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2019-12-10
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今午到戲院看完戲後便隨意到商場的一家食肆進食，在餐廳接待處查詢有位後便入座。餐廳間格不錯，樓底高，有足夠私人空間，感覺高尚但又帶點簡約。餐牌首數頁詳細說明餐廳的理念及飲食文化，朋友們喜歡吃壽喜燒，當然要點和牛壽喜燒。和牛壽喜燒 $390和牛有四塊，油脂分佈很美!蔬菜配料甚多，如大蔥、冬菇、金菇、洋蔥、菜和豆腐等都非常新鮮!湯汁鮮甜，涮兩下和牛很快就熟，嫩滑好味。粉絲也同樣入味 又可以喝湯，在稍涼的天氣食確是暖笠笠!燒松葉蟹肉蟹味噌伴法包 $108在這個季節當然要食蟹，上菜時店員解說待火熄滅後便可打開蓋享用。大約等了八分鐘，火熄了，打開蓋不算有太大香味，但見到蟹肉蟹膏真是吸引!新鮮好味，配法包吃法口感也不錯。鹽麴吞拿魚腩丼 $220吞拿魚腩顯然易見色澤美麗，油脂不錯，鹽麴味剛好，好滿足!馬糞海膽海苔卷 $148本來想點日本冬菇海膽，但店員回覆已售罄，建議可試下馬糞海膽海苔卷。馬糞海膽海苔卷放在枱上超過五分鐘後才進食，因為還未吃完吞拿魚腩丼。起初以為海苔卷涼了擔心影響味道，但吃了一口後，海苔卷仍然有熱氣奔出。海苔卷做法非常精緻、微脆、海膽口感綿綿，沒有油膩感。另附醬汁未有沾上，有原味已經足
餐廳間格不錯，樓底高，有足夠私人空間，感覺高尚但又帶點簡約。
餐牌首數頁詳細說明餐廳的理念及飲食文化，朋友們喜歡吃壽喜燒，當然要點和牛壽喜燒。
和牛壽喜燒 $390
和牛有四塊，油脂分佈很美!
和牛壽喜燒
$390
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蔬菜配料甚多，如大蔥、冬菇、金菇、洋蔥、菜和豆腐等都非常新鮮!
和牛壽喜燒
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湯汁鮮甜，涮兩下和牛很快就熟，嫩滑好味。
和牛壽喜燒
$390
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粉絲也同樣入味 又可以喝湯，在稍涼的天氣食確是暖笠笠!
和牛壽喜燒
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燒松葉蟹肉蟹味噌伴法包 $108
在這個季節當然要食蟹，上菜時店員解說待火熄滅後便可打開蓋享用。
燒松葉蟹肉蟹味噌伴法包
$108
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大約等了八分鐘，火熄了，打開蓋不算有太大香味，但見到蟹肉蟹膏真是吸引!
燒松葉蟹肉蟹味噌伴法包
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新鮮好味，配法包吃法口感也不錯。
燒松葉蟹肉蟹味噌伴法包
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鹽麴吞拿魚腩丼 $220
鹽麴吞拿魚腩丼
$220
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吞拿魚腩顯然易見色澤美麗，油脂不錯，鹽麴味剛好，好滿足!
鹽麴吞拿魚腩丼
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馬糞海膽海苔卷 $148
本來想點日本冬菇海膽，但店員回覆已售罄，建議可試下馬糞海膽海苔卷。
馬糞海膽海苔卷放在枱上超過五分鐘後才進食，因為還未吃完吞拿魚腩丼。
馬糞海膽海苔卷
$148
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起初以為海苔卷涼了擔心影響味道，但吃了一口後，海苔卷仍然有熱氣奔出。
海苔卷做法非常精緻、微脆、海膽口感綿綿，沒有油膩感。另附醬汁未有沾上，有原味已經足夠。
馬糞海膽海苔卷
$148
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海鮮燉蛋 $68
單看燉蛋表面就已經知道很滑，入口也印證滑溜。
海鮮燉蛋
$68
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嫩滑燉蛋上的海鮮與燉蛋一起吃會有多重口感，在味道上是清淡的。
海鮮燉蛋
$68
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餐廳服務優質，店員大方得體，密密的殷勤奉茶。
以上幾款菜餚以馬糞海膽海苔卷為最珍貴，能品嚐過及了解菜式烹調技巧確是非常開心!
海鮮燉蛋
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海鮮燉蛋
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