昭和食堂

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Blingbling美食推介✨📍灣仔🍢昭和食堂✨懷舊日本風居酒屋💠💠💠💠💠💠💠💠之前都黎過昭和食堂食lunch，今日約左鍾意懷舊日本風既朋友，所以即時諗起昭和食堂‼️門口已經好有feel，感覺好似返左舊時既日本咁😆店内既裝潢仲正！打卡一流啊👍而且食物質素好高，用料新鮮，未黎過既絕對值得一試啊☺️💠流心蝦薯仔沙律 $68流心蛋係天婦羅蛋~薯仔沙律入面都加左d脆脆，口感好特別，同軟軟既薯蓉好有對比，再加埋蛋黃一齊食，味道好豐富！☺️💠咖哩牛利 $68咖哩有少少辣，有d刺激~ 牛利好淋好入味😍而且仲有好多配料，紅蘿蔔，薯仔同洋葱~💠酒盜炒山藥 $58一直都好鍾意食山藥，不過因爲食材本身無咩味，好唔好味，會depends on用咩調味料~ 而呢個酒盜炒山藥，酒味好香，好爽口🥰💠炸海鰻魚骨 $68之前未見過炸海鰻魚骨~所以今日特燈叫左黎試下😆脆過超級熱氣🤣🤣💠螢光魷魚 $88季節限定 - 𝕊ℙℝ𝕀ℕ𝔾 𝕆ℕ𝕃𝕐‼️如果想試季節限定menu, 記得taff/留意墻上既黑板！魷魚好香甜！味道好特別，口感有d軟又有d爽脆，無論係口感定味道都好得意😆💠燒三文魚鵝肝卷 $158燒三文魚鵝肝卷好奢華😋煎鵝肝，入口即

充滿日本懷舊風情的居酒屋，昭和食堂絕對是不容錯過的選擇！環境寬敞、衛生乾淨，估唔到仲有龍珠同其他卡通片嘅擺設，真係令人回味同懷念，還設有私人房間，可以與朋友或家人享受一個愉快的聚會。服務員非常有禮貌，貼心的服務為用餐體驗增添了不少分數。餐牌上提供了眾多的美食選擇，今日我點了以下幾款菜式，每一樣都讓我感到驚喜：魷魚明太子卷，吞拿魚鱈魚餅，蟹膏帆立貝,鰈魚邊 壽司，雞背肉,雞肉丸,白鱔，牛舌，流心蛋蝦薯仔沙律，酒盜炒山藥，鰹魚湯煮羅白，炸櫻花蝦豆腐每一款食物我都好滿意，而且煮得好有水準，流心蛋蝦薯仔沙律,真係有驚喜，流心蛋，嘅蛋汁流出嚟配搭蝦同薯仔嘅沙律混合，這道菜真的是讓我大開眼界！流心蛋的蛋汁與蝦和薯仔的完美結合，口感特別，香濃的蛋味讓人難以忘懷，搭配的新鮮蝦肉更是提升了整體的風味。蟹膏帆立貝好有驚喜,色香味俱全，賣相吸引，煮熟的蟹膏非常之鮮味，帶出帆立貝嘅味道，呢一個混合非常之好嘅配搭，我都係第一次食到，我好欣賞。酒盜炒山藥新鮮的山藥經過精心烹調，口感爽脆，這樣的做法，令我更加愛上山藥的清新滋味。鰈魚邊 壽司好喜歡入口即溶嘅感覺，而且碟魚邊係即燒嘅，仲有熱嘅感覺，實在係大滿足，魚油的

無論係門前還是居酒屋內的環境都像是穿越回到昭和時代一樣, 所以有種復古感覺, 同時也像去了日本般 ☺️ 木製的裝潢, 和風系燈籠跟海報, 黃色的暖燈光, 加上一堆可愛的擺設, 即時想影多幾張相 🤗 我坐在吧枱, 可以近距離看著師傅處理食材, 不過可惜沒什麼互動。吞拿魚鱈魚餅 $68平時鱈魚餅又厚又軟, 這裡的卻是又薄又脆, 好像在吃粟米片的, 上面有大量吞拿魚蓉, 味道鮮甜 😋 這個配搭有點像Tacos, 只要吞拿魚蓉味美這道菜就一定好吃 👍🏻左口魚邊壽司 $50師傅在我們面前用火槍燒左口魚, 整條左口魚又長又大條, 還有一定厚度, 油脂滿滿的, 吃下去不止沒有油膩感, 反而令魚更滑 😊 魚身本身幼嫩, 有入口即溶的感覺, 我們都讚口不絕! 🤩南蠻醬炸雞 $58用小雞脾做炸雞, 剛剛炸出來熱騰騰, 金黃色的外表已令人垂延三尺, 十分脆口 😚 肉質嫩滑, 咬下去也相當水潤, 配上甜甜的南蠻醬同樣惹味。炸海鰻魚骨 $68第一次吃這款小食, 是一條條幼長的脆條, 非常適合拿來送酒 。 不過我當晚沒喝酒, 雖然如此依然吃不停口 😆 其實慢慢品嚐應該會更好, 一次過吃反而會嚐到微微燶味, 卻又忍不

一直喜愛日本昭和年代風格，灣仔 @showashokudo 由外到内都令我好似置身日本居酒屋一樣，每一個角落都好有昭和味道🇯🇵幸運地今日被安排坐到吧枱，氣氛更加濃厚！吞拿魚鱈魚餅（$68）餐前小小食😂一口一啖岩岩好！日本直送生蠔 🦪 （$160/2）口感好清爽，蠔肚漲卜卜好肥美，師傅在蠔面加上柚子皮更添清香！煙肉蠔 （ $60 ）燒得香脆的煙肉包裹住原隻蠔，口感一脆一軟，味道咸而清爽，絕配絕配！！魷魚明太子卷（ $88 ）新鮮魷魚爽甜彈牙，明太子味道咸辣，口感同味道都好豐富！雞軟骨（ $70 ）串燒必點之一！燒得不錯而已咸度適中！雞全翼（ $116 ）又到周星馳時間😂我真係自細鐘意食架！燒雞翼識食一定食全翼！流心蛋薯仔沙律（ $68 ）每次到居酒屋都一定要點！每一間都有自己獨特的味道，我第一次食有一粒流心蛋的，拌勻又真係會香一點喎！酒盗配芝士脆餅（ $68）什麼是「酒盜」？酒盜是一種醃漬物，基本上指用鹽或醬料醃漬的海鮮等，酒盜算是鹽辛的一種。主要是使用像鮪魚、鰹魚等魚類或是海蔘等海鮮的內臟，用芝士餅來配搭是日本🇯🇵比較流行的一種佐酒方法！炸海鰻魚骨（$68）好香脆越食越上癮！鰹魚湯煮蘿

銅鑼灣有間復古裝修風格嘅居酒屋，好似返咗去昭和時代咁樣～店內有好多玩具同裝飾，睇落都有好多細節🏮佢哋嘅嘢食都幾特別～印象比較深刻嘅係炸海鰻魚骨！平時鰻魚就食得多，但鰻魚骨真係第一次食🤣炸得好香脆，好適合做下酒菜！佢哋嘅昭和海鮮卷都唔錯，海膽鮮甜，下面有魷魚同埋吞拿魚蓉，口感好豐富😚之後仲食咗其他燒嘅嘢食，煙肉蠔都幾特別！平時煙肉都會包車厘子或者荔枝，但估唔到仲有同蠔嘅配搭🦪雞蠔肉串燒都幾好食，好嫩滑，配有大蔥別有風味！佢哋嘅酒盜炒山藥、流心蝦薯仔沙律、鮟鱇魚肝做前菜都幾合適～

收工喺灣仔搵食，行到橫街發現呢間隱世居酒屋🥸推門入去即刻被滿牆嘅懷舊海報同日本路牌吸引，仲有玻璃櫃放滿昭和年代玩具，成間舖頭好似時光倒流咁，幾有feel～ 🍤 炸鰻魚骨 $68 特別驚喜！炸得酥脆唔腥，咬落去有啲似薯片但更香口，送酒真係一流。 🥗 流心蝦薯仔沙律 $68 切開有流心蛋黃流出，同creamy嘅薯仔沙律好夾。蝦肉彈牙，整體口感好豐富😋🦑 海膽魷魚卷 $168 創意十足！新鮮海膽嘅甜味同魷魚嘅彈牙形成有趣對比，食落唔會太漏，感覺幾清爽！🐔 雞大動脈 $140 第一次試呢個部位，燒得香口得嚟保持到juicy，咬落去有啲似雞腎但更爽脆，點少少七味粉更加惹味。 🍣 昭和海鮮卷 $228 材料好豐富，吞拿魚蓉、三文魚籽、海膽同魷魚層次分明。最驚喜係有新鮮wasabi，唔會攻鼻但帶出鮮味👍🏼🦑 炸北海道魷魚絲 $68 送酒一流！炸得酥脆唔油膩，魷魚鮮味突出，配埋啤酒真係停唔到口😚🍢 雞軟骨 $70 燒得啱啱好，外脆內爽，灑咗少少山椒粉吊味，咬落"索索"聲好過癮。🐟 鰈魚邊壽司 $100 大推！魚油香超濃郁，真係入口即化。師傅切得厚身，飯嘅溫度同醋味剛好，食完仲有回甘

非常特別的裝潢帶我穿越時空去舊日本咁餐廳的食物質素高 份量唔會好heavy同朋友摸杯底就最岩昭和特上盛合無論是厚切/薄切刺身都很鮮甜 每啖都有滿滿的魚油大滿足流心蛋薯仔沙律蛋味濃郁 加上軟綿綿的薯蓉很快便吃光光酒盗炒山藥用酒盗黎炒山藥非常脆爽有口感串燒🍢雞蠔肉 - 好稀有特別的部位我第一次食 好嫩滑 好juicy聽講一隻雞只有兩塊架乍另外牛舌及雞軟骨都很惹味最後我幾中意既係一口小食吞拿魚鱈魚餅香脆可口 又有鮮味適合佐酒

今日係520~冇男朋友,但好彩仲有個家姐陪食飯>口<去左間好有特色ge日本料理居酒屋,小食一般水準,最好食係海鮮卷,配左三文魚子&和牛&吞拿魚&三文魚,全部都係魚生(唔食得生野ge可以唔需要叫),口感嫩滑.另外鰈魚邊,入口即溶,好有口感!!環境裝修好有以前日本時代感,氛圍十足~~一班人傾傾計,食下野都好

今日森仔同女朋友落咗銅鑼灣一間居酒屋撐枱腳，居酒屋環境闊落舒適，地點係地鐵站附近好就腳，成間舖又門面裝修到天花牆身佈置裝飾都完美做到日本居酒屋嘅佈置，仲有日曲音樂加持勁有feel。入面餐枱有bar枱，想同兄弟姊妹chur下飲兩杯食下小食傾下計都好寫意自在。今晚餐廳客滿，大家都傾緊計，但神奇地環境係唔嘈。我哋唔太餓，同食居酒屋，小食同飲料係我哋嘅主打，所以就嗌咗唔同小食喇。佢哋啲小食味道很不錯呢！仲有不少自創特色小食，口感味道相當色架🥰串燒🍖🐥雞全翼💰116外皮香口少脆，外層有鹽香味，唔會好咸，而且雞肉味好出，啖啖雞肉嫩滑有汁。有人唔鍾意雞全翼因為麻煩，但呢隻雞翼好易食，餐廳細心到有層唔拮手嘅錫紙包雞翼尖端，又唔會整污糟手仔。串燒🍖🐥雞肉丸💰64很好吃的雞肉丸，唔油膩，size適中方便食用，口頗彈牙且唔粉唔散有咬感。🐥雞軟骨💰70雞軟骨香脆可口，有五味粉加持，吹水送啤酒一流👍🏻👍🏻👍🏻🐥南蠻醬炸雞💰58外皮香口爽脆，雞肉肥美略帶油脂，口感嫩滑多汁，連皮咬名符其實嘅外脆內軟，看似呢款小食平凡周圍都食到，但口感同味道比其他地方好食。🐟吞拿魚鱈魚餅💰68口感層次豐富，爽脆香口嘅鱈魚餅做底，上面

走進這間位於銅鑼灣的昭和風居酒屋，彷彿穿越時空回到日本上世紀的繁華年代。柔和的暖黃燈光灑落在木製家具上，牆上掛滿懷舊海報與日式擺件*雞全翼* 烤得金黃微焦，皮脆肉嫩，簡單的鹽調味更突顯出雞肉的鮮甜。*雞橫隔膜串燒* 口感富有彈性，肉質緊實且帶點筋性，醬汁鹹甜適中*流心蛋蝦薯仔沙律* 入口即化，薯仔綿密柔滑，蝦仁彈牙鮮甜，而流心蛋的濃郁蛋香與美乃滋的滑順完美融合*酒盜炒山藥* 以鹹鮮的酒盜提味，山藥爽脆滑嫩，醬香濃郁*咖哩牛利* 濃厚的日式咖哩包裹著軟嫩的牛利，至入味，每一口都充滿咖哩的溫潤香氣*雞皮唐揚* 炸得酥脆，外層金黃香脆，油脂豐富卻不膩口*昭和海胆海鮮卷* 集合了海膽的鮮甜與海鮮的豐富口感，醇厚的海膽襯托著軟嫩的魚生，口感奢華而圓滿。*海膽魷魚卷* 魷魚微微炙燒，口感爽脆且帶點彈性，與甘甜的海膽交織出獨特的鮮味*火炙鰈魚邊壽司* 炙燒過的鰈魚邊油脂豐富，入口即化，魚肉帶有微微的炭香

餐廳門口掛了一整排日式白燈籠，還有一面精緻漂亮的壁畫，於是我們就被吸引進去了。內部的裝潢是濃厚的懷舊古樸風格，日式燈籠、木質桌椅、懷舊海報與廣告牌，還有各式各樣的老物與玩具......彷彿穿越回日本的昭和時期。🦑魷魚明太子卷的造型吸睛，極爽滑的魷魚包裹著鹹香微辣的明太子，非常完美的配搭。🧀酒盜芝士脆餅，酒盜即是鹽漬的海鮮或其內臟，鹹味極重。與淡淡的芝士脆餅一併進食非常有風味。🍣昭和海鮮卷包含了海膽、吞拿魚蓉和魚子，鮮味濃厚，入口即化。另外我們還點了蕃茄三杯酢、南蠻醬炸雞、雞全翼、雞肉丸、炸雞皮餃子，很多菜式都非常下酒，如果喜歡摸手杯底吹水的話，十分推薦！🍻

朋友推介這一間日式餐廳。餐廳以日式復古懷舊為主題，充滿日式居酒屋嘅特色，非常溫馨。餐廳的座位闊落，舒適，餐牌選擇類型豐富，每一款都想食。最後我們叫了以下食物。白鱔 ($136/2串)我最喜愛的鱔，當然不能錯過。滑嫩可口，外焦內嫩。雞肉丸 ($64/2串)口感彈牙，外層微脆，內裡多汁，香料調味恰到好處。3. 鰈魚邊壽司 ($50)肉質鮮嫩，油脂豐富。搭配醋飯和脆口的紫菜，口感。4.昭和海鮮卷 ($228)這道海鮮卷的餡料豐富，有吞拿魚肉，海膽，魷魚，螺肉，每款都非常新鮮，口感層次豐富，非常滿足。5.海膽魷魚卷 ($168)有驚喜的一道壽司，海膽的清甜，配上魷魚的爽口彈牙和清爽的青瓜，口感與一般的壽司不同，有驚喜。6.流心蝦薯仔沙律 ($68)沙律的蝦仁鮮嫩，薯仔滑順，搭配流心蛋，非常滑，及清爽，是非常好的前菜。7.酒盜炒山藥 ($58)山藥口感脆爽，且非常惹味。8.炸海鰻魚骨 ($68)第一次吃炸海鰻魚骨，口感酥脆，讓人無法抗拒。

呢間係一間昭和風格既居酒屋，舖內會播經典日本歌，好懷舊又有feel，真係好似穿越左去昭和時代既日本居酒屋咁，打卡一流。最重要係，佢啲食物真係有水準，夠特色又好味～揀左幾個我地覺得超正既分享俾你哋！吞拿魚鱈魚餅呢個一上枱我哋就即刻忍唔住想食，佢外層煎到金黃香脆，入面係滑滑嘅魚餅，吞拿魚同鱈魚嘅鮮味超濃，絕對係開胃頭盤！配埋啲特製醬汁，簡直係完美搭配，必點！魷魚明太子卷呢個真係必食！魷魚包住明太子餡，咬落去啲明太子爆開嘅感覺真係滿足到唔得，鹹香味啱啱好，魷魚仲好嫩唔韌，食咗一啖即刻想再加單。昭和海鮮卷呢個海鮮卷係餐廳嘅特色之一，手工捲嘅壽司，入面有超新鮮嘅刺身，飯粒仲帶少少醋香，清新又唔heavy，食完覺得好爽口。雞全翼居酒屋嘅經典菜式梗係少唔到雞全翼啦！呢度嘅雞翼燒到外皮脆脆地，入面啲肉又嫩又多汁，仲帶陣淡淡嘅炭燒香味，完全係夜晚配啤酒必食嘅好選擇。牛舌是最喜歡的！不但厚度很適配，外表焦脆裏面充滿肉汁咖哩牛脷鐘意飲酒既朋友，呢個咖哩牛脷真係唔好錯過，食落好暖胃～咖哩汁濃郁得嚟帶少少甜，牛脷燉到又腍又入味，我哋全枱一致投票呢個係今晚Top 3！炸北海道魷魚絲呢個真係香到痴線，炸得好脆，啲魷

一間值得更多人認識嘅正宗居酒屋，帶你穿越到日本昭和時代嘅懷舊風情，品味日式料理！🇯🇵🍢呢度嘅菜式款式多到數唔晒，每樣都係心思之作～💕必試嘅有吞拿魚鱈魚餅，外脆內嫩；海膽魷魚卷，鮮味滿分；燒三文魚鵝肝卷，入口即溶，味道層次豐富！🦑🐟🦀 想嚐啖清新又濃郁嘅，可以試下流心蝦薯仔沙律，絕對係沙律界嘅神級作品！🥗🦐炸物控嘅朋友會鍾意炸北海道魷魚絲，香脆又有嚼勁；酒盜炒山藥，鹹香入味！🍚再加上牛舌、雞軟骨同雞橫隔膜等一系列燒物，香氣四溢，夠晒啱燒烤迷～🔥🍢 當然，居酒屋點少得好酒相伴？🍶無論係清酒、日本啤酒定燒酌，呢度都有齊一系列選擇，等你配搭唔同菜式，食到心滿意足！🎉✨約埋朋友或者同事，嚟昭和食堂感受一下傳統居酒屋嘅氣氛同美食！🎏🍶

🍣昭和海鮮卷餡有海膽、魚籽、墨魚粒、吞拿魚蓉、內裡啲海鮮餡料豐富，超足料！而且口感好多元化🥰🦀蟹膏帆立貝帆立貝好新鮮，肉質鮮嫩，配埋濃郁嘅蟹膏，海味香氣大爆發，呢款係高質之選，一定要試！ 最中餅無味，脆脆地，配好有鮮味嘅魚生就啱晒！🍣辣味碎蔥吞拿魚呢個係刺身迷嘅福音，吞拿魚切得細細粒，加埋辣味醬汁同碎蔥，味道層次幾突出，唔會太辣，但帶少少刺激感，食完好開胃。 🍤炸櫻花蝦豆腐外層炸得酥酥地，內裡嘅豆腐滑到好似會喺口溶開，加埋櫻花蝦嘅鮮香，味道層次幾豐富🥣 鰹魚湯煮羅白呢個湯好重味，帶淡淡嘅鰹魚鮮味，羅白煮得好腍，吸晒湯汁，好有日式家庭菜嘅感覺。 🍗大雞皮呢個真係邪惡級數嘅小食，炸到金黃色，脆卜卜，咬落仲有雞油香，罪惡感爆燈🤣🤣🐟炸鰻魚骨呢款小食係好香口嗰隻，炸得夠脆，咬落係啲骨頭加埋鹹香味，唔會覺得硬，但食多幾條會有少少乾口，啱啱好配啲飲品。 🍗雞全翼雞翼燒得香噴噴，皮脆肉嫩，咬落每啖都係肉汁滿滿，簡單但好味！ 🍗雞軟骨雞軟骨焦香脆爽，係邊食邊傾偈嘅完美配搭，調味以鹹味為主。🍗雞橫隔膜呢個真心有驚喜，雞橫隔膜帶少少嚼勁，燒得啱啱好，配埋燒汁食，係嗰啲越咬越香嘅類型，非常推薦試一