摩登堂 (荃灣廣場) (已結業)

荃灣新開的泰國🇹🇭餐廳環境不錯～閒日等位唔算耐。辣椒膏炒蜆：份量夠大，都幾好味 蜆算大粒 無沙冬陰功湯：普通，糖唔係平時飲開個隻味🧐偏辣 同埋好稀無乜椰香味泰國爆漿街頭烤麵包：入面其實唔多醬😳😳😳要點番出面啲醬黎食😂 唔覺個包有烘過飲品：楊枝甘露好飲💛佢啲甜品好大份好吸引～～～ 但個晚太飽冇試到，相信餐廳做耐啲會越黎越好😁可能未食到佢其他炒野～ 暫時普通🤓如果個冬陰功湯可以改良下就好😳😳😳不過湯真係多料～～～

Happy friday同男人食餐好少少既，排咗陣隊先入到去。見有手搖野飲同泰式野食，一次滿足兩個願望。泰式海南雞：雞肉嫩滑，個人幾中意泰式酸汁，配埋酸酸地幾開胃。如果量可以大少少就好馬拉盞炒時菜：時菜係通菜，調味岩岩好，唔會太咸，同埋加咗肉碎一齊炒，份量十足。醉貓金邊粉：金邊粉炒得乾濕分明入口會有羅望子味，配埋大蝦、豆干、芽菜、雞蛋🥚，成件事係好清新無骨鳳爪：鳳爪處理得唔錯，無雪藏味芒果沙冰：成杯都好大杯，會比較甜荔枝咖啡：出面比較少見，咖啡味香濃，荔枝果味帶少少甜，飲落都自然。

7點到 只有4張檯係前面估唔到等了超過1小時，8:10pm先入到…一直有2人檯走就一直放2人檯進去…比我後來到的2人檯大多都進了反而先到等4人檯的重等緊原因係無4人檯走明白多過2人等位係會耐d 但真係差太多唔夠靈活（有些店會hold 2人檯飛，等有檯可併大檯…）食物落單後5分鐘內到齊9成唯一一碟菜約15分鐘後上但就除左此碟菜 其他都唔熱的價錢質素不成正比唔會再有下次串燒唔夠汁冬陰公好咸好酸最緊要唔熱好難食得炒通菜係正常水準（夠熱）

荃灣廣場最近新開一間新派泰國嘢，叫More Than Thai Cafe, 位於天橋嘅路口靚位，閒日夜晚都要等位食一般泰國菜式都有得叫，最吸睛係甜品，刨冰睇落好吸引，可惜當日賣晒，唯有試其他啦和牛船麵好揼本，用咗官崎和牛，而且有好多塊👍🏻如果湯底濃d仲正！青咖喱雞比預想中辣，但好惹味，雞肉亦都好厚肉，同時保留嫩滑肉質馬拉盞炒通菜夠鑊氣，好惹味，送飯一流！飲品叫咗鮮菠蘿百香果綠研茶，好清新解渴甜品叫咗厚多士，鋪滿一層厚厚榛子醬，加埋朱古力雪糕同金莎朱古力，滿足到第二個胃！

前排係ig見到荃灣新開左一間泰國餐廳，佢個小食摩天輪好出名好岩打咭，又可以一次過試曬各種小食，睇落去餐牌選擇多值錢唔貴，就想帶埋啊妹黎試下。😆古法黃咖哩脆皮軟殼蟹是這裡的招牌，外皮酥脆，內裡的蟹肉鮮嫩多汁，再加上濃郁的咖哩醬汁，非常惹味🦀 另外，我地加咗錢配小食蒜蓉包是，外脆內軟的口感，每一口都散發出濃郁的蒜香！🍞另外，炭燒豬肉串燒都不錯，肉質嫩滑，炭燒的香氣令人垂涎三尺！🍢 我地仲點左蒜蓉牛油醬雞中翼，外酥內嫩，好香蒜蓉牛油味。🍗 最後，還點了手打月亮炸蝦，蝦肉彈牙！🍤我點左杯元祖泰奶茶，茶香濃郁，奶味十足，再叫左甜品，就係流金歲月丹麥厚吐司，厚實的吐司片外脆內軟，上面朱古力雪糕溶左之後加埋其他配料好夾！🍞

泰國菜店 More Than Thai Cafe(荃灣)：一場味覺的狂歡派對來到荃灣的More Than Thai Cafe就像是踏入了一個泰國的美食天堂。食物不僅是泰國菜，更是一場味覺的狂歡派對。飲料方面有泰國Zero Degree，信心的保證。鮮芒生椰楊枝金露的口感就像是夏天的陽光，甜而不膩，滿滿的熱帶水果風味讓人瞬間進入度假模式。元祖泰奶茶（凍）的味道深入人心，那種獨特的甜香讓人一試難忘。鮮芒爆打香水檸檬四季春和荔枝百香果梳打則是清爽的果香和微微的氣泡結合，感到清新舒暢。在主菜部分，首推手工無骨海南雞（例牌），雞肉鮮嫩多汁，充滿了泰國風味的調料，讓人每一口都能感受到濃濃的東南亞風情。摩登堂日本A4和牛船麵（檬粉）則是將日本和牛和泰國船麵完美地結合在一起，創造出獨一無二的口感和味道。還有烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯每一口都充滿了海鮮的鮮美與烤菠蘿的甜脆，簡直是絕配。古法黃咖哩脆皮軟殼蟹的則是咖哩的濃厚與軟殼蟹的鮮嫩完美結合。配菜方面，蒜蓉包(2件）的麵包外皮酥脆，內裡蒜蓉的香味四溢，每一口都讓人感到無比的滿足。椰子香家奶油蜆湯(3-4位）則是椰香撲鼻，奶油和蜆的組合，溫暖而滿足。More

摩登堂荃灣泰國餐廳是一家令人絕對有驚喜的餐廳，提供一系列美味的泰國菜。口味賣相獨特，色香味俱全，能夠滿足挑剔的味蕾！點了幾款不同食物兩位分享體驗, 湄公河雜錦濃湯船河,這餘味持久的濃湯堪稱是第一道菜的亮點。濃湯色澤濃郁,香氣四溢。裡面包含了肉丸、脆脆、扎肉和雞蛋等多種食材,每一片都充滿彈牙的口感。所有食材都經過細心地烹調,各隱其味但又能協調融合,令人食指大動。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉的豬頸肉肉質細嫩多汁,外層微焦但仍保留肉豐的原汁原味。蜂蜜醬略帶清新的甜味與豬肉的肉味完美相映,讓人流連忘返。 接著是滑順的冬陰功紅蝦湯,蝦軟嫩多汁,每口都能嚐到海鮮的鮮美。兩位一同分享,既能分享美食,又能增進感情。作為飲品,我們點選了鮮芒生椰楊枝金露。新鮮芒果與椰子奶凍撞出獨特口感,搭配脆脆的楊枝,清爽可口。此外,爆打香水檸檬茶亦提神解渴,為整頓飯做完美的尾聲。眼前這道色彩繽紛、圖樣精緻的甜品, 一隻嶄新的「冰船」夾著三個堆疊如「雪山」般的奶茶冰,層層交錯展示出細致入微的美學設計。 濃郁Q彈的泰國奶茶色澤。一啜入口,順滑醇潤的奶香四射,甜而不膩。而兩旁覆有珍珠,口感彈滑,帶點淡淡奶香。最讓人驚喜的是,冰船的清涼

喺荃灣廣場買完野見到有間新開既泰菜，外觀吸引，金碧輝煌，就算好多人排隊都決定等一等。餐牌全部食物都好吸引，餐單選擇林林種種。然而好多嘢都係無得落單。係無咩選擇既情況下，最後都係決定叫左豬頸肉、金邊粉⋯⋯而更加想像唔到既係，金玉其外，敗絮其中。全部食物既水準都係中下水平，完全唔明點解要晒時間排隊，附近大把泰菜都比佢更加好。未有機會試到佢既甜品，正餐太難食，所以都唔會有進一步考慮。結論就係無期望就無失望。

摩登堂位於荃灣廣場三樓主題圍繞泰國水上市場；八月開業主打新派泰菜以及泰式茶飲甜品椰子香茅奶油蜆湯奶油蜆湯濃郁鮮甜融合泰式元素創新加入椰子以及香茅份量足夠三至四人分享炭烤蜂蜜豬頸肉豬頸肉脂肪豐腴配搭蜂蜜炭烤油潤甘香同時爽嫩焦脆紅咖喱安格斯牛坑腩紅咖喱相較黃咖喱辛辣同時對比青咖喱溫和適合配搭牛肉；安格斯牛坑腩經過炆煮筋肉柔嫩軟腍個人真心推薦金磚蒜蓉包咖喱經典配搭金磚蒜蓉包金黃酥脆同時溫熱鬆軟曼谷醉貓炒金邊粉金邊粉扁幼順滑配搭鮮蝦以及豆干以及雞蛋兜炒配超級惹味烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯虎蝦爽彈同時蟹肉鮮嫩配搭菠蘿清甜加埋肉鬆以及蛋白炒飯層次豐富焦糖嘉年華丹麥厚吐司摩登堂店內茶飲以及甜品全斯部經由泰國知名茶飲甜品品牌提供強烈推介必試全芒果沙冰原個時令呂宋芒以及愛文芒搭配同等份量冰沙調製質感稠厚綿密加埋大量果肉芒果控必點靜崗抹茶3.6牛奶沙冰靜崗抹茶濃醇甘苦混合牛奶沙冰幼滑香甜互相平衡配搭完美鮮芒爆打香水檸檬四季春選用台灣香水檸檬連同果皮人手爆打榨汁配搭新鮮芒果以及四季春茶酸甜醒胃四季橘青檸梳打四季橘獨特清香配搭青檸梳打汽泡感足整體冰涼清爽

本身唔係好寫食評嘅人（因為懶）～ 但係我真係無食過食完會咁後悔嘅泰國菜～嗌咗個冬陰功湯可以唔熱，有無酸辣味，得甜味，唔知以為自己飲緊糖水。嗌咗個船麵但係無諗個可以淡到好似飲水咁～ 諗住要調味料加下味但都可以無🤦🏻～ 炒金邊粉又係唔知道啦咩事，賣相係好好，但食落去又係得個甜字～ 最後唯一叫做正常嘅野食可能就係佢哋嘅小食拼盤嘅其中一樣野食～ 就嘅炸雞翼～ 認真～ 其實如果做唔到泰國菜就專心做泰國甜品～ 起碼甜品嘅賣相係叫做OK～

一行三人。QR code 落單。點了 冬陰公，馬拉盞通菜，蜂蜜烤豬頸肉，烤金菠蘿炒飯 冬陰公：（88蚊）唔似煲出來，飲落似 某泰國杯面嘅味精湯咁。蜂蜜烤豬頸肉（98蚊）食唔出有蜂蜜味，豬頸肉唔燶邊。馬拉盞通菜（72 蚊）唔夠鑊氣，似香港口味，唔似泰國菜烤金菠蘿炒飯（138蚊）金菠蘿唔甜，燒走晒d汁，太乾。炒飯炒大燶，第一啖就食到燶味。店員唔主動加水， 不停收走你d碟，感覺好像你快d食完，趕你走咁。是日晚餐： HKD 426 (含加一）Like IG 扣10 蚊唔推薦。

今日路經荃湾廣場搵野食，開app搵到呢間泰菜新店，看介绍似乎主打飲品和甜品，正好符合今日半飽不餓的狀態。到店四点多，當然揀下午茶餐啦！餐牌都有唔少選擇，有飯有麵。我地揀左海南雞飯及紅咖喱牛坑腩，兩個菜都係水準之内，當然都係穩陣之選，下次一定要試埋晚餐那些更特别嘅菜色如醉貓炒金邊粉或虎虾蟹肉炒飯。。跟餐飲品揀左菠蘿咖啡（有菠蘿乾）和桂圆红枣茶（要加錢啦）挺特别的。最后還幫櫬了招牌甜品：流金歲月厚吐司，绝對yummy及IGable。店面設計幾闊落，中間竟然有個机械人帮忙上菜😯想象老板應該幾體貼員工的，也給人一個颇hightech的感覺，跟店面“摩登堂”也有個起承轉合的作用。决定下次来多一次，吾知會吾會呼應到店裏slogan*吃上瘾的酸香辣*呢？

呢間泰菜雖然係新開，但閒日7點前都滿座! 睇黎真係幾唔錯先會咁! 環境好光猛，坐得好舒服!蒜蓉包好香口，外脆內軟既口感，而且D 蒜蓉唔會搞到太苦，呢款係好食既蒜蓉包!馬拉盞通菜D通菜吸曬汁，好想連飯食。鬼椒香辣炒飯份量都幾多，而且比想像中辣，好過癮! 仲有隻大蝦，食落彈牙。炒飯上仲有D肉鬆，又多個口感。炭燒蜂蜜豬頸肉豬頸肉肉質好嫩，而且真係好juicy，唔知關唔關蜂蜜炭燒，表面有少少甜甜地，好入味。爆打香水檸檬茶原來香水係香茅! 第一次飲香茅檸檬茶，好fresh，又唔會太甜。泰奶同我係泰國飲到既味道好似! 夠地道! 鮮奶油蜂蜜丹麥厚吐司呢款好好食，吐司都睇到係一片片咁，外面有少少似酥皮既口感，中間D面包位又好soft! 推介!!

我同朋友想試左好耐，平日下午同朋友shopping完嚟試試。餐廳係木系裝修，座位好寬敞感覺好寫意。我地點左2款SET LUNCH :🥢手工無骨海南雞配油飯 - 海南雞肉非常鮮嫩，三個醬汁都好味，搭配油飯勁好味。🥢摩登堂A5宮崎和牛濃湯船麵 - 船麵超級大碗，河粉份量超多，和牛肉質嫩滑，仲有肉丸、炸猪皮、溏心蛋，湯底唔會好咸。加$62可加配3款小食 : 🥢無骨酸辣鳳爪 - 味道唔會好辣，酸酸地好醒胃。🥢素咖喱角 - 細細件，脆卜卜嘅咖喱角，好香口。米網蝦春卷 - 入面包住大大隻蝦，外皮炸得好脆，點埋甜酸醬好好食。加$26可轉特飲 : 🍹鮮芒生椰楊枝金露 - 好足料，朋友話好好飲。🍹鮮菠蘿百香果綠妍茶 - 味道清新，唔會太甜，仲好大杯。🍨泰國奶茶雪山刨冰船 - 最期待嘅甜品，因為即整要等20分鐘左右。上枱時刨冰船底有煙霧，好迷幻。泰國奶茶刨冰底我覺得唔落練奶都好夠甜。冰上面有cream，下面就有西米、黑珍珠、烤多士、涼粉，口感好豐富

今日同朋友慶祝佢生日，因為佢好鍾意食泰國菜，就帶左佢去荃灣呢間泰式餐廳食飯，一去到門口就見到好多人排隊，睇黎人氣好高，入到去見到menu都幾吸引，睇性價比幾高🙆🏻‍♀️首先，點左冬陰功紅蝦湯，2位用黎講份量都幾多，湯辣得黎好過癮，應該落左好多香料，所以好惹味，紅蝦大隻又嫩。🦐我地仲點左手工無骨海南雞 (半隻)，雞肉好嫩滑，去掉骨食落好方便，點埋醬料之後更加美味。🐓之後，我地點左曼谷醉貓炒金邊粉，炒得非常乾身，上面有啲蛋絲，超大隻蝦好吸睛，仲有洋蔥、肉碎等配料。🍝最後，點左泰國奶茶雪山刨冰船，泰式奶茶好濃又好甜，入面有超多珍珠、水晶、益力多珠珠，旁邊有啲多士，上面仲有奶蓋，賣相超吸引。🧋