斑蘭

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今日來到 Elements 依間 "Pandan Asian Fusion Bistro"，環境好亞熱帶風情，配合它的新加坡美食。斑蘭以孔雀開屏為主題，加上牆壁既湖水綠的花花圖案，充滿度假風情的設計，環境舒適，令人放鬆！Tea Set 有3組選擇 : A+B = $88、B+C=$88 及 A+B+C=$98，款式有海南雞油飯、摻摻、肉骨茶、椰漿飯、湯河、炒貴叼等，跟餐飲品可選即磨咖啡、桂圓紅棗茶、青檸梳打、水果冰茶及桔仔話梅水。自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼              呢樣邪惡小食，令人無法抗拒！單骨雞翼食起來方便，炸至金黃色，非常酥脆，點上自家製腐乳蛋黃醬，食到停唔到口。香茅烤雞肉串燒雞串啖啖肉，嫩滑有肉汁，香料味散發出來，串燒有水準，配搭青檸汁及沾上特製醬汁更惹味。新加坡大蝦喇沙摻摻               摻摻有兩種粉麵加埋一齊，油麵+米粉，食落又好夾，材料有大蝦、蜆、芽菜，蝦好爽口，蜆肉鮮甜，豆卜吸入喇沙湯，帶陣陣椰香味，食起來少少辣，但越食越滋味。無骨海南雞喇沙摻摻雞肉好嫩，皮薄爽滑，雞肉味道濃郁並去咗骨，配搭椰味濃的喇沙湯底，口感層次豐富，滋味無比。青檸

今日去了圓方，朋友去聚會。我們選了高級泰國菜餐廳。餐廳裝修色彩繽紛高雅我們點了椰香巴東牛肉煲伴越南濱海$182牛展根肉分佈平均，肉質淋滑，好入味好香濃。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蝦頭油芝士炭火烤大元貝$160好香濃的芝士元貝大大隻，有三文魚生卜卜脆，滿滿的幸福太滿足。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻自家手打泰式五彩蝦餅（3件）$128🤩好愛的的炸物，外面的炸粉五彩是一粒粒的星星。蝦餅好爽口彈牙，外脆內軟配酸辣醬。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

好少去圓方食野，今次偶然路過，見這間餐廳過左午餐時間仍多人幫襯，門外下午茶menu食物又非常吸引，就決定同呀妹入去醫肚。這間餐廳裝修非常華麗，地方十分大，間格闊落🥰。下午茶餐有不同組合，款式選擇非常多，價錢也很實惠🫰🏻，我們選了A + B + C餐$ 9 8。新加坡大蝦喇沙摻摻嘩！個喇沙湯味非常濃郁,好似去左新加坡食一樣味道，2隻大蝦又大又彈牙，配上油面，味道超出預期！越南傳統炸春卷外脆內暖，餡料充足,連襯托的西生菜也鮮綠爽脆，絕不欺場。巴東牛肉飯配脆皮雞卷未食外貌已💯分，個飯加左斑蘭汁煑，味道獨特，牛肉煑得夠腍，雞卷真係脆皮既，香料惹味，還配上糖心蛋、炸魚仔，炸花生和酸瓜，食完好🈵️足！牛油果醬法包配蕃茄莎個包放了很久放入口仍然是脆的，牛油果🥑醬上放了滿滿蕃茄粒和香草，味道好清新，同牛肉飯是絕配👍🏻👍🏻。海鹽雪糕粟米脆脆我哋見menu D甜品幾吸引，於是叫左個海鮮鹽雪糕，有2個好大藍色雪糕球，裝飾得美輪美奐，好啱用來呃like，食落味道也不錯，而且非常夠凍！佢地既凍／熱咖啡也好香咖啡味，飲曬！整個tea set真係超過💯分！我仲要讃下個度既服務員尤其經理Kenny,每一位都非常有禮貌，

喺圓方行街，同朋友見到呢間咁精緻嘅餐廳，決定入嚟試吓😍我哋首先叫咗個慢煮牛，呢個牛肉真係好好食，佢嘅肉質好嫩，好滑，而且好有牛味，加埋有啲沙律伴碟，又可以食到肉，又可以食到菜，感覺 真係 好 Fresh，而且佢個賣相都真係好靚，好精緻😍再嚟我哋叫咗生蝦刺身，佢個蝦好新鮮，配埋佢特製嘅醬汁真係一流，唔係度度都食到呢個味道😇另外我哋叫咗軟殼蟹卷，下邊有啲菠蘿，超級 Fresh，呢個卷真係好好食😍😍餐廳位置好闊落，裝修好靚，食物啱晒打卡影相，推介大家過嚟試吓😊

早前2:00經過與同事吃了一個下午茶，感覺良好，食物美味，價錢公道。因為2:00去食沒有任何排隊，或者要逼你埋單的情況。七月份諗住Team lunch，即時想起這間餐廳。立馬打去訂枱 / 我們10位食lunch。聽電話的人士居然說我們只可以用餐60分鐘！最後選擇唔幫襯！其實係有啲無奈，不過10個人食60分鐘真係有啲離譜！又唔係免費！

來到Element, 就會好想食呢間星馬菜。份量十足又好味，下俾茶仲好抵食👍🏻👍🏻🪽 自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼（4件）牛油炸雞翼又香又脆，加埋醬汁好夠味🐓 香茅烤雞肉串燒（2串）很重香茅味，咬落juicy, 惹味之選越南傳統炸春卷（3件）用生菜包住食，外脆內軟，口感一流🐮 河內生牛肉河粉份量十足，牛肉夠滑，牛丸爆汁，牛骨湯夠哂味！🍚 新加坡白胡椒肉骨茶 配油香飯足料又好味😋，油飯好香，下午茶有呢個量可以飽到晚飯都唔洗食🐓無骨海南雞喇沙摻摻海南雞夠滑，喇沙湯好夠椰香，辣味適中！🍍水果冰茶甜甜菠蘿味的冰茶，可口解渴🍋‍🟩青檸梳打清新解渴，消油膩感🥤凍即磨咖啡 係愛齋啡的人可試一試

越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎牛油果果醬非常新鮮，配上蕃茄洋蔥，味道好清新清爽，法包咬落相當脆口而且唔會過硬，賣相吸引，呢組配搭認真唔錯～蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球肉碎帶少許辣，表面鋪上滿滿蟹肉，將肉碎及蟹肉混合再放入脆脆球內，塞到漲卜卜，咬落口感外脆內軟，仲帶有啖啖香葉味！泰北青咖喱脆炸軟殼蟹意大利飯大大隻軟殼蟹，炸到脆卜卜，青咖喱飯就好似草地，廚師鋪上唔少花瓣、蘑菇等，賣相加分，整體味道唔錯而且帶少少辣，幾過癮～

呢間泰國菜，馬來西亞菜嘢餐廳質素非常高。上碟賣相、顏色鮮艷，好吸引。我哋叫咗以下兩道菜式。❤️慢煮美國原隻春雞扒，配以泰北風味的冬蔭功沙嗲汁鮮嫩多汁的雞肉,與香濃入味的沙嗲酸甜醬料,充滿著東南亞獨有的馥郁香氣。每一口都饒富層次,口感豐富,齒頰留香。❤️泰北青咖喱脆炸軟殼蟹意大利飯軟殼蟹經過炸製,酥脆可口,配上泰北式青咖喱汁,酸辣醇厚,與意大利飯完美融合。咖喱的香氣襯托出軟殼蟹的鮮甜,交織出獨特的異國風味。每一粒飯粒都浸染了咖喱的美味,令人回味無窮。整道菜式層次豐富,味道絕倫,是一道不容錯過的精品。

近排成日黎呢邊游水🤭游水前搵間餐廳食個lunch。圓方環境好，裝修靚，唔洗多講，食物質素都唔錯呀！🔸 娘惹傳統斑蘭椰漿飯（巴東牛肉，脆皮雞卷）(8/10)外觀同味道都非常滿意喎！巴東牛肉炆得好淋好入味，脆皮雞皮的確皮脆肉嫩，真係用雞皮包住雞肉。另外仲有花生，脆魚仔，同醃青瓜蘿蔔撈飯。好開胃呀！係略嫌啲淺綠色嘅斑蘭椰漿飯唔夠斑蘭椰漿味。🔸桔仔話梅水(8.5/10)呢杯飲品都好驚喜，成粒桔仔，加少少柑桔密，仲有大大粒話梅。酸甜度適中，味道認真不錯。再加多啲水，再飲多杯都得！😂下午茶餐係$88，但午餐要$148呀！醒目啲當然係食下午茶啦平咁多！

行過element, 見到有間裝修得幾靚嘅新餐廳，原來係食星馬fusion 菜，menu d 相好靚。樣樣都想試，所以揀了2人餐。$688 又有飲品又有甜品。鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片🦀 脆片夠薄又脆，加上蟹肉牛油果。味道好夾。沙律菜夠新鮮，味道夠清新。春卷春卷皮夠薄。炸到好脆，春卷餡夠多料。有粉絲、豬肉、紅蘿蔔絲等。。食落口外脆內軟。點埋個酸甜醬汁好好食。自家手打泰式五彩蝦餅🍤 蝦餅超脆。外層有5彩星星脆片包住。所以令到蝦餅脆上加脆。蝦肉夠新鮮彈牙，點埋個甜酸醬更加好食。海膽醬三文魚籽帶子意大利麵🍝呢個fusion 意大利麵，每條麵都沾上海膽醬汁。鍾意食海膽嘅就啱晒。再加上4大粒帶子，煎到剛剛好，意大利麵再鋪上食用花。賣相靚之餘又好食。伯爵忌廉牛角包窩夫伴藍莓雪糕🥐而家好興食呢款甜品。呢間牛角包做得夠脆。面上嘅 Cream 夠細滑又唔太甜，兼有小小伯爵茶味，配埋雪糕一齊食，口感味道都出色。果茶🍹果茶內有好多菠蘿粒。飲完可以食埋d生果,夠清新。

放假約老友圓方嘆下午茶，餐廳環境寬敞，坐位舒適。我們點左兩份下午茶（A+B+C$98）。A.越南傳統春卷，外炸得脆，餡料肉醬好味，包生菜一齊食爽口。B.新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯，肉骨茶湯底胡辣味香濃，排骨腍滑，豬肚、豆腐卜、原個蒜頭很入味，油條索左湯吃美味，油香飯香滑甘香。C.桂圓紅棗茶，味道清甜。另一個A.香茅烤雞肉串燒，雞肉嫩滑香茅味濃。B.招牌無骨海南雞配油香飯，無骨海南雞嫩滑可口，油飯好吃👍🏻C.桔仔話梅水，酸酸甜甜好飲。海鹽雪糕粟米脆脆$42，海鹽少少鹹、雪糕甜甜地、粟米片脆脆地、朱古力卷，多重口感很特別。藍莓焦糖燉蛋$46，燉蛋嫩滑，焦糖薄片好脆。

班蘭(東南亞餐廳)今日喺西九開會，開遲咗好多，攪到過咗食晏時間，卒之一個人去圓方搵嘢食。行過班蘭呢間東南亞餐廳見有幾多人食緊嘢，就入去搵啲嘢食吓。侍應送咗份餐牌俾我，原來2點後有下午茶餐，價錢又唔係好貴，就叫咗個套餐試吓。可以揀2個或者3個course，我見有啲餓，就揀咗3個course食。頭盤有泰式酸辣鳳瓜。鳳爪醃得酸酸辣辣，食落又唔係好腍，有咬口同好開胃，做頭盤開胃小食一流。跟住叫咗碗大蝦喇沙摻摻。通常啲喇沙係用油麵，因為係摻摻，所以加咗粉絲落去，有2種唔同嘅口感。其實摻摻喺馬拉話嚟講即係兩溝咁嘅意思。餸有新鮮大蝦，蜆同豆腐卜，加埋香濃嘅椰汁湯底，真係冇得輸，淨係飲佢嘅湯都好好味。至於飲品方面，我點咗杯桔仔話梅水。呢杯飲品幾特別，因為喺馬來西亞飲嘢，通常都係桔仔水，好小有加話梅，呢度加埋話梅就改良咗少少，因為話梅有糖醃製過，所以會冇咁酸，成件事唔同晒，大家可以試吓。呢度環境係開放式，雖然冇圍牆，但你唔會覺得嘈，同朋友嚟飲下午茶、傾吓偈都係一個唔錯嘅選擇。

下午茶沖入來。圓方泊車超抵。 $200 5個鐘✌🏻🤭愛吃斑斕愛綠色的我點了$98 加1 菜式 abc 餐A.牛油果🥑蕃茄他他娘惹傳統斑蘭椰槳飯（巴東牛肉，脆皮雞卷）個擺盤都幾吸引，牛肉同雞卷份量都好足，一個餐兩個人食都夠。加埋啲配菜同糖心蛋送飯都可以，食完仲有份牛油果🥑蕃茄他他已飽到暈！桂花紅棗茶甜度剛好，見人哋食肉骨茶都超大份，下次試吓先得！

今日過開嚟圓方睇戲，咁就睇之前簡簡單單食啲嘢， 搵到間東南亞菜，門面都幾靚，就試下呢間啦。 餐廳以孔雀為主題，營造熱帶雨林氛圍 清萊原個菠蘿海鮮焗意大利飯材料好豐富，有蝦、魷魚、青口、帶子 ，上面有芝士碎同埋拉絲芝士。成個飯都充滿椰香味，入面嘅菠蘿粒酸酸甜甜， 令人開胃。伴碟嘅燒菠蘿絕對不容忽視，表面微微燒焦，咬落去鮮甜多汁。 越式香茅烤豬頸肉：豬頸肉爽滑彈牙，表面焦香，配合埋蒜片，味道一流👍。 越式香茅雞肉串：雞肉鮮嫩多汁，有陣陣香茅味。 黑毛豬腩肉：豬腩肉唔會過多肥肉，油脂香氣十足，油脂入口仲保留住脂肪融化口中的香味，肉質柔嫩多汁，肉味濃郁美味。

圓方行完街再次探訪 “斑蘭”星馬泰菜裝潢精緻高級舒適，食超值下午茶好好味😍A：小食B：主菜C：飲品A+B+C $98A+B $88B+C $88B : 主食新加坡大蝦喇沙摻摻喇沙湯底香濃有少少辣又有椰香味，兩隻大蝦爽甜彈牙油麵加米粉簡直絕配，索晒啲湯勁好味😋河內生牛肉湯河牛肉清湯鮮甜生牛肉嫩滑河粉剛剛好不會太淋新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯超大煲香濃白胡椒味湯，肉骨嫩滑夠淋，下午茶真的好超值A : 小食香茅烤雞肉串燒2串雞肉嫩滑好香香茅味，自家製腐乳咸蛋黃單骨雞翼又有驚喜咸蛋味雞翼炸得鬆脆腐乳醬好特別超正越式傳統炸春卷春卷熱辣辣脆卜卜包住新鮮爽口生菜好惹味C : 飲品桔仔話梅水酸酸甜甜好醒胃熱咖啡香濃又香滑