川味香

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川味香 今晚約左朋友一齊食串燒😃簡左位於紅磡川味香～串燒即叫即燒款式選擇眾多：豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、燒素菜、錫紙系列料理都有～更有麻辣香鍋、炒粉麵等等 串燒上枱香味撲鼻～ 而且價錢合理。雞軟骨/雞腎各3串 $78 。麻辣魷魚鬚 $65。墨魚咀 $28。燒薄切牛舌 $25 。雞皮 2串 $26。豆卜 $15兩個人埋單 $300都唔使🤤食到飽飽重點辣度自選～枱面更設有多款調味粉可自行調味😎😋真係非常惹味📍紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖

附近工作完，朋友帶去依間串燒小酌2杯，味道是十分正宗國內式燒烤，重口味人士必去還很抵食，人均大概$150就食得十分滿足平日晚餐時間到，店內有一半滿座。小酌少不了當然少不了串燒、花甲粉、燒茄子。店員十分細心，下單時我只註明燒茄子走葱，店員就幫我把全部食品都走葱下單大概10分鐘就上菜，國內式燒烤靈魂就是調味粉，重味而不嗆是重點。今次下單是小辣- 厚燒牛舌心十分高質，燒得剛好外面帶小小脆而肉質很嫩- 燒豬頸肉經過咗燒而減少咗油脂，入口焦香十足- 雞皮及雞腎香脆又有咬口，配一口冰凍啤酒真係一流。- 蒜蓉燒茄子茄子軟綿口感加上蒜蓉真係絕配，重口味人士最愛- 花甲粉花甲份量很足，係宵夜的靈魂不用回國內都可以食到充滿風味嘅燒烤，真係又飽又滿足

紅磡民泰街一帶一向係美食集中地，其中有兩條横巷有好多細細哋嘅小店，都有好多臥虎藏龍嘅餐廳。今次介紹呢間串燒小店，睇環境就未必吸引倒大家嚟堂食，但係見佢外賣單不停出，就知道食物質素應該有返咁上下🤩除咗有串燒，呢度仲有花甲粉、炒粉麵、小龍蝦、鵝肝多士等等嘅美食。堂食嘅話，檯面有3款調味粉：孜然粉、辣椒粉、辣椒鹽。 可以根據自己喜好再進行調味。Order串燒嘅時候都可以揀👉🏻唔辣、小辣、中辣、大辣同埋沙嗲味🤩============ヽ(○´∀`)ﾉ♪❀美國特級牛小排 $85/份❀蒜蓉鮑魚 $65/2隻❀厚切牛舌心 $38/串❀五花腩肉串 $30/2串❀脆香雞皮 $26/2串❀雞中翼 $36/2串❀大墨魚咀 $28/串❀豆卜 $15/串❀虎皮青椒 $13/串❀四季豆 $13/串❀藍妹啤酒 $38/大支裝✰牛小排好大件，而且肉質軟嫩多油花，牛味香濃～ 目測大概7成熟啱啱好，必點👍🏻✰蒜蓉鮑魚$65有兩大隻，好抵食🤩好厚肉彈牙👍🏻✰最近愛上食厚切牛舌心，好juicy🤤🤤🤤✰雞中翼$36有4隻，都係非常之抵食👍🏻 皮脆肉滑🤭✰五花腩串$30有兩串，半肥瘦口感唔錯，如果再厚肉返少少更好。✰全部串燒都處

今次我哋叫咗小辣，佢哋嘅調味粉係好惹味嘅孜然粉同七味粉😋▫️墨魚咀🦑 ($25)👉🏻 食落有彈性得嚟又一啲都唔會韌⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️雞軟骨($28 兩串)👉🏻非常爽脆有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 雞腎($28 兩串)👉🏻 唔會有腥味亦都好有爽口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 雞中翼($36 兩串）👉🏻外皮燒得好夠脆，一串2 隻完全唔夠喉🤭⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️牛舌心($45）👉🏻 超級厚切！但又一啲都唔會韌，咬落好整爽彈⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 一口豚($36）👉🏻 豚肉帶少少肥肉，燒到外皮脆卜卜，咬落有啲Juicy⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 菠蘿🍍($44）👉🏻必點之選！菠蘿嘅鮮甜再帶點燒過嘅香味，無得輸，仲可以解膩🤤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：7/10.平圴消費：~$130

夜晚突然好想食串燒, 喺紅磡經過呢間小店就入咗去食晚餐, 滿足一下我想食串燒嘅願望！餐牌上嘅款式選擇多, 可以揀唔辣、小辣、中辣、大辣🌶。食物價錢親民, 抵食呢！🥢肉類推介厚切牛舌心！牛舌好爽彈, 厚身得嚟一啲都唔韌, 用孜然粉調味, 充滿川式風味～另外仲試咗日本鹿兒島一口豚, 一口size, 豚肉肉質嫩, 咬落有肉汁, 一啲都唔乾身🥢蔬菜類點咗豆卜、鮮冬菇、秋葵, 各款調味都唔錯, 最鍾意係鮮冬菇, 好多汁, 而且有超濃嘅蒜蓉味🥢川式炒飯裏面嘅配料都幾多, 炒得好香, 又有鑊氣, 米飯粒粒分明🍚, 加入炒蛋、青豆、蘿蔔粒、香腸, 每一啖都食到啲配料, 調味唔錯👍🏻

尋晚喺黃埔睇完戲，又嚟到深夜總是特別餓時段，一於本着食完先減肥嘅態度嚟個宵夜，就去朋友介紹間惹味串燒店試試🍢🍡🥢蒜蓉原條茄子🍆 $38條原條茄子份量夠哂大條，上面鋪滿滿嘅蒜蓉🧄，真係好香，好惹味🥢雞軟骨🐔 $28/2串最鍾意食雞軟骨，又點可以唔叫埋呢，夠哂香脆有咬口🥢薄切牛舌👅 $25串牛舌好腍，充滿牛味🥢豆卜$15串豆卜燒到卜卜脆，呢個可以真係食唔停😋🥢韮菜 $15串韮菜好嫩，加上調味料去烤更突出韭菜本身的香味🥢台灣雞泡魚乾🐟 $48份雞泡魚乾燒得乾身香脆，點埋個蛋黃醬更加正🥢五花腩串🐷$30/2串五花腩咬落充滿油香，一啲都唔韌🥢豬大腸 $25串豬腸肉厚，沒有多餘肥膏，燒得好香脆好有口感🥤椰青水🥥 $15

係夏天黎講，除左食啲涼浸浸既野，其實食辣野岀下汗都係降溫選擇，平時成日食米線，今次食串燒都好喎！好，坐低睇下有咩好食先。先叫左啲串燒，蛙蛙菜叫左中辣，真係川味十足，除左辣度外，上面既紅椒粉和香料都好有辣香味。韭菜，有一大棵，辣味除左韭菜既草青味，韭菜食落係爽甜。沙嗲雞肉串，28蚊有兩串，雞肉夠肉汁，燒完都唔dry川式炒飯，個飯炒得好好，粒粒分明，又夠辣，個色炒岀黎紅紅地幾靚仔，裡面都勻均地有配料。

👧🏻😋👅🍽✨紅磡深宵食堂-川味香🇭🇰 紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖 🇭🇰-💡門口有好eye-catching既霓虹燈, 行過附近一望就見到, 經openrice可即時訂座, 享有全單九折💡食左唔算好耐已經好幾張外賣單響起, 師傅都係密密燒個不停-🍞法式焦糖鵝肝多士 $68💯一塊方包size開四份, 鵝肝都算大舊, 油香味重, 焦糖佈滿鵝肝之餘都漏左少少落個多士, 但都依然好脆-👅 厚切牛舌芯 $45✨牛舌芯果然超腍, 表面灑左調味粉, 而中間厚切肉都好有味; 質地超滑-🐠 鹽燒白鱔魚 $55💯魚皮脆, 魚肉爽口, 魚油燒到逼晒出黎, 加上少少鹽香好回味-🍥燒脆香魚腐 $15✨魚腐個皮本身好薄, 燒完變脆超正-🐑 阿拉伯羊肉串 $32💯羊肉夠厚夠大粒, 味粉唔會太重手, 有孜然粒唔止孜然粉, 更香口-🫓惹味饅頭片 $25✨本身expect佢係切薄片, 但原來係比較薄身既原粒饅頭, 不過外皮都夠脆

去吃宵夜，在紅磡德民街尋找地道美食🥳找到這間以串燒為主打的小店，選擇豐富價錢實惠，重點是通宵營業的！深宵時分隨時都可以來醫肚嘆串燒。🔶蒜蓉原條茄子 $38原條開邊茄子口感鮮嫩，蒜蓉香氣濃郁，入口即化。🔶清酒煮花甲 $58花甲十分入味，夾著少許清酒香，還有金菇，入口清爽美味。🔶蒜蓉鮑魚 $65/2隻鮑魚口感鮮美，上面鋪滿蒜蓉，濃郁蒜香令味道更具層次。🔶韮菜 $15韮菜燒得爽脆入味，good! 🔶法式焦糖鵝肝多士$70切開了4小件，可以share吃。充滿焦香的鵝肝配以多士和焦糖醬，入口香甜軟滑。🔶竹蔗茅根 飲品 $15吃串燒最啱配竹蔗茅根，清新解渴又下火。

紅磡覓食實在太開心，超多嘢食揀！黃埔巷仔入面捐窿捐罅，都有好多好嘢食！突然發現原來呢度有間叫做"川味香"，專食串燒，未試過添，一於試下！喺門口聞到陣味道已經覺得好吸引，正宗串燒就係要有呢一陣味道！🤩拎起menu，都幾花多眼亂，有涼菜、小龍蝦、麻辣香鍋、串燒套餐，如果想散嗌，串燒都有個menu手畫表，可以慢慢逐樣tick✔️食物種類都有幾多，有海鮮、燒活魚、肉類、蔬菜、 丸、腸、主食，連甜品都有！🍡麻辣田雞串$28/串田雞唔係度度都有得食，一見呢度有得食，即點！一黎到個樣不得了！🤣係成隻嘅田雞呀！😂巧正🍡雞中翼兩串$36總共有4隻，串燒雞翼真係冇得輸，外脆內嫩又juicy。👅麻辣炒鴨舌$78有一串$28或者一份$78揀,揀咗一份，原來一份入面仲有啲四季豆。🍆蒜蓉原條茄子$38勁多蒜蓉鋪滿面，一絲一絲咁食，又軟又香！🍜特級肥牛炒烏冬$68主食嘅選擇都好多，米粉/粉絲/河粉/烏冬/炒飯都有!叫咗個炒烏冬慢慢食。🥥椰青水$15今日揸車，冇得飲啤酒呀🥲食完呢啲熱氣野椰青水清下熱都好既！下次一於要再嚟啤盡佢！🍻

係紅磡想搵宵夜食？介紹你呢間串燒店啦！佢開係小巷中間，你真係未必會發現而走寶架😌✨韭菜（$15）食材新鮮，燒得好嫩口。✨金針菇（$13）大大串好滿足，而且味道好夠。✨燒惹味鴨舌（$28）串燒鴨舌第一次食到，口感會比醃製鴨舌乾身，不過唔會影響味道，係另一種風味。✨雞皮（$26/2串）邪惡之選！我覺得係必點，脆啵啵好正，好似食緊脆片咁，雞油好香。✨芝士腸（$20）成功鎖住肉汁係裏面，食落有些少甜味，有點似蜜糖芝士腸，嘻嘻。✨燒魷魚酥串（$28）魷魚彈牙，唔會燒到硬身，燒烤技術很好。✨田雞麻辣香鍋配白飯（$108）更新咗餐牌，冇顯示出嚟，有興趣的話可以問問店員有無。係吃過的朋友推薦我先知道，麻辣香鍋有兩款，可以選擇牛肉或者田雞，我揀咗田雞，田雞肉斬成細細舊十分之方便，配料有薯仔片、豆角、蓮藕，加埋白飯，呢個主食相當唔錯，CP值幾高。值得一提既係佢檯面上放有三種調味粉，覺得唔夠味既朋友係可以自己調味，我個人做法就係叫唔辣然後喜歡的話就自己落辣粉。

自從上次自己一個嘆過串燒店之後，我就不停去留意香港仲有邊到有類似既串燒舖🇭🇰結果一揾就發現原來香港有唔少地方都係有做緊串燒，而且有唔少原來都幾有氣氛💡有唔少霓虹燈招牌做佈置，令我感覺都有少少似係日本既居酒屋一樣但又不失香港特色🏮。同樣地今次都係嗌左一份牛同冬菇🤪只要中意就次次都咁嗌，咁樣先比較到嫁嘛😌而試過呢間後先發現原來真係間間既串燒做法都唔同🔥呢到對比起上次燒得更焦香，而調味方面同樣中辣下，呢到就辣翻唔少啦🌶️。🐒美國特級牛小排(一份)💰$98🐒鮮冬菇(一串)💰$16呢到既係美國牛小排，肉質上就實淨啲，更食到牛肉既咬勁🐄而呢到既好處係旁邊會有2款調味粉，所以重口味人士都可以根據個人口味去調配翻合適自己既孜然同辣椒味😋而我中意呢到既冬菇串，因為佢有唔同size既冬菇🤣咁樣係under相同火喉下就食到唔同texture既冬菇，有厚有薄，有乾有juicy💦

8吋大虎蝦1隻 $528吋大虎蝦勁大隻，加上鹽燒鮮甜好味，外面燒到好脆卜卜，食落口啖啖肉，肉質口感彈牙, 加埋我至愛既蒜蓉調味，忍唔住要叫多隻encore。蒜蓉生蠔 2隻 $70兩隻望落脹卜卜既新鮮生蠔，上面鋪勁多既蒜蓉，一上枱就聞到陣陣蒜香味 未食已經流晒口水，咬落去爆哂汁，口感彈牙。惹味燒台灣雞泡魚 $48日本燒雞泡魚干就食得多，呢度有來由台灣既雞泡魚干，當然要試下啦，燒得乾身咬落脆卜卜配埋蛋黃醬食，送酒一流。五花腩肉串 $30豚肉食落口感爽口，滿滿既肉汁，肥肉位油香四溢，用海鹽等香料燒到勁香口，令黑豚肉更惹味。燒日本一口和牛粒 $34一粒粒牛柳油脂含量唔算好高，食落口肉汁豐富軟腍鮮嫩，每一粒都燒到惹味焦香，令人食唔停口。

隻大雞髀真係髀如其名，真係大大隻，2個人share岩岩好，雞皮炸到香脆可口，一D都唔鞋口同干身。食起上黎啖啖肉，好滿足。❤️❤️花甲粉係飽肚之選，大大份，同平時出面食一碗面既份量有得揮。 配上鮮甜既花甲，好味❤鰻魚炒飯就最香口，仲有我最愛既三色豆，飯粒炒到粒粒分明，澱粉必選。😎韭菜 同 鹽燒多春魚，我自己最中意鹽燒多春魚。燒到脆卜卜，好食!😆如果中意自己調味既，餐廳仲會提供孜然粉 鹽粉 同 辣粉tim~♥️

做完義工好夜，但仲未開餐，於是過咗嚟呢間「川味香」串燒店，菜單上有各種各樣的肉類、蔬菜和海鮮，真係眼花撩亂。但估唔到佢又幾好食，值得推薦😋👍🏻錫紙花甲粉($65)以花甲和粉絲為主要材料，加上豐富的調味料和香料，味道非常獨特。粉絲滑嫩，入口即化，而花甲則帶有一點嚼勁，口感非常好，新鮮美味。調味料味道豐富，有一點辣度，但不會過於刺激，非常開胃。阿拉伯羊肉串($30)由切碎的羊肉製成，並以孜然粉調味，再作燒烤。羊肉串香氣四溢，而且質地嫩，口感非常好。它的味道特別，有一種獨特的香料味，讓我一口接一口地吃。串燒韭菜($30)新鮮的韭菜本身有著濃烈的香氣和味道，加上少許調味料，每一串都很精緻，外皮烤得香脆，裡面韭菜的味道很濃郁。川味香 地址：紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖