帯広はげ天

營業中

休息中

好多人話黎到圓方搵唔到平野食，都明白既，高檔地方交租都交左去拉，又點會有平野丫！不過食個lunch我都仲俾得起，好采既係佢仲有lunch set,加埋1大慨100蚊左右，有7樣野食，都食得飽飽傢！涼拌秋葵再配小許味噌都唔錯，秋葵又唔會太淋，仲帶左小小爽岩岩好，好食！不過清瓜得兩片就有小小奇怪，味道同普通salad差唔多，但又唔係放埋喺salad裡面，就有D 免強，好似特登放多隻碗扮好多野食咁，薑蔥 +豚肉都足料既，不過依個水準出面有好多餐廳都食到，下次我應該要試下刺身先岩

好友生日，以前大家同一公司，我哋三個例必正日食午餐，然後同其他朋友大夥再攪晚餐興祝。現在大家都離開舊公司，難得仍可安排一起午餐。上open rice揾咗幾間食肆比壽星女揀，佢揀咗呢間，大家都未試過，好期待。中午不接受訂枱，為免無位，我早少少出門去買蛋糕後去攞位，我哋被安排坐car位，非常寬闊敞。打開餐牌，格價由幾拾至三百幾都有，方便不同人仕選擇。興生就梗係要食好D，三個都揀特選刺身炙燒丼，每個餐都配有沙律丶前菜丶湯丶甜品；賣相已經好吸引，食材都好新鮮。午餐時段可加$15配飲品，兩位朋友叫咗咖啡(忘記映相)，佢哋讚咖啡及奶都好香。最後想分享一段小插曲，正當我哋在飯後享受生日蛋糕時，突然聽到一位女仕大吵大鬧，佢投訴待應在這非繁忙時間冇安排car位比佢，然後又好冇禮貌哋映待應相。這女仕問點解見到有一張car位available但唔安排比佢。我唔肯定待應點回應，但若我冇記錯，這car位原本客人剛走不久，或許女仕嚟嘅時候客人還未離席。怎樣也好，我覺得就算是待應疏忽，這女仕也可心平氣和要求，而不需大聲駡侍應騷擾其他食客。個人很滿意這餐廳員工，無論帶位丶落單丶奉上蛋糕丶埋單等流程都表現得很專業和有禮

服務極差，夠鐘時唔問你食完未，係好快收埋你啲野，要你出聲話未食完，先會放下，跟住隔咗一陣又比張單你同你講出面有客人等，等到你出去先發現出面只有一枱人，同埋仲有空位食物方面唔見得有幾特別好食

同朋友聚餐選定呢間位於圓方的餐廳，預訂左由日本的CEO&Chef主理的當季特別春日餐單，材料從北海道空運而來，可見餐廳對食材質素要求幾高。是日春日菜單前菜係味噌北寄貝配醬油漬日本蔬菜。因為未食過個一種蔬菜，但個樣同味道會似韭菜同蔥混合體。再來係天婦羅部分，食落完全唔乾，入面仲保留到食材嘅水份。特別係海膽天婦羅，做好外脆內軟效果。最後會配一個冷烏冬做餐單完結，雖然好味，但個人覺得如果有得揀Soba更好。

第一次出post 只因食物衛生情況差妹夫半夜痾水痾到要睇醫生打針我就食完就係圓方、返屋企都係咁痾水妹就返屋企痾朋友介紹，係圓方食過依間既和牛燒，話好好食，之後一行5人係岩岩開鋪11:30就入去一黎先送一碗細沙律菜，仲有秋葵朋友點左$36x 既和牛燒，黎到好生，有血水，要再煮我點左個天婦羅，再加刺身既手set $2xx隻蝦少少腥，其他味道好一般妹點左個鰻魚飯，普通正常$16x妹夫點左個雜錦刺生飯，好似都$16x媽點左個沖繩豬肉燒，唔記得幾錢，有d硬既樣大家估下邊樣令我地痾水？間野又貴又唔係特別好食，仲只限食1小時我真心唔敢再黎依到食，我都唔知d野係咪唔新鮮，痾到好痛苦！

在店舖門前經過的時候看到是日本過江龍便打算試一試由於店舖的名物是天婦羅因此便點了招牌的天婦羅飯配料有大蝦天婦羅、帶子、舞茸等質量還算不錯由於是天婦羅飯的專門店因此有一瓶專用醬汁醬汁偏咸沒有什麼特別由於醬汁是天婦羅飯的靈魂因此有一點失望反而比較有驚喜的是炸雞雖然是炸得比較乾身的炸雞但沒有影響到內裏的肉汁脆口得來香嫩是很出色的日式炸雞整體來說質素不錯但由於商場人均消費較高這間店也是比較貴在埋單後才發現這間店是美心集團經營的如果以美心集團的品質來說這間店的性價比只屬一般

圓方食呢間，無失望，保持水準。點了2只生蚝和少少魚生，都幾生鮮，配冷清酒吃，一流享受。再來個魚生飯，鮮甜的吞拿魚切碎配飯吃，好夾。吃完冷食，來個熱食，和牛只有四片真太少了，吃完飯去搭高鐵，完全可以控制時間。

呢個星期同家人想來食火鍋，因為佢地之前來過話好食，雖然當年的服務只是一般，但今晚我地來到，佢地由門外到入座，之後到點菜上菜，及提供意見時，服務態度都係一流，無壓力亦無黑面，雖然我地諗左好耐不斷加單及問問題，但佢地每位好熱心服務，有位新來的女職員雖然唔太熟悉點菜但都好好態度，唔講真係以為去左五星級酒店的日本料理餐廳言歸正傳，先點左個手工黑啤，北海道小樽手工生產，我同太太都覺得幾好飲，麥味濃，之後我們上的菜係天婦羅，爐端燒，蛋，西京燒，火鍋，我最喜歡天婦羅，好鮮味，炸得剛剛好，材料整新鮮，西京燒的銀雪魚都係同樣非常好食而火鍋最大驚喜就係入面的三文魚，非常多油份，嫩滑，但絲毫沒有腥味，應該係香港的餐廳食過最好品的的三文魚飯後點了雪榚，綠茶及椰子都係真材實料，極濃味

繼數月前的天丼專門店秋光自日本過江後，最近又有一間天婦羅名店來港插旗。說的是來自北海道帶廣、有逾80年歷史的帯広はげ天，選址圓方開設首間海外店，天婦羅控如我當然馬上去朝聖！主打的天婦羅料理有三款盛合選擇，試了中價的帯広はげ天六款盛合，包括大蝦、帆立貝、南瓜及青椒等時令食材，據說炸漿沿用總店80年的獨門配方，特點是能薄薄一層包住食材，炸油則以芝麻油及大豆油混合而成，色澤較淺。入口表層果然脆薄，內裏juicy，保持食材的原汁原味。 招牌天婦羅以外，原來這店亦供應多款北海道料理，丼飯、煮物、燒物都有，其中一款心水是漁師四色丼，由牡丹蝦、帆立貝、三文魚以及三文魚籽四款食材組成，用的都是每日由北海道新鮮空運來的漁場海產。而且用料亳不手軟，刺身滿滿的蓋上一層，底層由北海道七星米煮成的飯，軟硬適中，飯粒分明，一啖海鮮一啖飯，鮮香滋味。 也與友人試了足有十道菜的十勝牛御膳，有齊前菜、味噌湯、刺身、鐵板燒十勝牛、鍋物等。有趣的是店員只負責奉上鐵板，由食客燒肉自決生熟程度。十勝牛肉味濃郁，不過脂肪比例偏少，沒有和牛的豐腴口感，所以略韌，建議燒至三成熟就好。 個人覺得，除了天婦羅做得有水準，這店也勝在選擇五

入到去待應態度十分殷勤，見你有個袋，會給個籃你裝，同時會推介佢地的美食，我就點了一個北海道丼定食，味道算中規中矩，同外面的魚生飯沒有太大分別，係勝在夠生鮮，侍應會教你如何的食法，這也是其他日式餐廳很少見的！

After numerous dinners here, there are still delicious dishes to be discovered. Was quite hungry so ordered a small “don” (rice) set with their famous pork in teriyaki sauce and grilled salmon. The pork was tasty as usual - the glistening rinds of fat would melt with the tender meat in your mouth in a guilty bite - this went very well with quality rice. The sheer size of the salmon was a pleasant surprise, the taste was an even bigger one with crispy skin covering creamy fresh salmon cooked to p

喺圓方食野選擇唔算多，而且價錢都偏貴。知道呢間日本開過黎嘅餐廳嘅經營權比左大集團，品質應該有啲保證掛。雖然冇喺日本食過，但即管去呢度試下。呢度環境幾好，啲位好闊，枱同枱之間都好闊落，坐得好舒服。呢度服務態度基本上都唔錯，唔會黑口黑面或者窒人，好夠人所以多數即叫即到，又會成日加茶，算係異於大集團旗下嘅大部分餐廳😂 食物黎講，幾好食，啲野都新鮮，又比得好大份。當然佢收嘅價錢一啲都唔平😂 小編會覺得貴左啲。但計埋地段同環境都算燉翻個勻。海鮮丼二百尾，新鮮，但海鮮份量少左啲，一定唔夠餸佢比嘅飯量😂芝士玉子冇咩芝士😂 不過好味嘅，唔會太甜，好香。天婦羅係其中一樣呢度出名嘅菜式，不負眾望。炸得啱啱好，唔會燶同太油，而且好香。啲料都好多，有海鮮有菜蔬，好新鮮同大份。豚肉丼就好大碗，豚肉有好多塊，都幾厚同鬆軟，不過就老左少少，而且成碗野都出奇地熱，連個碗都好辣手😂呢個燒肉定食唔錯，牛有得揀十勝定和牛，但嗰日十勝冇貨 肉唔多，而且唔大塊。啲牛略嫌油，雪花太多，仲要有塊脂坊喺個爐上面，有啲膩同滯。 不過個定食嘅炊飯好好食😂 但呢個要三百幾，貴喺啲牛度，值唔值得叫就見仁見智。整體都唔錯嘅，真係坐得舒服，野食

這家不論在日本還是香港都是有名氣的店今天在下跟家師傅慕名而來午巿只能點午巿定食很可惜啊餐牌上三個推薦的我們就點了三個餐每個餐都附上青瓜漬，白飯，味噌湯，沙拉，前菜，甜品先說說配件吧青瓜漬沒什麼青瓜味，也沒有被漬過的感覺，那到底我在吃什麼呢。。？白飯正正常常日本米，可惜米香不足味噌湯是沒有註店的日本人吧？味噌湯怎會真的只用味噌加水。。一切都失去了應有的層次。。沙拉正常有幾條葉和幾粒玉米前菜今天是茄子燒（？）正正常常不過不失甜品上桌時是剛從冰箱拿出的，連同結冰的水份在食物表面成霜厲害來說說主菜鹽燒牛牛定食，冰冷冰的牛啊可憐你在廚房等多久才有人把你帶出來。。特選天婦羅餅丼裡面有荀兩條，營養不良的蟹腳兩隻，炸久了的帆立一粒，應該是山芋一片，三文魚兩粒，玉米粒少量。。碗看起來很大，但飯量很小超甜的天婦羅汁原來北海道和九州一樣口味偏甜的。。？再來一個天丼定食兩隻蝦，南瓜，菇菇，青叔仔，白魚唉大失所望呢是午巿的關係嗎？唉。兩個人三個餐才剛好吃飽。。我們太大食了？要求大概也太高了吧。。算擺，幸好不是晚上吃到這種感覺不然會心情不好

Came here for my second sake pairing dinner. This time the featured sake was Dassai. We got to taste 6 different sakes with the first one being a sparkling sake. The Dassai 23 (23% of grain remained after the polishing process) was clearly lighter and a bit sweeter. Having said that they all tasted crisp. Founder/Chef Yano San brought some of the ingredients with him directly from Hokkaido. The oysters and the sashimi were swimming fresh !!!! The botan-ebi was huge and extremely sweet. The shrim

舒適選擇 - 帶廣天·圓方既帶廣天除了係圓方既優先餐廳選擇外，係香港來講都係一個非常好既選擇。係香港收取中高價錢而只係比低質素食物既餐廳比比皆是，但呢到既價錢同指數係成反比，價錢中高卻給高水準之說，而且食物選擇範圍多，天婦羅/串燒/刺身/鍋物等等，基本上日本菜中大致都有齊。座位舒適，無論係1個人來食定係一班人來食同樣無問題，刺身或煮物方面，同樣有當日新鮮到貨既海鮮類，食材比較新鮮。此店長期都為我極度推薦之店。