帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

今天在銅鑼灣逛街看到轉角處有一家裝修有外國風情的餐廳，加上外面寫著德國啤酒，天氣炎熱，想說進去降個溫，意外發現這家隱藏泰式料理！.🌟芝士焗青咖喱海鮮配飯這道菜結合了泰式青咖喱的辛香與芝士的濃郁，層次豐富。新鮮的海鮮如大蝦，三文魚和青口裹上微辣清香的青咖喱醬，再鋪滿拉絲芝士焗烤，香氣撲鼻。咖喱的椰奶甜味與芝士的奶香相互平衡，海鮮鮮嫩彈牙，搭配熱騰騰的米飯，每一口都充滿滿足感。.🌟正宗泰式牛肉船面濃郁深色的牛骨湯底，加入多種泰式香料長時間熬煮，湯頭帶有淡淡藥材香。配料豐富，包括軟嫩牛肉片和燉到入味的牛筋等，麵條是彈牙粿條，吸附湯汁後風味十足。.🌟蛋白檸檬撻酥脆的塔皮盛載著絲滑檸檬奶油餡，酸爽明亮的檸檬香氣撲鼻而來，頂部覆蓋著如雲朵般輕盈的義式蛋白霜，經火槍炙燒後呈現金黃色澤。一勺挖下，先是感受到蛋白霜的蓬松，接著是檸檬餡的綿密，最後是塔皮的酥脆，三重口感在口中交融，清新不膩。.🌟德國啤酒Leffe Dunkel，深琥珀色澤和豐富麥香。入口帶有焦糖、太妃糖的甜美風味，伴隨淡淡的烤麵包與堅果香氣，尾韻微苦而平衡，氣泡細膩順滑。.Lowenbrau，小麥啤酒呈現金黃酒體，帶有濃郁的香蕉、丁香香氣

同朋友去食德國🇩🇪豬手～叫左午市二人套餐。抵食啊🍽️之前係赤柱美利樓嗰陣時都有食過。💕-凱撒沙律-是日餐湯南瓜湯配咗塊麵包，麵包上面有層薄嘅芝士，同個湯好夾！個湯都好香滑。-脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角豬皮真係好脆身！內籠又唔會話好乾身。有咸香，加埋黃芥末醬剛剛好。兩個女仔食有啲多。-甜品係芝士蛋糕隔離有啲砂糖蜜桃，幾好味😋-Summer Sunshine cocktail本身係橙汁同菠蘿汁base，都容易入口。打卡好靚(≧▽≦)

🪄凱撒沙律 配煙三文魚、牛油果及香草橄欖醬新鮮清脆生菜🥗足料煙三文魚片加上香濃芝士薄粒 味道香🧀健康得來不單調.🪄紐倫堡豬肉腸 配酸椰菜香煎豬肉腸🌭外皮微脆 內香軟搭配酸椰菜和薯蓉中和油膩感 不會太膩🤌🏻.🪄酥炸牛仔柳 伴紅莓汁正宗德國菜式比手掌大幾倍的牛仔柳🙌🏻外層炸得黃金香脆💥內裡牛柳軟腍配紅莓汁 酸酸甜甜 開胃口粗薯條夠乾爽 香口還另配沙律 足料豐富✅.🍹Kiwi Spritz酸甜味道mocktail充滿奇異果的果甜🥝.🍹Gin & Pink少女感粉紅cocktail酒味挺濃😚/很多外國人在這邊”飲返杯”餐廳氣氛挺好✨

早排我同朋友突發奇想，想大啖德國豬手。朋友就推薦咗佢之前喺銅鑼灣試過嘅一間德國傳統餐廳，環境好有德國特色，進去就感受到濃厚嘅氛圍。羽衣甘藍柚子芒果藜麥沙律呢個沙律好清新，搭配咗羽衣甘藍、柚子同芒果，味道層次豐富，健康又好味。蟹肉帶子蕃茄忌廉扁意粉意粉好滑，蟹肉同帶子嘅鮮味融入蕃茄忌廉醬，味道濃郁，真係食到停唔到。脆皮燒豬肘呢個真係重頭戲！豬肘外皮脆脆，肉質嫩滑，搭配酸菜，食落真係好好味，令人一口接一口。洛神花特飲呢杯飲品清新，微酸嘅洛神花味，為整餐增添咗清爽感。總括來講，呢間餐廳嘅食物質素高，服務又友善，絕對值得再來！如果你都想大啖德國美食，呢度真係好選擇！

約好友二訪德國餐廳《帝樂》吃半自助午餐，餐廳環境舒適座位寬敞。我們選左(主菜)King Prawn salmon $260：三文魚肉嫩滑，魚外皮煎得脆脆，超大隻蝦肉爽口彈牙，好好味。Confit Duck$270 : 炸油鴨髀腍滑入味，鵝肝粉嫩又滑，配菜嫩綠爽口。餐飲：咖啡&檸檬茶自助吧：冷盤：蝦、青口、沙律、火腿，必食推介蝦新鮮爽甜好好食👍熱盤：雞翼、排骨、薄餅、餐湯（南瓜忌廉湯）美味濃郁、樣樣新鮮都好食😋甜品：鮮果撻、芝士蛋糕、脆千層酥、果凍⋯新鮮生果：哈蜜瓜、西瓜、蜜瓜、新鮮菠蘿，全都新鮮味甜好食。

同朋友都係平日放假，約左去銅鑼灣搵嘢食，假日都好多人，平日嘅銅鑼灣可以好chill咁慢慢嘆，朋友想食特別d，於是搵左呢間德國餐廳。我哋叫左脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角，Brunch係揀一個主菜，沙律吧、熱盤、凍肉盤、德式烤薄餅、凍海鮮、甜品同湯係任食。真係好抵食，淨係食d配菜已經好飽同回本。我最鍾意食d甜品，推介開心果芝士蛋糕，好食到唔停口。燒豬手係德國既特色菜，梗係要試佢啦，隻豬手好大隻，燒到好脆，上菜嘅時候仲有人幫手切埋。酸菜配豬手，一d都唔會漏。

好正的二人套餐😍😍😋😋做會員食呢個套餐超值，性價比高。質素比想像中好，份量足料，仲有兩小時無限添飲，跟朋友一起Chill下真好。環境氣氛佳，坐的位置寬敞，非常適合聚會。迷你黑森林火腿德式薄餅🍕熱融芝士搭配鹹香巴馬火腿，還有特製醬汁，香脆餅底，驚喜十足。煙三文魚金橘西柚橙藜麥沙律，鮮嫩開胃，份量足，作為頭盤非常合適。帆立貝鮮蝦芝士通心粉，醬汁濃郁，美味無比。喜歡羊肉的話，紅酒澳洲羊肉入味鬆軟，最驚喜的是菠菜配薯蓉，薯蓉滑溜，讓人想再來一份。吃完朱古力蛋糕，真是大滿足！

同朋友經過維園附近，俾呢間餐廳嘅門面吸引到，再望吓原來係一間德國菜餐廳，好耐冇食過得個豬手所以決定入去試吓！我哋叫咗個二人餐，內容好豐富！前菜有個煙三文魚沙律，不但只煙三文魚數量豐富，仲有柑桔，西柚同橙做點綴，酸酸甜甜又清爽10分開胃前菜仲有個迷你黑森林火腿德式薄餅，雖說菜式名寫住迷你，但係size十足，toppings亦都毫不吝嗇　嚟到主菜，當然係招牌烤脆皮豬手，豬手外皮香脆，肉質卻一啲都唔韌，做到外脆內嫩。仲要配合酸椰菜同薯角，令味道再昇華。食完主菜仲有碟帆立貝.鮮蝦.車打芝士蝸牛通心粉。海鮮數量好足，每一啖都係滿滿嘅芝士！食完主菜仲有甜品特濃朱古力蛋糕，為呢一餐咁好嘅晚餐作結以下是圖中菜式及參考價錢💵・　Set Dinner ($840非會員; $520會員)　▸　迷你黑森林火腿德式薄餅　▸　挪威煙三文魚.柑桔.西柚.橙.藜麥沙律　▸　招牌烤脆皮豬手（半隻）　▸　帆立貝.鮮蝦.車打芝士蝸牛通心粉　▸　特濃朱古力蛋糕配燴雜莓　▸　盧雲堡啤酒.白酒.紅酒 (2hr 無限添飲)

朋友帶我黎呢間餐廳食半自助餐，呢度環境好靚，好似去左德國甘入面仲有好多擺設，亦都會播放住一d好柔和既音樂我地叫左一份脆炸德國豬手，豬手大大份脆卜卜，我地叫左一隻豬手未切既，大大隻好好味，而且外皮好香脆，配左好多酸菜同芥末醬汁另外佢地既半自助餐都係包埋既，就算唔食主食都可以就甘食沙律吧，沙律吧都有好多食物，蛋糕係餐廳自家制既，芝士蛋糕好creamy，仲有生果等，熱食都有好多選擇，食飯一家大細都岩食。

朋友升職請食飯, 黎到呢間德國餐廳享受一下德國情懷和美食, 我都好想去德國旅行呀! 呢度裝潢好有德國風味，獨有露天庭院可以打卡, 又有歌聽, 好有德國氛圍~叫左款春日二人套餐,  又做緊優惠, 好抵食!*頭盤: 迷你黑森林火腿德式薄餅 ~ 呢個Pizza真係好食, 邊邊位好香脆, 芝士味香濃, 配埋火腿, 好夾, 但份量都幾多, 一啲都唔似係頭盤, haha挪威煙三文魚，柑桔，西柚，橙，藜麥沙律 ~ 沙律菜新鮮, 加埋鮮橙, 西柚和三文魚, 相當開胃*主菜:紅酒燴澳洲羊膝配波莱，薯蓉，珍珠洋蔥 ~ 羊膝炆都好軟腍, 很香紅酒味道, 薯蓉綿滑帆立貝•鮮蝦，車打芝士蝸牛通心粉 ~ 蝸牛通心粉好得意, 芝士味香噴噴，蝦隻小小咸咸地又彈牙, 配埋芝士一齊焗, 好creamy又有咬口*甜品: 特濃朱古力蛋糕配雜莓，朱古力味好濃郁套餐包了Free Flow 2 Hours 二小時無限添飲: 有盧雲堡啤酒．白酒，紅酒, 我就揀左黑啤酒, 都好大杯, 小小甜味, 好飲, 朋友揀左Four Season Mocktail, 4種生果製作而家, 好清新佢啲份量都好大碟下, 加埋仲有二小時無限添飲, 真係都

晚上到銅鑼灣享受德國菜晚餐春日二人套餐 迷你黑森林德式薄餅來自德國黑森林火腿配脆脆薄餅，火腿濃香美味😋 挪威三文魚配水果沙律🥗好鮮味挪威三文魚，有柑桔、西柚、香橙及藜麥沙律，配搭好清新 招牌烤脆豬手🍖外酥內嫩，豬手皮特別香脆，搭配特製醬汁及德國酸菜薯條好惹味 帆立貝鮮蝦車打芝士蝸牛通心粉奶香濃郁的芝士搭配海鮮，有蝦及蜆肉，非常鮮味 特濃朱古力蛋糕配濃雜莓最後來一件朱古力蛋糕，搭配新鮮的雜莓，好滿足 二小時無限添飲套餐包兩小時無限添飲，可以選擇紅白酒及啤酒，配搭美食，令整頓晚餐好享受🍺盧森堡啤酒🍸Riesling 白酒

上次在銅鑼灣見客，客人介紹附近有間特色德國🇩🇪餐廳，有户外室內空間，環境極寫意特別喜歡招牌菜脆皮燒豬肘🍖配上酸椰菜同炸薯角，脆皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁🍖有酸椰菜清新開胃🥬炸薯角外脆內軟🥔 口感層次豐富另更有春日特飲，客人選了cocktail 密瓜口味， 我便選了無酒精的Hibiscus ， 酸甜剛好， 上面有青檸，紫貝天葵打卡都好靚💕📍King Ludwig 帝樂德國餐廳 地址：銅鑼灣 Fashion Walk 京士頓街 8 號地下 A 至 C 舖

King Ludwig Beerhall絕對係一間我好鍾意嘅德國餐廳十幾年前已經幫襯佢哋，之前基本上咁多間分店都去過😌 （除咗赤柱😂）最鍾意飲佢哋Maisel's Weisse啤酒，麥味香唔苦，襯豬手+腸一流🥹🥹！那些年同同事去，會叫成個大桶飲😂真心好飲🥹今次個酒鬼朋友話佢哋出咗個set好抵，會員價$520，包好多嘢食之餘，仲包Free flow 啤酒/ 紅酒/白酒 兩個鐘！！！啱晒我哋😌Free flow有得揀盧雲堡啤酒、白酒、紅酒！！我哋食嘢嘅時候飲啤酒，食完再飲紅酒一路食一路傾一路飲，爽丫丫頭盤有挪威煙三文魚 柑桔 西柚 橙 藜麥沙律好多生果，酸酸哋好開胃！迷你黑森林火腿德式薄餅我同朋友食第一下係有叮一聲，一擺低已經聞到芝士好香～中間仲要有落芝士醬，而且皮係厚身嗰隻（我鍾意食厚底😂）好食！！主菜有得揀紅酒燴澳洲羊膝配波菜 薯蓉 珍珠洋蔥或者#招牌烤脆皮豬手 （半隻）嚟到一定要食豬手！平時單點係全隻嘅份量，呢個餐係半隻～啱晒兩個人，可以食其他野💕豬手皮脆肉厚，一上枱襯個皮脆，要快啲食🫶🏻另外主菜仲有帆立貝 鮮蝦 車打芝士蝸牛通心粉芝士人表示好滿足❤️最後仲有甜品，特濃朱古力蛋糕配燴雜

環境位於銅鑼灣旺區傳統德國菜館，餐廳裝潢保留傳統德國風味，以德國巴伐利亞的裝飾為主，保留美利樓特色。烤法式油鴨髀配鵝肝及炸薯條 $270鴨髀外皮酥脆焦香，鴨肉鹹香入味，肉質軟嫩多汁。鵝肝入口綿密，帶有濃郁的鵝肝香氣，與鴨肉的鹹香完美融合！正！美國安格斯肉眼牛扒(8安士)配炸薯角 $268肉眼牛扒內裡鮮嫩多汁，油脂豐富，帶有濃郁的牛肉香氣。每一口都充滿了肉汁。Brunch Time 12:00-3:00，有自助吧任食，設有多款沙律、凍肉盤、熱盤、德式烤薄餅、凍海鮮、甜品、湯、麵包、水果，多達20款食物任食。推薦必食甜品高質！馬鈴薯湯都值得一飲！

今次朋友帶去左銅鑼灣 King Parrot Group 旗下嘅《帝樂德國餐廳》食Brunch。呢個Brunch 可以加少少$有埋主菜，我就加左以下呢個主菜✨️烤法式油鴨髀配鵝肝及炸薯條油鴨鹹香四溢，而油脂又均勻。鵝肝煎到啱啱好，外脆内軟。炸薯條大大條，香脆可口。我女仔朋友比較細食，冇加主菜，但一樣夠哂飽，因沙律吧和甜品吧有好多野食，包括有：✨️海鮮類主要有蝦和青口，算中蝦，蝦肉Q彈。青口大隻夠鮮甜，乾淨冇沙。✨️風乾肉主要有風乾牛肉，味道醇香。✨️Pizza薄簿Pizza滿怖芝士，非常滋味。甜點就有：雜果啫喱、雜果批、生果盆、蛋糕等。我就鐘意雜果批，雜果新鮮，底餅鬆化。