川味香

營業中

休息中

位於黃埔的川式串燒店，在小巷之中的一間小小串燒店，門口的霓虹燈最突出。裡面堂食位置不多，晚上時分客人主要外賣居多。食物種類繁多，價錢便宜，豬牛羊雞海鮮都有，還有瓜菜、丸、腸、炒粉麵飯、涼拌小食等供應。蔬菜：翠玉瓜翠玉瓜切成片狀，燒烤及調過味後，更加清甜、爽口。蔬菜：韭菜韮菜青嫩，灑上辣粉、孜然粉等調味燒烤，味道更加突出及鮮香。肉類：免治雞肉棒 雞肉棒，夾雜雞肉及雞軟骨，雞肉軟腍，帶爽脆口感。丸類：燒賣 燒賣燒得乾乾的，上面灑上調味料及辣粉，很惹味。主食：川北炒米粉即點即炒，份量大份，配料也相當多，有雞蛋、蔥花、蔬菜、香腸等。米粉炒得爽身，調味均勻，味道不會太濃味。

深夜口痕呢啲時候總會想食串燒鋪頭座位唔多 見大部分都係外賣單🥡食物應該有返咁上下質素食物好有川味風味🤓♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.1/5 🍢翠玉瓜 $15 /串綠油油的翠玉瓜望落好有食欲呀😆冇燒乾咬落有水🍍菠蘿 $22/3塊咬落有菠蘿汁 唔會燒到乾哂 大細適中 味道清甜🥬韮菜 $15 /串食親串燒都必點吸收哂啲調味食落好惹味🌽原條牛油粟米 $45/串食完肉類串燒食番清香的粟米可以中和番啲辣🐓免治雞肉棒 $20 /串每一口咬落塊都係滿滿的肉感🐖豬頸肉 $28 /串咬落唔韌 望落表面啲油香好吸引食欲

🎈川味香德民街旺中帶靜，而且隱藏好多小店主打串燒嘅川味香就係其中一間串燒可以揀大中小辣、唔辣或者沙嗲味仲有麻辣燙同炒粉麵，選擇豐富🎈紐西蘭羊架 $48火喉啱啱好，外皮微微焦脆而內裡肉質嫩滑厚薄適中，外層燒得香脆帶點焦香肉汁滿滿配上蒜蓉、香蔥更加正😚🎈原條蒜茸茄子 $38食串燒一定會叫茄子不同餐廳食到不同風味茄子上面鋪滿蒜蓉同香料啖啖都食到蒜香，夠晒惹味🎈玉子燒 $28玉子燒金金黃黃賣相吸引蛋味濃而且口感軟綿，送酒一流🎈土豆片 $13土豆片勁吸味，口感唔錯灑上辣椒粉香味十足 🎈翠玉瓜 $13翠玉瓜清甜又多汁，食完肉類食一串夠晒解膩

以前一直有幫襯，雖然環境麻麻，但食物質素可以。但今次既體驗，令我以後唔會再幫襯。冇系統，啲單好亂，又唔係跟單做。等左40分鐘先有第一樣食，但叫左唔辣變咗勁辣。從來冇食過咁靭嘅牛舌心，食物質素下降。隔離枱遲我半個鐘黎，點知唔洗十分鐘就有野食，仲要同我叫同一樣野既，最後埋單發現我啲嘢食俾咗隔籬枱。等待既期間一直有外賣單入，外賣係做得好快，好快拎得，但堂食既只有等。等左一個鐘後，啲野食依然都仲未到齊。放棄走人，永無下次

老公買左外賣返屋企一打開個飯盒，哇！勁濕！係透明既膠盒則邊望入去，濕到係全部飯都冇空位！一體化！諗住拎去炒下，散緊d濕氣。一倒落鑊，個飯盒底全部都係油！已經心諗，應該唔係濕咁簡單喎。。一落鑊，已經聽到油滾聲打側個鑊，諗住泌下d油，大量油係沿住d飯流出泥！起碼4-5湯匙油！仲未計本身已經俾d飯索起果d好彩落鑊煮下！油浸炒飯都係第一次見！即刻冇哂食慾，點解咁都可以出餐？成個飯直接隊落垃圾桶！真係冇下次！

平時經過已經聞到好香嘅孜然味，加上咁多人等外賣自取，就已經好想試！今日終於有機會！如果淨係睇環境未必可以吸引倒我食，但見網上咁多好評，姑且比一個機會佢！呢度最出名係串燒，全部都係即叫即做，保證新鮮熱辣。除此之外仲有香鍋、炒粉麵、酸辣粉、海鮮等等。落單後等候期間見倒4個外賣平台不停出單，亦有好多人外賣自取，所以等候時間比較長。幸好我哋點嘅餸都有陸續上菜，不至於乾等。首先有燒鴨胸肉、和牛、豬頸肉同雞軟骨即叫即整果然有品質保證，燒鴨胸肉肉質嫩滑，和牛有濃濃油脂味，豬頸肉咬落彈牙，雞軟骨爽脆。全部都好惹味，每張枱都有辣粉同孜然粉俾食客自行調味。麻辣豆腐除咗串燒，食川菜當然要試吓麻辣豆腐，豆腐係現成包裝，不過不失，但調味非常惹味，不會太油，麻而不太辣。其中一道推介菜式係鵝肝多士，$70有四少分鵝肝多士真係物超所值，鵝肝雖然略為燒焦，入口香脆，但肝心仍然柔軟質感，入口溶化，不失為一道可口值推嘅小食！另一道廚師推介係蒜蓉燒生蠔，上碟時蠔殼非常大，但生蠔相對地細，屬於偏細同咸嘅生蠔，蒜蓉份量非常多，但都冇掩蓋生蠔新鮮嘅肉汁！牛肉麻辣香鍋配白飯呢度菜算係今晚最普通嘅，肥牛份量豐富，但略嫌偏鹹。重慶酸辣紅

紅磡德民街嘅巷仔轉入去有間食川味串燒嘅小店，鋪頭座位唔多，但好多人都係外賣所以都唔洗等位，小店職員招呼都好親切，主動介紹有咩好食。我哋嗌咗燒頂級厚切牛舌、鹽燒白鱔魚、燒韭菜、燒翠玉瓜、燒有機菠蘿、蒜蓉燒原條茄子同清酒煮蜆，全部都落咗少辣嘅孜然粉調味。厚切牛舌有三塊，食落好厚身有咬口，肉質唔韌。鹽燒白鱔都係有三塊，燒到魚皮香脆，魚肉嫩滑，無魚骨，一啖放落口好安心，一串真係唔夠喉。燒韭菜同翠玉瓜屬於正常發揮，全部都冇燒燶。燒菠蘿又甜又多汁，中和番其他串燒上面孜然粉嘅辣味。燒原條茄子上面有滿滿嘅蒜蓉、蔥同孜然粉，十分惹味，係串燒店必食之選。清酒煮蜆嘅蜆肉略嫌較細，同埋冇乜鮮甜味，下次唔會再嗌。整體黎講，呢間川味串燒店係宵夜時段唔錯嘅選擇。📍紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊

1. *燒魷魚鬚*：燒魷魚鬚是一種口感豐富的海鮮料理。透過精確的火候控制，魷魚鬚保持了彈牙的口感，而且擁有淡淡的海鮮鮮味。配上燒烤醬的甜辣味，讓人一口接一口，無法停下來。1. *麻辣蒜蓉娃娃菜*：這道菜的特色在於其一顆顆娃娃菜鮮嫩爽口，帶有一種自然的甜味。再加上麻辣蒜蓉的調味，使得原本清爽的娃娃菜多了一點刺激和層次感，是一道色香味俱全的菜品。1. *麻辣蒜蓉燒雜菇*：這道菜將各種不同的菇類完美結合，並且搭配麻辣蒜蓉的調味，形成了一道味道豐富的菜品。每一種菇類都保留了其特有的口感和風味，而麻辣蒜蓉則為整道菜增添了刺激和豐富感。1. *燒韭菜*：燒韭菜的魅力在於其獨特的口感和風味。燒過的韭菜帶有一種特有的焦香，而且保持了韭菜的爽口和甜味。每一口都像在品嚐大自然的鮮美，讓人回味無窮。1. *蒜蓉燒茄子*：蒜蓉燒茄子是一道經典的家常菜，將茄子的鮮嫩和蒜蓉的香辣完美結合。茄子經過燒烤後，其肉質更加鮮嫩，搭配蒜蓉的香辣味，形成了一道味道豐富的菜品。1. *燒雞軟骨*：燒雞軟骨是一種口感獨特的雞肉料理。雞軟骨經燒烤後，外皮酥脆，內部保持了彈嫩的口感。每一口都能感受到軟骨的獨特風味，再搭配特製的燒烤醬

我最近去了一家特色燒烤餐廳，試了他們的幾道串燒，包括燒魷魚鬚、麻辣蒜蓉娃娃菜、麻辣蒜蓉燒雜菇、燒韭菜、蒜蓉燒茄子、燒雞軟骨和燒沙嗲雞肉串。以下是我對這些菜品的評價。首先是燒魷魚鬚。這道菜以烤得香脆的魷魚鬚為特色。每一根魷魚鬚都烤得剛剛好，外酥內嫩。它們的口感非常有嚼勁，帶有魷魚的鮮味和獨特的風味。這道菜絕對是一個美味的開胃菜，令人難以抗拒。接下來是麻辣蒜蓉娃娃菜和麻辣蒜蓉燒雜菇。這兩道菜都用麻辣蒜蓉調味，給人一種辣味和蒜香的雙重享受。娃娃菜和燒雜菇都烤得恰到好處，保持了它們的鮮嫩口感。辣味和蒜香與蔬菜的原味相得益彰，讓人一口接一口，欲罷不能。然後是燒韭菜和蒜蓉燒茄子。這兩道菜都以燒烤的方式呈現，使韭菜和茄子散發出獨特的香氣和口感。燒韭菜保持了它的鮮嫩度，每一口都帶有微微的焦香味。蒜蓉燒茄子則入口即化，茄子的柔軟和蒜蓉的香味相得益彰。這兩道菜都展現了燒烤的獨特魅力，給食客帶來了一種簡單而美味的享受。最後是燒雞軟骨和燒沙嗲雞肉串。燒雞軟骨烤得酥脆，每一口都能聽到嘎吱作響的聲音。它們的味道濃郁，帶有烤雞的香氣和脆嫩的口感。燒沙嗲雞肉串則是一種多汁又香辣的美味。雞肉串烤得恰到好處，外焦內嫩，每

今日工作行經附近，見到巷仔有間食串燒既小店，咁咁岩又心血來潮想食，就入去食啦，lunch食DD真係幾過隱，入到去鋪頭細細，座位有限，老闆招呼都好欣勤，冷氣都算可以接受，鋪內亦唔會太大油煙味，先睇睇餐牌，都算幾多選擇，連田雞串都有，非常少有，不過可惜冇貨，否則必試，我今日叫左牛舌，茄子，王老吉，價錢都算合理，燒既火喉都岩岩好，唔好太焦，要讚讚個牛舌，非常之爽，大牛味足，值得一試，茄子亦好味，大家經開這裡都可以試下，極力推薦！！！！！！！！！

📍川味香 (紅磡)紅磡德民街29號德民大廈地下J1號舖早幾日咁岩去開德民街嗰邊，途經一間串燒店，聞到好香嘅食物味，忍唔住停低入去食嘢😋😋我哋點左好多唔同嘅食物，包括扇貝帶子,蒜蓉鮑魚,錫紙金針菇,台灣腸,雞軟骨,雞皮，牛舌，一口和牛，鵝肝多士，餐蛋炒麵…點左超多野食，食到勁飽☺️食物水準整體不足，唯獨鵝肝有少少過焦；至於服務方面，當日生意非常繁忙，但亦沒有出現漏單情況，服務質素不錯#串燒 #深宵食堂 # 人氣串燒店 #紅磡 #紅磡美食 #串燒控 #foodie

川味香個位都幾易搵，係正德美壽司對面。街坊小店格局。鋪頭有好多得意霓虹燈裝飾，仲有好多金句。背景播住內地熱歌，氣氛好嗨。叫咗啲嘢食同金舌頭share. 落完order廚房即刻傳黎好香嘅串燒味。我哋去個日得一個靚姐姐看鋪，點單收銀外賣煮食一腳踢，但佢笑容親切，聽講佢係重慶人，啲串燒都係內地/重慶風，好岩重口味人士。左起：燒豆卜，香脆魚腐，魷魚鬚(超正！)，海蝦。全部都有落孜然/椒鹽調味，如果唔夠仲可以加枱面啲調味粉/ 辣粉。呢三款一定係今日MVP: 1. 流心芝士年糕，超美味，好軟糯，面頭掃少少蜜糖，好喜歡。2. 一口和牛，肉味濃，細粒過坊間認知嘅一口牛size，唔un! 真心好食。3. 鹽燒白鱔片，呢個冇落唔多調味料，食到魚嘅鮮味，魚皮好脆，魚肉厚實，非常不錯。燒韮菜都係招牌，燒得恰到好處。芝心丸都係爆芝士的，個餡勁熱，要小心食。椒鹽燒賣好乾脆，好似都有少少少少蜜糖。最後食埋茄子，原條蒜蓉燒製，上枱好震撼，有兩隻手掌咁長，啲肉一梳梳，配埋海量蒜蓉，重口味之選。記住叫啲嘢飲！哈哈！

Happy Friday又係拍拖嘅好日子，好耐無食過串燒，重發現有花甲粉，毫不猶豫咁叫左黎試，無諗過質素咁好！多春魚 $45多春魚有6條，每條都燒到好香脆，雖然有骨不過好易離肉，超多春勁好味！雞腎串 $28有兩串好抵食！雞腎有咬口，但又唔會好難咬，鹹鹹香香咁。雞心串 $28同樣係有兩串，同男友一人一串唔洗爭。係hk我好少搵到雞心黎食，呢到竟然有！質素好好，無內臟臭味，有咬口又香口！牛舌心 $45比一般牛舌大舊啲同埋厚好多，唔會好難咬開，啖啖肉牛味又好濃，食完牛舌心唔會返到轉頭！翠玉瓜 $15食咁多肉梗係要食下蔬菜平衡下罪惡感啦，翠玉瓜好新鮮，好爽甜。冬菇 $16冬菇好大隻！上面重舖滿左好多蒜蓉，食得出蒜蓉係落左牛油去炒過，勁惹味，大家黎到呢樣係必點啊！花甲粉 $65黎到重頭戲花甲粉啦，其實本身黎係想食串燒嘅，點知發覺花甲粉同樣出色，我其實唔太食得辣，當日串燒都簡左走辣，花甲粉應該本身都係辣所以無走到，後來發現佢係花椒味好濃，所以好麻，辣得好過癮！花甲好多，無實際數過不過目測至少有廿隻，份量好多，我同男友兩個食完都已經夠飽。飲品我地就簡左檸檬茶（$12）同埋If椰青水 （$16）。飲品選

今日嚟到呢間係黃埔唔係好起眼嘅川味串燒小店 黃埔地鐵站行過去，只需要5分鐘店面唔算好大，只有四五張枱但係有啲新潮嘅霓虹燈裝飾 都坐得幾舒服價錢屬於中間偏高 但係食完啲食物就覺得都值得嘅首先係必點嘅蒜香燒原條茄子蒜蓉摩得好幼細 唔會一粒粒口感 完全融入茄子的味道 再加調味粉調味剛剛好 超美味的！串燒我覺得最抵食係三串豬腩肉燒得外脆香口 內裏仍有肉汁 肥瘦適中 五層腩層層分明雞皮10分香脆可口 安格斯牛肉嫩香可口韭菜亦都係多人喜愛之選 呢間舖頭嘅調味粉都好出色最後+1個炒米粉，填飽個肚，滿足！

發掘到一間串燒店，充滿地道風味😍 食物即叫即製，香辣惹味🔥 有各式各樣串燒、小食及粉麵，質素有驚喜😚 餐廳環境氣氛熱鬧，好適合同朋友來聚會～晚上好多人叫外賣 好受歡迎！晚市二人消費：$240（不設加一服務費）✨食評✨鰻魚炒飯 ($70/份)必點！份量十足，超多鰻魚，好嫩滑，口感味道一流😍 炒飯粒粒入味，混有雞蛋及三色豆餐蛋炒出前一丁 ($68/份)份量十足！炒公仔麵好入味，味道好正🤤🤤 超上厚身午餐肉，外皮煎過 好香脆～混有雞蛋及生菜錫紙蒜蓉娃娃菜 ($38/份)推薦！十分香辣惹味🤤 份量多，新鮮爽口，啖啖蒜蓉香味😋雞中翼 ($36/4隻)燒得好有水準😍 外皮好香脆，肉質軟嫩秋葵 ($16/串)口感爽滑，配上調味粉很不錯～菊花茶 ($12)