星海．譽宴 (鱷魚恤中心)

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休息中

臨近年尾多咗飯局,今晚去咗觀塘駱駝漆大廈一間酒樓食晚飯。酒樓位於大廈既二樓,經電梯可以直到。我地叫左幾個小菜。薑蔥焗廣島蠔煲 $128廣島縣產蠔量居日本之冠，海中的潔淨與浮游生物豐富，造就廣島蠔鮮肥飽滿！配以薑蔥蠔味更為惹味!冰鎮花雕南非五頭鮑魚 $68原隻5頭南非鮑魚,將鮑魚冰鎮後切開4至5片，鮑魚肉林身又帶點煙韌,配埋花雕酒味清香之餘帶出鮑魚鮮味！口感豐富，必食之選!加拿大龍蝦(伊麵底) $218龍蝦肉極鮮甜，煮到剛好彈牙多汁, 啖啖龍蝦肉份量持多！上湯味道咸度適中，食落香濃唔會太油膩，配埋完美拍檔伊麵一齊食超滿足！呢個份量2-3人食都夠！推介！金銀蒜斑球籠仔蒸飯 $138和蒸籠最配合的食物,除了點心,就是籠仔飯！香濃的飯裡浸著濃濃的荷葉香,神似煲仔飯,卻比它更健康,斑球是把海魚如石斑魚或青斑魚起肉后切塊,配以蒸籠, 口感更突出!瑤柱蝦乾泡娃娃菜 $108總覺得娃娃菜要湯浸才好吃, 配合鮮甜美味嘅瑤柱同乾身嘅蝦乾,可謂味覺上三重享受!上曬啲主菜後,酒樓仲送咗紅豆糖水畀我哋添, 替呢餐晚餐作上一個完美嘅句號!

今晚和同事放工一起吃晚飯，就去了公司附近鱷魚恤中心中菜《 譽宴．星海》。嘟完安心量完體溫就入坐，服務員帶入坐。環境不是很大，但就是闊落，感覺好似婚禮場地。原本第一眼打開餐牌就想食片皮鴨兩食，但侍應話沒有，唯有改吃侍應推介孖寶，真是錯有錯著，非常抵食。美國龍蝦上湯（伊面）配醬汁烤燒脆皮雞（半隻）$288天作之合優惠價，而且見到另一樣抵食冰鎮鮑魚$68也是值得推介。美國龍蝦上湯（伊面）配醬汁烤燒脆皮雞（半隻）$288天作之合優惠價、鳳梨咕嚕肉（例）$98、翅群海味雜菜煲（例）$128、冰鎮花鵰5頭南非鮑魚。🥰🥰🥰冰鎮花鵰5頭南非鮑魚$68🥰🥰🥰非常出色之作，賣相非常之美，用乾冰再加點水令煙霧散發出來。肉質爽囗彈牙，新鮮鮑魚凍食也非常鮮美，再沾上wasabi醬油更能提升更多鮮味。美國龍蝦上湯（伊面）配醬汁烤燒脆皮雞（半隻）$288天作之合優惠價。這兩道菜非常抵食，龍蝦大大碟，新鮮龍蝦淡淡肉，鮮嫩肉質，令人有種滿足感。伊面沾滿濃郁醬汁，非常美味。醬汁烤燒脆皮雞真的和名字一樣，雞皮非常脆口，肉質嫰嫰，一口一口都淡淡肉，令自己多吃幾件。翅群海味雜菜煲（例）$128還以為是芋絲，原來是翅，雖不知是否

這次去到觀塘脆食，想吃點心就想起這家了。這家有好幾家分店，店舖環境挺大的，還有戶外座位😆，環境裝修採用星空燈飾感覺特別。我們去的時間是下午茶，吃點心會便宜一點💕。-💥蜜燒黑豚肉 HKD$68，甜甜的醬汁配著叉燒，很喜歡這個組合🤩。叉燒肉質腍身，不會感到韌或乾的口感。部分還有燶邊，吃起上來更香口😋。-💥士多啤梨一口骨 HKD$58，這個賣相吸引，還有士多啤梨肉做裝飾🙈。一口骨外脆內嫰，炸漿厚度適中。肉質煙韌帶點肥肉，配著士多啤梨醬味道酸酸甜甜🤤，不會感到油膩。-💥墨汁金箔蝦餃皇 HKD$34 / 流沙包 HKD$27.8，這兩款點心我們也喜歡吃的。蝦餃以黑色賣相登場，還有金箔賣相精緻，蝦肉肉質爽口鮮味。流沙包口感軟綿綿，做到流沙的效果，奶黃味道甜而油膩😋。-💥福建炒飯 HKD$138，這個賣相吸引用料豐富，材料一般有勝瓜粒、瑤柱、雞肉及蝦仁。蝦仁和瑤柱的份量挺多🤩，蝦仁爽口味道鮮味。面頭鋪滿濃稠的醬汁，令到炒飯口感更濕潤，醬汁味道濃郁不咸，整體口感煙韌有咬感。-💥鳳梨甜心鼠 HKD$27.8，這個造型精緻特別，是小老鼠的賣相😆，一份有三隻，鼠妹看著變成很有趣的畫面🐿。面層鋪滿椰絲，用糯米

晚餐時間去到觀塘鱷魚恤大廈，好不容易才找到有空位食飯的酒樓，和朋友歡聚一下！由於我哋晏左出嚟食飯，我哋為求快捷，就叫咗個套餐，邊飲酒邊等嘢食！之前喺沙田都食過一次，上次食過花膠，今次晚飯超值推介就叫了花雕最之前喺沙田都食過一次，上次食過花膠，今次晚飯超值推介就叫了冰鎮花雕5頭南非鮑魚！冰鎮花雕頭南非鮑魚好快就送到枱上，賣相非常出色，單計買相， $68已非常超值！未食都聞到陣陣酒香！鮑魚爽口又彈牙！走香味十足！陣陣的花雕香味配上鮑魚的鮮甜味道別有一番風味！呢個真係超值!大家千祈唔好錯過！套餐的餸菜也很快就送到枱上，首先上檯的有乳豬叉燒皇伴海蜇，份量夠4享用，乳豬香脆，叉燒也很有咬口！如意百合炒蚌片帶子，賣相吸引，也很有鑊氣！蔬菜炒得很爽口！大大隻帶子非常吸引！跟住落嚟有用料十足的紅燒海皇花膠翅，啖啖都有竹笙花膠等名貴用料！蟹肉扒雙翡翠，菜苗嫩滑，份量十足！脆皮蒜香雞，賣相吸引，份量十足！外皮香脆，雞肉夠晒嫩滑！清蒸金花珍珠龍躉，份量足一斤有多，魚肉十分鮮甜嫩滑！珍珠龍躉真係夠晒4人份量！非常抵食！我哋餐飯幾豐富！最後仲有陳皮味十足又香甜的紅豆沙糖水，呢餐真係飽到上心口！

今天來到場地裝修非常富麗堂皇嘅「譽宴·星海」晚飯， 有氣派之餘，星海般的燈飾同時散發着浪漫氣氛， 格調高雅， 有別於一般酒樓格局。 可以話非常適合舉行婚宴，擺酒请客。位於二樓對出也有一個平台， 亦可戶外用餐， 連接著一個小花園， 提供行禮結婚儀式嘅場地。打開餐牌， 各款小菜價格又不至於超離地， 有一般酒樓小炒， 當然也有較名貴菜式，翅， 燉湯，時令海鮮，河鮮， 選擇甚多。冰鎮花雕五頭鮑魚配襯着乾冰出埸，仙氣十足。 鮑魚味道好鲜， 肉質彈牙， 滲滿花雕香氣， 並細心切開小件， 賣相和味道都十分之讚！👍😍古法炆珍珠龍躉龍躉先炸， 外皮香脆，鱼肉結實嫩滑， 再淋上芡汁， 加入蒜子，香菇， 支竹， 豐富美味！薑蔥焗廣島蠔煲廣島蠔非常大隻，肉質飽滿， 蠔味鮮甜， 配上薑片，大蔥， 非常惹味！天作之合（$288）：美國龍蝦（1隻）配上湯伊麵 ＆醬汁燒烤脆皮雞半隻襯番華麗嘅婚宴場所， 抵食套餐名叫「天作之合」而非抵食孖寶😁✨睇返食物出品， 質素唔錯而且都幾大份。美國龍蝦原隻上，冇花假啖啖肉， 吃得出新鮮，爽甜。 伊麵分量好足， 但略嫌上湯味道較淡及偏重奶味， 可以改良一吓就更理想。另一配搭是「脆皮雞

晚市雙仔A 美國龍蝦伊面 蜜汁燒烤脆片雞今日同朋友去試左這間餐廳，一開始就點左晚市雙仔A 龍蝦伊面份量上算大，龍蝦新鮮，吃起來肉不會爛，調味上是屬於鮮咸，脆皮雞都不錯，皮偏甜脆。太平洋肥桶蠔這間餐廳的蠔是真是肥美，出乎預料。蠔吃起來完全沒腥味，大大只啖啖肉。蠔皇花菇燴翅群這間餐廳的頭牌是這道菜，第一湯汁吃起來偏甜鮮，花菇完全吸收左湯汁所以吃起來超正，群翅吃起來一絲絲，味道上是湯汁的味道。椰青燉花膠雞湯 （震撼價）當日去的時候還有優惠，椰青燉花膠雞湯特價超級值。椰青湯底是甜，燉左雞之後就有少少雞肉的甜味。整體上吃起來都是雙重的甜味。冰鎮花雕5頭南非鮑魚最後加點左冰鎮鮑魚，鮑魚吃起來味道是入味，口感超彈的口感。

女朋友今天休假，故相約一起吃午餐。酒樓內部裝修華麗，主禮堂牆壁採用大量大大小小的花朶作佈置，天花有很多閃爍波浪形吊燈和小燈泡，華麗美觀。枱布和地氈均有美麗圖案，顯得高貴。侍應服務殷勤。蟹粉小籠包每隻28元，外層包的厚度適中，內裏有熱湯汁，蟹膏甘香，肉鮮甜。窩燒龍躉頭腩98元，龍躉外層香口，內層肉厚彈牙沒有腥味，混入大量香葱和薑片，味道層次豐富。脆皮咕嚕蝦球128元，蝦肉大大粒，肉爽口，外層炸漿粉厚薄適中，香脆可口，醬汁帶少少甜味和輕微酸味。砂窩鱆魚雞粒炒飯118元，砂窩可長時間保持食物的溫度，炒飯上枱時特別香噴噴，鱆魚有嚼勁，雞肉軟嫩，翠肉瓜粒鮮甜爽口，飯粒均勻地沾上醬汁，十分惹味。茗茶每位9元。總結：環境華麗，食物美味。

我就生日, 搵藉口出來同屋企出來食晚飯,就來到家附近譽宴．星海食。這中式裝潢好特別好靚, 天花有紫色玻璃燈飾,而旁有長形魚缸,光猛舒服寬敞。,..【椰青燉花膠雞湯】 $98/ 位椰青燉花膠雞湯足料,大大份有口感的花膠,並湯呈金黃色,加上有椰青,令鷄湯更甜更香濃鮮味,是滋陰養顏不錯的湯水。....【川味口水雞】 $58口水雞入口皮滑肉嫩又爽口, 配好夠辣香味醬及芝麻,十分惹味可口。..【鳳梨咕嚕肉】 $98這鳳梨咕嚕肉啖啖肉沒骨的,入口外酥內嫩,肉質很嫩,配上甜酸汁,十分開胃。..【秘製話梅豬手】 $138話梅豬手啖啖肉有咬口,肉汁香濃,油而不膩，正！配埋多種香料秘製而成的話梅汁,陳醋香十足,少少酸又有少少甜,汁多而入味,令人胃口全開。..D餐 【翡翠煎龍躉球】+【生滾豆腐龍躉頭腩湯】$288.【翡翠煎龍躉球】龍躉球非常新鮮,肉質幼滑,鮮味十足,散發著淡淡的魚香,而且炒甜豆有脆的口感,整體味道不錯。..【生滾豆腐龍躉頭腩湯】這湯呈現奶白色的,內有龍躉頭腩,豆腐及白菜, 非常重魚味又冇腥味,又可以食重膠質龍躉頭腩又有菜食,全家人好快飲晒!

同友人黎觀塘間中餐館食晚餐。先來了個杭州香呀鳳梨咕嚕肉， 炸得好香口， 粉簿， 酸汁夠開胃。加上青椒紅椒菠蘿， 顏色味道不錯。再黎個脆皮冰燒腩肉， 燒腩仔都好入味， 熱辣辣， 又夠香口。這里的炸物很好味，再叫多個七味脆豆腐， 外脆內軟， 加上七味粉， 好香口。 係侍應推介下， 叫了份椰青燉花膠雞湯, 湯料好足夠， 特別在於， 一個完整的椰青肉包住個碗， 湯水特別鮮甜。 瑤柱蛋白炒飯， 份量都好大， 夠鍋氣， 又唔會太琳。最後叫了個話梅豬手， 豬手炆得好琳，入口即溶。 場地光鮮，場地侍應姐姐有禮， 仲免費送紅豆沙糖水。晚飯相當滿足。

媽媽生日，放工回家極度帶兩老到觀塘「譽宴.星海」慶祝。 這家酒家是好同事介紹的，說它們的冰鎮鮑魚及花膠雞湯非常抵食，所以坐下後，我便第一時間落單~ 椰汁燉花膠雞湯天氣有點冷，喝點燉湯可以暖暖身，椰汁燉花膠雞湯湯底鮮甜滋潤，既有椰汁的芳香，亦有濃郁雞味，花膠份量足，入口帶點黏黏的膠原味，推介！ 冰鎮花雕5頭南非鮑魚鮑魚勝價比高，送上來時噴出白色冰鎮煙霧，仙氣十足，而鮑魚鮑味濃郁、肉厚帶嚼勁，吃時加點醬汁就已經非常惹味。 脆皮燒乳鴿私心推介！ 乳鴿炸至金黃色，能夠真正做到皮脆肉嫩，鴿肉肉汁豐富，帶有滷水香味，我一個人就吃了半隻～ 美國龍蝦上湯伊麵龍蝦份量極多，入口啖啖肉，肉質集鮮、甜、爽於一身，以上湯來調配更加能突顯龍蝦的鮮味，而伊麵吸收了滿滿湯汁，味道剛剛好，不會過鹹。 醬汁烤燒脆皮雞脆皮雞和乳鴿一樣，同樣都是外層酥脆，內層雞肉嫩滑多汁，絕不會烤得過火，令外皮變黑，而半隻份量亦足夠我們3人享用。 沙拉脆蝦球蝦球隻隻都又圓又大，份量十足，蝦球外層香脆，而蝦肉爽彈，加上沙拉醬調味，入口酸酸甜甜，配上洋蔥及菠蘿等清新配料，令整個餸變得甜而不膩，令人越食越開胃。

同老公仲有他的同事到公司附近飲茶食個late lunch。二點鐘來到，已經差不多座無虛席。瑤柱花膠灌湯餃 $42.8灌湯餃湯底乾瑤柱，濃濃雞湯，花膠，仲有金華火腿。好蟹茶樓已經無得叫，今次見到，一定要一人叫一份。鮑魚汁炆雞腳 $58鮑汁濃濃，雞雞炆得入味，仲有好多花生。 雞腳份量都唔少。蟹粉小籠包 $28小籠包皮薄，一拎起見到晶瑩通透充滿湯汁。 加入蟹粉作餡更把味道昇華，一口咬開伴隨蟹香。墨汁金箔蝦餃 $34黑色的外皮，加上金箔，派頭十足，入面蝦肉爽口彈牙。蜜燒黑豚肉 $68黑豚肉肉質鬆化，沒有肥膩感，無肉臊味。配到蜜汁，燒到香口。蔥花海蜇 $52海蜇爽口，有麻油香。少少辣味，以及蔥蔥香氣撲鼻。楊枝甘露 $20.8芒果香甜，西米有口感唔會煮得太林。好滑香濃，可以encore。

今天下午在觀塘工作，約了好友一起吃中午飯，看到食評，這裏的點心不錯，便來到了。蔥花海蜇：海蜇夠粗，爽口彈牙，麻油味道香濃，份量十足。蟹粉小籠包個皮都算薄，肉汁能夠鎖住喺入邊，吃的時候要很小心，因為包內的湯汁十分熱。桂花蟹肉炒粉絲：好多蛋而蟹肉份量比較少，粉絲爽口彈牙。豉蒜虎皮青椒，虎皮椒正常，蒜頭分量十足，不過炸到過火，有少少苦味。😂涼伴雞絲粉皮，淨係睇張相都知大量芝麻醬，粉皮都夠滑。蜜燒黑豚肉，叉燒味道鮮甜，熱到十足，不過切得比較薄，蜜汁偏濃。春風得意腸，內有油炸鬼、蝦肉，香脆可口，腸粉嫩滑。

想同朋友傾計坐耐啲，搵到呢間富麗堂皇的酒家，環境服務都唔錯。見有優惠推介，椰青燉花膠雞湯 $98，向來鍾情燉湯，仲要花膠，即時叫兩盅，燉花膠雞湯永遠係最夾，滋補養顏。再見有個孖寶優惠價＄288，係上湯焗美國龍蝦伊麵，美國龍蝦都有幾件唔算細隻，肉質新鮮彈牙，鮮味掛在伊麵上。第二寶係脆皮雞半隻，外脆肉嫩，帶著陣陣醬汁香味。杭州香醋一口骨$98，醋味好搶，醬汁酸酸甜甜，最緊要係脆口，肉質都淋。另一道係綠島雜菌煲$98，上枱時熱㷫㷫，有鑊氣，綠島原來係西蘭花，主角係大量菇，有牛肝菌，又香又有嚼口。最後酒樓送了我最喜愛的甜品紅豆沙，紅豆大粒起沙。

連鎖酒家食晚飯大酒樓嘅嘢食其實都唔會點失準，多數食呢啲晚宴飯都食到好飽，由頭食到落尾都唔係好食得落後面嗰啲大多都好味，講啲特別少少嘅俾大家知燜鮑魚，鮑魚好味👍🏻又淋又入味生菜都有鮑汁，索晒汁好好味👍🏻炸子雞外皮好脆👍🏻👍🏻薑汁紅棗糕 超多薑味，不過我食到，都好味芝心百花炸蝦球 中間有芝士 幾特別

觀塘食肆林立，酒樓亦很多，環境靚，但食物質素亦很緊要，這間滿足洒兩個要求樓底很高，一入內被花花佈景板吸引著，還有戶外地方，很適合用作結婚飲宴場景點心很多選擇，全部即叫即蒸下午茶很優惠媽咪喜歡紅燒乳鴿$68烤得皮脆，內裡肉汁鮮嫩，正呀點心拼盤 $42燒賣x2, 蝦餃x2, 潮州粉果x2,燕麥糕 x2超級抵食！ 尤其是燒賣味到很出色蟹粉小籠包 $28內裏湯汁加蟹膏很香濃，肉汁很juicy, 真心值得推介鮑魚汁炆雞腳 $58雞腳炆得很淋入味，鮑汁很香濃瑤柱花膠灌湯餃 $42.8大大粒乾瑤柱，竹笙，材料豐富，用上雞湯，食得出沒有加味精整體環境好，下午茶很抵食，觀塘飲茶好去處