川味香

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休息中

今日工作行經附近，見到巷仔有間食串燒既小店，咁咁岩又心血來潮想食，就入去食啦，lunch食DD真係幾過隱，入到去鋪頭細細，座位有限，老闆招呼都好欣勤，冷氣都算可以接受，鋪內亦唔會太大油煙味，先睇睇餐牌，都算幾多選擇，連田雞串都有，非常少有，不過可惜冇貨，否則必試，我今日叫左牛舌，茄子，王老吉，價錢都算合理，燒既火喉都岩岩好，唔好太焦，要讚讚個牛舌，非常之爽，大牛味足，值得一試，茄子亦好味，大家經開這裡都可以試下，極力推薦！！！！！！！！！

📍川味香 (紅磡)紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖早幾日咁岩去開德民街嗰邊，途經一間串燒店，聞到好香嘅食物味，忍唔住停低入去食嘢😋😋我哋點左好多唔同嘅食物，包括扇貝帶子,蒜蓉鮑魚,錫紙金針菇,台灣腸,雞軟骨,雞皮，牛舌，一口和牛，鵝肝多士，餐蛋炒麵…點左超多野食，食到勁飽☺️食物水準整體不足，唯獨鵝肝有少少過焦；至於服務方面，當日生意非常繁忙，但亦沒有出現漏單情況，服務質素不錯#串燒 #深宵食堂 # 人氣串燒店 #紅磡 #紅磡美食 #串燒控 #foodie

川味香個位都幾易搵，係正德美壽司對面。街坊小店格局。鋪頭有好多得意霓虹燈裝飾，仲有好多金句。背景播住內地熱歌，氣氛好嗨。叫咗啲嘢食同金舌頭share. 落完order廚房即刻傳黎好香嘅串燒味。我哋去個日得一個靚姐姐看鋪，點單收銀外賣煮食一腳踢，但佢笑容親切，聽講佢係重慶人，啲串燒都係內地/重慶風，好岩重口味人士。左起：燒豆卜，香脆魚腐，魷魚鬚(超正！)，海蝦。全部都有落孜然/椒鹽調味，如果唔夠仲可以加枱面啲調味粉/ 辣粉。呢三款一定係今日MVP: 1. 流心芝士年糕，超美味，好軟糯，面頭掃少少蜜糖，好喜歡。2. 一口和牛，肉味濃，細粒過坊間認知嘅一口牛size，唔un! 真心好食。3. 鹽燒白鱔片，呢個冇落唔多調味料，食到魚嘅鮮味，魚皮好脆，魚肉厚實，非常不錯。燒韮菜都係招牌，燒得恰到好處。芝心丸都係爆芝士的，個餡勁熱，要小心食。椒鹽燒賣好乾脆，好似都有少少少少蜜糖。最後食埋茄子，原條蒜蓉燒製，上枱好震撼，有兩隻手掌咁長，啲肉一梳梳，配埋海量蒜蓉，重口味之選。記住叫啲嘢飲！哈哈！

Happy Friday又係拍拖嘅好日子，好耐無食過串燒，重發現有花甲粉，毫不猶豫咁叫左黎試，無諗過質素咁好！多春魚 $45多春魚有6條，每條都燒到好香脆，雖然有骨不過好易離肉，超多春勁好味！雞腎串 $28有兩串好抵食！雞腎有咬口，但又唔會好難咬，鹹鹹香香咁。雞心串 $28同樣係有兩串，同男友一人一串唔洗爭。係hk我好少搵到雞心黎食，呢到竟然有！質素好好，無內臟臭味，有咬口又香口！牛舌心 $45比一般牛舌大舊啲同埋厚好多，唔會好難咬開，啖啖肉牛味又好濃，食完牛舌心唔會返到轉頭！翠玉瓜 $15食咁多肉梗係要食下蔬菜平衡下罪惡感啦，翠玉瓜好新鮮，好爽甜。冬菇 $16冬菇好大隻！上面重舖滿左好多蒜蓉，食得出蒜蓉係落左牛油去炒過，勁惹味，大家黎到呢樣係必點啊！花甲粉 $65黎到重頭戲花甲粉啦，其實本身黎係想食串燒嘅，點知發覺花甲粉同樣出色，我其實唔太食得辣，當日串燒都簡左走辣，花甲粉應該本身都係辣所以無走到，後來發現佢係花椒味好濃，所以好麻，辣得好過癮！花甲好多，無實際數過不過目測至少有廿隻，份量好多，我同男友兩個食完都已經夠飽。飲品我地就簡左檸檬茶（$12）同埋If椰青水 （$16）。飲品選

今日嚟到呢間係黃埔唔係好起眼嘅川味串燒小店 黃埔地鐵站行過去，只需要5分鐘店面唔算好大，只有四五張枱但係有啲新潮嘅霓虹燈裝飾 都坐得幾舒服價錢屬於中間偏高 但係食完啲食物就覺得都值得嘅首先係必點嘅蒜香燒原條茄子蒜蓉摩得好幼細 唔會一粒粒口感 完全融入茄子的味道 再加調味粉調味剛剛好 超美味的！串燒我覺得最抵食係三串豬腩肉燒得外脆香口 內裏仍有肉汁 肥瘦適中 五層腩層層分明雞皮10分香脆可口 安格斯牛肉嫩香可口韭菜亦都係多人喜愛之選 呢間舖頭嘅調味粉都好出色最後+1個炒米粉，填飽個肚，滿足！

發掘到一間串燒店，充滿地道風味😍 食物即叫即製，香辣惹味🔥 有各式各樣串燒、小食及粉麵，質素有驚喜😚 餐廳環境氣氛熱鬧，好適合同朋友來聚會～晚上好多人叫外賣 好受歡迎！晚市二人消費：$240（不設加一服務費）✨食評✨鰻魚炒飯 ($70/份)必點！份量十足，超多鰻魚，好嫩滑，口感味道一流😍 炒飯粒粒入味，混有雞蛋及三色豆餐蛋炒出前一丁 ($68/份)份量十足！炒公仔麵好入味，味道好正🤤🤤 超上厚身午餐肉，外皮煎過 好香脆～混有雞蛋及生菜錫紙蒜蓉娃娃菜 ($38/份)推薦！十分香辣惹味🤤 份量多，新鮮爽口，啖啖蒜蓉香味😋雞中翼 ($36/4隻)燒得好有水準😍 外皮好香脆，肉質軟嫩秋葵 ($16/串)口感爽滑，配上調味粉很不錯～菊花茶 ($12)

川味香 今晚約左朋友一齊食串燒😃簡左位於紅磡川味香～串燒即叫即燒款式選擇眾多：豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、燒素菜、錫紙系列料理都有～更有麻辣香鍋、炒粉麵等等 串燒上枱香味撲鼻～ 而且價錢合理。雞軟骨/雞腎各3串 $78 。麻辣魷魚鬚 $65。墨魚咀 $28。燒薄切牛舌 $25 。雞皮 2串 $26。豆卜 $15兩個人埋單 $300都唔使🤤食到飽飽重點辣度自選～枱面更設有多款調味粉可自行調味😎😋真係非常惹味📍紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖

附近工作完，朋友帶去依間串燒小酌2杯，味道是十分正宗國內式燒烤，重口味人士必去還很抵食，人均大概$150就食得十分滿足平日晚餐時間到，店內有一半滿座。小酌少不了當然少不了串燒、花甲粉、燒茄子。店員十分細心，下單時我只註明燒茄子走葱，店員就幫我把全部食品都走葱下單大概10分鐘就上菜，國內式燒烤靈魂就是調味粉，重味而不嗆是重點。今次下單是小辣- 厚燒牛舌心十分高質，燒得剛好外面帶小小脆而肉質很嫩- 燒豬頸肉經過咗燒而減少咗油脂，入口焦香十足- 雞皮及雞腎香脆又有咬口，配一口冰凍啤酒真係一流。- 蒜蓉燒茄子茄子軟綿口感加上蒜蓉真係絕配，重口味人士最愛- 花甲粉花甲份量很足，係宵夜的靈魂不用回國內都可以食到充滿風味嘅燒烤，真係又飽又滿足

紅磡民泰街一帶一向係美食集中地，其中有兩條横巷有好多細細哋嘅小店，都有好多臥虎藏龍嘅餐廳。今次介紹呢間串燒小店，睇環境就未必吸引倒大家嚟堂食，但係見佢外賣單不停出，就知道食物質素應該有返咁上下🤩除咗有串燒，呢度仲有花甲粉、炒粉麵、小龍蝦、鵝肝多士等等嘅美食。堂食嘅話，檯面有3款調味粉：孜然粉、辣椒粉、辣椒鹽。 可以根據自己喜好再進行調味。Order串燒嘅時候都可以揀👉🏻唔辣、小辣、中辣、大辣同埋沙嗲味🤩============ヽ(○´∀`)ﾉ♪❀美國特級牛小排 $85/份❀蒜蓉鮑魚 $65/2隻❀厚切牛舌心 $38/串❀五花腩肉串 $30/2串❀脆香雞皮 $26/2串❀雞中翼 $36/2串❀大墨魚咀 $28/串❀豆卜 $15/串❀虎皮青椒 $13/串❀四季豆 $13/串❀藍妹啤酒 $38/大支裝✰牛小排好大件，而且肉質軟嫩多油花，牛味香濃～ 目測大概7成熟啱啱好，必點👍🏻✰蒜蓉鮑魚$65有兩大隻，好抵食🤩好厚肉彈牙👍🏻✰最近愛上食厚切牛舌心，好juicy🤤🤤🤤✰雞中翼$36有4隻，都係非常之抵食👍🏻 皮脆肉滑🤭✰五花腩串$30有兩串，半肥瘦口感唔錯，如果再厚肉返少少更好。✰全部串燒都處

今次我哋叫咗小辣，佢哋嘅調味粉係好惹味嘅孜然粉同七味粉😋▫️墨魚咀🦑 ($25)👉🏻 食落有彈性得嚟又一啲都唔會韌⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️雞軟骨($28 兩串)👉🏻非常爽脆有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 雞腎($28 兩串)👉🏻 唔會有腥味亦都好有爽口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 雞中翼($36 兩串）👉🏻外皮燒得好夠脆，一串2 隻完全唔夠喉🤭⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️牛舌心($45）👉🏻 超級厚切！但又一啲都唔會韌，咬落好整爽彈⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 一口豚($36）👉🏻 豚肉帶少少肥肉，燒到外皮脆卜卜，咬落有啲Juicy⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 菠蘿🍍($44）👉🏻必點之選！菠蘿嘅鮮甜再帶點燒過嘅香味，無得輸，仲可以解膩🤤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：7/10.平圴消費：~$130

夜晚突然好想食串燒, 喺紅磡經過呢間小店就入咗去食晚餐, 滿足一下我想食串燒嘅願望！餐牌上嘅款式選擇多, 可以揀唔辣、小辣、中辣、大辣🌶。食物價錢親民, 抵食呢！🥢肉類推介厚切牛舌心！牛舌好爽彈, 厚身得嚟一啲都唔韌, 用孜然粉調味, 充滿川式風味～另外仲試咗日本鹿兒島一口豚, 一口size, 豚肉肉質嫩, 咬落有肉汁, 一啲都唔乾身🥢蔬菜類點咗豆卜、鮮冬菇、秋葵, 各款調味都唔錯, 最鍾意係鮮冬菇, 好多汁, 而且有超濃嘅蒜蓉味🥢川式炒飯裏面嘅配料都幾多, 炒得好香, 又有鑊氣, 米飯粒粒分明🍚, 加入炒蛋、青豆、蘿蔔粒、香腸, 每一啖都食到啲配料, 調味唔錯👍🏻

尋晚喺黃埔睇完戲，又嚟到深夜總是特別餓時段，一於本着食完先減肥嘅態度嚟個宵夜，就去朋友介紹間惹味串燒店試試🍢🍡🥢蒜蓉原條茄子🍆 $38條原條茄子份量夠哂大條，上面鋪滿滿嘅蒜蓉🧄，真係好香，好惹味🥢雞軟骨🐔 $28/2串最鍾意食雞軟骨，又點可以唔叫埋呢，夠哂香脆有咬口🥢薄切牛舌👅 $25串牛舌好腍，充滿牛味🥢豆卜$15串豆卜燒到卜卜脆，呢個可以真係食唔停😋🥢韮菜 $15串韮菜好嫩，加上調味料去烤更突出韭菜本身的香味🥢台灣雞泡魚乾🐟 $48份雞泡魚乾燒得乾身香脆，點埋個蛋黃醬更加正🥢五花腩串🐷$30/2串五花腩咬落充滿油香，一啲都唔韌🥢豬大腸 $25串豬腸肉厚，沒有多餘肥膏，燒得好香脆好有口感🥤椰青水🥥 $15

係夏天黎講，除左食啲涼浸浸既野，其實食辣野岀下汗都係降溫選擇，平時成日食米線，今次食串燒都好喎！好，坐低睇下有咩好食先。先叫左啲串燒，蛙蛙菜叫左中辣，真係川味十足，除左辣度外，上面既紅椒粉和香料都好有辣香味。韭菜，有一大棵，辣味除左韭菜既草青味，韭菜食落係爽甜。沙嗲雞肉串，28蚊有兩串，雞肉夠肉汁，燒完都唔dry川式炒飯，個飯炒得好好，粒粒分明，又夠辣，個色炒岀黎紅紅地幾靚仔，裡面都勻均地有配料。

👧🏻😋👅🍽✨紅磡深宵食堂-川味香🇭🇰 紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖 🇭🇰-💡門口有好eye-catching既霓虹燈, 行過附近一望就見到, 經openrice可即時訂座, 享有全單九折💡食左唔算好耐已經好幾張外賣單響起, 師傅都係密密燒個不停-🍞法式焦糖鵝肝多士 $68💯一塊方包size開四份, 鵝肝都算大舊, 油香味重, 焦糖佈滿鵝肝之餘都漏左少少落個多士, 但都依然好脆-👅 厚切牛舌芯 $45✨牛舌芯果然超腍, 表面灑左調味粉, 而中間厚切肉都好有味; 質地超滑-🐠 鹽燒白鱔魚 $55💯魚皮脆, 魚肉爽口, 魚油燒到逼晒出黎, 加上少少鹽香好回味-🍥燒脆香魚腐 $15✨魚腐個皮本身好薄, 燒完變脆超正-🐑 阿拉伯羊肉串 $32💯羊肉夠厚夠大粒, 味粉唔會太重手, 有孜然粒唔止孜然粉, 更香口-🫓惹味饅頭片 $25✨本身expect佢係切薄片, 但原來係比較薄身既原粒饅頭, 不過外皮都夠脆

去吃宵夜，在紅磡德民街尋找地道美食🥳找到這間以串燒為主打的小店，選擇豐富價錢實惠，重點是通宵營業的！深宵時分隨時都可以來醫肚嘆串燒。🔶蒜蓉原條茄子 $38原條開邊茄子口感鮮嫩，蒜蓉香氣濃郁，入口即化。🔶清酒煮花甲 $58花甲十分入味，夾著少許清酒香，還有金菇，入口清爽美味。🔶蒜蓉鮑魚 $65/2隻鮑魚口感鮮美，上面鋪滿蒜蓉，濃郁蒜香令味道更具層次。🔶韮菜 $15韮菜燒得爽脆入味，good! 🔶法式焦糖鵝肝多士$70切開了4小件，可以share吃。充滿焦香的鵝肝配以多士和焦糖醬，入口香甜軟滑。🔶竹蔗茅根 飲品 $15吃串燒最啱配竹蔗茅根，清新解渴又下火。