新匯聚餐廳小廚

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休息中

香港人努力時都要醫肚 1.<觀塘抵食鐵板餐>🔥呢間喺觀塘成業工業中心1 樓 有好多唔同既食肆 而呢間新匯聚 主打有唔同既中菜小炒 仲有唔同既 lunch set 碟頭飯 而佢個鐵板扒都好抵食 值得試下 👍🏻2.🍴羊扒拼雞扒 65 蚊 🐑🐤首先65 蚊有兩塊雞扒 同三條羊架係好足料 鐵板熱辣辣 將自己揀既黑椒汁淋落去發出 sasa聲既聲音🔥 雞扒大件同厚 肉質嫩滑 羊架 羊味偏濃 酥味有少少煎得口感好好 肥瘦適中🐑 值得讚賞 底層有勁多薯條🥔係粗身曲形狀 帶有粉身口感嗰款 仲有勁多香甜椰菜 同爽口磨菇粒 🌿🍄呢個抵讚👍🏻 而凍啡都溝得唔錯 唔會太苦 甜度適中 ☕#羊扒 #雞扒 #鐵板 #薯條 #黑椒汁 Score 平均分 <7.7/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#新匯聚餐廳小廚觀塘成業街15 至17 號成運工業大廈1 樓1 室~~~~~~~~~~~~

觀塘鬧市入邊搵大排檔的確唔容易，但係同地鐵站5分鐘路程嘅距離，就搵到依一間室內嘅大排檔。入到去我哋叫咗招牌菜薯仔炒牛柳粒，薯仔揸得好香脆，加上佢哋係用蜜糖炒嘅，甜甜地都幾特別，而且份量十足，適合多人聚會嘅時候食。跟住叫咗一個滷水拼盤，入邊會有豬大腸 豬耳 紅腸 魷魚等等嘅食物，我覺得滷水汁可以加強返，因為未到唔夠出，但整體而言都叫做唔錯。最後就係馬拉盞炒通菜，淨係呢碟菜都可以食到成碗，覺得好食過蝦醬炒通菜。

觀塘一家很有名堂的大排檔，也就是從前在牛頭角下邨為人熟悉的大排檔。我們一行三個女生晚上大概18:45到餐廳用餐，由於即興，沒有訂座。幸好還有最後幾張桌子可供入座。建議規劃到餐廳用膳的還是預早訂座較有保障。一向知悉餐廳老闆和伙計都熱情好客，當我們在討論想點豆腐煲之類的餸菜，老闆聽到便向我們推薦山賊汁煎釀豆腐，更說下飯一流，我用便相信他的推介 。📍山賊汁煎釀豆腐 $100果然不負眾望，山賊汁就是日式醬燒魷魚經常用到的那種甜甜的醬汁，煎釀豆腐在鐵板出上加熱得熱呼呼的，色香味俱全，豆腐外脆內軟，加上美味的醬汁，真讓我們多吃幾囗白飯。📍招牌蜜糖薯仔牛柳粒 $115有兩道菜是筆者到此餐廳必點的，這是其中一道，甜蜜的薯仔和牛柳粒非常搭配，牛柳粒肉嫰味可囗，而且份量多，十分抵吃。📍招牌芝麻雞（半隻） $130芝麻雞皮脆肉嫩，芝麻沾在雞皮上脆卜卜，讓人十分回味。我們對這大排檔的評價是快靚正，性價比超高，高度推薦。

吃過多間餐廳的咸豬手還是最愛這家的味道皮脆肉香環境雖然有些嘈，但勝在價錢掋份量大又好味，還有潮州滷水大腸每次來朋友們都必吃，今晚老闆介紹我哋吃蜜糖攬角骨哇哇...真的好正

學生們放暑期了，我又放年假，湊巧老公又是放例假，大家都有懶洋洋的感覺，可以放開平日緊張的工作環境，可以儘情地瞓個滿足的。醒來，都己經是中午了，還未有胃口，食午餐，但總要食點東西的。趁著還有時間，查看一下，邊度有咩嘢好東西食，順便出外走走。記得有次朋友，帶我去她公司附近的廠廈內的餐廳食午餐，看到午餐段，就會推出扒餐下午茶，非常吸引，除左扒餐外，其它的下午茶都好正，非常抵食。睇到都好想食，樣樣都非常吸引，又大大份，絕對是抵食。鐵板西冷牛配黑椒汁薯菜：老公的至愛，我就比較喜歡炒粉麵，當然，也點了一份扒餐。又厚又大的西冷扒，整整一個鐵碟甘大件，看上去，煎得比較熟，以為會是好靱，但食落，又不是，味道剛好，食落都嫩滑，唔會有渣，可口美味。乾炒豬扒烏冬，味道就比較清淡，炒得都好乾身，豬扒嫩滑多汁，焦香可口。下午茶，又點可以少左一杯夏日特飲，檸檬梳打，清甜有蜂蜜，酸酸甜甜，又解渴消暑。

今日有同事生日，幾個同事同壽星仔食餐好既，因為夜晚比較困難約齊人，所以我地選擇咗係公司附近既新匯聚餐廳食午餐。去到好彩間餐廳夠大，唔洗等好耐就可以有位，鐵板吉列原條龍利柳，切開龍利柳後，裡面非常嫩滑，輕輕一切已經分開了，食落去，龍利柳外脆內嫩，煮得剛剛好，再沾上少許蒜蓉汁，增加龍利柳既濕度，亦令到味道更加豐富....壽星仔點了牛扒。牛扒熟度剛好，內裏粉嫩粉嫩的，肉汁爆發了開來。連對面的我也被噴濺了幾點。黑椒汁的味道很有層次，和牛肉味道互相配合。飲品沖得非常香濃細膩，厚重甘醇，盡顯師父功架。比起一般茶記更香滑，絕沒有稀稀的感覺。總括來說，這間餐廳價格實惠，味道一流，值得推介。

叫了二個细豬胄湯，一路也有追湯未到，答話整緊，吃完成餐飯，再追豬胄湯，卻答豬胄不夠，來貨不夠。如果你改大煲豬湯便有，你改不改。我明白近排豬肉來貨不穩定。但沒理由有豬胄煲大碗，無豬胄煲小碗的道理。如果真是見錢開眼的食店，也應一早通知客人無细豬胄湯。太差勁了。

公司最近搬了新辦公室，近來和同事們在官塘商貿區附近‘覓食’，無意中摸上了這間餐廳。這間餐廳在工廈二樓，裝修布置有些像舊式酒樓，主要菜式是中式小菜等…早排我和朋友吃過間同名的但主打潮州菜的餐廳，味道很不錯。所以自信滿滿地向同事介紹。中午的菜式並不多，但和工商區的食堂、茶餐廳一樣。主打的是粉麵套餐等。最吸引我們的目光是鐵板餐。主要都是牛豬雞扒和魚柳等。價錢十分相宜，不到七十元就可‘鋸扒’,十分超值。未幾，一股焦濃的肉香鑽入了我們的鼻孔內，耳中由遠至近響起了烤肉的嘶嘶聲。侍應生端來了引頸以待的鐵板牛扒，映入眼簾，我們都被眼前的景象嚇呆了，那塊扒足足有兩隻手掌加起來這麼大。慢慢地切下去，棕紅色的肉汁從粉色的牛肉中爆射出來。肉身軟腍，牛肉的甘香在口腔內慢慢地滲了出來。筋位非常少，絕對是真材實料，色香味俱全。有同事點了鐵板魚柳，也是同樣的大大份。吉列魚柳外表酥脆乾身，但內裏魚肉非常爽滑香嫩。我分了幾口。真的是真材實料，絕不將貨就價。我和同事都很喜歡這間餐廳，不止是食物味道好，而且食物份量充足，性價比十分高。實在是良心餐廳。我已約定了其他食肉獸同事再戰一回。只可惜離我公司稍遠，否則可經常光顧。

最近愛上食大排檔，無意間係youtube見到有人介紹呢間餐廳同openrice食評都幾好，決定今日黎試一試！今次嗌左3餸 - 椒鹽九肚魚：粉有d厚，但勝在好多椒鹽炸蒜，岩晒重口味嘅人😝姜蔥魚腩煲：一上菜已經好香，食得出魚皮炸得酥脆，但蔥就全部都係用蔥白，呢樣就稍為失望最後仲有招牌菜 - 話梅排骨：排骨炸到好脆，味道酸酸甜甜，送飯一流

話說 去完黃大仙求神後 去觀塘行行商場 再食個靚晚餐 open rice 左諗住去駱駝大廈間好多好評泰菜食晚飯 點知去到 無訂座 不接受又諗吾到去邊 就醒起去 好耐以前觀塘出job 食過幾次 的呢間食多次 今次兩個人叫的東西不多 1. 豉椒炒花甲 hkd 100 豉椒味不夠濃 不夠香 完全食不到豉椒香味 花甲大小 偏少的 , 可以說 fail , 朋友話 價錢好似比出面貴左少少 2. 椒鹽九肚魚 hkd 85 新鮮整出來 九肚魚炸得好香脆 又灑左好多香蒜炸粒粒 好香口 配上 醬油或淮鹽 好好味 推薦一下 3 豉汁蒸白鱔 hkd 130 同豉椒花甲同一樣問題 豉汁味 完全吾香 又無蒜味 食起來 鹹鹹地 不好食 👎 發現呢地整豉汁味食物 今次質素不好 4 蠔仔泡飯 hkd 68 (細） 首先好足料 蠔仔好飽滿 大大粒的的 數量好多 滿口蠔仔 值得一讚 蠔仔又算新鮮的 泡飯湯都鮮甜 好香 但係....... 香鮮的原因係來自豬肉碎同好多肥豬油粒 一大碗泡飯上一層浮上面的肥豬油粒 有些切得幾大粒 如果對食豬油好抗拒的人來講 因為豬油粒好多 係香的 但不太喜歡 豬油粒

我們之前食開,但開了分店後食物和服務都差了很多。本來是去舊店,但老板叫我們去新店。到了新店後老板女寫茶,不斷催促點茶.點了芝麻雞是凍的和生。和之前食開的好似不同店。

由公司行過黎成業街都要一段時間，還好我地成班同事都係吃貨之人，行遠小小係ok。呢間我地之前食開年飯圍餐已經食過佢嘅小炒，大家都只有讚無彈，但就未食過佢嘅午市。早一步打上去留位，我地10個人坐大枱。食中菜最正嘅就係「圓桌會議」，個個都望到，點都傾到計。一黎到已經快手睇餐牌，想食咩都有咁濟，總有一款啱哂。我自己就睇咗一陣，咩都想食呀嘛。最後我揀咗呢個，芝士辣味紅酒焗牛坑腩，40元。唔好睇佢好平凡咁，牛坑腩係超入味同埋淋，我諗我都無乜點咬過又唔黐牙，肉質腍身又有彈性，牛味夠哂濃郁。芝士再鋪上去又唔會搶風頭，而且啲飯粒粒分明，又加咗蛋，好香口。特別推介話梅骨，48元，好開胃，而且呢味好特別，就算你無乜胃口都好，食咗第一舊，好自然想追落去。女仔唔食得多飯，可以叫兩個客飯share一個飯，咁就剛剛好又唔會浪費。有湯送，幾正。我就今次要嘆下熱奶茶啦，大家都好滿意，上菜速度快，又平又正，食完時間尚有可以傾陣計。

又到星期六，公司下星期需要會計核數，但下午三點要停電，只好爭取時間趕快完成便離開，看看手錶差不多3點下午茶時間，便在官塘成業街找一下，記得同事曾推介過新匯聚餐廳小廚這間鑊氣十足，一於走去試試，餐牌款式也很多，有懷舊鐵板、蒸餸飯、焗飯焗意、燒味飯、印巴咖哩飯、台式香菇肉燥飯、即炒粉麵、客飯和小款下午茶餐。我曾聽人說過，想知道間餐廳廚師是否了得，干炒牛河便知真功夫，餐牌下午餐也有干炒牛河，價錢只是$33還包飲品，於是便點了這個下午茶餐。上枱已陣陣香味，河粉色澤均勻，牛肉數量也不少，肉滑不過火，真是色香味俱全，同事真沒有介紹錯。結帳時有位店員問我覺得味道如何？閒聊中原來他是老闆，他還推介我下次試一下晚飯小菜，因這裡小菜更出色，這樣下次一定來品嚐一下小菜。

近觀塘港鐵站，步行約十分鐘內，位於工廠大廈，是近期食過，又覺得非常值得推薦下嘅中式炒餸小菜餐廳，個人認為比很多酒樓飯店更美味，廚師手藝鑊氣都很一流，本星期在觀塘附近有事情做，已經幫襯了兩次，暫時前後已經試過三次，不同菜式都沒有失望。地方就工廠食堂格局，店舖有一樓，比較舊，地下叫打冷，但其實一樣，但裝修新又比較舒適，柯打的菜式是一樣，沒有分別。芝麻雞皮脆，唯肉乾了小許，但總算很好味，薑蔥魚扣，招牌話梅骨，蜜糖欖角骨，豆腐班腩，小炒王，薯仔牛柳粒，家鄉魚腸，炒粉絲，蠔餅， 樣樣都可以，沒有負評。但有心理準備，雖然工廠大廈，但價錢都不算平宜，和酒樓差不多，平均一百元個餸菜。

朋友介紹話呢間d野食好夠鑊氣，專乘帶老豆媽子黎試下。地方唔算難搵，都算近地鐵站。佢係喺工廈入面，樓梯上一層，裡面都幾大，食飯時候都坐滿，所以最好book定位。第一次黎都係食d大路野，即係招牌菜芝麻雞，個個都推介，但係老豆話係好普通既冰鮮雞。老人家口味係刁鑽d，我就覺得皮係真係好香口，如果唔食雞皮就可以唔叫呢樣勒～～話梅骨，酸酸地幾開胃，好食椒鹽九肚魚，呢個極力推介，真係好好好好好味，粉漿好薄，好想encore砵酒桶蠔，呢個都好食，甜甜地