摩登堂 (荃灣廣場) (已結業)

荃灣廣場新開嘅摩登堂，係食泰菜既好地方。餐廳環境摩登，座位寬敞。用手機點餐，餐廳亦有送餐機械人，真係好方便。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉豬頸肉爽口彈牙得嚟，脂肪嘅肥度唔算好高。雖然食豬頸肉但唔會食到成口油，炭燒燒到小小焦，更加香口，蜂蜜醬小小甜中和返個焦味，好平衡。手打月亮炸蝦餅炸蝦餅一食就叫油控制得好好，炸得夠乾水，蝦膠亦都夠足料，都食到小小蝦肉嘅質感。香茅雞油飯呢個係可以另叫嘅，建議無論有無叫海南雞都應該叫一碗，雞油均勻係每一粒飯，真係勁香，雞湯底味適中，食咩餸都會好夾馬拉盞炒時菜馬拉盞夠哂香，但呢度嘅馬拉盞唔算好辣，都適合大部份人食。手工無骨海南雞雞肉夠哂皮爽肉滑，舊舊都食到雞啫喱，無骨咁食食得更加方便。紅咖喱安格斯牛坑腩有個細爐仔可以一路食一路保溫，仲可以慢慢煮到牛腩更加淋同入味，估唔到一個簡簡單單嘅咖哩都有咁貼心嘅上菜方法。芒果糯米飯雪糕主要都係食雪糕但同時又可以滿足想食芒果糯米飯嘅願望，食飽飯唔需要再食一個糯米飯咁飽。

同老公去咗荃灣呢間新開嘅泰菜餐廳食午餐，木系裝修好舒服，有好多卡位平日有Lunch Set menu 午餐主食配飲品（也可以加錢升級特飲），仲可以追加小食 同埋甜品，所以點下點下就叫左呢啲😄：主食：🧡摩登堂A5宮崎和牛濃湯船麵🧡🧡街頭醉貓炒金邊粉🧡小食：💚素咖喱角💚 💚上湯青菜💚飲品：💛鮮菠蘿百香果綠研茶+ 西米💛💛爆打香水檸檬茶 + 珍珠💛甜品：🤎焦糖嘉年華丹麥厚吐司🤎🤎芒果糯米飯雪糕🤎宮崎和牛船麵超級大碗，碗河粉份量超多，我覺得係平時出面的2 倍份量😆和牛牛味濃又肉質嫩滑，其他配料也多，湯底濃郁得來又唔會好咸非常好👍🏻甜品厚吐司賣相好吸引，一見到就心心眼😍厚厚的吐司上面有好多爆谷、焦糖糖漿、雪糕同埋cream，好邪惡但真係好好食😋芒果糯米飯雪糕個雪糕質地都好滑，糯米飯仲熱辣辣，撈埋一齊食個口感好正！其他嘅食物都唔錯，嘢飲夠晒大杯，員工服務又好好非常快手有禮貌。

我最近去了一家泰國菜餐廳，點了幾道特色菜品，其中包括烤金波蘿虎蝦蟹肉炒飯、手工無骨海南雞、紅咖喱安格斯牛坑腩煲、蒜蓉包以及鮮芒生椰楊枝金露和榴槤糯米飯雪糕。首先，烤金波蘿虎蝦蟹肉炒飯給我留下了深刻的印象。這道菜色香味俱全，米飯經過烤制後散發出香氣，並與金波蘿、虎蝦和蟹肉、肉鬆、完美結合。每一口都充滿了海鮮的鮮味，而且炒飯的口感鬆軟又彈牙，非常美味。烤後的菠蘿🍍十分甜🙈接下來是手工無骨海南雞，這是一道傳統的泰國菜。雞肉鮮嫩多汁，外層香脆，內部則保持著濕潤的口感。搭配上特製的海南雞飯和醬料，更加增添了風味。這道菜絕對是一道讓人回味無窮的經典之作。紅咖喱安格斯牛坑腩煲是我在這家餐廳的另一個推薦菜品。咖喱汁濃郁香辣，牛肉坑腩則鮮嫩多汁，完全入味。菜中還加入了各種蔬菜和香料，包括茄子、蘿蔔，豐富了口感和層次感。這道菜給人一種濃郁的泰國風味，非常適合喜歡辛辣口味的人品嚐。蒜蓉包是一個不可錯過的小吃，它們外酥內軟，蒜蓉的香氣四溢。搭配上主菜一起享用，絕對能提升整體的味道。用嚟點咖喱🍛超正😆鮮芒生椰楊枝金露作為飲品🥤清爽而甜美，椰漿和芒果的結合簡直是完美配對。榴槤糯米飯雪糕則給人一種奢華的感覺，榴槤的

荃灣不嬲多嘢食，越來越多靚裝修嘅餐廳，今次就試吓呢間新開嘅泰國餐廳，夜晚時段排晒長龍，等咗一陣先入得去⏩入邊裝修顏色配搭好舒服，如果有得坐窗邊位打卡更加靚👏🏼睇返餐牌食物選擇好多，連雪糕甜品沙冰都有🤭選擇困難症之下，揀咗幾款最想食嘅，亦都係店舖必食推介～蜂蜜醬烤豬頸肉豬頸肉肥瘦均勻，我最驚食到太多嘅肥豬肉，呢隻恰到好處，燒到顏色色澤好吸引，有少少微焦，味道讚讚👍🏼烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯一上菜已經覺得嘩好大碟😳一大舊菠蘿放伴碟，又有虎蝦又有蟹肉好豐富，食菠蘿炒飯最驚啲菠蘿太酸影響個飯嘅味道，呢款味道好鮮甜果然係必食之一🤭香茅豬扒湯河本身怕份量唔夠，兩個人食都要叫多一個湯河😂香茅豬扒肉質鬆軟，有少少厚度非常好味😋呢款湯河望落去有少少似港式，竟然有豆卜做配料~ 米網蝦春卷$58有四件，入面包住大大隻蝦，外皮炸得好脆，一定要配甜酸醬👍🏼冇嗌嘢飲就係為咗留肚叫甜品😌嗌咗兩款: 鮮奶油蜂蜜丹麥吐司 & 芒果糯米飯雪糕平時食嘅麵包磚吐司都係普通方包，呢度竟然係丹麥方包，好香😍當芒果糯米飯遇上雪糕會係咩效果？就係香香甜甜酸酸煙煙靭靭嘅口感😍大推介～

全新泰國餐廳「摩登堂 More than Thai 」登陸荃灣廣場，感覺相對新派，仲有部份特色打卡菜式，以及大量加入泰式元素嘅飲品、水果茶、沙冰，及雪糕甜品等等。冬陰功紅蝦湯 ($88/2位用): 原鍋上keep warm唔怕變凍急住飲。湯頭偏濃郁，冬陰功味重，有大量海鮮，包括紅蝦兩隻、魷魚、青口及蜆，整體新鮮，亦令個湯更香甜，最後，辣度適中（對本人而言，因湯內有大量指天辣粒，大概有譚仔小辣程度，友人飲一啖已經頂唔順，但食開譚仔特辣的我表示正常並有少少辣味）。炭燒牛肉串燒 ($18@ 3串起): 肉嫩帶點脂肪，油香豐富，肉味適中，加上沙嗲醬汁，幾惹味。手工月亮炸蝦餅 ($58/4件): 外層酥脆，肉質緊緻Q彈，蝦味濃郁，蘸泰式香辣/甜酸醬更香口。泰國D24榴槤酥球 ($48/4件): 外皮香脆，內裡軟糯，非常酥香，D24榴槤味頗香甜。鮮芒生椰楊枝金露 ($42): 飲品其實都幾大杯，500ML，飲完都好飲食左個甜品咁，沙冰仲誇，750ML成座山咁高。芒果份量多，富椰香，好似食緊楊枝金露糖水咁。

荃灣廣場又開左新餐廳，就係通去aeon個條天橋個位，餐廳以泰國渡假風為主題，裝修以木系風格及草系裝飾為主，令人感覺放鬆，就好似去左渡假一樣，餐廳都幾大，門口仲有外賣飲品既專櫃。摩天輪小食拼盤見到每檯都叫左個摩天輪，好吸引，摩天輪裡面有5款小食，共15件，分別係咖喱角、榴槤酥球、班蘭包雞、米網蝦春卷同香矛雞中翼，因為我地唔食榴槤，店員幫我地轉其他，米網蝦春卷好鬆脆、班蘭包雞既雞肉嫩滑，好香班蘭味、咖喱角炸到脆卜卜。炭燒牛肉串燒呢個串燒燒得好香，配埋酸酸甜甜既醬汁，食落好開胃。黃咖喱脆皮軟殼蟹配蒜蓉包 (2件)呢個黃咖喱帶少少辣，咖喱味香濃，軟殼蟹已經充滿咖喱汁，好入味，另外仲可以加$28有2件蒜蓉包，蒜蓉包配咖喔汁又係絕配。鮮菠蘿百香果綠研茶綠茶味夠香，有濃濃菠蘿同百香果味，但又唔會太甜。

平日放工時間排哂大隊 8點就派哂籌作為泰國嘢愛好者 今日放工即刻去食等咗半個幾鐘 終於入座 一坐低就有陣抹枱布同糖漿未清潔好既味但當時都只諗住食物 無介懷咁多點知呢個只係開始🤡冬蔭公湯好咸 但入面海鮮配料都算係咁小食拼盤 有5種小食雞翼 榴連炸彈 咖啡角 包雞 炸蝦卷不過不失 幾樣食落係唔熱 188蚊有個摩天輪架 值唔值真係見人見智😮‍💨蟹肉菠蘿炒飯 蟹肉凍既 蝦仁還好 但中間既蝦就食落霉咗😅飯唔係太熱同一舊舊 同唔係炒得好勻啲飯有白有黃 泰奶沙冰 佢寫咗20分鐘製作冇問題 但最後我等咗半個鐘有多先食到冰上面嘅cream ok 但啲冰真係極甜挖入面就苦茶咁嘅味 要倒哂提供既煉奶先平衡翻出面就襯西米路 芋圓 同多士個底就涼粉 但都唔係太凸出嘢飲無特別影 因為賣相真係唔係特別靚同埋無諗過會失望到寫食評而影相😮‍💨由於等得耐 同埋唔平 真係失望可能真係廚房太忙先會咁 但真心希望改善🙏🏻

今天和朋友在荃灣區有嘢做跟著行街和吃午餐😀 荃灣廣場真係一個shopping 🛒🛍️和食嘢的好地方！ 這裡有不同類型的食肆，剛行到一間叫摩登堂的泰國菜館，咁就要試吓啦😉餐廳在荃灣大壩街4-30 號荃灣廣場3樓 350-352 號舖 😀 荃灣西鐵站行過來便可，坐巴士也很方便！ 室內裝修很新和乾淨，有很多植物的擺設和以木器為主調，環境寬敞舒適！QR Code 下單！ Lunch set 有十多個選擇💥 先來的是摩登堂A5宮崎和牛🐮濃湯船粉！牛肉呈現粉紅色，嫩滑多汁，入口即化👍 湯底濃厚的，仲有其他配料，肉丸、猪皮、溏心蛋和香料配菜，真的太好味💯 是必吃的！另一個set 要了秘製黑醬油無骨豬手🐷溏心蛋配絲苗白飯🍚 猪手炆得很冧滑，配黑醬油超惹味👍溏心蛋🥚入口即溶，好食😆追加小食要了椰香沙嗲串燒豬和雞肉，椰香味濃加上沙嗲，真係絕配👍 網米蝦🦐春卷，大大隻新鮮蝦，超脆可口！宮廷無骨香辣鳳爪的酸辣汁調較得很好味，鳳爪入味爽口，很地道的泰國小食😋飯品要了鮮芒生椰楊枝金露🍹份量十足，超好飲💯 還有點元祖泰珍珠奶茶🧋茶味香濃，大大粒珍珠有咬口，超正！最後來了北海道牛奶雪糕，有超濃牛奶味😀 芋泥芋容雪糕

新開幕要等位，等咗大約15分鐘入坐我哋被安排坐在近門口雙人位，旁邊放住一埋貨，聞到一陣奶up味，應該抹枱布用太耐有聞味，之後我用水再抹枱就無左陣味了。點了香茅豬扒湯檬，青咖喱無骨雞柳，飯要另收費$12，炭燒牛串燒，泰式奶茶。裝食物的器皿係幾靚嘅，不過食物味道一般，普普通通，係Food court水準。香矛豬扒唔算厚肉質好乾，口質硬硬的...近骨位置比較好少少，湯檬湯底偏清淡；青咖喱雞大舊約有5件，有火㷫住但黐底，味道正常；炭燒牛串燒無炭燒味，肉質偏硬唔Juicy，靠個沙嗲汁令佢濕潤啲......環境同座位係算舒服，打卡為主可惜食物味道普通，下次可以試吓甜品，希望改進食物味道！

今日行過荃灣廣場見到呢間新開既泰式餐廳坐滿人，門口仲擺左幾款好吸引既甜品，另一半就話要入去試下，等左十五分鐘左右就入得，入面都幾大，坐得都舒服呢度主要泰國既菜式都有，價錢亦唔算貴，另外呢到飲品同甜品款式都幾大又幾吸引無骨鳳爪（辣）有6-7隻鳳爪，鳳爪肉爽結實，醬汁夠酸夠㗎辣，係一個幾好味既開胃菜無骨海南雞（例牌）加香茅雞油飯大約有4分1隻雞，雞肉已經去骨，可以啖啖肉咁食，雞肉嫩滑有雞味，個人最鍾意點黑醬油食，另外個油飯都好高質，好香香茅味，又帶有雞油香，淨食油飯都好開心曼谷醉貓炒金邊粉金邊粉炒得幾好，金邊粉條條分明，每條粉都上到醬汁，份量又多，大蝦有6-7隻，夠2個人食斑斕生椰乳沙冰沙冰幼滑，有好香嘅椰子同斑斕味，我要左正常甜度，唔會覺得過甜，係咁熱既天氣飲係好爽😃😃泰國奶茶雪山刨冰船呢個泡冰既外表好吸引，份量亦唔少，除咗有好香濃嘅泰奶茶冰底外，仲有唔少配料，例如珍珠，芋圓，仙草同西米等，而個冰底都好幼滑，好似食等雪花冰咁，擺落口就會秒速溶咗，呢個甜品真係高質，好味又可以打卡

呢晚冇煮飯 一家大細出去搵食去咗荃灣廣場新開嘅摩登堂 試新嘢😋一入去就見到勁大隻字寫住「吃上癮的酸香辣 感受到的人情味」裝修簡潔光猛 期待值更加提升 坐低先發現原來中文名係譯至More Th>N即係1+1>2嘅意思 希望對社區有所貢獻好特別👍🏻見到menu無論係main定係小食燒烤選擇豐富 款款都好吸引好想試先要咗4串炭燒牛肉串燒$72炭燒嘅味道 熱辣辣香噴噴牛肉外脆內嫩 加埋沙爹醬好惹味☺️烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯$138一上枱見到好大塊金菠蘿🤣 好鮮甜虎蝦好大隻好爽彈 蟹肉份量都好多 飯底又夠香 好滿足😋A4宮崎和牛船河$148好似第一次見日本和牛mix船河和牛顏色好靚 鮮嫩幼滑加埋肉丸、扎肉、豆卜 好豐富👍🏻芒果糯米飯雪糕$32好出色！糯米飯好綿滑 芒果又夠香加雪糕呢個配搭都係好新鮮👏🏻焦糖嘉年華丹麥厚吐司$88 好正好IGable丹麥吐司鬆化 加上焦糖醬 好match仲有爆谷、餅乾同雪糕Perfect ending❤️

荃灣廣場最近開左間泰式野，成日都見到大排長龍，今晚決定提早去拎位！米網蝦春卷(4件）炸得非常酥脆，蝦都爽口彈牙！即使食左兩件都唔會覺得好油膩！烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯炒飯旁配有新鮮菠蘿，十分清甜炒飯炒得好亁爽，蟹肉份量都幾多虎蝦煎得金黃，肉質彈牙！曼谷醉貓炒金邊粉（唔辣）金邊粉炒得乾爽，唔會痴埋一塊蝦既份量都唔少，仲有一隻大蝦鋪面👍虹吸壺冬陰功紅蝦湯(4位用)Gimmick 十足，以虹吸帶出香料既香味，冬陰功湯辣中帶鮮味，有蝦，青口，蜆等既海鮮，青口好大隻元祖泰奶茶（凍）茶味香濃，叫左少甜，唔飲得太甜既記住要少甜欣賞佢地會將收益捐比唔同既社福機構👍十勝紅豆雪糕紅豆軟稔，雪糕好creamy重奶香！

✨手工無骨海南雞配油飯 $78雞肉尚算嫩滑，都係一個普通嘅海南雞飯啦🤭✨秘制黑醬油無骨豬手，溏心蛋配白飯 $88豬手食落有咬口，較韌，要D牙力先咬得開🤣另外+$48點了2款小食✨宮廷無骨香辣鳳爪(小）呢個無骨鳳爪夠辣食落好惹味👍🏻✨街頭咖央多士烘過的多士上有咖央醬，夠醬夠味道好食😋✨元祖泰奶菜(凍)+$3糖度固定，偏甜，加多杯水都係甜😂不過茶味濃，都OK好飲。餐廳座位闊落好坐😙餐廳都仲有雪糕沙冰甜品等供應。✨總結人均消費💸：$112(連加1)/1人味道：🌕🌕🌕🌑🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑 質素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 摩登堂 (荃灣廣場) (荃灣)📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓350-352號舖

荃灣好多特色店，行開街見到呢間摩登堂泰國菜未到1點已經座無虛席，咁爆就一試究竟有咩吸引之處😆~估唔到有驚喜~環境好舒適舒適~員工好細心又好笑容，親和力👍🏻👏🏻天氣咁熱一定係酸酸甜甜滿足味蕾，胃口都好d☺️~兩個人叫咗串燒，酸辣無骨鳳爪，香茅厚切豬扒檬粉，無骨海南雞飯，甜品係"流金歲月"椰香沙爹串燒雞同豬→啖啖椰香，肉嫩又juice👍🏻酸辣無骨鳳爪→酸辣適中，飯前食好開胃😋香茅厚切豬扒檬粉→豬扒大大件，香茅味加持再配特製辣油一試便愛上🥰啱鐘意食勁辣既我無骨海南雞飯→嫩嫩滑雞配粒粒分明黃油雞飯，被瞬間秒清（我仔話好味到停唔到口）🤗流金歲月→好鐘意呢個名，賣相好靚，好食又滿足🤩兩個人啱啱好叫凍飲彩虹杯🌈一大特色，係窗邊自然光再配埋室內光，好靚呀喂😍~🫢下次我要繼續試埋其他野，有下次！

大家有冇食過好似水咁稀嘅咖哩？大家又有冇食過無碳燒味無牛肉味，而且仲乾過牛肉乾嘅碳燒牛肉串呢？大家又又有冇食過，無奶味嘅雪糕？好似食緊無味雪笆咁嘅雪糕呢？如果你哋都想試吓可以嚟呢度食，一定唔會令大家失望，呢間嘢簡直係金玉其外 敗絮其中我平時都好少打評語，但今次真係唔可以唔話俾大家知，呢度啲嘢有幾難食只係門面裝修得靚係無用架，唔係個個都只想影相打卡，啲嘢好唔好食都好重要希望餐廳真係認真要好好咁改善一下