帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

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休息中

如果問我德國咸豬手邊間好食，我會諗起帝樂，呢間真係做得好出色，亦都開咗好耐，起碼都有十幾年！裏面裝修已經係好傳統嘅德國風格，亦都掛有不同的畫！星期一至星期五lunch set 12點去到3:30，有沙律、餐湯、主菜及飲品我哋揀咗呢個2人午餐是日餐湯： 香濃蘑菇忌廉湯配香軟麵包，烘過的麫包上面有啲芝士，點落啲湯度，麵包吸晒啲湯再食蘑菇味出晒嚟前菜： 烤雞肉凱撒沙律，個沙律好大碟，雞肉好嫩，又有生菜，車厘茄，芝士…好醒胃，呢個沙律有啲驚喜，初時以為嗰粒係花生嚟，但係食落去類似啲炸麵包粒，口感幾特別主食： 脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角，隻豬肘好大隻，外皮燒到脆卜卜，上枱嘅時候，店員會幫我哋切開。肉質都幾嫩，唔會好鹹，記得點芥辣食，好惹味。薯角亦炸得好香脆。酸椰菜酸酸，可解豬肘嘅肥膩感。飲品：凍咖啡，飯後嘅醒神良伴。           另外再點Peach Punch (非跟餐) , 呢杯飲品顏色好靚，仲有塊菠蘿可以打卡😍飲落去幾清新，係一杯橙汁再加桃味嘅薑味汽水仲有見到Menu隔離有放埋可以預訂安記鮑魚蘿蔔糕的單張，買來過年送禮自用一流👍🏻除咗蘿蔔糕，仲有幾特別的蔗汁桂花馬蹄糕，健康的紅藜麥栗

🍖脆皮燒豬肘配酸椰菜+炸薯角（2位用）｜💰$488冇諗過德國菜都有半自助Brunch～1個價錢包自助區+主菜，任揀凍肉盤、熱盤、海鮮、湯、沙律、薄餅同甜品，超抵！特色德國豬手超大隻可兩份share，外皮卜卜脆、肉質嫩滑、調味剛好，配埋酸椰菜好出色，小女子超級無敵鍾意個薯角！超大條，真正做到外皮薄脆、肉裹軟糯，簡直係人間極品！唔點茄汁都好好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)冷盤海鮮類有青口、海螺、蝦，全部都好新鮮，海螺特別大隻鮮甜，最推薦～仲有各款自助沙律，可配黑醋或橄欖油，想食健康啲又得熱盤有幾款炸物、pizza、湯，全部都keep住溫熱，炸雞特別好食，醃得入味炸得都脆+肉juicy，試咗粟米湯口感好creamy，大愛配埋黑糖麵包食～甜品有幾款蛋糕選擇，黑森林蛋糕係signature，甜度恰到好處，用佢作為成餐飯嘅完結真係好滿足，另外仲有好幾款特別嘅甜品款式，好有誠意～另外仲見到佢哋同安記合作推出🧧賀年糕點，有款係超奢華🍊鮑魚蘿蔔糕！勁啱用嚟送俾長輩🤩小女子就想試🍊蘆薈楊枝甘露糕～決定下次嚟入手番幾個🤣

德國之旅三周年，決定食返餐德國嘢慶祝。餐廳裝修有feel, 似傳統德國餐廳，布sofa、木枱木櫈、掛畫。Server好好，天寒地凍，一入嚟即刻有杯暖水。 ✦ 羽衣甘蘭柚子芒果藜麥沙律賣相精緻、顏色豐富。大蝦鮮甜、芒果同柚子、藜麥有咬口。羽衣甘蘭切碎、冇平時強烈嘅草青味。美味開胃。 ✦ 薯仔雞肉湯熱辣辣。質地薄身，但味道香濃，啖啖都飲得到雞肉同薯仔嘅香氣。 ✦ 脆皮燒豬肘Server先原隻上俾我哋影相，再拎去起骨切成細份，方便享用。豬手份量充足，外脆內嫩。皮薄、燒得好crispy。肉厚，啖啖juicy。配菜都好用心，有酸椰菜及脆薯角。 ✦ mulled wine/ spiceMulled wine味道傳統，好香肉桂味，相對酒精味較濃。個人推薦Spice, 少辣嘅ginger wine 配搭好香甜嘅honey, 好暖胃。餐廳仲有賀年糕點賣，試完咁好食嘅菜式，積極考慮試試佢。

終於凍凍哋有點寒意❄️我哋去咗食芝士火鍋🫕帝樂德國餐廳，裝修好有地道德國餐廳嘅風格，用了木製家具及牆壁裝飾💂🏻‍♀️🫎呢度唔只有德國菜，見到有瑞士芝士火鍋🫕傳統瑞士芝士火鍋 $388配德國金裝豬肉腸、西班牙肉丸、炸薯角、青蘋果，葡萄及麵包瑞士芝士火鍋濃郁而香滑，當麵包粒蘸入熱騰騰嘅芝士中，完全索晒芝士🧀嘅味道，每一口都充滿了幸福感。其它配料同樣令人驚喜，德國金裝豬肉腸好彈牙且香口，搭配上火鍋嘅芝士，口感更為豐富。西班牙肉丸啖啖肉，加上芝士，令味道提升。而炸薯角嘅香脆，則為整體嘅用餐體驗增添了一份滿足感。另外，青蘋果同提子嘅搭配令整個火鍋更顯清新，酸甜嘅口感喺濃郁嘅芝士中形成了完美嘅平衡，讓人不覺得油膩。🍝 意大利寬條麵配紅酒燴牛面脥 $180紅酒燴牛面脥炆得好淋，意大利寬條麵沾滿蕃茄醬同香料，味道不錯飲品方面，點咗冬季特飲：🍷Mulled Wine $58紅酒加上Gin酒及其它香料、果皮等嘅熱飲加熱咗嘅紅酒，香味散發晒出嚟份外誘人，風味獨特🍸 Spice $58薑酒，加上薑、茉莉花茶及蜜糖飲落好舒服，飲完暖笠笠總括嚟講，環境氣氛，再加上味覺同視覺上嘅享受，係一個很好嘅體驗，如果你都想喺冬天

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌞 德國菜嘅半自助BRUNCH @ 🌟 帝樂 - 德國餐廳 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：扒美國安格斯肉眼牛扒 HKD 268扒大蝦挪威三文魚柳 HKD 260鮮奶咖啡 + HKD 10朱古力咖啡 + HKD 10.👀 德國菜竟然有半自助BRUNCH食，一個價錢包曬自助區同主菜。任揀凍肉盤、熱盤、海鮮、湯、沙律、薄餅同甜品！.🥘 今次揀左「扒美國安格斯肉眼牛扒」同「扒大蝦挪威三文魚柳」。牛扒足足八安士，配炸薯角真係非常肥美。而大蝦同三文魚則配番茜新薯，再以蒜蓉牛油汁調味，好健康又好味，好豐富！.🍹 加配咖啡，夠濃郁，悠閒地享受週末。.😋 食德國嘢一定會黎呢度，德國風情嘅裝修擺設，仲要每逢週末都有半自助餐供應，絕對值得試下！.📍 銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.

紅酒燴牛尾配珍珠洋蔥、蕃薯條、蒜芯、甘荀苗一食就感覺到，牛尾經過長時間既燉煮，肉質軟嫩超入味，一啲都痴骨，入口即溶，紅酒香氣濃郁又不唔會太搶口，加埋配菜與蕃薯條既酥脆，層次感大增。紐倫堡豬肉腸配酸椰菜外皮夠薄，肉質夠鮮嫩，搭配酸椰菜既酸味，又開胃又平衡左豬肉既油膩感。德式麵麭圈牛仔肝醬醬汁濃郁與麵麭的彈性相得益彰，麵麭仲熱，係新鮮焗出黎。飲品 Spice: stone ginger wine, fresh calamamsi, fresh ginger, jasmine tea, honey生薑酒既辛辣與新鮮檸檬香氣撲鼻，搭配茉莉花茶清香同蜂蜜甜味，清新的口感又暖胃，好適合冬天飲。自家製既各式年糕仲有早鳥八折優惠

今日嚟銅鑼灣 到景樂集團旗下餐廳「帝樂」已開業13年既德國菜店內極富傳統德國風味，木系裝潢為主獨有露天庭院及現場音樂演奏🎶German Signature Set For 2 $325Salad沙律• Soup湯•Main Course 主菜•牛油果蕃茄羊奶芝士沙律紫綠中帶點合桃與意式油醋結合 酸甜開胃南瓜栗子忌廉湯口感Creamy，驚喜裡面粒粒栗子🌰添口感配手工南瓜香草包，非常鬆軟脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角豬手size 超級大隻，兩至三個人都夠食外皮烤得香脆，裏面不會烤得太乾，依然保留著肉汁，充滿骨膠原好滋味黑森林蛋糕$98有自己嘅餅房，做出傳統口感綿密蛋糕夾住櫻桃酒忌廉同碟邊點綴冧酒櫻桃莓酒果醬，以1/4件上碟足2人食，而不膩coffee | Lemon 另外餐廳今年與安記合作臨近新年，訂番2底年糕送禮（注要冇防腐劑）係1月10日前購劵可享2底8折

今年吃到了超脆皮德國豬肘，啲皮脆到不得了，但係肉又係超嫩又滑，唔會有多餘嘅油，重點只係等左大約15分鐘就有，性價比高。另外仲嗌左羽衣甘藍柚子大蝦沙律，驚喜地份量係多嘅，有5隻蝦同好多菜，兩個大食人啱啱好夠。另外第三個餸就係蕃茄奶油帶子扁意粉，蕃茄味夠酸，好開胃，唔駛另外加辣椒仔都好食，帶子煎到6.7成熟，有口感又保持到個大細同 juicy。如果多幾粒就好埋單HKD 7xx

帝樂位於銅鑼灣，地點方便，隔離就係fashion walk, sogo ，可以食完 shopping 😝上星期約咗朋友食weekend brunch🥳 首先可以自選主菜 ，價錢仲包括自助沙律吧、凍肉盤、凍海鮮、 熱盤、德式烤薄餅、 甜品同湯，超級豐富😻「脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角」 🍖 適合兩位分享，燒豬肘金黃色外皮脆卜卜。搭配的酸椰菜清爽可口，可以解膩。炸薯角外脆內軟，正！整體來說，帝樂的脆皮燒豬肘色香味俱全，自助bar食物都非常高質，是個與朋友聚餐的好選擇，值得一試。下次如果有機會同一大班朋友開party ，仲可以選擇外賣自取🤣 另外，帝樂都有啤酒節限定餐牌及Beer Pass 啤酒通行証，大家都可以試吓。新年將至，帝樂亦都有賀年糕點禮卷銷售，有興趣千其唔好錯過🥳

餐廳有濃濃嘅西部風情，牆上掛滿咗動物標本模型，好似置身於一個西部小鎮嘅酒館，氣氛輕鬆又有趣。當日熱情嘅經理親自介紹菜單，服務滿分！一下叫多啲人再嚟，一定會試下佢招牌「脆皮燒豬肘」！香濃南瓜湯湯底濃稠，南瓜嘅香甜味非常突出，表面灑咗少許忌廉同香草碎，增添咗一層奶香同香氣。烤安格斯西冷牛扒配炸薯角西冷上枱嘅時候香氣四溢，牛扒煎得外層微焦，而內裡仲保持嫩粉紅嘅中等熟度，鮮嫩多汁。炸薯角外脆內鬆，份量十足。烤美國牛仔骨配炸薯條肉質軟嫩，帶有輕微嘅炭香，咬落去啖啖肉味。黑椒汁濃郁但唔會過重，啱啱好帶出牛肉嘅香味。餐廳自家推出左非常特別嘅「櫻花蝦瑤柱蘿蔔糕」，非常值得一試！口感細滑嘅蘿蔔糕、鮮味嘅瑤柱同香脆嘅櫻花蝦完美結合，層次感非常豐富！現時仲有早鳥八折優惠，CP值超高！

中午食完肉肉，還是覺得未滿足。晚餐決定再下一城，繼續食肉獸之行。🥙羽衣甘蘭，柚子，芒果，藜麥沙律：賣相相當吸睛顏色豐富，色彩繽紛，成個沙律配搭好match ，大蝦鮮甜，羽衣甘藍、藜麥健康。柚子同芒果非常開胃。🫘紐倫堡豬肉腸配酸椰菜：紐倫堡香腸是紐倫堡最有名的小食，只有拇指粗，由豬肉、肉豆蔻、姜、檸檬、香茅以及芥末製成。外脆內軟，肉汁好juice，唔會好咸。🍖脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角：以份量十足的豬手上陣， 外皮炸至十分香脆, 色澤閃爍, 肉質嫩滑, 咸度恰度好處~好惹味。配酸椰菜絲, 酸酸哋十分開胃, 還有充滿濃郁薯香味的炸薯角, 超Yummy😍。🍺小麥啤酒：小麥香濃，入口醇厚。🍹Jasmine's Garden：分別有茉莉、蝴蝶花、玫瑰糖漿，鮮姜，鮮卡拉曼西，混合花加少量酒調配而成，口感豐富，酸甜可口，解膩開胃。環境：裝修風格以傳統德國式風格為主，氛圍柔和，感覺溫暖。設有多個多人卡座可供聚會。服務相當貼心，食物品質把控嚴格。⚠️⚠️Ps：今年餐廳仲推出左多款賀年糕點供大家外帶回家。用料矜貴、款色新穎、養生健康。我就買左兩款試試。一款系傳統型：櫻花蝦瑤柱蘿蔔糕。另外一個創意款：蘆薈楊枝甘

星期六同家姐去行工展會，行之前先去醫肚先～帝樂以前有好多間，但而家得返銅鑼灣依間，其他分店已經執咗🥲其實去過Brunch好抵食🇩🇪Weekend Brunch🇩🇪星期六、日、公眾假期提供12:00-15:00唔揀主菜每位$208🥗沙律Bar除咗沙律菜🥬，仲有幾款mix好沙律，烤菇彩椒🐖凍肉盤有風乾火腿🦐凍海鮮有凍蝦、翡翠螺、青口🫕南瓜湯🍞麵包🍖熱盤有德國腸，魚，炸物等🍕薄餅係薄底夠香脆🍉生果甜品有黑森林蛋糕🍰啫喱等☕️包一杯即磨咖啡或茶基本上其實食沙律、凍海鮮同熱盤，都已經飽咗大半😆當然留肚食埋甜品食物質數好，比得上酒店，但價錢平好多，而家喺酒店食lunch buffet真係好貴～今次我地就揀左主菜脆皮燒豬踭配酸椰菜及薯角$488（2位用），只係俾比幾十蚊就招牌燒豬踭食，個皮脆卜卜，又滿滿骨膠原，唯一外面D肉有少少乾，配埋酸椰菜絲解油膩，同香脆薯角🥔餐廳環境舒適，侍應服務好好，二百零蚊可以坐三個鐘悠悠閑閑食，款式幾多，一定食得飽，我覺得性價比真係高。人均消費$268

傳統德國餐廳愈來愈少，今次黎依間老字號，以前都食過幾次，食物質素都保持水準👍🏻🔵白酒煮蜆意粉新鮮的蜆肉鮮嫩多汁，吸滿了白酒的香氣與鮮味，意粉掛滿濃郁的醬汁😍🔵Beer Pretzel 配牛仔肝醬去德國餐廳一定要試下Pretzel， 外脆內軟，牛肝醬味濃郁👍🏻🔵傳統瑞士芝士火鍋叫咗冬日限定傳統瑞士芝士火鍋，芝士味濃郁，拼盤都有好多食材，麵包微微烘過，點落去芝士火鍋度唔會因為時間太長而變淋👍🏻仲有青蘋果&葡萄解膩😍🔵Mulled Wine & Spice 熱紅酒加上肉桂香，帶點甜味，好暖身；另一款用上Stone's Ginger Wine ，青柑中和薑辛辣口感，加上蜂蜜好滋潤，兩杯都好適合冬日飲用🫶🏻

銅鑼灣呢間德國餐廳，傳統德國裝修風格，一入到去就有種可以好豪邁嘅感覺。果然，餐廳職員每個都好熱情，服務好好Spice + 修道院啤酒天氣凍，飲個酒暖暖胃先。叫左杯無酒精嘅Spice，青檸薑蜜飲到個人會暖笠笠。另外叫左杯修道院啤酒，淨望啤酒色都知香，入口仲好多氣泡好厚身德國麵包配牛肝菌醬 $78啤酒酵母焗出黎好香，加上鹹鹹地，脆得黎又好夠香，原味或者沾埋牛肝菌醬食都好好食法國鴨肝醬配無花果意大利黑醋汁$198好精緻！鴨肝撈埋左香料同蕃茄乾一齊整成凍片，再配片麵包黎食，幾特別。紅酒燴澳洲羊膝配波菜薯蓉，冬菇，珍珠洋蔥 $318大份量有視覺衝擊，醬汁都勁厚身好香濃，肉身都夠淋唔會太大羊騷。配菜有冬菇，底層有菠菜同薯蓉，薯蓉夠棉。

一年新開始，約了友人享受新一年美食。揀選了銅鑼灣百德新街一間德國餐廳，地點方便，環境舒適，可慢慢傾計。是日餐湯南瓜忌廉湯，質感濃稠，有清香南瓜味，綿滑順喉。牛油果，蕃茄，羊奶芝士沙律沙律淋上黑醋汁，十分醒胃。 蔬菜鮮甜可口。脆皮燒豬肘配酸菜，炸薯角德國菜中必食之選。嘩！大份量啊！豬皮脆卜卜，底層脂肪位不多。肉質相當軟熟，肉味濃郁。酸菜酸度剛好，可中和肉類膩感。最後一杯香濃咖啡，苦澀中略有餘韻，完美。