新匯聚餐廳小廚

營業中

休息中

工廈好多地方對我來說都近乎神隱，唔識路真係唔識黎，今次朋友帶路，我先知有間食家常菜的小菜館，仲要座無虛席，好多人光顧。兩個人，又唔想食咁多肉，但又想食有鑊氣的食物，就要左款可以雙併的小菜，仲有魚同湯。椒鹽骨大大件，茄子都係厚切，上面仲有好多炸蒸蒜同海苔，好好味，肉就肥瘦適中，有肉得黎又有豬油香味，送飯好夾，茄子唔會話炸到吸哂油，應該係滾油鮮炸，即叫即製。烏頭魚就好新鮮，醬汁亦好開胃，食多條都仲得，平時屋企無飯食嘅真係可以係度開飯。

屋企有人話佢朋友介紹觀塘既工廈有一檔大排檔唔錯我地襯星期五晚成家去試下我地無訂位 不過好彩人數唔多店員好勉強地都安排左個卡位比我地樓底唔高，所以一入去已經超嘈同埋好WUNG加上店員成日大聲呼叫，所以成餐都係耳仔受罪坐低十分鐘都未夠 店員就輪住黎催我地落單都未諗好食咩 咁就是但叫左少少先 諗住淨間睇完再加落完單5分鐘到就上菜，廚房都幾快手下但同時都幾失望，果然期望愈大失望愈大炒豆苗，比較油呢碟野無啦啦有幾舊火腩係度充碟頭重點龍躉扣就得細細舊，成碟搵哂得3、4舊，薑仲多過佢以$160黎食豆腐火腩，性價比低芝麻雞好脆身，但唔知點解唔多熱咁快起到菜都可能係炸定，所以食落好油膩想加單既時候店員又唔耐煩同我地講要等好耐嫁又話叫左我地一早叫定，態度好差分明就係唔想我地加單阻住佢翻台落完單又有位店員過來收哂我地既野但我地都未食完，完全無尊重客人，好差呀！重點係幫我地落完單個大叔隔左陣又每台問野食齊未，齊左上埋甜品咁樣實在好趕客，食左半個鐘左右咋！到最後，我地發現個大叔落錯單，我地係想叫另一樣野又唔留心聽人講野，一味淨係趕翻台，我諗野食煮到曉飛都無用完全感受唔到用心經營一間餐廳既應帶態度坦白講，標榜自己

本身喺openrice睇，覺得呢間餐廳平平無奇，但試完之後就愛上了⋯⋯今晚同屋企人食飯，叫咗5樣餸，分別喺四季豆、蒸蟶子、咸魚雞粒豆腐、魚腩煲同芝麻雞芝麻雞外皮鬆脆，香得嚟又唔會太咸，雞肉嫩滑，食到停唔到口🤤四季豆非常惹味，將肉碎配埋飯食，簡直喺一流👍🏻👍🏻👍🏻蟶子夠哂新鮮，咬落去十分爽脆，而豆腐同魚腩就不過不失🤓能夠喺工廈區重捨大排檔既風味實在難得，下次有機會一定會返嚟再試😋

之前食過晚巿都ok, 唔覺有午市，突然有次行過發現，就中午去試試。分別叫咗兩個三餸飯，一個福建炒飯。其中三餸飯嘅豬大腸真心好食！唔un又唔會好林，d味道好特別。咖哩魷魚嘅汁唔係一般得黃色嘅汁，呢度嘅咖喱汁好香，又唔算好辣, 不過魷魚少少Un. 藥膳雞腳好肥美, 唔算甩皮甩骨，都好完整。福建炒飯成個賣相好靚，d蝦都唔算細隻，入口爽甜。基本上味道係80-90分，但衛生情況就要減分了，點解比個發霉盤上菜ka. D未整理嘅菜係攤開晒係枱. D雞煮完又擺晒係枱，d阿姐又係咁係咁講嘢，要小心衛生呀

琴早突然諗起新匯聚，於是打個電話去訂位，因為之前中秋節前某個週末，無訂檯就要呆等，結果我地走人。5好以為琴日係普通週六就無乜人，我6pm 去到，都有幾枱客 (晚市係6pm開始)。新匯聚都幾大間，負責接聽電話及安排枱，係老闆的家人。我地3條被安排坐卡位。侍應們個個都幾 nice，老闆也有來我地張枱吹咗一兩句。我地叫咗3個餸：1. 話梅骨 $90：坦白講，係無話梅味，每粒排骨都佈滿黑色小點，無理由係鑊焦吧。。。我只好當係話梅粉，令自己內心好過點 除咗無話梅味，骨都幾實及乾，絕不推介2. 芝麻雞(半隻，$130)：呢個真係，芝麻好香，雞肉也滑，隻雞真係鋪了很多芝麻3. 椒鹽九肚魚 $85：不過不失，粉5厚，炸得都ok我地齋食餸，無叫白飯。呢度免收加一，茶水則以每壺 $18 計。最後，仲贈送桂花杞子糕，正~其實6:15pm 後已不停有很多食客來，所以訂位會好d~

是日早上在官塘辦事. 第一站是來到成業街的分公司律師樓攞文件！但是文件要十二點才做好!!現在十一點同會計姐姐一齊食過早的午餐！律師樓的會計姐姐説就在律師樓一樓！就有一間有點特色的中西合璧餐廳！餐廳都好大，餐牌好多選擇！炒粉麵飯，中式，日式，潮洲打冷！甚至火煱！中午又趕時間就簡單叫兩份餐吧！一個客飯，香橙汁煎三文魚。一個鐵板海鮮炒烏冬。大家一起分享先講三文魚客飯。平時好鍾意食三文魚，但多數生食！以前曾經食過啲煎三文魚都好乾！不過呢個三文魚就煎得外趣內滑！又保留到三文魚嘅鮮味，真係唔錯！淋上那酸酸甜甜橙汁醬既香又惹味. 鐵板海鮮炒烏冬！材料豐富，感覺也很豪爽！有蜆肉，蝦仁，魷魚，蟹柳！青口仲有好多魚柳。的確是一碟份量十足的海鮮雜炒！再者，烏冬充滿了醬油的香味道。豉味十足咖啡夠濃，一放下已陣陣香氣樸鼻！嚐一口感覺甘香醇厚。這食店環境都不錯！卡位椅子都是高高的。私穏度都很好！我地十一點到無乜人唔好嘈，可以靜靜的享受食物同埋暢談，NICE

新匯聚，聚在觀塘區工廠廠房，一上樓就係，勾起返華年前觀中工作，樓上樓下食堂回憶，但又有大排檔，又有据扒嘅👻佬feel。先講下呢啲銅茶壺，係晚市炒炒下用嘅，唔係早市一盅兩件，千祈唔好一早就嚟飲茶呀…我就叫咗個客飯，飽下肚先，蜜汁欖角骨，跟飯，骨係豬肋條，蜜而不太甜，鬆軟可口。招牌菜黑椒牛扒，大大件，大男人都未必搞得掂，叫得招牌一定唔會另你失望，比起的花園呀！餐廳呀！重有以前嘅又美又廉呀！都唔夠佢嚟。食完走唔甩飲返一杯，啲杯係檸檬柚子蜜梳打，飲落咪係有汽檸檬柚子蜜，係咪好正，下午飯百零蚊無加一大眾飯堂，早的到唔係無位，喱度唔派 冧把得位嘅！

最近常常諗起懷舊事，總覺得以前無論食呀！住呀！去的地方或者用的嘢等等，都覺得簡單珍惜開心又一日了，多好，觀塘區都是成長嘅地方，特別有親切感，午餐的時候經過見到有"懷舊鐵板餐"就坐落試下先，環境佈置都是簡單的，地方很大乾淨和光猛，最特別就是見到銅茶壺 ，真的好懷舊 ！女侍應生熱情招待介紹，就請她介紹下啦！就話鐵板牛排啦！ 講真鐵板餐都是牛最好食，就叫了鐵板西冷牛排食，跟住又再介紹 "蜂蜜欖角骨" 客家飯套餐，最後還介紹兩杯飲品，檸檬柚子蜜梳打水真的好介紹啊！夠親切好似回到舊時咁，哈哈😆餐牌銅茶壺原來是晚飯用的光猛簡單的佈置檸檬柚子蜜梳打水青潤喉 配梳打水一流鐵板西冷牛扒配脆香薯條黑椒汁$65淋上黑椒汁 香噴噴肉汁滲入大大塊西冷牛扒夠淋新鮮和有些彈牙感蜂蜜欖角骨$48甜甜味道夠入骨 香口又脆 肉是離曬骨女侍應生還給傳單就算2位訂都得讚👍 服務一流

今次叫咗4餸一湯。。。可惜忘記影相。。。有4人卡位有8人圓枱。菜乾豬肺湯 : 湯味夠濃，足料，湯渣都好味，豬肺點豉油食!正!日本芥辣牛柳粒，推介必食，肉有口感，又唔會韌。蒜蓉蒸大元貝，味可，一般應有水準，但有點韌。椒鹽九肚魚，香口，份糧有點小。鎮江肉排，唔夠醋味，肉可以。加咗小食醉雞翼，唔入味。總結，食物買相幾多，仲有好多野想試，我會再去。因為有質素的宵夜選擇不多，幾個知心好友吹水必去。我會推介俾朋友。

我老豆生日要去食生日飯老人家又係鐘意食中菜近近地就去觀塘食新匯聚之前同朋友食過一次都ok不過之前個fd話無得bk位今次去到先知原來有得bk呢間野好多人食，大家記得bk位先呢到環境服務都麻麻，所以唔駛影，預係普通茶餐廳咁囉！不過食物就真心好食既首次推介既係呢碟酥炸豬手味道真係岩岩好又炸到好脆我老豆呢d咁挑剔既人都話好食wor之後就要推薦呢碟芝麻雞同樣地雞皮都炸到好脆重點係雞肉好滑我老婆最鐘意食呢碟餸牛柳既味道都唔錯唔會煮到好熟個汁甜甜地咁好食魷魚就係大路野啦！d粉唔會太厚，又唔會好喊好有鑊氣！呢到食野唔好預左慢慢食因為會有人不停地催你同埋人齊先入坐！

今日晚餐特登去咗觀塘食新匯聚一黎貪假日晚上觀塘會少人啲，二黎想食豉油雞🤣🤣好耐冇嚟過，所以差啲唔記得咗點去🤣雖然我哋都幾夜去，但係仍然都好多人幫襯！我哋兩個人比安排坐卡位，地方都幾闊落！我哋就叫咗招牌豉油雞半隻同埋金銀蛋娃娃菜！店員都幾細心，因為知道我哋唔識揀，會不斷建議餸菜，我發覺佢哋招牌菜都幾多～ 其實價錢同外面小炒差不多仲有小食推介～ 等緊餸嘅時候，我都有留意餐廳周圍，其實都好多位客人諗嘅設施，例如有電視睇我自己覺得而家好少餐廳會有呢個服務，除非係街坊式啲嘅餐廳，雖然電視就聽唔到聲，但係都有誠意🤣好多一班一班人嚟食，幾適合聚餐！等左大概5分鐘，豉油雞先嚟到真係足足半隻雞連個頭同屁股位都係半邊，雞肉好好食！超級軟身，唔會煮到好「鞋」～背位好多，好好食，豉油煮到滲咗入肉度至於金銀蛋娃娃菜，賣相就唔討好，娃娃菜好「林身」，細細棵，一啖食到哂👍🏻👍🏻 皮蛋同其他配料就少咗啲 但整體不錯但飲品就價錢太高

去觀塘接男朋友收工，就一齊食埋飯先返屋企其實觀塘嘅餐廳真係好多，但係好多人，我地又好唔鍾意排隊等咁耐，所以冇選擇大商場嘅餐廳寧願揀街坊少少嘅餐廳依度係男朋友介紹，佢話成日同同事一齊嚟，所以就帶我來試吓！呢度有好多招牌菜尤其係豬手，不過我男朋友話太大份，兩個人會食唔晒，所以就冇叫 結果叫咗是豉椒炒大腸，同埋豉油雞其實一睇到啲餐牌嘅圖，同埋聽到個名就覺得好好食🤣😂😂我本身係唔食內臟嘅人，但係我男朋友就話好想食呢味，所以我就叫佢叫，我就湊合下試下 點知，真係好好食攞嚟送飯超正，大腸唔會太污糟，應該煮之前處理得好好仲要大腸份量好多，唔會三椒多過大腸！味道真係好濃好好食至於豉油雞 果然係招牌，名不虛傳，半隻雞俾到足，肉好嫩特製醬汁配埋落去回味無窮好食到我哋兩個都清哂，連骨都。。。。。食到好乾淨總言之，味道環境就一般，兩個人食通常坐嘅位置都比較偏，所以有時會叫唔到服務員。價錢就正常小炒店價，唔會特別貴

我們一行七人去這小店幫襯，訂枱時已訂了杏汁豬肺湯，我們訂了枱但去已全爆滿，要等廿分鐘，入口清甜滑溜好入味有heart做的燉湯，前菜有雲耳，咖啡魷魚，味道正常可試，叫了芝麻雞外皮香脆內裡軟滑，釀尖椒清甜魚肉足料，椒鹽鮮魷冇特別，啫啫通菜煲夠火喉少少偏咸，生炒骨外脆內裡夠juicy, 雜菜煲正常唔錯，炸豬手外皮脆肉夠軟，炸豬大腸拼蓮藕餅味道一般，甜品椰汁糕清甜細滑，還有檸蜜味道啱啱好值得一試，總括嚟講招牌燉湯必試，大班人很適合去食 ^ ^ 😋😀👍👍

7月8日襯家聯誼，準7時入座，大囝揀餸，細囝用紙紀錄，選好通知侍應落單，一男侍應有禮貌地前來落單，不到半分鐘，一穿牛仔褲女人趕走男侍應，幫我們落單，細囝繼續讀出所選菜式，這女人突然取走放枱上字條，看一下，便大聲講(細佬你有冇讀過書，幾年班。)兩兄弟即時面色一沉，互望對方。大囝不想破壞氣氛，繼續讀出所選菜式。這女人落單後，望望四週，囂張離去。 現代青年人有他們寫字方式，我也不懂，他們自己睇不是給她看。妳唔識睇可以問。 這不禮貌對待，使食物大打節扣。不評食物，因不公平。幾好的廚藝也無用。如這食店需學歷證明，訂位時請通知。

聽人講好似好好食，今晚就黎試下一黎到，好多人係出面等嗌飛如果要黎食記得打電話book位秘制蜂蜜欖角骨(10件)$90⭐️⭐️⭐️店員話新出，推介我一試無乜特別，淨係外層有d蜂蜜味入面無味山賊汁鐵板煎釀豆腐（10件）$90⭐️⭐️⭐️汁無味，不過入面釀魚肉份量多台式三杯雞$90⭐️⭐️得個咸字食完會有件小甜品送比客人食雖然食物一般，但店內職員值得一讚，全部都好nice有禮貌，會推介您食咩。不過比錢記得睇單，因為張單收多左錢。