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2022-11-27
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「家後」這間小店特別食出家的味道。雖然没有很精緻的裝潢,但這種樸素的特色,反而令我覺得有另一番體會,富香港本土草根情懷。小店最出名是手工每日新鮮包的餃子🥟,皮的厚度與餡的份量恰到好處,部分煎餃咬入口中爆汁。至於湯餃,甚鮮甜,用老火湯底滾熟,有住家菜的味道,無味精。另一深受街坊及老遠慕名而來食客青睞的是店主太太製作的日式巴斯克芝士蛋糕,除了原味外,每日有不同的新鮮口味,限量供應。本人麻麻地芝士都覺得很好味,口感一點都不膩。
小店最出名是手工每日新鮮包的餃子🥟,皮的厚度與餡的份量恰到好處,部分煎餃咬入口中爆汁。至於湯餃,甚鮮甜,用老火湯底滾熟,有住家菜的味道,無味精。
另一深受街坊及老遠慕名而來食客青睞的是店主太太製作的日式巴斯克芝士蛋糕,除了原味外,每日有不同的新鮮口味,限量供應。本人麻麻地芝士都覺得很好味,口感一點都不膩。
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