星林居酸辣米線餐廳

營業中

休息中

這家米線是我經常吃的一家私房米線，因爲他家的湯底太好喝了，所以經常經常都會來吃，特別是最近開關以後，每天每天都非常多人，足以見得它的受歡迎程度。我點了35塊錢的小鍋米線，我加了響鈴，還有墨魚丸，還有一些配菜之後，大概也就是50多塊錢一碗的樣子，加一杯檸檬茶，13塊，超級無敵爽。另外一份直接點了60多塊錢的他們家的過橋小鍋米線，裏面已經有配好一定的配料，雞翅，腐竹，還有香腸等等。他家的湯底雖然是有點點辣，但是有許多辣度可以選擇，辣又有點甜，還配上肉末，還有一定的豆芽配菜等等，讓整個米線十分的有層次感。

細細個由中學開始食到大學到出嚟做嘢，偶爾食飯都會有種懷念幼時嘅感覺🫢今次放lunch上去食 見到客人不多 本身諗住叫外賣食也改變主意，直接係店食算了平時我就鍾意叫 豬腸肥牛雞翼配中酸辣湯底事隔幾年 再叫返真係有啲唔一樣豬腸沒有切片整條上，直接咁樣上😰我要用牙分拆佢幾嚿先食得到落肚另外湯底好似比以前結咗好多 有啲似芝麻糊嘅感覺 有啲太酸 令人失望肥牛嘅感覺，有啲唔新鮮有啲好似so so嘅感覺😥 今次去完我應該有排都未必會想再去食了真心食物質素有待改善啦⋯ 話晒都係童年回憶

#搞串個pantry米線🍜，我哋都試過唔同嘅#米線 店，各有特色。今次亦去咗試一間位於#尖沙咀 嘅米線店😜，呢間餐廳以喺韓國🇰🇷遊客之間廣為人知而作為特色。就等我哋去試吓究竟有咩咁特別啦💕！今次就嗌咗一碗配好曬配料嘅雲南過橋米線($65)，同埋另一碗自選米線🍜，就揀咗豬腸🐷、豬肚、牛筋丸，三款餸就$67。嚟到嘅時候，真係嚇親😱，因為好大碗，好多料。而雲南過橋米線啲料多到要分開上😎。呢間米線店有得揀辣度🌶️同埋酸度，一定要嗌辣，因為辣先會有肉碎🍖，另外酸度推薦嗌「非常酸」🍋，出到嚟嘅酸度剛剛好，非常惹味！！米線食落口好滑🤩，同時都好掛湯。湯底方面，辣度可以按自己喜好選擇🥰，而酸同辣配合得好好。餸方面，雲南過橋米線有八樣餸，每樣餸只有一嚿，而且有啲餸都唔係咁想食😙。當中肉醬、冬菇就比較深刻，兩樣餸嘅味道都好特別，好好味🤤。肉醬嘅味道淡淡地，感覺健康。而另一碗就推薦豬腸，切得好大嚿，食落口唔會有好濃烈嘅豬內臟味道，同時又覺得好「嗱渣」🥳！！如果大家行過尖沙咀鬧區🔊，不妨嚟到呢間樓上嘅米線店。同時建議大家下次嚟到可以嗌自選米線💕💕！

對呢一間米線鋪既印象就係韓國綜藝好多韓星黎hk既時候會食😂😍 自己一直都好想黎試下呢間係咪真係好似綜藝裡面d人食得咁滋味😊😊😈 ·環境都比較舊，開左都好耐啦😂 (btw要行樓梯😄) 店內環境都幾闊落👌 唔會好逼～·米線偏酸甜口～夠曬開胃✅ 對比其他米線鋪 我覺得呢間D米線偏軟淋😂😂 而且份量好多呀...好飽😋 我最鍾意佢個湯底～酸酸甜甜，我揀左普通酸同小辣，不過就完全食唔到辣既感覺！揀中辣應該會好D👍 配菜選擇十分多，超推介大家揀豆卜！！索曬D湯汁超正😍·如果你揀曬韭菜芽菜 你會feel到你碗野好似好健康🆘😂😂因為真係會比超多！！！overall 建議鍾意食酸甜湯底多既可以一試😊·評分🪄 (滿分5🍑)人均：$60 up味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑•📍星林居酸辣米線餐廳 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道14號金輝大樓3樓🚇 尖沙咀/尖東站B2出口步行2分鐘

其實星林居我已經食過好多次相比起譚仔三哥，雲貴香，我都係最鍾意食星林居嘅米線🎉🎉次次都係來金馬倫道呢一間雖然要行三層樓梯但係都無阻我來食！🤪🤪🤪講返個米線先！足料足料超足料！要講三次！🫶🏻湯底又夠濃郁！蟹柳雞翼喺啲嗌！職員服務態度親切當日缺少咩材料會即時告知，唔會等你嗌咗先話冇..呢點值得稱讚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

✅ Located in Cameron Road. Takes only 2 minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR station. Very convenient.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering Yunnan style rice noodle and toppings ✅ Ideal for those who want a quick meal ✅ Different spicy and sour level for you to choose ✅ You can add any special request I.e. Add/cut bean sprout, coriander, onion, vegetarian etc ✅ Food is flavourful and delicious✅ Generous portions✅ Fresh ingredients✅ Very reasonable price ✅ Servers are al

最近去多左星林居食米線,😙因為我發覺某連鎖既米線再冇之前個間咁好食而呢間好傳統既雲南風味明火小鍋米線😙佢仲含有酸菜、芽菜、肉碎等配料的小鍋米線 都只係$35😝小鍋米線份量很足，超飽肚😌米線本身煮得很熟，口感柔軟，但不會太軟爛配料都很新鮮，尤其是酸菜和芽菜，口感鮮脆😊肉碎也很好吃，有點辣味，但不會太辣🤣除左米線就當然要叫埋配菜啦☺️我叫左腸仔、魚皮餃和雞翼最特別係雞翼~ 炸得金黃酥脆，外皮鹹香，肉質鮮嫩多汁😗一定係必叫既配菜呀😄如果唔想揀既話, 可以叫佢default既雲南小鍋過橋米線😚內含豬腩肉、紅腸、腐竹和火腿😉這道米線的湯頭非常鮮美有著濃郁的肉香味，但不會太油膩🥸米線仍然煮得很熟，肉類配料也都很豐富😝口感豐富多樣，讓人一試難忘。米線關注組真係要關注一下呢間呀 真係又平又好食~😝😝😝

香港人好鐘意食米線，開到成街都係，提到米線好多人都會即刻諗起譚仔，其實早於十幾年前尖沙咀星林居已經有米線食啦！星林居響我讀書嗰陣已經食過，宜家通常叫外賣直送多，所以今次趁着中午時間順路就上去食啦！樓梯上三層樓先會到星林居，可以練下腳骨力，仲可以見到大大張「香港米線一哥」貼響門口，當年米線衝出國際應該第一人，係幾威水既。因為今日落雨，店員都會溫馨提醒將雨傘放響門口。😋佢嘅酸辣湯底一定要揀小小辣或以上，因為會有肉碎連埋一齊上😋自選菜單分類清晰，有好多款選擇，出面少有既豬軟骨佢地都有，仲係用鉛筆圈上自己揀既野食，好懷舊，而店員很快就過來落單。🍜筆者揀左小鍋米線，湯底小小辣小酸，墨魚丸，牛𦟌，唐生菜🥬，店家將菜同湯麵分開上，唔會浸淋曬d菜。湯底小辣有肉碎跟埋，唔會好辣，小小酸好開胃，湯底惹味，酸辣適中，米線偏淋身，但份量巨多！同以前食既味道都係無變。餸菜自選，每款$6-$15都有，鐘意揀咩就揀咩啦。飲品menu上的簡寫特別😂點解可口可樂會用「6」表示呢？「SOS」原來係咸檸梳打😂筆者飲「COW」，其實係凍檸水😂，砌左半個檸檬🍋落去，算係足料。🕐稍微等耐少少先有野食，可能剛巧午膳時間吧，店內愈來

我第一次嚟，發現原來呢間米線店好近地鐵站，一出地面向前望就見到此店的廣告燈牌。朋友比我叻，找到電梯上去，我傻傻哋行咗3層樓梯上去，就當運動下先食飯啦🤣 不過有樣嘢行樓梯先會知道，就係呢度嘅廚師曾經攞過明火食神爭霸戰全場總冠軍，稱之爲米線一哥！咁真係要試吓啦😮望住張點餐紙，花多眼亂，我嘅選擇困難症出現，左諗右諗咗10分鐘，終於可以點餐啦～🍜 小鍋米線配豬紅、腐皮角和豬軟骨，走辣，普通酸，芽菜，韭菜，多芫荽 (HK$63)．我覺得普通酸嘅湯底很特別，越食會越想食．米線爽滑彈牙，份量真係好多！．豬紅，大大粒，飽滿，爽滑口感．豬軟骨，大大舊，豬肉軟身入晒味，鹹鹹甜甜好惹味．腐皮角，好奇點來食，原來係多層方形腐皮夾埋一齊煎之後放湯食，厚實而重豆腐的口感，幾好味喎！😋🍜 小鍋米線配腐竹和魚皮餃，中大辣，普通酸，芽菜，韭菜，多芫荽，少米線 (HK$48)．朋友話好好食，除咗點的腐竹和魚皮餃之外，碗裡真係好多配料．腐竹好多，魚皮餃個皮好彈牙，餡多．中大辣也不算好辣，下次可以再叫辣啲．普通酸也酸得好好味BTW，米線配汽水好夾㗎喎，HK$10一罐，不過記得寫上餐牌上的個別飲品標記，例如coke zero

喜歡食米線既朋友 一定會聽過星林居呢個名主打的酸辣米線🏆🎖️🏅曾屢獲殊出名程度吸引不少韓國餐客慕名而來😳以前既水準真係無得輸 💕 要酸有酸 要辣有辣相隔幾年再去一試 結果不似預期😮‍💨明火小鍋米線 𝖧𝖪𝖣𝟥𝟧👧🏽 要左小辣湯底好明顯已經無以前咁香濃 酸味就十足辣度就完全食唔出～🙃 配菜依然份量十足🥕白蘿蔔 $𝟣𝟢 超大舊煮唔腍 同埋有少少渣🍖雞中翼 $𝟣𝟢 浸到好入味 入口肉同骨自動分離🐟魚皮餃 $𝟩 雪藏貨👦🏻一樣要左小辣對於食開譚仔小辣既當然毫無辣味可言唔係好食酸既 就會覺得酸味偏重至於平時填多芫荽 今次都無堆到山咁高🥩 牛𦟌 $𝟣𝟧 好大件 煮到好腍 但無咩味🐽豬腩肉 $𝟣𝟢 肥美既🥠油面筋 $𝟩有咬口 吸哂啲湯汁以湯底揚名既 的確比以前遜色左～😅但依然仲有不少韓國旅客捧場環境裝修十年如一日 整潔度可以再提升👦🏻話有得揀 會食返屯門雲川𝖳𝖺𝗌𝗍𝖾 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖲𝖾𝗋𝗏𝗂𝖼𝖾 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖣𝖾𝖼𝗈𝗋 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖧𝗒𝗀𝗂𝖾𝗇 ♥︎♥︎♥︎♡♡𝖢 / 𝖯 ♥︎♥︎♥︎♡♡

喺尖沙咀行街行到好攰，諗唔到食乜就係眼前見到大大個招牌寫住有米線食，上網見到啲人話稱得上係第一好味米線，即刻上樓試下。餐廳好有地道嘅感覺，地方都幾大，自己點鍾意食啲乜，用張紙寫低野就可以，野都唔使講句。我已經點咗少米線，但係碗米線依然超級大碗，係滿瀉既狀態，太誇張啦吧。最愛見到一堆芫茜，正！小窩米線特色係本身已有基本配料，例如芽菜肉碎等，好香！我叫咗四個餸，蘿蔔豬潤，蟹籽丸同埋雞翼。特別想講下蘿蔔好甜同超大舊，好味！另外要講必點雞翼，勁入味亦都好嫩滑，係超好味！湯底真係好濃郁，每一啖都真係好好味，而家食完唔會感覺滿口味精。辣度可以自選，一邊食米線再配埋杯檸樂，一絕爽呢，第一米線果然唔係浪得虛名。

作為遊客最愛既香港食肆，食米線食到咀刁既香港人當然都唔執輸。響旺角睇完波，就直接搭車黎尖沙咀食碗米線回下氣啦！😋🌟 明火小鍋米線 $76（配菜：豬軟骨、豬腩肉、豬紅、蘿蔔）［少少辣+普通酸］食米線最重要除咗係米線，湯底都係決定食唔食得晒嘅重點。個人認為，普通米線同好米線既分別，在於兩字：平衡！湯底濃而不膩，配菜各有風味，各有特色卻不互搶風頭。該店共有39款餸，要試曬都真係要返一頭幾個月。米線一黎到熱辣辣，即刻飲返啖頭啖湯先！個湯飲落濃郁，酸度辣度互有平衡，飲完一啖又一啖！最重要係飲落唔會太咸，唔會口渴。配菜黎講，本人最愛當然係豬軟骨。豬軟骨煮得岩岩好，肉質唔會太硬太老，軟骨亦唔會過曬火，食落肉軟、骨脆，值得一讚。而蘿蔔可以話係面類既測試菜式，一試就知龍與鳳！今次既蘿蔔不但本身清甜冇渣，而且吸收左湯底既精華更是入味。豬腩肉亦做到肥瘦均勻，唔會太厚難咬開。豬紅本身已經有味，配搭湯底既味道相當唔錯。涼拌米線 $52 （配菜：炸醬、雞中翼）［小小辣+普通酸］涼拌米線無曬肉碎，所以就自己加左炸醬😋米線我亦叫左煮淋d，將炸醬撈勻食、真係一流🥹🥹🥹好好食！雞翼$10後講有2隻都相當抵食，而且雞翼

中午同同事去咗尖沙嘴一間明火小鍋米線食lunch。第一碗碗米線配料有金菇菜、芝士腸、豬潤。我覺得呢個組合好新鮮，金菇菜爽脆，芝士腸嘅味道香濃，豬潤又滑又嫩。個湯底都好鮮甜，同埋好適合唔鹹唔淡嘅我呢個口味，由上湯、酸菜、芽菜、韭菜配搭而成。第二款米線配料有豬軟骨、牛展。豬軟骨嘅質地有啲彈牙，同埋牛展嘅肉質鮮嫩，食落去好滋味。個湯底亦都唔錯👍飲品係檸檬蜜。好醒神同埋唔會太甜，有啲微微嘅酸味，好消暑。我好鍾意今日嘅食物同埋飲品，明火小鍋米線真係好有創意，用咗唔同嘅配料，令人驚喜。如果大家鍾意呢食米線，就一定要嚟試試！

熟悉既味道，第一次食星林居講緊都十幾年前，當期時認識星林居既人一定多過譚仔，行過星林居一定唔會陌生既就係佢個大大張有幾抽獎牌獎杯既廚師威水照，米線衝出國際佢好似第一人。重臨星林居，地點非常就腳，金馬倫道地鐵站B出口，一出咗行前少少就見到，見到個燈牌寫住丁榪星林居就係，樓梯上3樓。沿樓梯上會見到好幾張威水照，原來韓國節目有訪問過佢poster有埋韓文，衝出國際。餐廳座位唔算多，可以自己搵位，枱頭有點餐紙，職員會留意你點完嘅時候主動埋嚟收張紙，態度不錯。一上菜好澎湃嘅米線，小窩米線$35，每樣菜$6-$15不等，想食豬紅可惜無，唯有嗌豬皮，豬皮份量好多，可以吸收晒米線嘅湯底都不錯㗎。仲有另外一樣必食嘅蘿蔔，大大件嘅蘿蔔，清甜無根，棱角被磨平既蘿蔔足以證明煲到好入味，非常之正。小窩湯底肉碎足料，食晒啲餸到最後都仲有肉碎送米線，米線偏淋身，以前都係咁㗎，以前嘅味道。食小鍋米線一定要配返杯凍飲，要飲檸檬茶，唔吝嗇嘅檸檬片，超過半個檸檬，茶底濃，甜到剛剛好，凍熱一樣價錢，絕配。餐廳仲一路播住懷舊嘅音樂，係我嘅年代，感恩佢一直都在，得閒都會來支持下，地點方便，價錢相宜，不錯。

記得以前尖沙咀返工 每次想食米線必定諗起星林居基本上個個星期都嚟食小鍋米線好鐘意呢度既酸辣湯底夠酸今日出開尖沙咀即管去懷緬一下一諗起星林居嘅酸辣米酸已經流口水明火小鍋米線(上湯，酸菜，芽菜，韭菜，小辣)雞中翼 $10 豬軟骨 $15 豬紅 $6 蘿蔔 $10魚腐 $7實在太多野想食 叫到好大碗一如既往 叫左小辣小鍋米線 湯底好濃郁滷水雞翼 豬軟骨 肉質軟熟 好入味 豬紅 蘿蔔都係必叫之選明火小窩米線 $35(上湯酸菜,芽菜,韭菜，小小辣)牛展 $15 紫菜 $6 雞翼尖 $6 油麥菜 $6朋友都大讚 滷水雞翼尖 牛展 都好入味 酸酸辣辣好開胃⭐️⭐️整體來説，店內裝修冇大變化，食物係吾錯，平日下午店內坐滿晒人，估吾到咁多年都keep到咁旺場