斑蘭

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休息中

今日經開呢間餐廳，見到裝修華麗，以為收費唔平，原來價錢都幾親民。自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼（4件）單骨雞翼外層炸得好脆身，有少少蛋黃味，但又唔會太鹹。自家製腐乳醬汁唔會太濃烈，用來做醬汁味道剛剛好。越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎法包非常香脆，上面加咗新鮮蕃茄、紫洋蔥及牛油果。招牌無骨海南雞配油香飯海南雞肉質嫩滑，油飯粒粒分明唔油膩，食入口唔會黐立立。油飯上面加咗一些炸蒜頭，配菜亦加咗啲醃製過嘅酸蘿蔔。另外，海南雞飯配上的湯係用咗蟲草花黎煲，好入味，好啱配海南雞油飯一齊食。檳城古法大蝦炒貴刁炒貴刁用了兩種麵，入面加咗臘腸、鮮魷魚圈等，食落有些香辣味，而且炒得好有鑊氣。另外上面仲有兩隻大蝦，味道好鮮甜。藍莓焦糖燉蛋焦糖燉蛋的蛋味比較重，甜甜地，非常香滑。藍莓用了新鮮藍莓做，上面可見到有啲果粒。酸酸地嘅藍莓加埋甜甜地嘅燉蛋一齊食，甜甜酸酸，好好味。海鹽雪糕粟米脆脆海鹽雪糕有少少甜味，海鹽味唔會太重，食落之後慢慢食到有少少海鹽的鹹味，味道清新。另外雪糕另配有朱古力棒及脆脆粟米片，加埋入雪糕一齊食，口感超正👍

今次嚟到一間食Fusion菜嘅特色餐廳 餐廳環境裝修好靚😍，都有大約十多張枱，可能圓方近高鐵站，所以都有唔少遊客幫襯✨️北海道帶子刺身配青檸蜂蜜香草汁｜$136帶子好鮮美😍，配上三文魚籽好有咬口，醬汁加上青檸，酸酸甜甜幾開胃👍❤️✨️蟹粉蟹肉🦀香葉辣肉碎配脆脆球🟠｜$148呢個真心推介好食👍，用左泰國菜嘅香葉肉碎，配上印度嘅特色嘅脆球，再加上蟹粉蟹肉，用料非常豐富，食法就係將空心嘅印度脆球放入肉碎一齊食，少少辣，好惹味😍，加埋個脆球好香香料味同有啲胡椒味，加埋一齊外脆內軟‼️必試👍✨️63度慢煮香烤原條牛肋骨🐂｜$282牛肋肉真係連埋骨原條上架，肉就非常嫩😍，有啲有少少筋位有咬口，但唔會靭👍，配上蕃茄🍅香草醬，酸酸甜甜，加埋伴有好多食用花嘅沙律菜🥗，可以中和牛肉🐂嘅油膩感✨️✨️鮮芒果布丁🥭🍮椰汁班爛粉｜$78芒果好甜😍仲好有心機砌咗朵花🌺出黎，但個布丁🍮好似有啲凍咗啲❄️似係急凍拎出黎解凍咁😅，但個椰汁斑蘭帶有啲花香味🌼，幾香幾特別總結：餐廳嘅菜式都非常有創意😆，款式都唔少，同埋佢哋嘅擺盤睇得出花咗唔少心機❤️，每碟菜都放上唔少食用花🌼🌺做裝飾，令到成碟菜更加吸睛👀

放工未夠七點就已經入去食，餐廳好大，座位寬敞，而且仲有好多卡位可以坐。Menu有好多款式選擇，我就叫咗幾個餸。有機紅菜頭花菜他他底層是由打碎椰菜花造成，上面襯托着粒粒紅菜頭，最啱素食者，而且纖維相當豐富新鮮。蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球脆脆球，很像甜筒脆脆，將啲餡料鑲入去脆脆球，咬落去卜卜脆，而且有大量蟹肉辣肉增加味蕾感覺，還有香葉的味道。原個蔆蘿海鮮焗意大利飯這個做法非常創新，Risotto 全部都係用椰汁做,配合埋大量芝士及海鮮材料相當豐富，分別有大蝦、藍青口、帶子、魷魚、蜆肉，全部二人份量。所有海鮮都會食到唔怕不均勻。菠蘿🍍好新鮮水份豐富。芒果布丁椰汁斑斕粉這個甜品看上去好開心色彩斑斕，有大量芒果，在芒果的下層有布丁🍮，焦糖依然保持脆卜卜。我還偷聽到隔籬枱不停說好味好好味😂😂

最近發現呢間位於圓方嘅星馬菜餐廳真係唔錯，餐廳裝修雅致，環境舒適，座位寬敞。我同老公去了這間餐廳食下午茶，點了兩個A+B+C下午茶套餐，每個套餐$98，A是小食， B是主食，C是飲品。最後加咗一個甜品-藍莓焦糖燉蛋$46。A越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎真係絕配!法包外脆內軟，配埋新鮮的牛油果醬，加埋甜甜酸酸嘅蕃茄莎莎，清新又開胃。B無骨海南雞喇沙摻摻，雞肉又滑又嫩，摻摻麵配埋椰香味濃郁嘅喇沙湯底，十分滋味。C 桂圓紅棗茶，用料十足，有玫瑰花，菊花，桂圓，紅棗等，清甜可口。A腐乳蛋黃醬單骨雞翼，雞翼炸得外脆內裏滑嫩，沾埋濃郁香滑嘅腐乳蛋黃醬，實在令人難忘。B新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯，熱辣辣原煲上，份量十足，肉骨浸在有濃濃白胡椒味嘅肉骨茶湯底裏，加上一碗香噴噴嘅油飯，真係滿足。C桔仔話梅水，酸酸甜甜非常醒胃。藍莓焦糖燉蛋賣相吸引，焦糖又薄又脆，燉蛋香濃滑溜，再配上藍莓醬，令人食得津津有味。

同朋友行完西九之後，喺ELEMENTS搵咗間餐廳食tea，環境舒適之餘，價錢都好相宜！我哋嗌咗兩個tea set，有一款小食、主食同一杯嘢飲。下午茶set (A+B+C) $98香茅烤雞肉串燒(2串)調味合度，雞肉燒得啱啱好腐乳蛋黃醬單骨雞翼好香口，腐乳蛋黃醬好開胃新加坡大蝦喇沙摻摻喇沙湯底濃郁，兩隻蝦都好大隻新鮮，摻摻係油面加米粉，口感豐富！檳城古法大蝦炒貴刁估唔到貴刁都係摻摻，係粿條加油麵，好有驚喜！調味都好有層次，大蝦好大隻！青檸梳打飲完有煥然一新嘅感覺！水果冰茶清新，好味！藍莓焦糖燉蛋 跟餐$48燉蛋個焦糖燒得啱啱好，又脆又好味！燉蛋唔會太甜，可口，藍莓更係畫龍點睛！📍Pandan Asian Fusion Bistro地址：九龍柯士甸道西1號圓方1樓1044-45舖

約好友去圓方《斑蘭》嘆下午茶，餐廳環境靚靚座位舒適，食物高素質價格合理。我們點左下午茶餐（A+B+C=$98）A.越南傳統炸春卷（3件）外炸得香脆，紅蘿蔔、肉碎餡料好味，包住生菜一齊食爽口好好食😋B.招牌無骨海南雞配油香飯，無骨海南雞嫩滑可口啖啖肉配油飯香口好吃👍🏻C.桔仔話梅水，酸中帶甜夠醒胃又好飲。（A+B=88）A:香茅烤雞肉串燒（2串）雞肉嫩滑有肉汁香料足配特製醬汁很惹味可口。B :檳城古法大蝦炒貴刁，有兩隻頗大的蝦，臘腸片、魷魚圈，材料真豐富，貴刁粉質幼滑，索左醬料好味香口夠鑊氣👍😍🥢藍莓焦糖燉蛋$46，焦糖很薄很脆，鋪滿清甜的藍莓醬，燉蛋很滑，甜度適中，我很滿意😀🥢海鹽雪糕粟米脆脆$42，雪糕的甜與海鹽少少鹹又幾夾，配粟米片脆口、朱古力卷，口感豐富很特別。總結：餐廳環境舒服，食物高質素，服務都不錯👍

今次再次嚟到圓方食特色越南嘢，今次係食晚餐，裝修精美，有卡位，餐枱寬闊，職員service 亦都好好，餐廳卡位好有私隱度，好適合傾計低溫慢烤越式豬仔髀低溫豬仔髀煮得好淋好juicy，外面再煎封返好惹味，豬仔髀裏面都好夠味道，另外仲有一個醬汁，酸酸地可以解膩，再加上on the side 會有個沙律，成個餐好balance有菜有肉 🤗新加坡黑胡椒鮑魚雞煲另外我哋嗌咗個鮑魚雞煲，本身以為好麻因為好多麻椒，但好在沒有太麻辣，鮑魚有兩隻好軟身，有鮮味，雞炒過炒得好惹味，仲有個沙煲保暖，可以慢慢嘆 😚

小編最近真係迷上咗食fusion菜 因為菜好似無論飲品主菜定係甜品都好精緻 🤣而且永遠都有驚喜直頭個名就係叫做斑蘭 位於ELEMENTS水區菜式真心有誠意😜.🐷自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼香濃酥脆🤩腐乳蛋黃醬增添層次🥸 雖然係單骨雞翼 但卻每一隻都充滿肉地🥳.🐷新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯下午茶嘅份量 小編以為會好細上菜嘅時候真係嚇親…成個煲超級大… 心諗今鋪點算？😹 最後食到勁飽濃郁肉骨茶 白胡椒嘅味道好香 成個感覺都幾暖胃 雖然而家夏天 但係坐喺度食呢個肉骨茶又唔覺得熱辣辣🤣🤣仲配香飯 口感豐富🤩.🐷娘惹傳統斑斕椰漿飯小編第一次食個飯係綠色嘅淨係個飯其實本身已經好香斑斕椰漿味有一種食緊芒果糯米飯嘅錯覺😹😹😹而且個飯亦都係有巴東牛肉同埋脆皮雞卷🤤非常豐富 係一個好出色嘅fusion菜🤩.🐷藍莓焦糖燉蛋第一次見焦糖燉蛋上面係落咗藍莓🫐但係都好有驚喜喎😌😗燉蛋嘅口感柔軟順滑 加埋勁香藍莓焦糖融合🤩甜得來又唔會over🤣.🐷海鹽雪糕焦糖脆脆（轉咗做芒果味雪糕）因為當日嘅海鹽雪糕已經賣晒所以唯有轉做芒果味雪糕但係芒果味雪糕都唔錯喎 雪糕口感綿密配脆脆焦糖 口感多變😉.🐷水果冰茶+青檸梳打清爽解

本身諗住食第二間，但係唔想排隊所以再次幫襯哩間fusion。 驚喜依舊，個菠蘿焗飯係我幾年內第一個焗飯，連帶菠蘿既酸味，海鮮同🧀認真野味！ 巴東牛肉都唔錯，肉質鮮美，份量足夠兩三個人食，再黎園方都會重新考慮！

泰式酸辣鳳爪青木瓜茴香沙律蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球越南傳統炸春卷（3件）檳城古法大蝦炒貴刁桔仔話梅水晚上跟小伙伴在圓方看電影之前，我們享用了一個豐盛的東南亞下午茶。餐廳的裝修充滿異域情調，色彩方面並非絢麗斑斕，而是自然溫馨的大地色。而職員的制服是黑白色的夏威夷恤衫，型格的熱帶風情。在這裡可以嚐盡泰、越、馬、印等國的特色美食，舌尖離不開酸、甜、香、辣，恍如去了一趟旅行。色深味濃的炒貴刁鑊氣十足，加上2隻奪目的大蝦，讓人無法不把它吃清光；脆脆球的份量比預期之中多，肉碎的鹹香與蟹肉的鮮甜於唇齒間滲透。整體而言，食物的素質與環境都值得再度回訪，下次有機會要試試吸睛度極高的泰北青咖喱酥脆軟殼蟹。

咁大個女第一次去圓方 呢個商場又大又難認路好彩媽媽👩🏻去過帶路 如果唔系史努比呢個路痴自己嘅話9成9會蕩失路🤣我哋去咗間食星馬菜嘅餐廳喺得呢啲高級嘅商場果然價錢都唔平🥴所以我哋都冇嗌太多嘢~👌🏿自家手打泰式五彩蝦餅(3件) $126賣相好靚 表面佈滿五彩星星 非常打卡able🤭雖然件數唔多 但佢好大舊好有重量炸得好香脆 唔會話好淋油👍🏿蝦餅都好彈牙 但好可惜欠奉蝦味食落比較似魚蛋嘅味道 只有淡淡嘅蝦味😮‍💨就咁食就真系好普通不過點咗一款辣辣地嘅醬汁之後味道明顯有所提升即刻惹味咗 同埋好似令佢嘅弱點冇咁明顯😂味道: 6.5/10 (媽媽👩🏻比7分)性價比: 5.5/10👌🏿北海道帶子刺身配青檸蜂蜜香草汁 $136可能因為史努比本身對佢都有啲期望 所以出到嚟只系普通水準就令人有啲失望~師傅刀功好好 帶子切得好薄😂食落口感欠佳之如 帶子亦冇鮮甜味同日式嘅刺身帶子有啲出入 口感似西式嘅半熟帶子多啲🤔調味唔太均勻 只有中間嘅部分有蜜糖味同埋都食唔出有香草嘅味道🥴唧少少青檸汁系會清新啲嘅 本身應該系個幾好嘅前菜 但佢用料好一般 呢個價錢唔值~味道: 6/10性價比: 5/10👍🏿63度慢煮香烤原條

位于九龍站圓方的斑蘭, 餐廳華麗, 坐位寬敞舒適, 中間裝飾好像有一棵椰樹, 好有馬來亞春色feel, 內有開放式酒吧, 透明度極高, 感覺真係好實在, 好似真係去了馬來西亞, 好有渡假feel, chill著享受美食 -泰北青咖哩酥脆軟殼蟹伴煎檬粉 $186.0青咖喱味道偏辣，材料都是香茅葉、南薑、紅葱頭、辣椒葉等, 最亮眼的是青咖喱的顏色鮮艷, 配埋酥脆軟殼蟹, 甘香鬆脆，連殼帶膏連肉一啖過，口感豐腴獨特，加埋煎檬同青咖喱汁, 口感豐富, 層次分明-鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片 $132.0一梳一梳的蟹肉, 蟹味鮮甜, 配埋香滑的牛油果, 十分清新, 重點擺盤精緻 -芫茜牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅 $118.0鍾意食芫茜的, 必點, 原來芫茜同牛油果好夾的,十分清爽, 配埋彈牙的鮮蝦, 加埋脆餅, 絕對是開胃小菜-黑毛豬腩肉 $28.0微微焦香慨猪颈肉肥瘦均匀, 咬落去软淋好juicy-蜜糖烤菠蘿 $28.0新鮮菠蘿連皮燒，菠蘿面掃上蜜糖, 包住多汁鮮甜嘅菠蘿，一啖咬下去，超正🥳

餐廳裝修簡潔優雅Tiffany blue主色又幾襯南洋風喎～座位多為卡座位置寬敞唔迫夾坐得幾舒服餐牌食物選擇豐富睇相全部都色彩豐富相當IGable睇見都想食！我地揀左兩款前菜加⼀個主食越南傳統炸春卷伴有新鮮生菜春卷熱辣香脆饀料有肉碎、蘿蔔絲同木耳絲蘸少許酸甜醬更鮮味越南香茅烤豬頸肉豬頸肉外脆內軟油滋滋肉質爽口椰香巴東牛肉煲伴越南濱海牛肉燉煮得好淋好入味份量頗多醬汁香濃送飯⼀流👍越南濱海脆脆地可蘸汁同食用餐不限時上菜速度快侍應服務添水勤快

嚟到圓方，呢間餐廳環境都幾別緻，淡色嘅設計，加上中庭嘅棕櫚樹做裝飾，好有夏日風情，因為我早食飯，店員就安排咗我去坐卡位，位置都幾闊落，坐得都幾舒適。💚蛋黃醬單骨雞翼炸到好香脆嘅單骨雞翼，加上少少嘅蛋黃醬，好惹味，味道就唔辣嘅，所以大人細路都啱食。💚串燒豬腩肉+雞肉串燒豬腩肉肉質嫩滑，白肉位置比較酥脆，而雞肉都採用咗雞胸嘅位置，肉質都嫩滑，配上特製醬汁，酸酸辣辣幾惹味。💚原隻菠蘿焗飯菠焗表面有好多海鮮同芝士，青口、顯、蝦、魷魚都有，原隻菠蘿嘅焗飯入邊仲有啲菠蘿粒，估唔到同芝士都幾夾。💚海鹽雪糕伴粟米脆脆鹹鹹地嘅海鹽雪糕，上面有啲朱古力醬同粟米脆脆，食落有啲口感。食評總結：餐廳環境好舒服，食物質素唔錯，見到有套餐都幾多嘢食，最啱約埋朋友一路吹水一路食飯啦。

圓方商場入面呢間「班蘭」🇸🇬主打新派創意星馬菜，出品令我好有驚喜🤩，而且裝修令人感覺新潮有格調😎，佢個二人餐可以食到佢哋多款嘅🏅招牌菜，豐富又美味！個餐包兩杯🍷餐酒或者水果冰茶，今日嘅🍹水果冰茶係荔枝冰茶，唔會太甜感覺好清新🤤。鮮拆🦀蟹肉牛油果沙律🥗配手工米紙脆片極之鮮味，鮮拆蟹肉同埋🥑牛油果搭配得恰到好處👍，再加埋手工米紙脆片🫓，一啖一口卜卜脆，十分之開胃😋！呢度嘅🇸🇬星加坡鹹蛋黃魚皮絕對驚艷到我，啲🐟魚皮好鬆脆又充滿魚鮮味，每一塊都沾滿濃郁嘅🥚鹹蛋黃醬，鹹香鮮甜同時喺口腔內徘徊😍真係好好味！自家手打🇹🇭泰式五彩蝦餅沾上唔少彩色嘅✴️星形脆脆，色彩繽紛又大大增加佢嘅🤩香脆度，外脆內軟蝦味🦐十足。海膽醬三文魚籽🟠帶子意大利麵🍝入口有好香濃嘅椰子味🥥，彈牙意粉配上鮮甜嘅帶子、🥰三文魚籽同埋海膽醬，🤤滋味滿滿回味無窮！伯爵忌廉🥐牛角包窩夫伴藍莓雪糕賣相精美😍，香脆嘅牛角包窩夫上面係滿滿清香☺️嘅伯爵茶味忌廉，配埋酸甜嘅🫐藍莓醬雪糕🍨一齊食甜而不膩，係呢餐👍完美嘅結尾！