skykuma

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eatwithkuma@gmail.com
小編擁有石頭脷一條,唔係好識食,只能盡量用文字寫出對味道嘅感受。
可能冇細緻嘅形容,但有最真實嘅分享。
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正顯示第 110 篇(共 156 篇香港及鄰近地區的食評)
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12
MAR 24

天氣凍就梗係要打邊爐啦!香港成日都有新邊爐舖 真係試唔哂㗎mad 今日同朋友嚟試呢間 環境靚 食物新鮮 可以再嚟! 叫咗個醉火入鍋湯底 見幾特別同埋係呢度招牌所以試下 呢度有四個唔同湯底 一次食到唔同口味唔怕悶 有啲花神玩下🤣 醬料盤好齊全 啲料都夠新鮮 打邊爐一定要食肥牛! 呢個細份頂級安格斯牛小排肥瘦各半 夠冧 同埋肉味都好夠 smileheart 呢個手打蝦丸好新鮮同爽口 又係手功嘢like 黑松露蝦蟹餃好香口 個皮又唔會太厚 黑松露味都好夠 什菌拼盤有好多唔同菇食 正excited 蔬菜都好新鮮~ ...
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5
FEB 24

聽聞呢度開咗間性價比好高嘅omakase 拉咗朋友嚟試 mad 我地揀咗$1580/位嘅 omakase set 同埋呢個set做緊優惠 二人同行就送 300ml 嘅 sake! 頭盤有菠菜同南瓜 打頭陣嘅魚生係鱈魚嘅白鮨 配上酸汁、味粉同蔥 口感綿密 夠滑嫩 富山灣嘅冰結寒鰤 好肥美  呢個賣相好特別嘅係池魚碎切同菊花  口感亦好豐富 個醬係醬燥麵豉 岩首縣生蠔 比較crispy 好新鮮又大隻 配上酸酸嘅mousse泡 好好食! 又有好特別嘅菜式! 梳打水柚子皮浸住昆布湯粒貝 粒貝好新鮮 浸咗梳打水仲會爽口啲 同埋咀嚼仲會有梳打水...
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29
DEC 23

呢日喺呢頭搵cafe食brunch, 見到呢間新開嘅cafe就嚟試下~ 大蝦香辣蒜香欖油意粉 呢個意粉整得好好呀!意粉好彈牙好爽口,食落夠哂乾身唔會油笠笠咁,又好香蒜同黑椒味cry 蝦都幾大隻同夠新鮮 呢個意粉幾有驚喜 見到menu有牛角包窩夫多士食,第一次見呢樣嘢所以叫咗嚟試,又幾得意! 呢個係牛油果醬炒蛋,個牛油果醬整得好好食really 入面有啲醋香料同洋蔥撈埋一齊勁香口,夠哂開胃! 炒蛋夠滑同埋係半生熟,全部嘢一齊食好正~ 伴碟仲有好多蔬菜like 呢個抹茶牛奶超好飲excited 抹茶係有幾種日本茶粉比我地㨂,我地揀咗山政小...
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24
NOV 23

之前行海旁嘅時候見到呢間新開嘅café好有feel, 就叫埋朋友一齊嚟試下 首先嚟嘅係餐前嘅麵包 有三款咁多 – 無花果 黑松露同五穀 配埋佢嘅garlic butter同 pumpkin bacon醬 好好味 D麵包好軟熟 雖然驚會食飽咗但最後都忍唔住食哂 Main course 叫咗個炭烤牛骨髓同慢煮和牛面肉意大利闊麵 醬汁係紅酒牛尾 個牛骨髓好香口 而且好嫩滑 D油滋喺口腔中散發 好好味 意粉同好彈牙同好掛汁 連埋D牛肉同牛骨髓一齊食真係回味無窮! 另一個嗌咗北海道帶子意大利飯 個香草南瓜忌廉醬好濃郁 南瓜味好出之餘...
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18
OCT 23

好耐無去過樓上cafe, 聽朋友話呢間有靚景嘢食唔錯就嚟咗試下。 呢度啲嘢食比想像中好食,下次會再嚟! 個饅魚飯好滿足,條鰻魚好大條,啖啖肉,夠哂餸成碗飯。 啲飯粒粒分明,個汁都好夾 仲有其他配料,撈埋一齊食好味 帶子明太子意粉都有驚喜 個汁唔會太重cream味食到好膩 同時又好足料 啲明太子同蟹柳絲都有好多 面頭主角帶子夠大粒同新鮮,煮得啱啱好唔會太老 推介呢個意粉! 個抹茶豆乳好好飲!完全唔會太甜,飲到好濃嘅抹茶味同淡淡嘅豆乳味,兩個味都好平均,一定要試! 個芝士蛋糕做...
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2
OCT 23

呢間餐廳喺一棟大廈嘅樓上所以唔起眼,係有朋友介紹先知道有呢間餐廳。 今日搵埋個好鍾意打邊爐嘅朋友一齊試下~ 啲食材係超級超級新鮮,超級驚喜🤩 餐廳喎工推介咗個百花齊放套餐150分鐘放題比我地,除咗大量火鍋配料揀,仲有得叫點心🤣 我地見幾得意就試下 同埋宜家做緊優惠價 $328 (原價$398) 好似幾抵食! 湯底揀咗花膠雞同野菌豆乳 兩邊都足料 食完無咩頸渴 係真材實料冇味精👍🏼 花膠雞湯底嘅花膠 有好多片 同埋夠冧 補補身mad 我地叫咗啲點心 全部都好好味 如果一家大細嚟 有啲鍾意食...
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31
AUG 23

聽聞海港城開咗間日本過江龍居酒屋, 之前行街經過見到有個靚景, 就搵日約埋朋友去試下啦~ 呢度環境好靚, 對住個大海景, 如果早d book枱可能會request到窗邊位?! 望住個景食嘢心情都靚d呀!呢個梳乎厘玉子燒-鰻魚($108) 好好食, 同埋都幾大份下 佢個外貌同平時食嗰D唔同, 但質感同味道都好好呀😋 高湯味好夠又唔會太咸。啲鰻魚喺最底,餸玉子好味like火鍋叫咗澳洲牛同鹿兒島天然豚肉($628),雞湯底,都算係有驚喜呀!excited 個雞湯就咁當湯飲好好味,之後淥埋啲肉同菜仲好味mad 火鍋個賣相幾特別🤣啲牛肉同豬肉個樣唔...
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24
AUG 23

新開咗咁大間商場梗係要去行下啦!呢度好熱鬧,見到呢間燒肉裝修好靚,就同朋友入咗嚟試下~ 我地唔想諗咁多,所以嗌咗個二人餐嚟食,見佢有前菜主菜同甜品 嗌咗嘢食無耐就有職員拎幾碟小菜嚟,有青瓜,泡菜同芽菜 etc. D小菜好開胃,加錢就可以任添Order左冇耐店員就送上前菜嘅燉牛筋牛舌,睇落冇乜特別,但食落有驚喜! 牛筋同牛舌都煮到好淋,蘿蔔亦都好入味。味道方面有啲似日式嘅牛筋煮,啱晒我地口味😋 個豆腐海苔沙律D菜好新鮮,份量都夠兩個人食。食咗D菜因間食燒肉無咁大罪疚感mad 仲有冷豆腐同車厘茄~之後就上咗芝士...
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22
AUG 23

上網見到呢間餐廳啲嘢食好靚好吸引,所以搵埋朋友一齊放工嚟食~ 我地幾晏嚟到都好多人,果然係人氣餐廳! 未見過menu咁靚咁有心機整😍 我地揀咗個夏日限定嘅盛夏風物詩套餐 呢個琉球族八爪魚香場個外型好得意🤣 咁樣切開咗去炸有多啲香脆嘅橫切面,食落脆卜卜好有口感,當小食一流呀!😋 跟住嚟個雞肉炒麵,係日式炒麵嘅味道,好食! 啲菜同雞都喺最底~ 啲麵幾彈牙,好入味 啲雞幾嫩滑,一啲都唔柴,同埋都係好入味,而且份量都唔少呀! 連埋啲椰菜一齊食就唔怕溜啦😋 跟住就係炸雞親子丼,好...
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10
AUG 23

已經唔係第一次嚟三田製麵㗎啦~ 咁啱試咗新嘢就打返個食評分享下先啦! 濃厚蝦海老麵係呢度嘅季節限定, 見個樣幾吸引就叫嚟試下~ 個湯真係好濃郁好有蝦味, 算係重口味, 不過食哂成碗都唔會太膩 呢碗麵有成三塊肉咁多, 都大塊, 啱啱好餸哂成碗麵, 同埋肥瘦適中, 醃得夠入味 個麵夠哂彈牙, 又夠掛湯, 好味 啲配菜都好多, d櫻花蝦好多又好香口, 隻溏心蛋好夠流心 另一碗嗌咗沾麵, 平時都係食開呢碗, 個湯好香豬骨同埋魚介味, 味蕾好滿足 個湯入面都有D豬肉 個麵可以嗌熱麵或者凍麵 我就鍾意食熱麵多D, ...
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