昭和食堂

營業中

休息中

呢間居酒屋好有特色，貼滿懷舊嘅日式海報，同埋見到好多童年回憶嘅玩具，濃厚復古嘅感覺！餐點選擇好多有，除咗有刺身壽司，仲有多款日式串燒同佐酒小食🥜，驚唔飽仲可以叫多個主食！有吧枱同普通座位可以選擇，坐吧枱可以同師傅傾偈，店員都好熱情同客人有互動，整體用餐體驗幾好！👍🏻-——————————————🥔◖流心蛋蝦薯仔沙律◗ $68薯仔打到軟爛，口感軟綿，上面有一隻外脆內流心嘅蛋黃，蛋漿令到成個薯仔沙律仲滑溜，加入蝦肉粒同少少薯片，脆脆地口感更有層次，好食！🥒◖酒盗炒山藥◗ $58山藥黏黏的，食落有少少蝦嘅鮮味，咬落爽脆多汁🐟◖昭和特上盛合◗ $398有五款刺身，師傅教路要由最淡味嘅食起：池魚薄切、油甘魚、赤蝦、海膽魷魚卷、拖羅。池魚配上自家製柚子酸汁，幾清新；赤蝦大大隻超糯；海膽魷魚卷creamy黏口，全部都唔錯；拖羅更係重頭戲，油脂豐富，冇根入口即溶，全部都唔錯！🍗◖南蠻醬炸雞◗ $58有三大嚿炸雞鎚仔，雞肉醃得入味，肉質夠嫩滑，但略嫌炸皮偏厚，食完有少少膩～另外，佢仲有燒鳥🐓同其他日式串燒🍢，都叫咗少少試一試～🤎雞肉丸 $32🤍青椒仔 $20🤎白鱔 $68🤍朝鮮醬雞翼 $30🤎煙肉蠔 $

一瞬間來到昭和年代！這家居酒屋環境超復古🤎菜式特別之餘，食材新鮮，可再Encore!✿ 【魷魚明太子卷】超讚，不需要任何醬料，以明太子的鹹香帶出味道，紫蘇葉的味道提升了整個層次！✿ 【炸海鰻魚骨】亦係少見的小食，味道和口感很像脆脆魚仔！✿ 必點特式菜式【雞皮仙貝】，薄如玻璃紙，零油脂，口感似薯片，是非常考究功夫的一款燒物！✿ 特式小食【最中餅】像盒子裝著蟹膏和帶子每一口都嚐到滿滿的蟹膏，超滿足！✿ 【煙肉蠔】配搭新穎，用煙肉的鹹香配搭蠔的海水味～好適合想食蠔但又怕蠔肉口感的初哥煙肉的咸香和中和了口感，但同時保留到蠔味！✿串燒還order日本地雞系的特別的部位，如【雞大動脈】、【雞丸子】、【雞頸肉】✿ 串燒食材新鮮，另外都推介【白鱔】、【牛舌】還有【清酒煮蜆】同樣是鮮甜美味！⋯⋯⋯⋯ 𝕞𝕪 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣 ⋯⋯⋯⋯𖤣 魷魚明太子卷（$88）𖤣 炸海鰻魚骨（$62）𖤣 雞皮仙貝（$40）𖤣 最中餅 （$88）𖤣 煙肉蠔 （$60）𖤣 雞大動脈 （$70）𖤣 雞丸子 （$32）𖤣 雞頸肉 （$35）𖤣 白鱔 （$62）𖤣 牛舌 （$58）𖤣 清酒煮蜆 （$68）❈ 人均：$371（連加一服務費）

呢間居酒屋已經開左好幾年，仍然屹立不倒，入面既裝修充滿住懷舊既風格，燈光柔和，好適合三五知己一齊坐低摸摸酒杯低傾下計，叫左啲小食黎送酒～炸櫻花蝦豆腐、燒白鱔、燒肉丸、燒豆腐，有幾樣野我地特別中意清酒煮蜆 - 蜆肉好脹卜卜～個人覺得個湯有啲偏咸吞拿魚鱈魚餅 - 上面係蔥吞拿魚蓉，下面係燒左既鱈魚餅，又林又脆，食落口幾有層次蟹膏甲羅燒 - 蟹膏好濃味，出面通常配多士食，但原來配鱈魚餅食都好夾煙肉蠔 - 煙肉包住左隻蠔一齊燒，燒完蠔味都仲好重～鰻魚玉子 - 一開始以為佢係甜品鯛魚燒😂點知原來係鰻魚玉子，配埋個脆餅一齊食又幾夾

今次嚟到灣仔發掘咗一間昭和風格嘅居酒屋，昭和食堂。呢度提供各式精緻嘅日式料理，每一道菜都充滿驚喜，值得推薦俾大家。———————————————🌟昭和海鮮卷 $228網上見到超多人推薦呢款，去到亦都有好幾台食，所以我都忍唔住叫咗份。食完真係超級正，呢個海鮮卷唔好以為佢得海膽同蟹籽，其實入面有十款海鮮，食落去每一口都充滿海洋嘅鮮味，口感豐富層次分明，非常滿足。🌟鵝肝味噌漬 $78呢道菜用日式最中餅夾住鵝肝，鵝肝嘅味道濃郁，煎得好香，加上帶酸甜味嘅醬汁，更加提升咗鵝肝嘅香味。同時最中餅嘅脆口感，令整體口感更加豐富。🌟煙肉蠔 $60煙肉包住新鮮嘅蠔，香脆嘅煙肉同蠔嘅嫩滑口感形成絕佳對比，味道濃郁，令人回味。🌟雞皮唐揚 $68呢款炸雞皮小食，炸得香脆可口，每一口都充滿濃濃嘅雞皮香味，非常適合配啤酒食。🌟酒盜炒山藥 $58山藥炒得好爽脆，配上酒盜嘅獨特風味，味道非常特別。呢道菜既開胃又健康，值得一試。🌟蕃茄三杯醋 $58呢款開胃菜酸甜適中，用三杯醋調味嘅蕃茄，清爽解膩，非常適合喺一開始食。🌟串燒：雪花牛柳 $65、雞頸肉 $35、雞大動脈 $70雪花牛柳串燒，牛柳腍身重牛味，每一口都充滿濃郁嘅牛

辛苦返完一日工，梗係要返食返啲正嘢補下數，鵝頸橋附近就正正有間特色的居酒屋「昭和食堂」。餐廳以日本昭和時期做主題，從外至內都感受到其懷舊的風味，店內放滿了不少兒時玩意，牆上亦貼上了各式海報、連天花上亦滿布清酒招紙，猶如置身於日本昭和時代的氛圍之中。既然是日式居酒屋，當然主打刺身、壽司、燒物、串燒等，配上一系列自家調製飲品，約埋三五知己就一齊，就最好不過了。自家製荔枝酒/菊花酒這兩款自家製果酒都別具特色，荔枝酒馥郁甜美，帶有淡淡的荔枝香氣，入口柔順，回甘悠長；菊花酒則清香淡雅，口感幽雅芳香，非常適合作為開胃酒。牛油帶子以帶子加上牛油煎製，帶子肉質鮮嫩彈牙，表面呈現金黃色澤，鮮甜醇厚，口感滑順。流心蛋薯仔沙律薯仔烹調至外酥內軟，上層還有流心蛋，兩者混合，添上蛋香，口感層次豐富，清新爽口。昭和特上五點盛盒刺身刺身拼盤會有齊當日5款時令刺身：平目薄切細膩鮮甜，搭配酸汁清爽開胃；拖羅鮮美甘甜，口感柔軟；海膽入口即溶，清新甘甜；油甘魚肉質鮮美，油脂豐富；赤蝦口感彈牙鮮甜，肉質細嫩。蝶魚邊壽司/日本海膽壽司蝶魚邊壽司油脂豐腴，海膽壽司清新甘甜，令人一食回味。雞皮仙貝就算居酒屋也很少見到這款燒雞皮，外

Showa Shokudo is an authentic Japanese izakaya that serves traditional Japanese dishes with a delightful twist. It offers an array of alcoholic drink options to pair with the food, making it the perfect casual spot for after-work drinks. The highlight of the night is definitely the Mentaiko Squid Roll. The fresh and tender squid wrapped in rich and flavorful mentaiko, along with the addition of fresh shiso leaves, creates a delightful and multi-textured experience. Definitely a must-visit izakay

呢間充滿懷舊日式既居酒屋🏮終於可以食到🍶酒盜炒山藥 $58食落口感非常爽脆,好岩作前食配啤酒🍻🍅蕃茄三杯酢$58好岩依家天氣食用,涼拌蕃茄🍅食落口酸酸甜甜,入口非常開胃👍🏻🐔雞頸肉$35雞頸肉食落口肉質鮮嫩,多汁鮮美🐔雞大動脈$70第一次試下,聽朋友講之前食過好味,於是叫黎試下😋雞大動脈口感煙韌,配埋佢地秘制醬汁,掂呀👍🏻🐔朝鮮醬雞翼$30雞翼烤得岩岩好,外脆內嫩,勁juicy😋🦑魷魚明太子卷$88唔需要點豉油已經好夠味道👍🏻明太子本身既鮮鹹味已經足夠,入面仲有紫蘇葉🍃帶有微辣之餘仲感覺清新💛🐟碎蔥吞拿魚腩卷$118出黎既食物好精緻,下面配上香脆既餅乾,夾埋吞拿魚腩脆卜卜咁食落肚,勁夾😋🦀蟹膏帆立貝$88好鮮甜,滿滿既蟹膏比脆餅夾住黎食😍濃郁既蟹膏味係味蕾滲透出黎😍🦪煙肉蠔$60呢個組合出奇地夾😍煙肉本身既鹹味同蠔既鮮甜味完全冇相撞.仲令到蠔既層次再升華咗👍🏻

酒盗炒山藥估想不到山藥都可以做送酒菜蕃茄三杯酢酸酸甜甜，超清爽，好新鮮嘅開胃菜串燒：雞大動脈 雞頸肉 朝鮮醬雞翼雞大動脈:好少見到會喺串燒Menu度出現嘅部位，好彈牙一啲血腥味都冇，雞肉味都好濃郁，可以一試雞頸肉 :燒得好香脆，又有雞皮嘅口感又有雞肉嘅味朝鮮醬雞翼:微微辣嘅雞翼，冇太大特別魷魚明太子卷魷魚好新鮮，明太子已經夠鹹，唔使點豉油已經好好食，但係紫蘇葉有少少過分搶主角，但係係幾令人回味嘅一道菜。

走進時光隧道，邂逅昭和生活情懷，裝修依然保持住曰本昭和時代風格，好多懷舊招牌裝飾同朋友傾下計食下嘢， 氛圍真係唔錯雞皮仙貝超大片薄酥雞皮仙貝　口感跟吃肉紙一樣薄酥炸海鰻魚骨炸鰻魚骨 入口十分之香脆，加上濃濃嘅椒鹽香，作為餐前小食一流！ 鰹魚湯煮蘿蔔蘿蔔煮熟後能透光，非常清甜，咬下的每一口都是汁，滋味飽滿魷魚明太子卷魷魚與明太子相遇鹹香Q彈， 兩樣夾埋真係好夾 蟹膏帆立貝濃郁香氣與豐厚口感吞拿魚鱈魚餅個造型好似牛肉他他，吞拿魚蓉加咗啲洋蔥碎…鱈魚餅又脆～兩種食物配搭埋一齊，個口味豐富雞肉丸口感紮實，肉質鮮嫩多汁朝鮮醬燒雞翼同燒白鱔都唔錯

餐廳以懷舊風格裝潢，牆上掛滿昭和時期的鐵皮廣告及招牌，非常有特色。炸海鰻魚骨外表很像百力滋。利用鰻魚的獨特骨架進行油炸，外酥內軟。酒盜炒山藥山藥爽脆，與鹹香酒盜的風味互相配合。吞拿魚鱈魚餅吞拿魚腩肉口感軟糯鮮美，與脆脆的鱈魚餅混合在一起，好吃！鰻魚玉子最中餅鰻魚肥美多汁，蛋卷柔滑細緻，再用兩塊類似鯛魚燒的夾餅夾着一起吃，十分有風味。煙肉蠔用煙燻肉包着新鮮的生蠔，肉香和海鮮香中相得益彰，口感豐富。燒油揚即豆腐起初以為很乾，蘸着香蔥醬油吃，口感像豆卜。小手羽和雞肉串小手羽即燒雞中翼，雞肉醃得非常入味，燒得剛剛好。

食物質素一般，唔算難食。但職員無禮貌，又要等好耐先上菜，全間餐廳聽到最多食客就係話：噤耐都未有得食！追極都無嘢食。最重要餐廳只係一半滿座，加上服務員的態度，追單只會答：等等等等等。無言。。。真係只可一，不可再。香港餐廳真係比哩啲餐廳累死。

閨蜜呢排忙到爆炸，難得可以約到佢食飯鬆一鬆～梗係同佢食佢最鍾意嘅居酒屋啦！！坐低熱到爆炸，即嚟兩杯燒酎梳打：佢要柚子，我要白桃，各有所愛！🍹雪花牛柳🍖：果然肉汁好豐富！！燒得好嫩滑，牛味好濃郁～配上蘿蔔蓉同秘製醬汁，真係好好味呀！！😋👍🏻🥰煙肉蠔：用煙肉捲住蠔嚟燒，蠔味仍然咁濃鬱～煙肉嘅油香令到佢增添一份香味！🦪雞肉丸：啖啖肉～粒粒飽滿～加埋日本醬油，係飽肚之選！！🍗鰻魚玉子：呢個外貌好似鯛魚燒，但係其實精髓係入面嘅鰻魚同玉子燒～估唔到無論味道同質感都非常之夾！而且食曬成件仲好飽添！！🤭😅魷魚明太子卷：因為上次食過好好味，今次再同佢試～明太子微辣，口感鹹鹹鮮鮮，配合埋魷魚嘅質感，very yummy！！😋吞拿魚鱈魚餅：呢個唔講我仲以為係牛肉他他～🤭😅吞拿魚蓉加咗啲洋蔥碎…鱈魚餅燒得又香又脆～兩種食物配搭埋一齊，個口味非常豐富～用心之作，真係唔錯！！🥰👍🏻💞川海老唐揚：啲蝦炸得好鬆脆調味亦都啱啱好，佐酒之首選！👍🏻🍺清酒煮蜆：溫度同熟度都啱啱好！啲蜆仲好鮮嫩～肉質飽滿！清酒味唔會太濃，都幾鮮甜！！🥰燒豆腐：其實好似豆卜咁，仲以為佢會好乾…點知原來點少少香蔥醬油，味道又唔錯喎！！😘🥰店內裝

好耐冇去居酒屋，happy Friday 要去飲番幾杯relax下，呢度除咗飲酒，食物質素都好高質，好似呢個刺身拼盤，全部都非常新鮮同埋鮮甜，特別係見到肥美嘅拖羅，係我最鍾意嘅淺粉紅色肥拖羅，入口即溶好香魚油，真係令我非常回味，好正啊！另外仲有大大隻牡丹蝦同埋海膽魷魚，都係超級精彩。飲酒都係食小食為主，叫咗薯仔沙律，入邊流心蛋撈埋薯仔沙律一齊食，好夾，而且好好味。另外我最鍾意就係雞皮餃子，食入口好香脆好香口。飲酒都係忍唔住會嗌串燒，但呢度有最特別嘅係食到雞大動脈，一串已經係三四隻雞，食入口好似雞心又好似雞腎，口感幾特別，而且都幾好味，唔覺唔覺又飲又食咁就三個鐘，今晚真係非常滿足。

🎌古早和味居酒屋🗼-同朋友食咗呢間裝修充滿昭和味道嘅居酒屋🍶 配埋播嘅都係七八十年代嘅日文歌 特別有風味🎷-🍣昭和海鮮卷 $228集合咗海膽 拖羅 鮑魚 帶子 三文魚同魚籽🐟 朋友形容為壽司界嘅Avengers🤣 一啖擺落口感覺好奢華 有食材嘅鮮味加上魚籽嘅鹹香味😌-🔥雪花牛柳 $65 / 雞大動脈 $70牛柳肉質好腍 呢度選擇用蘿蔔蓉做醬料 酸酸地味道好夾😉 跟住可能係我人生中第一次食雞嘅動脈🤯 食落爽爽地 大開眼界😋-🦪煙肉蠔 $60 / 白鱔 $68煙肉同蠔係比較少見嘅配搭 鹹香嘅煙肉入麵包住滑流嘅蠔肉 幾得意😙 白鱔幾新鮮 食落厚肉爽脆🥰-🍅蕃茄三杯酢 / 酒盜炒山藥 $58新鮮蕃茄配蒜香醋汁 夠曬清新☀️ 酒盜係用魚腸內臟等製成嘅鹽辛 配埋爽脆嘅山藥惹味呀🫡-🥟雞皮餃子 / 吞拿魚鱈魚餅 $68欣賞呢度嘅雞皮餃子用嘅雞皮好完整 大大隻 雞皮脆卜卜🐤 吞拿魚用香口嘅鱈魚餅伴住食 好味😳-🦀蟹膏帆立貝最中餅 $88好似寶箱一樣咁嘅最中餅💎 厚切帶子加上滿瀉嘅蟹膏 啖啖都係鮮味🌊-📍昭和食堂灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖

父親節快樂🩷🩷 同屋企人一齊試左灣仔呢間居酒屋 靜靜地好岩傾計 坐得舒服最緊要😊😊🔸明太子魷魚卷以新鮮的魷魚包裹著香濃的明太子,再加入紫蘇葉增添清香,口感層次豐富但係紫蘇葉太搶 會食唔到魷魚既鮮甜味 建議都係半塊會比較好🔸燒雞胸軟骨雞胸軟骨經過燒烤後,外脆內嫩帶有微微的焦香 每一口都充滿了香氣🔸辣三文魚脆餅 三文魚與香脆的自家制餅皮幾match再加上微辣的調味 口感層次豐富🔸燒牛脷上等的牛舌尖 經過精心燒烤i之後肉質鮮嫩,入口即化🔸燒油揚油揚外皮酥脆,內裡柔軟,是素食者的理想選擇🔸清酒煮蜆蜆肉鮮甜,清酒的香氣滲透其中 散發出清爽的酒香好岩做前菜🔸煙肉蠔香香脆脆既煙肉包住蠔 又香又鮮甜 好好食呀📍昭和食堂📍灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖