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2023-01-09
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聽左咁耐終於有機會食呢間聞名已久嘅餃子店同女友係星期六晏晝點幾鐘黎，本身都預咗要排隊先有得食，但估唔到最尾都要排左成個鐘先有得食 一於就睇下佢值唔值得排咁耐湯餃方面，我地叫左韭菜同完茜雙拼 佢啲湯餃我覺得未算做好好食，但起碼基本要有嘅野都做到，皮厚薄適中，餡夠調味都適中，但就唔會比到一種好驚艷嘅感覺，反而係似家常嘅味道。而套餐配搭嘅飯團反而有驚喜，細細個，但好入味，醬油味香，而且入面應該加入左牛蒡令到口感更豐富，唔錯唔錯而煎餃我認為做得比湯餃出色，原因係佢唔會煎得過份油膩，我好怕有時食煎餃會食到成口油，而我地叫左嘅洋蔥豬肉煎餃淨係煎左一面，個面煎得金黃，入口香脆，而餡料方面用左平時餃子餡比較少見嘅紅洋葱，中和左豬肉嘅肥膩，都好食，不過略嫌有個小小嘅缺點就係無煎個面有少少生，如果再煎番耐少少就好啦最後，到成餐飯嘅重點-芝士蛋糕。你無聽錯，一間餃子店嘅重點係佢嘅甜品，原因係實在好好味我地叫左開心果同焙茶嘅芝士蛋糕，兩個都好好食。兩日質感都好creamy，雖然未到流心咁誇張，但係唔洗點咬都sir入口，而且芝士味好香濃，前者有開心果濃厚嘅味道，且帶點榛子香味嘅餘韻，而後者焙茶味都好香濃，適合鍾
同女友係星期六晏晝點幾鐘黎，本身都預咗要排隊先有得食，但估唔到最尾都要排左成個鐘先有得食 一於就睇下佢值唔值得排咁耐
湯餃方面，我地叫左韭菜同完茜雙拼 佢啲湯餃我覺得未算做好好食，但起碼基本要有嘅野都做到，皮厚薄適中，餡夠調味都適中，但就唔會比到一種好驚艷嘅感覺，反而係似家常嘅味道。而套餐配搭嘅飯團反而有驚喜，細細個，但好入味，醬油味香，而且入面應該加入左牛蒡令到口感更豐富，唔錯唔錯
而煎餃我認為做得比湯餃出色，原因係佢唔會煎得過份油膩，我好怕有時食煎餃會食到成口油，而我地叫左嘅洋蔥豬肉煎餃淨係煎左一面，個面煎得金黃，入口香脆，而餡料方面用左平時餃子餡比較少見嘅紅洋葱，中和左豬肉嘅肥膩，都好食，不過略嫌有個小小嘅缺點就係無煎個面有少少生，如果再煎番耐少少就好啦
最後，到成餐飯嘅重點-芝士蛋糕。你無聽錯，一間餃子店嘅重點係佢嘅甜品，原因係實在好好味我地叫左開心果同焙茶嘅芝士蛋糕，兩個都好好食。兩日質感都好creamy，雖然未到流心咁誇張，但係唔洗點咬都sir入口，而且芝士味好香濃，前者有開心果濃厚嘅味道，且帶點榛子香味嘅餘韻，而後者焙茶味都好香濃，適合鍾意茶類甜品嘅人。
總括黎講，家後嘅食物未必會令人眼前一亮(甜口例外 )，但卻有種家常嘅口味，會令人心頭一暖。不過，問我我未必會再排一個鐘再食，可能邊日閒日經過見無乜人先再黎食，又或者淨係買外賣芝士蛋糕或者生餃啦
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