鼻而來, 但入口卻是甘香的鐵觀音, 一試難忘!之前睇食評, 見咁多人推介<脆脆野菌腸>, 黎到就梗係要試下, 另外再加<綠茶流沙包>同<與別不用春卷>.<脆脆野菌腸>最外層係腸粉皮, 中間係脆脆, 最內層就係各式野菌, 入口滑, 咬口脆, 很有新鮮感.<綠茶流沙包>最大賣點並不是綠茶皮, 而係入面做得非常好的流沙蛋黃, 很多中式酒樓不是做得太實 (流不出), 便是做得太稀 (一咬開就流到成手都係!), 但呢度個流沙做得剛剛好, 即使掰開時亦不會流滿手都是! 此外, <與別不用春卷>和馬拉糕都係水準之作.同經理吹開水, 發現原來呢度成日都會有新菜式, 俾多

第一次吃完李公館的下午荼點心印象都頗滿意，今次是著意再去品嘗它的晚飯菜式。其中另一個原因是鍾意它的乾淨和坐得舒服。是次晚飯，招乎和服務也很滿意，幾個餸菜廚師都掌握到不錯的味道呢！推介：石鍋胡椒蝦(蝦隻新鮮彈牙、惹味) 陳醋黑豚肉(豚肉用新鮮材料,入口輭滑) 士多啤梨骨、攬角骨(一個餸有兩種好味道，肉質新鮮,炸得洽到好處。 紅酒洋葱焗生蠔(用咗大隻新鮮的桶蠔做材料,好正) 招牌炒米粉(用咗新竹米粉來炒,很爽 口) 甜品：紫羅西米凍和蓮蓉西米焗布甸 (不會太甜、好適合瘦身一族)

上次同朋友來吃晚飯，覺得環境幾好食物新鮮好食，所以今天再來試下啲點心。叫了綠茶奶黄包,好特別賣相好靚、灌湯餃材料十分豐富、其他點心的水準亦很平均。埋單兩個人都是一百六十元。在灣仔區價錢算合理。不遇最好是二點後去，因為飯市過後環境比較清靜。

上次飲過一次茶,D服務態度同食物就真係麻麻,但諗住唔使等位及環境寧靜,姑且去多一次.今次我同埋兩個朋友食晏,一坐低D侍應生即刻埋嚟招呼,跟住仲介紹我哋有乜新點心好食,我哋就聽個經理嘅意見,點咗幾樣特色嘅點心,綠茶黃金流沙包,開正我個口味,個包真係有啖啖嘅綠茶香味,D流沙唔太甜,真係唔錯另外個"脆脆野菌腸",真係超正,超好味,唔係誇張我哋三個人食咗兩碟呀,D脆脆唔係普通嘅油炸鬼,而係D類似越南春皮嘅材料再加埋D野菌,真係好味,又唔怕太油膩.不過果個"日湯艷影紗窗"我哋就唔識欣賞喇,我哋真係比佢個名吸引咗,佢係一種蒸卷嚟,用竹笙包住D荳苗去蒸,墊底就用荳漿蒸旦,本來樣樣材料我都鐘意食,但配搭埋一齊,食落就真係有D怪.我哋仲點咗個石鍋鮑魚雞粒炒飯,個飯都幾好味,有D似福建炒飯,不過佢哋改良咗,係用石鍋上,有D飯焦食,而最緊要係D飯焦唔會燶,我最怕係食到D黑黑嘅飯焦.跟住梗係食甜品啦,白芝麻奶凍,$8真係超抵食,又滑又香芝麻味.今次食過之後,真係對佢有完全改觀,我諗我一定會再去,真係有d掛住個"脆脆野菌腸"呀

午飯時候到了，想找個舒適寧靜的地方用膳，既然一直都很懷念李公館的合桃露，就即管去「飲杯茶食個包」，再吃合桃露!誰不知店子已轉了點心紙（款式多了，合桃露卻不見了!) 唯有試試其他甜品．．．二人點了三款點心加一個菜：脆脆野菌腸 ($28)餡料包括靈芝菇粒、貢菜、甘筍絲，圍以一層薄脆再包上腸粉皮，配搭出豐富的口感。「外滑內脆」的脆脆腸送上來時雖已蘸了醬油，但薄脆依然是熱騰騰且脆口鬆化的! 頗為美味的一款點心，而且不會太油膩。白玉長針半月餃 ($28)賣相不錯，餡料新鮮 (有蝦、木耳、魚翅)，皮薄煙韌，蘸了些少辣椒醬來吃，令味道更豐富。雪影叉燒包 ($22)鬆軟的包包焗得微微香脆，入面的蜜汁和叉燒則一般，不過不失。魚湯浸娃娃菜 ($45)特意選了一碟較清淡的菜 -- 奶白的魚湯鮮甜美味，娃娃菜亦煮得剛剛好。最後， 甜品時間到了!蓮蓉西焗米布甸 ($28)雖然是做得相當不錯的甜品，尤其蓮蓉入口清香幼滑，但索價 $28，份量有點兒少得過份 (我倆每人只吃了兩三茶匙便將布甸清光了!) 法式焦糖蛋 ($8)跟平日吃的中式燉蛋一模一樣但雪凍了，在底部加了些少焦糖漿，甜度適中。只是普通貨色，但八元一客